等到張芷言開始烹茶后，林熙悄悄問安尤勇：“胖哥，不就是龍井茶么，又不是沒喝過，怎么秦哥這么興奮。”</br> “嘿嘿，熙哥你不知道了吧，此龍井非彼龍井，這是真正的龍井，而且還是明前的新茶！”</br> “哦，有啥不同啊？”</br> ······</br> 經過安尤勇給林熙好一陣講解和科普，林熙才總算明白真正明前獅峰龍井的珍貴，也不由暗暗咋舌，如果不是安尤勇告訴他，可能他這一輩子都不會知道。</br> 龍井茶是我國的著名綠茶，產于浙江杭州的西湖一帶，已有一千二百余年歷史。</br> 龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。真而正的龍井茶，具有獨特“淡而遠”和“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，新中國成立后更是被冠列中國十大名茶之首。</br> 而龍井茶的采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農也常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。”，因此龍井茶還以采摘細嫩而著稱，且鮮葉嫩勻度更是構成龍井茶品質的基礎。</br> 所以春茶中的特級西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。</br> 在愛茶之人虞集所寫的《游龍井》飲茶詩中，也寫到過“徘徊龍井上，云氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句，至今廣為傳唱。</br> 但值得一提的是，雖然市場上出售的龍井茶極多，也分出許多的級別，但這不過都是假借之物，是在借著真正龍井茶的名聲而已。</br> 因為真正龍井茶的產量極少，不過是在獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶方圓不過兩公里的地方，其中又以產于獅峰的品質為最佳。</br> 其攬山水之勝，林壑之秀，工藝之精，產于獅峰茶區的獅峰龍井以其出類拔萃的品質風韻并被業內人士譽為“龍井之巔”，而周圍其余地方所產的茶葉雖然也叫龍井茶，卻不過是假借其名而已。</br> 據說當年乾隆下江南時，到杭州獅峰喝茶，品完后贊不絕口，就在獅峰茶的生產地封下18棵“御樹”，并留下了一段傳說：</br> 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。</br> 這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。剛采了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。</br> 其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經干了，濃郁的香氣就是它散出來了。</br> 太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”</br> 乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。</br> 傳說歸于傳說，故事也只是飯后談資，但不可否認獅峰茶是極少的，也是珍貴的。</br> 安尤勇的茶正是獅峰所產，更是今年明前新采下來的新茶。</br> 所謂明前，就是指清明節前，品質極佳，乃是龍井茶中的極品，比雨前龍井還要好上不少，可遇而不可求，平時安尤勇自己都舍不得喝哪怕一點，如果不是今天林熙和秦宇都在，他絕對是舍不得拿出來。</br> 足見其誠意！</br> 說過龍井茶，安尤勇還給林熙提了一下關于烹茶器具的知識，也就是他拿來的那套紫砂茶具。</br> 其實，龍井茶的烹茶器具大多是一整套的紫砂茶具，因為紫砂茶具對烹茶來說都是白搭，而且紫砂茶具屬陶器茶具的一種，坯質致密堅硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。</br> 紫砂茶具不僅耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它來烹茶，也不用擔心器具會爆裂。</br> 但美中不足的是受色澤限制，難以欣賞到龍井茶茶葉的美姿和湯色。</br> 就在安尤勇給林熙科普結束后，張芷言已經婉約大方且端莊秀麗走到烹茶臺前跪坐下來，然后將茶具一樣樣的侍弄好，按照某種標準整齊的放好，認真且一絲不茍。</br> 林熙看張芷言如此鄭重其事，心中不由有些好奇，卻又不好多問什么，倒是秦宇心思玲瓏，看出林熙的心中所想，笑著說道：“林熙你是在好奇？說實在的，老哥我也好奇，烹個茶怎么還這么多規矩和花樣，而且芷言侄女還偏偏說這叫“茶道”，我一個大老粗哪懂得這些啊。”</br> 頓了頓，秦宇話鋒一轉，言語間又隱隱期待起來：“不過芷言侄女烹的茶是真好喝，等下你就知道了，哈哈哈！”</br> 聽到秦宇的話后，林熙若有所思起來，茶道之說他也是聽說過的。</br> 所謂茶道，就是品賞茶的美感之道，也是一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。</br> 其通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
城內斷壁殘垣，萬物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動不動，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時而機警的觀察四周。</p>
似乎在這危險的廢墟中，半點風吹草動，它就會瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機會。</p>
良久之后，機會到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內。</br>，，。，。</br>