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第 9 章


  “我的兒,你手里的錢夠不夠,要不要娘再貼補你幾個?”

  刁媽媽問,

  “你從哪學的醬菜,莫不是跟著廚房胡娘子學的?”

  “娘,我不會腌醬菜,廚房里有個婆子,我經常幫她做事,就是那個李婆子,她教我的。

  是用茶葉煮雞子,味道好的很,等明個我先做給你們嘗嘗。”

  梁堇這么一說,刁媽媽想起來了,

  “是不是上個月被府里趕走的那個李婆子?”

  李婆子不知道犯了什么事,被趕出府了。

  “就是她。”

  “沒想到她人還怪好的。”

  刁媽媽忍不住感慨。

  “煮雞子的時候,茶葉少放點,茶葉那么貴。”

  刁家連那下等的散茶都喝不起,其實也不是喝不起,是刁媽媽更愿意用那錢,去買肉餅吃,覺得這樣更實惠。

  要不是用來煮雞子,梁堇也想不起來去買茶。

  正好明天梁堇休息,不用去大廚房做活,便早早的睡了。

  準備明日去雜貨行,那里有家賣茶的,在角落里,是家小店,價格不貴。

  次日一早,梁堇就醒了,洗漱過后,領著桂姐兒,倆人背著竹簍子就出門了。

  上次賣豆腐,桂姐兒嘗到了甜頭,這次梁堇想賣雞子,她早上不用梁堇催,就自覺的起來了。

  “二姐兒,那有賣面湯的,咱倆坐下來喝一碗,再買個饅頭墊墊吧。”

  桂姐兒她們早上出來沒有吃飯,走在這市井中,各種肉餅,包子,燒魚湯,羊肉飯,餛飩,煎白腸……的香味紛紛涌來。

  喝面湯,吃饅頭?

  這有點不像桂姐兒,桂姐兒不是成天就愛吃油滋滋的肉餅嗎?

  “我就剩兩個錢了。”

  桂姐兒見梁堇一直瞅她,她臉有些紅。

  這個厚臉皮的桂姐兒,哪次出來,不是纏著讓梁堇給她買吃的。

  這次好了,還知道掏錢請梁堇喝面湯,吃饅頭了。

  梁堇要了兩碗面湯,兩個肉包子,當然沒讓桂姐兒掏錢。

  倆人吃飽喝足后,就去了雜貨行。

  雜貨行,顧名思義,就是賣雜貨的地方,像什么針線,籮筐,刷牙子,牙粉,篦子,尿桶,油桿杖,棒槌,雞籠,石臼……什么都有。

  倆人進店,買了兩斤散茶,一共是三十六錢。

  又去香料鋪,買了三錢下等香料末子,這香料貴的梁堇都咋舌。

  才買了三錢,就花了她二十個銅板。

  買雞子要去外面攤子上買,有鄉下人背著雞子過來賣的。

  “女娃,俺家的雞子好,你要是要,我幫你背到你家去。”

  鄉下的漢子不善言辭,見兩個小姑娘來買雞子,連忙掀開了背簍蓋子,露出了半簍子雞子。

  只見那簍子里的雞子,上面還沾著雞屎,雞毛,看著很新鮮。

  這條巷子里,都是些鄉下人,有的面前擺著帶泥土的蘿卜,蒜,茭白,還有的面前擺著芝麻,粟,紅柿,山藥。

  梁堇左邊的這個,是個婦人,簍子里裝了兩只扎了膀子的大鵝,身邊放的還有幾個比人拳頭還大的鵝蛋。

  右邊是個胡子灰白的阿翁,面前擺著幾把菠菜,還有一兜子從山上打來的野核桃。

  梁堇要了那個漢子四十文的雞子,正要走,撇見那個阿翁面前還有半布袋的葉子。

  布口袋卷了起來,但還是有些看不清,梁堇走了兩步,感覺那里面的東西有點像茶葉,便又折返了回來,

  “阿翁,這個是茶葉嗎?”

  陳阿翁正打盹,醒來便看見面前蹲著個小姑娘,正指著他面前的布袋問。

  這東西是他從山上的一顆老樹上的采的,也不知道是不是茶葉,煮水喝,有一股子香氣。

  就把自己如何上山采的和梁堇講了一遍,

  “你拿回家去,煮水喝。”

  陳阿翁從布袋里掏出了一把,想給梁堇,他見梁堇是個女娃娃,便不要她的錢。

  梁堇拿著葉子,嗅了半天,又塞到了嘴里咀嚼。

  “二姐兒,吃這爛葉子干啥?”

  一旁的桂姐兒不懂。

  她們在茶店買來的茶葉,都是茶農炒好的。

  桂姐兒沒有去過茶園,不知道茶葉未炒前是什么樣子的,所以不識得老翁面前的是茶葉也能理解。

  “這是茶葉。”

  梁堇給桂姐兒解了惑,便轉頭問陳阿翁,

  “阿翁,你這是茶葉,你想賣個什么價?”

  要是價格不貴,梁堇便要了,剛剛她嚼了一下,感覺比在茶店買的十八錢一斤的散茶,味道還要足,還要清香。

  “茶葉?”

  陳阿翁這才知曉,見面前的女娃誠心想要,便說,

  “這些不值什么錢,女娃娃給一個銅板,便拿去吧。”

  ……

  “二姐兒,你怎么這么傻,他都說了給一個銅子就行,你怎么給他十個?”

  桂姐兒越想越難受,感覺吃了大虧,都想回去,把多給的九個銅板要回來。

  “他的茶葉是好茶葉,給人家十個銅板,已經是咱占了便宜了。”

  梁堇剛才完全可以仗著對方不識貨,用一個銅板把茶葉買到手,可是那是個老翁,看他穿著,定是家里日子不好過才出來賣東西的。

  讓梁堇故意騙人家,是能占到便宜,可她良心難安。

  “桂姐兒,我不求你為人良善,但剛剛那是個老翁,說不定他家里的日子如何艱難,還想著去坑騙他,占人家的多大便宜……”

  為人最起碼要有一種憐憫心。

  桂姐兒不喜梁堇的說教,她總是說教她,明明她才是姐姐。

  這個二姐兒說教起她來,就像是私學里的那種老學究,一本正經的。

  這不許,那不許的。

  “死丫頭,我才是姐姐。”

  梁堇還在說,桂姐兒終于忍不住了,學著刁媽媽,叉著腰,右手手指戳著梁堇的腦門。

  梁堇:……

  等梁堇回過神來的時候,桂姐兒怕她揍她,已經跑遠了。

  回到下人院,張媽媽正在院子里晾衣裳,蔡婆子坐在門口,讓小紅給她捉虱子。

  這可把梁堇膈應壞了,連忙繞過了她,生怕沾上虱子。

  她們早上出門的早,現在才是巳時,梁堇不和桂姐兒一般見識,讓她去洗帶雞屎的雞子,她熬茶葉料水。

  把茶葉料水熬好后,盛出來,再把洗干凈的雞蛋,放在鍋里煮。

  煮熟后,全部撈起來,放在案板上滾,把雞蛋殼都滾的裂開,這樣料水茶葉的味道才能入進去。

  梁堇為了讓雞子更入味,拿出刁媽媽的繡花針,在開水里煮了一會兒,撈上來,把每個雞子上都插了一些針眼。

  最后才把雞蛋和熬好的料水,茶葉水都倒在了一起,小火煮了兩個時辰。

  又悶了一個下午,掀開蓋子的時候,灶房里頓時溢滿了濃郁的茶香,大料香。

  鍋里的料水被熬的已經快干了,半鍋雞子,紅艷艷的,呈現出一種醬色。

  這種醬色不是醬油,而是茶葉的色澤。

  鍋里沒有放一滴子油,剝開雞子,吃一口,滿口的清香。
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