這，很不合理！
    就吳寧開出來的那個包月價格，應該是賣多少賠多少。
    賣的多，賠的更多才對，怎么還賺了呢？
    “原因其實在這兒。”吳寧也不賣關子，“指著賬上的兩組數字。”
    眾人看去，不由皺眉，終于發現問題所在。
    還是拿這三天的客人來說話。
    前天，包月的客人是557人次，而昨天是639人，今天是702人。
    這個增長，遠遠低于吳寧每天賣出去的月票。
    也就是說，今天已經有一千一百個百姓買了包月票，但來吃飯的卻只有700。
    “其實，這是一個很簡單的道理。”吳寧笑著解釋。
    “就算你們來買了包月票，也不可能每天都必來店里吃飯，絕無缺席吧？總有人因為各種各樣的原因，不來用餐。”
    “哦！”李裹兒恍然大悟，“我明白了。”
    “就是說，這包月票并不是必賠，也是有賠有賺的。一個月三十天，天天來吃的當然有，那我們就賠了。”
    “可是，一個月缺幾天，甚至缺十幾天的人也大有人在，我們賺的就是他們的錢？”
    “也不算賺吧！”吳寧搖頭，“咱們為了多賣包月，一百文的價格已經很低了。兩相抵觸，頂多算是不賠錢。”
    主要原因，還是吳寧急于搶客源，一百文吃一個半月，可以說能不賠就是賺的。
    指著賬目，“賺錢的其實在這里。”
    眾人一看，前天散客291人，昨天337，今天就到了522，一天比一天多，而且增長之勢比包月的還多！
    “這......”
    眾人不解，狐疑地看向吳寧“按說買包月的人多，散客就該越來越少才對吧？”
    吳寧則是看著吳家老哥，“老哥哥以前開店的時候，肯定沒有這么多散客吧？”
    吳老哥茫然搖頭，“沒有，差遠了。”
    他這個吳記食鋪沒什么特色，味道也屬一般，在東市這么多早點鋪子中只能算是勉強過得去，一天下來，也就百十個散客。
    如果按今天的散客來算，比他開鋪子的時候可是整整五倍啊！
    “這是怎個說法？”
    只聞吳寧道：“其實很簡單，食鋪這個行當，不管是街邊小鋪，還是高樓大店，客人都有一個通病，那就是愛扎堆兒。”
    “以往老哥哥開店的時候，客人少，那街上找吃食的客人見你這沒人，一定認為你這不好吃，所以也就不進來了。”
    “但是現在不同，咱們時時爆滿，甚至人都坐到街上去了。”
    “散客見了，就是再難吃的東西，也一定認為好吃，否則哪來這么多人捧場？”
    “于是，寧可排隊苦等，也要嘗上一嘗。”
    說白了，干餐飲這個行當。刨除口味的因素，最重的其實就是賓客滿堂的視覺暗示。從某種意義上來說，“客滿”帶來的銷售能力，比“好吃”更重要。
    “高！”吳老哥一聽，那還有什么不明白，登時豎起拇指，“真高！！”
    臉上笑開了花，“小哥這心思，咱是真比不了。要不咋說小哥能發財，能娶上這三個嬌滴滴的妻妾呢！”
    “......”
    “......”
    太平和李裹兒登時臉就黑了，又來？你夸他能不能不帶上我們？
    可是，吳老哥顯然沒有這個眼立見，打開了話匣子就停不住了。
    “不瞞小哥啊，之前老哥哥就奇怪，你說，多好的小娘，憑啥跟著你遭這等活罪？”
    指著李裹兒的嫩手，“你看這丫頭的小手，一看就是不沾陽春水的小姐命。嫁到哪家不是享福？跟著你小子，這都磨出一排大泡了。”
    李裹兒聽了，這回倒是沒生吳老哥的氣，趕緊把手背到身后，“說這些干什么？”
    吳寧卻是一怔，隨之趕緊轉出柜臺，到了李裹兒身前，一把捉住手臂，翻開一看。
    只見李裹兒白嫩掌心，豆大的水泡已經連成了一條線，纖細手指全是口子，又紅又腫。
    吳寧：“......”
    心慌！吳老九只覺一陣心慌，半句話都說不出來。
    “沒事兒......”李裹兒小聲嘟囔著，“吳老漢說，等破了，出了繭子，就不疼了。”
    “咦！！”吳老哥瞪眼，“你這小娘，要叫老哥哥！”
    吳寧依舊不語，捧著李裹兒的手掌半天不動。
    等動了，又去捉太平的手，秦妙娘的手。
    果然，也都和李裹兒差不多。
    “老子這是造的什么孽啊！”
    吳寧雙目有些濕潤.，“雇人！！”
    只蹦出兩個字，卻是飽含了所有情感。
    “別啊！”李裹兒三人齊聲反對，“剛好過來一點，你可別亂花錢！”
    掙錢太難了！
    再說，還沒到可以雇人經營，坐享其成的時候。
    “沒事兒的。”李裹兒拉著吳寧的衣角，“多好玩呀，我以前都沒想過賺三百文就這么充實呢，再說你看。”
    舉起小手，“亮晶晶的，多好意思。昨夜我看了好半天，真想舉回家去，給我爹看看。我居然有水泡嘍！”
    李裹兒越是這么說，吳寧越是難受，更加自責。這些禍事，都是他一手造成。
    但是，看著三女懇求的眼神，吳老九也知道，現在雇人不現實。
    別說與老太太的一月之約，就是給吳老哥的租金，也還沒賺夠。
    煽情的話不想說出口，只是裝作平靜地淡然一笑。
    “行了，都去忙吧！”
    說完，轉回柜臺，低頭算賬，卻是再不敢抬眼。
    結果......
    結果黑小子李重潤把一雙大手伸到了老九眼皮子底下，邀功似的道：“我也一手泡。”
    “滾！”
    “好勒！”
    李重潤一走，吳老哥又湊到身前。
    心里還是奇怪，這一家人挺有意思的，明明都不是干活的料，卻來吃這份苦，似有什么苦衷？
    本不該多言，但是有些話還是要說。
    “小哥啊！”
    吳老哥開口，“雇人這個事兒，確實是早了點，不過，咱們這兒確實還缺個勞力啊！”
    吳寧不敢抬頭，“嗯。”
    確實缺，而且不雇不行，起碼要找一個在后廚幫著吳老哥和李重潤的壯勞力。
    否則，月票越賣越多，以后只會更忙。
    “回[天籟fo]頭，我寫個招工的告示貼在門前。”
    “嗯，好！”吳老哥不再多說，調頭回了后廚。
    ....
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    與此同時，吳寧不知道，東市內的早點鋪子被他這么一折騰，似乎成了熱門買賣，一夜之間，數家鋪子異主，被人收購而去。
    ......
    而此時的長安南門，一清秀公子牽著一頭小毛驢兒，驢上坐著個水靈靈的嬌媚小娘，悠哉悠哉地進了長安城。
    “巧兒妹子，哥說的什么錯吧？這一個月半個月的，不就回來了？”
    小毛驢兒上的小娘子白了那萌萌公子一眼，抿嘴憋笑，“誰是你妹子！？現在回了長安，看你還敢口花花的欺負我不？我九哥饒不了你。”
    萌公子和吳巧兒......
    回京了。
    ......
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