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第 65 章 雨天的貴客

    連著熱了好些天,終于下了一場透雨,電閃雷鳴,雨大得像面筋。
    沈韶光搬了把胡床坐在門前,一邊擇菜,一邊看雨。
    “雨大得像面筋”不是沈韶光原創,是前世看亦舒小說上說。她還說,“惆悵舊歡如夢,大雨傾盆時候,海水卷上沙灘時候。”
    沈韶光沒什么舊歡如夢。當然,年少時候也有互相看著順眼,一個高高瘦瘦男生,兩人前后座,在一起熬題山題海日子里,時常一人半邊耳機地聽后街男孩老歌兒,耳邊響著“Aslongasyouloveme”,相視一笑。
    高考完,一南一北高考志愿,那點歌聲中朦朧很快便被自由熱鬧大學生活沖得散淡了。后來這個兄弟去了后街男孩出道佛羅里達,在UF一路讀到博士,并決定留在佛州享受陽光和海岸。M.
    沈韶光大學時候,一時腦抽輔修了個變態專業,幾乎愁禿了頭,又要忙著考級、忙著考證、忙著兼職賺錢,每天騎輛破破爛爛自行車,背著筆記本奔忙在宿舍、自習室、圖書館、食堂和校外兼職路上。戀愛?不存在。
    工作以后男女關系更是沒什么說,一邊是燈紅酒綠中**,有今夜沒明朝;一邊是什么都放到天平上稱量,條條款款,斤斤兩兩。那些幽微、欲語還休情感只能去咿咿呀呀曲子中探尋了。
    “原來姹紫嫣紅開遍,似這般都付與斷井頹垣……”①
    林少尹啊,若是在前世遇上該多好……
    阿圓笑問:“小娘子唱真好聽,唱是什么?”
    曾經睡前催眠曲之一?沈韶光輕輕地嘆一口氣,笑道,“今天我們吃冬瓜鴨子湯吧?”
    阿圓睜大眼睛,反應過來,拍手笑道:“那好!那好!”連著吃了這幾天粟米粥小青菜,阿圓覺得自己也像小青菜了。
    過猶不及,沈韶光給阿圓開了禁,卻還是囑咐,“只吃七成飽,不然再把腸胃弄壞,就且得餓一陣子呢。”
    沒有客人來,于三正挨個兒地把店里砍刀、菜刀、片肉刀、水果刀各種刀具磨一遍。
    “嘖嘖,”沈韶光點頭,“你別說,三郎,你這架勢頗有俠客風范。”
    于三不理她,接著“嚓嚓嚓……”
    沈韶光待他磨完這一把,便說了燉鴨湯打算,求他去殺鴨子,于三沒說什么,披上蓑衣、頂著斗笠,去后院逮鴨子。
    這鴨子不是自家養,而是昨日肉販送來沒吃著。多茍活了一天鴨子正在享受天降好水,誰想到就這么遭受了滅頂之災。
    不大會兒工夫,于三便回來了,沈韶光趕忙去接過他手里盆,發現他已經用井水洗過了。于三公主啊,傲嬌是傲嬌,周到細心也是真周到細心。真不知道他原來主人是怎么想。
    沈韶光端著盆兒回廚房,先去了鴨皮,以免油膩,然后起油鍋,煸姜片、蔥段,出了香味再放鴨肉爆炒,放一點鹽糖調味,再略烹些黃酒,就倒水進去,水要一次性添足,中間記得撇一撇浮沫,慢慢煲著就是了。
    這煲湯方法還是跟南方舍友學,屬于宿舍電飯鍋菜系經典,沈韶光是北方人,吃鴨子都是加啤酒燉,當然,最馳名是烤著吃。
    大雨難以持久,鴨子下了鍋,雨就小下來,淅淅瀝瀝地下了一個多時辰,到可以往湯里放冬瓜時候,雨停了——沈韶光看看天,已經快午正了,這個時候停雨,還有沒有客人來啊?
    有自然是是有,比如“跋山涉水”而來林少尹。
    雖是休沐日,但也難得見他來吃正餐,沈韶光有點詫異。
    林晏把油靴脫在門口,換了店里木屐子,微笑道:“今日家祖母與光明庵圓覺師太一同吃午食。”
    沈韶光點頭,挺好,兩個愛吃又會吃老太太肯定能吃到一堆兒去。——不對,剛才話我沒問出口啊。沈韶光決定加強自己表情管理,特別是眼睛。
    經過沈韶光身邊,林晏停住腳,笑問:“今日做什么,這般香?”語氣隨意而家常——就好像從外面回來郎君問自己娘子一樣。
    沈韶光抬頭,他本就高,穿了木屐子,就更高了,離著又近,沈韶光只能“仰視”,對上那雙含笑眼睛,沈韶光又避開,唔,他今天穿是胡服,露出鎖骨處有一顆小小紅痣……
    沈韶光清清嗓子,“燉得老鴨冬瓜湯。”
    “甚好,適合夏日喝,給我略放一點胡椒。”林晏笑道,然后走去自己慣常坐位子坐下。
    沈韶光看他背影,你們儒者都是這么不見外嗎?那是我們自家喝!
    話雖這么說,這碗老鴨冬瓜湯是要給他,再另外配幾個小芝麻餅和清淡小菜吧。
    林晏等湯菜時候,進來兩個人,一位是李相公,另一位約莫四十上下年紀,濃眉大眼,方臉方下頜,一副端正相貌。
    林晏站起來,近前行禮,“李相公。”
    李悅露出些訝色,笑道,“是安然啊。”剛才還坐車在林宅周圍轉了一圈,這感慨還沒散盡,便遇到了宅子現主人。
    沈韶光聽見外面動靜,從廚房出來,兩位客人扭頭,霎時舊記憶翻涌起來,這是楚九,楚家阿叔。
    沈韶光怔住。
    李悅對她笑一下,楚棣則若有所思地皺一下眉。
    李悅為楚、林二人做了介紹。
    楚棣,當代大儒,在廣平書院設壇講學,于讀書人中頗有雅望,林晏以晚學后生身份向其行禮,口稱“楚先生”。
    楚棣身邊不少這個年紀學生,只是沒有林少尹這樣已經穿了緋袍。對這位住在故友舊宅年輕人,楚棣觀感頗有些復雜,挑剔了一番,不得不承認,這樣風姿還算配得上沈五那幾桿翠竹,面上卻客氣地笑道:“某鄉野之人,林少尹請勿如此多禮。”
    又寒暄兩句,三人入席落座。
    沈韶光端著托盤過來,奉上飲子和菜單,笑問:“貴人們看要用些什么?”
    “敢問小娘子,既云‘沈記’,這店主人可姓沈?”楚棣問。
    沈韶光笑道:“兒確實姓沈。”
    楚棣眼中光華一閃,又認真地看了看沈韶光,當著外人,不好多問,便只點點頭。
    李悅知道他想什么,來到這崇賢坊,剛走過故人故宅,腦子里想都是舊時事,這時候聽到一個“沈”字,難免多想。
    當年李悅雖在江南,卻也曾托人打聽,說是沈家弟妹歿于掖庭,阿薺也病重,一個小小孩童,又是從小嬌養,沒有大人護持,在那種地方……
    李悅看看老友,對沈韶光笑道:“有什么,小娘子盡管送上來就是。某雖沒帶多少銀子,外面五花馬卻可以抵給你。”
    沈韶光笑起來,故作輕松地道:“貴人們在這里,”又特意看一眼林少尹這位民政、商務、治安什么都要抓長安常務副市長,“兒可不敢宰牛。”②
    兩人都用李白《將進酒》典。
    一句話說得李悅大笑起來,楚棣和林晏都看一眼沈韶光,也笑。
    沈韶光微笑頷首行禮,拿著托盤退去后廚準備飯菜。
    李相公口味雜,又是宴客,碰巧今日下雨,肉販沒送肉來,沈韶光調動所有腦細胞,把后院雞、鵪鶉,廚房水桶里剩下兩條花鰱,庫房儲存臘肉、腌魚、肉醬、豆豉,都利用起來,配著菜蔬,好賴也整治出了像樣席面。
    李悅指著他食案上半個魚頭笑道,“這個有味兒,你們嘗嘗。”
    這魚頭是配著食茱萸醬蒸。食茱萸醬沒有剁椒那么辣,但也有一股時間醞釀辛香氣,且能去腥提鮮。
    做法與后代剁椒魚頭差不多,魚頭對剖,先用鹽、黃酒、姜汁腌漬入味,魚皮朝上放在盤中,上鋪姜末和食茱萸醬,開水入鍋蒸制,一盞茶工夫出鍋,撒蒜末、蔥碎,澆熱花椒油,也就成了。
    這樣做出來魚頭,辛香鮮嫩,與砂鍋魚頭豆腐相比,另有一番滋味——大約相當于辣妹與淑女?
    李相公明顯很欣賞“辣妹”,楚家阿叔也沒什么,林少尹吃了一口,雖面上若無其事,但沈韶光看他喝光了一盞飲子。
    看來林少尹是“淑女”派啊。
    沈韶光讓阿圓又為三人添滿了飲子杯,自己則去廚房端了三小碗老鴨湯來,“盛夏暑熱,請貴人們食些鴨子,去去濕氣。”
    那鴨子湯上只有星星點點油星,里面三兩塊鴨肉,削了皮兒稍微帶點青綠冬瓜塊,兩顆紅棗,三四個枸杞子,盛在小小白瓷湯碗里,好看得很。
    林晏看她一眼,拿勺舀一塊冬瓜放入口中,剛才吃魚燥終于壓了下去,不由得眼角微微翹起。
    “某見過女郎都沒有小娘子這樣好手藝。”楚棣喝口湯,看著沈韶光笑道。
    沈韶光實事求是地笑道:“兒以此為生,做得多,手熟而已。”
    楚棣默默地點頭。
    林晏看一眼她鬢邊汗濕頭發,再想想養尊處優女郎們,心里突然酸楚起來,我阿薺啊……
    沈韶光再施禮,拿著托盤退下。
    李悅也覺得楚棣把開酒肆小娘子與女郎們比不合適,想到女郎們,就想到給林晏和秦家小五娘撮合事,如今秦五娘已經許了信陽公孫子,林秦二人明明郎才女貌,卻是沒緣分。
    李悅也不怪林晏,反倒欣賞他念舊和堅正,當下笑道:“說到女郎們,安然年歲也不小了,該著成家了。”
    林晏看一眼那邊廚房藍色門簾,微笑道,“是,家祖母已經在相看了。”
    李悅聽說林家太夫人在操持,自然不會再多話。
    座位正對著林晏楚棣略挑眉,又打量一眼這位林少尹,端起湯碗,舀了一塊冬瓜來吃,配那兩桿竹子倒還好,若是旁——是不是太清淡了些?新網址:..:,網址,m..,,

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