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    三天后，云端的方便面試驗(yàn)基本上獲得了成功。她將蔬菜配料用沸水燙過(guò)后，放在陽(yáng)光下風(fēng)干脫水做成了蔬菜包，又把鹽，芝麻，胡椒粉，辣椒末混在一起，做成了調(diào)料包，至于張大廚那邊，則在肉醬中加入了做水晶皮凍時(shí)熬出的凝膠，又配以羊油，終于弄出了凝固成一個(gè)小方塊的肉醬。蔬菜和調(diào)料都用普通小紙袋封好，固體肉醬包裝用的則是油紙。在親自試做試吃過(guò)之后，云端打算先弄一個(gè)內(nèi)部的品嘗會(huì)，如果大家一致認(rèn)可的話，就可以設(shè)計(jì)專(zhuān)用的包裝袋，批量印刷了，將這款新產(chǎn)品正式推向市場(chǎng)。
    這天下午，三位大掌柜和季老板以及安生等幾位管事齊集寶明齋三樓的雅間，帶著萬(wàn)分好奇來(lái)看他們的新產(chǎn)品。云端叫人燒好了一大鍋開(kāi)水，待人都到齊后，她就開(kāi)始演示方便面的吃法。只見(jiàn)她先將一塊炸好的面餅放入碗中，又倒入蔬菜和調(diào)料，最后打開(kāi)油紙包取出一小塊凝固的肉醬放了進(jìn)去，沖上開(kāi)水，蓋好了碗蓋。
    “女兒啊，你這又是弄的什么東西？這……這能吃么？”季永堂忍不住開(kāi)口問(wèn)，其他人也都面面相覷，不明所以。
    “爹，你就耐心地等等看嘛。真的很好吃哦！不信你問(wèn)楓庭。”
    早已經(jīng)品嘗過(guò)云端的唐朝改良版方便面的楓庭笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，給他一個(gè)“值得期待”的眼神，卻并不解釋什么。大約5分鐘過(guò)后，云端慢慢揭開(kāi)了碗蓋，霎時(shí)間，熱氣升騰，一縷濃濃的香氣撲鼻而來(lái)。她用筷子輕輕挑了挑，將那面條分裝成幾份，拿給眾人。
    “好了，大家快來(lái)嘗嘗我的新式面條吧。有什么意見(jiàn)盡管提!”
    拿到面條的人，無(wú)不先湊近鼻子聞了聞，將信將疑地用筷子挑起一根仔細(xì)看看，最后才放進(jìn)了嘴里。
    云端熱切地注視著他們，觀察著每一個(gè)人臉上的表情，“……怎么樣?”
    “恩！不錯(cuò)！不錯(cuò)！很筋道呢！”孫掌柜第一個(gè)開(kāi)口稱(chēng)贊。
    “很好吃啊，跟咱們店里的槐葉淘一個(gè)味……不過(guò)那是冷的，這是熱的！”一個(gè)管事伙計(jì)等不及咽下嘴里的面條，含糊不清地說(shuō)道。
    “熱湯面也很好，吃著這胃里面舒服！”張掌柜一邊回味一邊說(shuō)。
    “呵呵，若是想吃冷面，可以先將面條用熱水泡開(kāi)，最后再用冷開(kāi)水沖湯就成了。”她笑著解釋?zhuān)礃幼哟蠹业姆磻?yīng)還蠻不錯(cuò)的呢！見(jiàn)眾人吃得香，云端又再泡了幾大碗面給他們，一時(shí)間，房間里充滿(mǎn)了吃面的呼嚕聲，幾個(gè)人吃得大汗淋漓也不以為意，只覺(jué)得回味無(wú)窮。到最后，她之前為這次品嘗會(huì)準(zhǔn)備的方便面全部被他們吃光，甚至連一滴湯都沒(méi)剩。云端和楓庭相視一笑，看樣子新品很快就可以上市了！
    “這種吃法當(dāng)真是新鮮！最重要的是吃起來(lái)方便省事，而且味道一點(diǎn)不賴(lài)！想必這東西一定會(huì)大受歡迎，特別是那些往來(lái)客商，以后他們出門(mén)就可以帶上這種干面條，只要弄點(diǎn)開(kāi)水就可以吃到香噴噴的熱湯面了，實(shí)在是妙哉，妙哉啊！”陳掌柜點(diǎn)頭稱(chēng)贊道，想了想又問(wèn)云端：“敢問(wèn)小姐，這面條大概能保存多久不腐壞？”
    “我?guī)煾刚f(shuō)，像這樣炸制過(guò)的面條不受潮的話最多可以放上七天。”
    “哦！”眾人點(diǎn)頭，能放上七天已經(jīng)很不錯(cuò)了。
    “那這面條可另有名字？”孫掌柜問(wèn)道。
    “嗯……這種面應(yīng)該叫速食面，因?yàn)樽銎饋?lái)很快，馬上就可以吃得到。雖然它本質(zhì)上仍然是槐葉淘，但我覺(jué)得還是取個(gè)更加簡(jiǎn)單直觀的新名字為好，容易記，更要有親切感。”云端原本想說(shuō)這東西叫方便面，后來(lái)又怕“方便”二字會(huì)讓人聯(lián)想到出恭上廁所，漢語(yǔ)釋義的多樣性是必須要考慮的，引出歧義鬧出笑話就不好了。
    “那要叫什么名兒才好呢?”一時(shí)間大家都開(kāi)始琢磨為這面條取個(gè)好名字。云端在心里把現(xiàn)代那些方便面的名字一一回憶了一下，最后終于有了主意。
    “這面條原本是我?guī)煾缸龅模铱淳徒小皩毭鼾S?張師傅紅燒牛肉面”好了！以后我們還可以做不同的口味出來(lái)，什么濃湯排骨面，酸辣肉絲面，或者雞湯蘑菇面什么的，但是都統(tǒng)一叫“寶明齋?張師傅”，這樣也可以讓店里和我?guī)煾父忻麣狻８魑挥X(jué)得如何?”她征求大家的意見(jiàn)。
    “嗯，如此尚可。”季永堂啜了口茶，點(diǎn)頭應(yīng)到。又轉(zhuǎn)向三位大掌柜，“你們可有更好的主意？”“小姐說(shuō)得極是！”孫掌柜說(shuō)道：“現(xiàn)在，誰(shuí)不知道咱寶明齋張大廚的手藝棒，這寶明齋?張師傅的名號(hào)一打出來(lái)還怕叫不響么？”
    “說(shuō)的是啊，我看準(zhǔn)行！”另兩位掌柜也同意孫掌柜的說(shuō)法，其他伙計(jì)對(duì)此也沒(méi)有異議。最后，這名字獲得在場(chǎng)眾人的全票通過(guò)。云端現(xiàn)場(chǎng)便分派了任務(wù)，有負(fù)責(zé)生產(chǎn)的，有負(fù)責(zé)印制包裝袋的，而她和楓庭則要負(fù)責(zé)制作布幔和店內(nèi)外的海報(bào)招貼，配合宣傳。呵，這回要用個(gè)什么樣的廣告語(yǔ)才好呢？
    “小姐。我們這次是否也要像開(kāi)始賣(mài)漢包的時(shí)候一樣，先請(qǐng)客人免費(fèi)品嘗？”問(wèn)話的正是安生。
    云端想了想，點(diǎn)頭道：“是啊，免費(fèi)品嘗還是要的，不過(guò)……這次我們得換個(gè)方法了。”
    “那要怎么做才好呢？”安生又問(wèn)。他是所有管事中最勤奮好學(xué)的，總會(huì)虛心地向云端和楓庭請(qǐng)教一些生意上的事情，進(jìn)步得也很快。
    “這個(gè)嘛…...到時(shí)候你就知道了！”她一臉的高深莫測(cè)，故意賣(mài)關(guān)子。
    眾人聞言，便不再追問(wèn)，只是彼此心照不宣地笑著。因?yàn)樗麄冎溃{(lán)裳小姐總會(huì)有好主意的。那就拭目以待好了！
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