鄒科長(zhǎng)回了病房，今天是他苦難的日子。昨天一天沒(méi)吃飯，而且因?yàn)獒t(yī)生的交代，今天還不能吃飯。
    因?yàn)檩斄艘后w，餓倒是不餓，就是肛門(mén)疼。火辣辣的疼。肚子里面也疼，如同被人用手拽了一次腸子一樣的難受。
    “張?jiān)海砩夏銇?lái)不來(lái)？”消化科的王紅等鄒科長(zhǎng)送走后，問(wèn)了一句。
    “來(lái)。這么奇特的病號(hào)，我怎么能缺席呢。”張凡笑著說(shuō)道。
    “呵呵，我猜你也會(huì)來(lái)的。等會(huì)回家，帶我一程吧，不好打車，回去抓緊時(shí)間休息會(huì)，晚上還要來(lái)看主任做腸鏡。”
    “行！”張凡答應(yīng)了。王紅老公雖然也是有個(gè)前途的公務(wù)員，可王紅也不是小鳥(niǎo)依人的女生，她自己也是很努力的。
    技術(shù)上雖然不是特別突出，但是對(duì)于加班、參與醫(yī)院的各項(xiàng)事務(wù)，還是很積極的。張凡下班后特意送了一程王紅。
    “張?jiān)海視r(shí)間吃個(gè)飯吧，我家老公老是說(shuō)想和咱們醫(yī)院最年輕的領(lǐng)導(dǎo)接觸接觸。”王紅說(shuō)的很直白。
    “行！不過(guò)你也知道，咱們這行，真的，想找個(gè)自由的時(shí)間，還真的困難。”張凡有點(diǎn)抗拒。
    “是啊，這周末吧，我看了領(lǐng)導(dǎo)值班表，這周末不是你的領(lǐng)導(dǎo)值班。”
    “我要是不去鳥(niǎo)市的話，我請(qǐng)你們兩口子吃飯吧。”一個(gè)單位的同事，張凡也沒(méi)直接拒絕，但也沒(méi)答應(yīng)，他不是很喜歡王紅的個(gè)性，覺(jué)得太功利。
    送了一趟王紅，回到家，張凡聞到了抓飯的味道。
    邊疆抓飯，說(shuō)實(shí)話，就如三川或者陪都火鍋一樣，都成了一個(gè)省的飲食名片了。而且邊疆南北的抓飯做法各異，各有各的絕招。
    當(dāng)然了，也分不出南北兩疆，到底哪里的抓飯更好吃。
    以鳥(niǎo)市為中心，南北邊疆的抓飯做法就不一樣。鳥(niǎo)市的做法算是結(jié)合了南北疆的特點(diǎn)。
    茶素算北疆，這邊的抓飯也很好吃，做起來(lái)也比較講究。
    米，要邊疆茶素當(dāng)?shù)氐拿祝Ａ＞К摚宰ワ埱耙崆叭膫€(gè)小時(shí)用水浸泡。
    清油起鍋，油溫適宜的時(shí)候，把切好的羊尾巴油入鍋，融化，然后放入羊肉。這個(gè)羊肉最好是又有肥又有瘦，還要帶著骨頭和筋的肉最適宜。
    爆炒，炒出肉香味后，把切條的紅蘿卜，還有甜中帶辣的皮牙子入鍋，繼續(xù)翻炒。等皮牙子發(fā)軟，紅蘿卜浸油后，就放入吸足了水分的大米。
    鋪平，一定要讓大米整齊的鋪蓋在肉上面。不能混合在一起。一個(gè)合格的茶素媳婦，一定會(huì)做一手好的抓飯。
    當(dāng)鋪蓋了大米后，然后沿著鍋邊輕輕的倒入開(kāi)水，這個(gè)水量很是關(guān)鍵，水少了，米肉粘鍋發(fā)焦，水多了抓飯就成稀飯了，一定要?jiǎng)倓偤线m。
    然后蓋上鍋蓋，等下層的肉香熱氣，蒸熟大米時(shí)，混雜著米香和肉香的抓飯也就出鍋了。
    肉湯已經(jīng)化作了大米的外衣。最高境界的抓飯是，大米顆顆分明而且包裹著肉湯色、肉熟而不焦、鍋底見(jiàn)不到一絲的油水。
    街邊半鍋油的抓飯，都是糊弄外地人的，幾口就抓飯，就能讓人再也沒(méi)有吃抓飯的欲望了。油太大了。
    邵華其他飯食做的一般，也就勉強(qiáng)能看過(guò)去，可這個(gè)抓飯，她做的比她媽媽都好。當(dāng)張凡聞到如此香味的抓飯，就知道，今天是邵華下廚了。
    “回來(lái)了啊！你是不
    是在門(mén)口等了半天了，聞到香味的時(shí)候，就開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)，我剛打開(kāi)鍋蓋，你就進(jìn)來(lái)了。”邵華在廚房笑著和張凡說(shuō)話。
    “呵呵，是啊，香味都傳到一樓了。”
    “快洗手吃飯，老頭子，關(guān)電視，還珠格格你都快會(huì)演了吧！”不知道為什么，老太太就是見(jiàn)不得老頭子看還珠格格。
    張凡吃羊肉一般，除非手術(shù)太多太累，餓的厲害還沒(méi)其他吃的，平時(shí)很少有惦念羊肉的時(shí)候，不過(guò)邵華的抓飯，他倒是愛(ài)吃。
    主要是邵華水平高，羊肉不帶一點(diǎn)膻味，而且水油控制的好，也不油膩，選的肉也不錯(cuò)，嚼起來(lái)嘎吱嘎吱的越嚼越香。
    張凡端著大盤(pán)子，一頓吃兩盤(pán)子。“我吃完得先睡一會(huì)。晚上要去醫(yī)院。”張凡一邊吃一邊和邵華聊天。
    老兩口支著耳朵聽(tīng)。老兩口都不是是非之人，只要張凡不說(shuō)，他們也很少打聽(tīng)。
    “那你多吃點(diǎn)。怎么樣，香嗎？”
    “香死了！”張凡說(shuō)的是實(shí)話！
    吃飽喝足，張凡滿足的睡著了。外科醫(yī)生必須如此，干活如狗，睡覺(jué)如豬。一覺(jué)起來(lái)，張凡看了看手機(jī)，快十二點(diǎn)了，悄悄的出門(mén)穿鞋，準(zhǔn)備出門(mén)。
    結(jié)果，邵華媽媽還沒(méi)睡覺(jué)，“你把水杯拿上，路上喝點(diǎn)茶水。”
    醫(yī)院的消化科，已經(jīng)來(lái)了好多醫(yī)生。“等等吧，等過(guò)了十二點(diǎn)我們開(kāi)始做腸鏡，夜晚到凌晨是寄生蟲(chóng)排卵的時(shí)間，一般這個(gè)時(shí)候寄生蟲(chóng)會(huì)從腸道到肛門(mén)處的。”
    消化科的主任對(duì)著張凡說(shuō)來(lái)一句。“行，那就等一等。”
    當(dāng)時(shí)間過(guò)了十二點(diǎn)后，消化主任就開(kāi)始準(zhǔn)備做腸鏡了。側(cè)臥在檢查床上的鄒科長(zhǎng)如同一個(gè)孤兒一樣，就差發(fā)抖了。
    “別害怕，深呼吸，來(lái)深呼吸！”消化科的主任，一邊指導(dǎo)著鄒科長(zhǎng)呼吸，一邊開(kāi)始進(jìn)入。看著鄒科長(zhǎng)繃緊的肛門(mén)，張凡都不由自主的提了提提肛肌。
    進(jìn)入，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)入，旋轉(zhuǎn)，消化科的主任如同開(kāi)車一樣，旋轉(zhuǎn)著鏡頭。
    當(dāng)剛過(guò)結(jié)腸的時(shí)候，眼前出現(xiàn)了一個(gè)長(zhǎng)條狀的蟲(chóng)子。
    “看，看！就是它，就是它，天啊，這么長(zhǎng)的蟲(chóng)子。”消化科主任聲音都變尖了不少。
    行醫(yī)多少年了，她見(jiàn)過(guò)不少腸道的寄生蟲(chóng)，甚至見(jiàn)過(guò)因?yàn)榧纳x(chóng)太多，直接把腸子堵死導(dǎo)致腸梗阻的，可如此長(zhǎng)的蟲(chóng)子，她還是第一次見(jiàn)。
    消化科的主任不停的調(diào)節(jié)著鏡頭，最終把蟲(chóng)子放在了顯示器的中間。
    顯示器中，一個(gè)長(zhǎng)約一米多的寄生蟲(chóng)，慢慢的在朝著大腸上端慢慢的蠕動(dòng)。
    粉紅的身體如同是腸道的一部分，肉肉的身體，粗細(xì)大約也就比筷子稍微細(xì)一點(diǎn)。一抽一抽的慢慢蠕動(dòng)，真的如同一條長(zhǎng)米線或者粗粉條被囫圇吞進(jìn)腸道一樣。
    原本可愛(ài)的粉色，長(zhǎng)在它的身上，直接讓人覺(jué)得超級(jí)惡心，王紅看著顯示器中蠕動(dòng)的粉色米線，不自覺(jué)的用手捏住了自己的咽喉。
    “夾！主任快夾！”不知道是哪個(gè)小醫(yī)生忍不住的說(shuō)了一句。
    “不行，位置抬高了，活檢鉗夾不住，這蟲(chóng)子和蚯蚓差不多，夾斷身體，它還能自我愈合的。必須完整的夾出來(lái)。”
    “那怎么辦。它快要進(jìn)小腸了！”估計(jì)是腸鏡的激惹，蟲(chóng)子肉眼可見(jiàn)的加速了蠕動(dòng)。尾部清晰可見(jiàn)的口器一張一合，好像是再嘲笑：爺換地方了！