趙國棟沒有勉強她,反倒是吳幽楠,也要了一小杯濃濃的酒液,然后由趙國棟舉起酒杯,環顧一周后說道:“這個······我先敬大家一杯,特別是小熙,你可真是幫了我的大忙了,姐夫的嘴笨,也不會說什么好聽的話,所有要說的話都在這杯酒里面,我就先干了。”</br> 下一刻,趙國棟仰頭將酒杯里的酒一口干掉,卻似乎顯得不夠盡興,又連續自斟自飲整整三杯這才滿足的打了個長長的酒嗝。</br> 就在這時,趙國棟看到林熙他們竟然還沒有哥,忍不住催促道:“小熙你們光看著干嘛,敢快喝啊,這糯米酒可是好東西,都是自己種的糧食釀的,上次老劉給我送了我兩罐,我一直都舍不得喝吶,這次你回來的剛好,咱們今天就把他全都給干了。”</br> 聽到趙國棟的話,林熙端起酒杯在鼻子邊聞了聞,果然香甜無比,暖氣撲鼻,勾的人食欲大動,他輕輕抿了一小口,在嘴里砸吧砸吧味道,直到回味過來后,這才一口干掉。</br> 眾所周知糯米酒的后勁很大,而溫過之后的糯米酒的后勁也就更大,而趙國棟看到林熙一口就喝了一整杯后,頓時被嚇了一跳,他自己常年喝高度白酒,對糯米酒的后勁早就有了免疫力,所以一口干了不會有沒什么大事,可林熙這個平時不怎么喝酒的人,竟然也跟他一樣喝的這么猛,等會后勁來了非得躺下不可。</br> 彼時,趙國棟忍不住勸道:“小熙你慢點,這個酒的后勁足得很,喝的太快了一會非得倒下,你慢慢喝,時間有的是。”</br> 糯米酒作為家喻戶曉,老少咸宜的居家飲品,關于它的傳承和來歷,也是非常值得一說的。</br> 我國的釀酒歷史可追溯到磁山文化時期,距今已經有7000多年,而距今1600年前的晉代文人江統,在《酒法》一文中有段非常精辟的總括:“酒之所興,肇自上皇;或云儀狄,一日杜康。有飯不盡,委之空桑,積郁成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方”。</br> 其意思是,我國的酒文化起源于伏羲氏、燧人氏、神農氏所謂“三皇”中最早的伏羲氏,即神話傳說中的遠古時代,還說說最初的酒并不是有意制造,而是自無意中發現,是由糧食或果品自然發酵而成。</br> 也正是因為這個記載,間接的否定了杜康造酒的傳說。</br> 其實,“杜康造酒”的傳說最早只是在民間流傳,后來經過曹操“何以解憂,唯有杜康”的詠唱,這才變得影響深遠。</br> 而學術界比較接近的看法則是:杜康可能是周秦之間的一個著名的釀酒家,釀造的美酒在陜西、河南一帶享有盛譽,于是陜西白水縣康家衛村,宣稱是杜康的出生地;河南汝陽縣的杜康礬、杜康河,宣稱是杜康釀酒處;河南伊川縣皇得地村的上皇古泉,宣稱是杜康汲水釀酒之泉,這才使得“杜康造酒”一說深入人心。</br> 所謂“杯小乾坤大,壺中日月長”,在中華文化源遠流長的今天,酒文化更是中華民族飲食文化中不活或缺的一部分,而在我國的酒文化中,糯米酒又是極其重要的組成部分。</br> 糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,傳統工藝大多是使用糙糯米,當然也有白米釀制,因為其釀造工藝簡單,口味香甜醇美,酒精含量極少,因此深受人們喜愛。</br> 而且糯米酒的營養非常豐富,能補虛補血補脾肺,增添了酒性,善于竄透,能通肝、肺、腎經,因為入肺經,所以能補肺之虛寒,又因為肺主皮毛,所以糯米酒又能養顏,常吃的人皮膚都會很好。</br> 不過值得一說的是,最早的糯米酒其實并不是出自中原地區,而是出自于湖北的客家族,因為每逢過年,客家人每家每戶都會自家釀酒。</br> 在農村,他們釀酒的糯米更是以斗、石計,釀酒的量以多少缸計,其酒文化尤為獨特,好客好到不醉不讓走的地步。</br> 在冬季的日子里,屋外天寒地凍,屋檐燈籠高掛,屋里其樂融融,人們圍著飯桌,津津樂道的是那壺滾燙的家釀酒,一壺香甜的糯米酒燙上來,每人斟上一碗,配上臘肉炒芥菜冬筍,再來一塊鹽酒雞,痛快的話就來了。</br> 借著助酒興,親朋之間說著掏著心窩子里的話,平時不敢說的話,平日里欠著誰的情,都能借著滾燙的米酒來了結,使得鄰里和諧,諸事太平,全都是糯米酒的功勞。</br> 就連北宋大詩人蘇軾謫居黃州時,都曾數度游覽浠水,對取自被茶圣陸羽譽為“天下第三泉”之水所釀的糯米封缸酒情有獨鐘,為此還寫下了“我欲醉眠芳草,解鞍欹枕綠楊橋。”(宋-蘇軾《西江月·頃在黃州》)的千古佳句。</br> 還有唐代的劉禹錫,也曾在奉節寫過“兩岸山花似雪開,家家春酒滿銀杯,昭君村中多女伴,永安宮外踏青來。”的詩句(唐·劉禹錫《竹枝詞九首》),直到現代,每逢清明世界,我國也還有許多家庭都會釀造自家的糯米酒。</br> 最關鍵的是,如果冷喝糯米酒,能起到消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用則能驅寒祛濕、活血化淤,對腰背酸痛、手足麻木和震顫,風濕性關節炎及跌打損傷等有益;但因為“后勁”足的原因,不可貪杯。</br> 與此同時,糯米酒的飲用方法也頗為講究:冬天多用溫飲,放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用;夏天多用冷飲,即不作處理,開瓶倒入杯中飲用;也有采用冰鎮法,在玻璃杯中放些冰塊,注入少許糯米酒,再加水稀釋飲用;還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。</br> 就像是剛剛趙國棟讓小貝姐拿酒,小貝姐卻遲遲沒有拿上來,原因就是在熱酒,所以此時林熙他們喝到的糯米酒,不僅酒香濃郁,香甜可口,而且全身都暖洋洋的,如果腹中有一個暖寶寶一樣。
三月,初春。</p>
南凰洲東部,一隅。</p>
陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
城內斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
曾經人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里,趴著一道身影。</p>
這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
似乎在這危險的廢墟中,半點風吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內。</br>,,。,。</br>