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從風(fēng)吟谷回來(lái)以后,楓庭和云端很是忙了一陣子,直到未央客棧順利開(kāi)業(yè),才算松了一口氣。客棧按照云端最初的構(gòu)想,開(kāi)始以現(xiàn)代酒店的方式來(lái)經(jīng)營(yíng),不但裝修得頗具特色,住宿之外提供餐飲服務(wù),更在后院建起了一座浴池,供客人免費(fèi)沐浴,搓澡,理發(fā),刮臉,修腳……短短幾天,雖然還沒(méi)達(dá)到客滿為患的程度,但是入住率仍是有了大幅度的提高,并且由于配合了一定的廣告宣傳,知名度也在一點(diǎn)點(diǎn)建立中,發(fā)展前景還是比較可觀的。
將未央客棧交由張掌柜全權(quán)負(fù)責(zé),大部分的時(shí)間里,云端仍舊喜歡呆在寶明齋,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)和經(jīng)營(yíng)客棧相比似乎酒樓更有趣一些。這幾天,她一直在琢磨兩件事,一是給寶明齋開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,二是怎樣將書(shū)坊的生意做活。想來(lái)想去,對(duì)于書(shū)坊一時(shí)并沒(méi)有什么好想法,仗著目前自家生意的傳單和促銷優(yōu)惠券的需求量不小,而額外也有其他商家開(kāi)始效仿寶明齋,委托他們的書(shū)坊印一些廣告單之類的東西,要維持那里的正常運(yùn)轉(zhuǎn)還是不成問(wèn)題的。所以在和大家商量了之后,她決定書(shū)坊的生意暫時(shí)還是再等等看。至于寶明齋的新產(chǎn)品么,她倒還真的想到了一個(gè)!
那日在風(fēng)吟谷,云端所做的涼面“槐葉淘”是進(jìn)入盛夏以來(lái)寶明齋比較受歡迎的一道主食。有一天,她聽(tīng)到一位食客在結(jié)賬時(shí)不經(jīng)意地說(shuō)了句“這面條要是能帶走,到哪里都能吃到就好了!”再想想住在山上的天問(wèn)星君也希望每日都能吃到這種面條,她心念一動(dòng),就在這涼面上打起了主意。
她想,若是在現(xiàn)代,可以拿回家去現(xiàn)煮現(xiàn)吃的面條都有哪些呢?掛面?那個(gè)究竟是怎么做的還真不清楚,而且也沒(méi)有調(diào)味料;還有一種硬硬的朝鮮冷面,像粉絲一樣,用開(kāi)水燙過(guò),再配上一些佐料就可以吃,但具體的做法她也不曉得,除此之外,人們最常吃的就是……啊!云端忍不住興奮地打了個(gè)響指,怎么把這個(gè)忘了呢!方便面啊!這東西在現(xiàn)代可是大行其道,不但易于保存,口味多多,而且做起來(lái)省時(shí)省力,簡(jiǎn)直方便至極,堪稱懶人的必備食品!雖然曾有人稱它是垃圾食品,但是最近似乎又有專家站出來(lái)為其平反正名,最終也沒(méi)有定論,吃方便面的還是大有人在。這些都不算,最重要的是她大抵知道方便面的做法!不就是把面條放到油里炸一炸,然后再配上調(diào)料包、脫水蔬菜包、醬包什么的么!這個(gè)試驗(yàn)起來(lái)想必會(huì)容易些吧!
據(jù)說(shuō)方便面是一個(gè)日本人在20世紀(jì)60年代發(fā)明的,現(xiàn)在,若是她能在唐朝把這玩意做出來(lái),那方便面的歷史可就要改寫(xiě)了!到時(shí)候,她再把工藝配方什么的印出來(lái),讓它廣為流傳,日后說(shuō)不定會(huì)被考古學(xué)家發(fā)現(xiàn),那一定會(huì)是一件震驚世界的大新聞。“最新考古發(fā)現(xiàn),方便面起源中國(guó)唐代!”“方便面源自中國(guó)大唐,日本并非原創(chuàng)!”“方便面姓中,不姓日!”……嘿嘿!她都開(kāi)始情不自禁地幻想這條消息登上全球各大媒體、網(wǎng)站頭版頭條的情景了!雖然這想法不怎么君子啦,但“端午節(jié)”都能被韓國(guó)搶去了,她借鑒個(gè)方便面也不為過(guò)吧……所謂先下手為強(qiáng),誰(shuí)讓她回到了1000年前呢!這是天意!恩,就這么決定了!
有關(guān)方便面的試驗(yàn)進(jìn)行得并不如想象中那么順利。云端和張大廚參照“槐葉淘”的做法,用搗碎的槐葉汁和面,搟成面條后下油鍋炸,問(wèn)題就出在這個(gè)“炸”的過(guò)程中。炸得太干,面條會(huì)碎掉;火候輕點(diǎn)吧,又沒(méi)辦法定型,好不容易有兩次稍微像點(diǎn)樣子的,面條上面經(jīng)過(guò)炸制出現(xiàn)的小孔又太大,賣相不好……這大大地打擊了云端的信心。那個(gè)日本人發(fā)明方便面好像是用了三年多的時(shí)間,天哪!她不會(huì)也要等到那么久吧!
“師父,到底怎么做才能讓炸出來(lái)的面條又有型又好看呢?”云端在第N次失敗后終于感到無(wú)計(jì)可施。
張大廚左思右想,最后一聲不吭地出了門(mén),過(guò)了大半天,提著一個(gè)籃子回來(lái)了。
“這是什么?”她看著籃子里那些細(xì)草問(wèn)道。這是在現(xiàn)代從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的呢!
“這是胡須草。我們可以試試把它的汁也和到面里,這東西的汁液很粘稠,應(yīng)該能讓面條柔韌些,炸的時(shí)候不容易碎,吃起來(lái)也應(yīng)該更筋道。”
“哦?是這樣!”她似乎又看到了希望。“那我再做做看吧!”
胡須草的汁液果然是個(gè)好東西,和面的時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn),不但讓面的顏色更加翠綠,而且面條的彈性非常棒。在炸制的時(shí)候,云端聽(tīng)從張大廚的建議,在油溫5成熱的時(shí)候便將面條下鍋,她目不轉(zhuǎn)睛地盯著油鍋中慢慢變色的面條,滿懷期待又緊張無(wú)比,心中默默祈禱著一次能夠一舉成功。
“好!快出鍋!”張大廚一聲令下后,云端急忙將已經(jīng)粘成一大塊面餅的面條撈了出來(lái)。恩,這一次看起來(lái)倒還不錯(cuò),那面餅看起來(lái)金燦燦的,碎掉的部分也很少。她試著用刀將奇形怪狀的面餅切成了方方正正的一塊,嘿!終于有點(diǎn)現(xiàn)代方便面的模樣了!
“差不多差不多!我想象的大概就是這樣!”她不由得大大地松了口氣。
“嗯,不錯(cuò),這樣吃也挺香!張大廚撈起鍋里的一塊碎渣扔進(jìn)嘴里嚼了嚼,回味片刻笑著打趣道:“我說(shuō)丫頭,你的鬼點(diǎn)子也忒多了!我看趕明兒你當(dāng)我?guī)煾傅昧耍 ?br/>
“才不呢!當(dāng)人家?guī)煾傅娜丝傄袚?dān)比較堅(jiān)巨的任務(wù)。”她笑得賊賊的,“所以接下來(lái),做肉醬的事就全權(quán)交給師父您了!要可以保存久一些,能夠炸面一起帶走的那種哦!”說(shuō)完,一溜煙地跑進(jìn)后院,鼓搗她的脫水蔬菜去了。
張大廚望著那道淡藍(lán)身影消失在門(mén)口,笑著搖了搖頭。這丫頭可真不是一般的聰明啊!上次的漢包賣了這么久已經(jīng)老百姓已經(jīng)不覺(jué)得新鮮了,她又琢磨出這么個(gè)東西!可以想見(jiàn),這要是做出來(lái),寶明齋又要熱鬧一陣子了,那大門(mén)還不得擠破了啊?呵呵,他對(duì)她有信心,也樂(lè)觀其成!不過(guò),這能夠長(zhǎng)久保存,又便于攜帶的肉醬究竟該怎么做他倒真得好好想想了。嘿!這個(gè)小頑徒,凈給他出難題……
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