得了辣椒后，最大的問題解決了。
    接下來是鍋體、食材，還有木炭。
    本來么，方斗想要因繁就簡，隨便找口鐵鍋就行了。
    但沒想到，空自若比他還講究，弄來金鍋、銀鍋、銅鍋、鐵鍋、錫鍋，還有其他不知名的合金鍋。
    “總要多嘗試幾下，確定哪種鍋口味最佳！”
    方斗想想有道理，前世用不銹鋼，那是方便，單以導(dǎo)熱性能來說，鐵并不占優(yōu)，也有用銅爐火鍋。
    食材和木炭，更是空自若大手一揮，便滾滾而來。
    新鮮宰殺的牛羊肉，成片拖過來，還有各種掛著露水的新鮮果蔬。
    “毛肚呢？”
    方斗看著空蕩蕩的腹腔，忍不住質(zhì)問。
    “下水也要？”
    空自若有些好奇，牛肚牛胃，清理不易，而且味道太大，通常都用重醬鹵了，才能下口，一向是底層勞力最愛。
    “大叔，我跟你說，牛雜可是極品啊！”
    方斗說到這里，越發(fā)確定，空自若出身不凡，豬牛羊的下水，是底層百姓補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源，他竟然沒吃過。
    加上先前，他和農(nóng)老頭的對話，方斗略微有些猜出，此人應(yīng)當(dāng)和蜀中劍仙，有或多或少的聯(lián)系。
    先前還是為了報(bào)餐一頓火鍋，現(xiàn)在方斗想法變了，抓住這次機(jī)會，或許能得些許機(jī)緣。
    “那試試！”
    空自若又下令，讓來人將牛肚收拾干凈，切片裝盤用冰塊鎮(zhèn)了。
    火鍋開餐的地方，就定在方斗居住的小館內(nèi)。
    方斗帶著空自若，來到白虎大街昴宿區(qū)的小館時，對方有些驚訝。
    “你是釋門中人？”
    方斗哈哈笑道，“混口飯吃，今天是和尚，明年或許是道士，后天又可以是讀書人。”
    “大叔，你很在乎身份嗎？”
    空自若笑著搖頭，這般心大，看來不是三家中任何一家了。
    “東西都搬進(jìn)去！”
    今天氣候，格外寒冷，不多時已經(jīng)開始飄落雪花，從小到大，幾乎有半個巴掌大。
    方斗特地選定了涼亭，安放火鍋木炭，旁邊幾個鍋內(nèi)，熱湯翻滾，分別是牛骨清湯、番茄湯，還有飄了層厚厚紅油的牛油湯。
    “大叔，先選那個鍋底？”
    “咱們口味從淡到濃，可以嗎？”
    空自若，正捧著個石臼，往里面添加辣椒、芝麻，搗弄的不亦樂乎，聞言抬頭說道，“可以！”
    他自制好醬料，大半是通紅的辣椒，挖了一勺送到嘴里，辣的滿頭是汗，“痛快！”
    方斗見了感嘆，真是天生吃辣的，這才接觸辣椒多久，都能空口當(dāng)飯吃了。
    “方斗，你來教教我，這火鍋怎么吃？”
    方斗給空自若介紹，“用筷子夾著，在熱湯涮幾下，就和余老三燙羊肉，火候到了就撈起來，開吃！”
    空自若當(dāng)即會意，“這可太方便了！”
    火鍋的‘自助’屬性，很是合他胃口。
    片刻過后，空自若就吃得滿頭大汗，一口肉、一口辣醬，吃得滿臉通紅。
    旁邊的果蔬，也不用下鍋，待吃得口熱了，隨便扯幾片塞入嘴里降降火。
    方斗也在悶頭吃，闊別多年的火鍋，第一口吃在嘴里，眼淚都快留下來了。
    這才是人過的日子嘛！
    他心里盤算著，趁此機(jī)會，總要弄些種子回去，還有番茄。
    二人坐在涼亭，對著漫天雪花吃火鍋，從白天吃到黑夜，只見黑漆漆夜空下，仍舊大片潔白雪花落下。
    時間不知不覺飛逝，方斗和空自若吃得越發(fā)盡興，耳邊湯底翻滾的聲音停了，一看原來牛骨湯已經(jīng)熬干了。
    “試試番茄湯底！”
    略帶紅色的熱湯翻滾，空自若嘗了一口，酸甜開胃，連連點(diǎn)頭，這個也不錯。
    “還有毛肚，黃喉，鴨腸，這可都是好東西！”
    方斗匆匆一看，發(fā)現(xiàn)旁邊還有好東西沒動，急忙端到桌上放好。
    空自若微微皺眉，“這個能吃嗎？”
    “能吃，保管你吃了忘不了，上癮！”
    方斗夾起一片毛肚，片得飛薄，看上去呈半透明，在熱湯涮了幾下，見邊角卷起就提起來。
    “呼呼！”
    方斗吹了熱氣，將毛肚嚼了幾口眼下，“贊！”
    空自若見狀，也嘗試起來，入口是滿眼泛光，爽脆可口，竟是別樣風(fēng)味。
    等方斗想來第二筷子時，卻發(fā)現(xiàn)盤子早就空了。
    空自若胃口大開，將毛肚、黃喉、鴨腸等一掃而空，不知不覺，已經(jīng)消滅半缸辣醬了。
    這里說的半缸，是用來裝水裝米的陶缸。
    方斗有些擔(dān)心，“大叔，你還撐得住嗎？”
    空自若臉色通紅，“方斗啊，你這火鍋，簡直是人間美味，一定要傳授給我！”
    “小事一樁！”
    方斗突然忍不住問道，“大叔，你身份不一般！”
    空自若眼神盯著方斗，“你看出來了！”
    “對！”
    方斗肯定說道，“你這么會吃，再加上余老三對你客客氣氣，我已經(jīng)猜到了，你就是傳說中的‘饕餮食客’！”
    空自若聽完，樂呵呵笑道，“猜的沒錯！”
    “失敬，失敬，我敬你一杯！”
    二人觥籌交錯，吃著火鍋，喝著小酒，不知不覺，已經(jīng)到了第二天清晨。
    眼看著盤杯都空了，這場火鍋盛宴，到了收尾的時候。
    空自若開口了，“方斗，我生平好吃，卻有些遺憾，沒找到一生當(dāng)中，拼命也要吃的美味。”
    “如今，總算找到了，就是你這個火鍋！”
    “說罷，你要什么，才肯和我交換火鍋的做法！”
    方斗笑著擺手，“火鍋的做法簡單，不值什么，大叔想學(xué)，我教你就是，不用什么！”
    空自若盯著他雙眼，“這是你真心話？”
    “休想欲擒故縱，我混跡多年，人心早已看透了，一得一失的交易，才是最信得過！”
    方斗咬咬牙，“剛才聽您和農(nóng)前輩提及，說我肺氣太弱，可否有解決的法子？”
    “這就對了！”
    空自若點(diǎn)了點(diǎn)頭，“你修煉飛劍不得法，只修外法，不修內(nèi)在，肺氣太弱，若一直下去，最終將遭受反噬，或者咳血而死，或者肺部金化而亡，將來實(shí)力越強(qiáng)，后患越大。”
    “這也是旁門的通病，得不到完整的體系，修行起來總有隱患！”
    “我有一門白金吐息，切好能補(bǔ)上你的短板，用來交換火鍋，你可答應(yīng)？”
    答應(yīng)，傻子才不答應(yīng)呢！
    方斗喜出望外，樂呵呵答應(yīng)了。
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