如小山大的山牛旁,放著幾個(gè)用巨木挖成的木盆。
盆邊上,公良剝皮、取肉,手法嫻熟,宛若行云流水,快速無(wú)比。
一大片一大片輕薄如紙,血紅的山牛肉片被刀飛快片下,隨著他的手勢(shì)落入盆中,一片片、一層層疊加上去,木盆很快就被裝滿(mǎn),換另外一個(gè)木盆裝著。
初始公良片肉,心中還有些微雜念。
至后,再無(wú)它物,晉入無(wú)我無(wú)物杳冥之境。
當(dāng)觀空亦空,空無(wú)所空之際,公良腦中忽然想起以前路過(guò)大虞國(guó)珠崖郡蒼梧縣時(shí)店家所送的《道廚》一書(shū),書(shū)中文字一字一句出現(xiàn)在腦中。
“入我門(mén)者,當(dāng)諸事皆忘,生死全拋,一心做菜,方能領(lǐng)悟道廚之真諦。
為廚者,首重德行,圣德、福德、功德、道德、陰德......
次者明性,猶丹者辨藥,修者識(shí)氣也......
再次者刀功......
刀功首重力氣,無(wú)力者可尋個(gè)清靜之地,在永日金烏將起未起之時(shí),面朝東方,意守臍下三寸之地,覺(jué)熱起時(shí),急以意沉下陰入尾閭順龍脊而上,直入腦戶(hù),此法可開(kāi)悟性,使人聰慧......
力氣若成,可練刀功。
練刀之前,須有一柄寶刀,以備日月觀摩,使其與自身血脈相連,晉入人刀合一之境......
練刀之要,眼利、手準(zhǔn)、心狠,動(dòng)若脫兔,靜如處子,如疾風(fēng)吹勁草,若野火焚林,不可拘泥慢頓,否則不得自然......”
以前公良看到道廚前面序言那部分,感覺(jué)就是在搞笑,只瞄了幾眼就跳過(guò)。
后來(lái)做菜越來(lái)越多,刀工精進(jìn),對(duì)那段文字的理解逐漸加深,才知道那真是一本接近于道的教人做菜書(shū)籍,怪不得敢明目張膽的在書(shū)頁(yè)上寫(xiě)“道廚”二字。
不說(shuō)那里面種種光怪陸離的菜肴,就說(shuō)那序言上教人煉氣的心法和練刀、練眼方法。
只要有心人能夠領(lǐng)悟一二,就受用無(wú)窮。
可惜寫(xiě)書(shū)之人的子孫沒(méi)有天賦,白白浪費(fèi)了這本書(shū)。
但寫(xiě)書(shū)的人終究只是一名修行未成的大虞國(guó)小宗派門(mén)人,眼界有一定局限性,沒(méi)有真正見(jiàn)過(guò)大天地,食材也有限,哪像公良踏遍祖地、大荒、東土,見(jiàn)識(shí)廣博,見(jiàn)過(guò)的食材無(wú)數(shù),也吃了無(wú)數(shù)。
公良停手,發(fā)現(xiàn)一整頭山牛肉竟然已經(jīng)全部被他片光,只剩下一堆骨架和內(nèi)臟。
旁邊木盆的山牛肉高高壘起,上面肉片如紙,厚薄均勻,帶著些些血絲,泛出微微光亮。
到底發(fā)生了什么事?他都搞不清楚是什么狀況,感覺(jué)很不可思議。
看著身邊片肉不剩的骨架,這還是自己的手藝嗎?什么時(shí)候自己刀工這么逆天了!
倏然,他感覺(jué)體內(nèi)也有點(diǎn)奇怪,趕緊內(nèi)視,就發(fā)現(xiàn)金丹縮小了幾分,可質(zhì)量卻提高了許多,上面原有雷光閃現(xiàn),如今雷光隱沒(méi),全部融入金丹里面。
公良能夠感覺(jué)到,金丹中蘊(yùn)含著強(qiáng)大的天雷之力。
這一切發(fā)生得莫名其妙,連他自己都一頭霧水。
其實(shí),這是他平日積累到極點(diǎn),進(jìn)而被情景觸發(fā)進(jìn)入了悟道之境。
悟道之境非常玄妙,有人終其一生而不可得。但有人卻天生道體,悟道就如同喝水一般。還有一種人并非天生道體,卻能通過(guò)豐富知識(shí),增長(zhǎng)閱歷,到最后水到渠成進(jìn)入悟道之境。
公良無(wú)疑屬于后者。
檢查一下身體,也沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么異狀,也就不再管,繼續(xù)去準(zhǔn)備吃的。
今天他懶得燉湯,就隨便煮了一個(gè)山牛肉野菜湯,又煮了一大鍋飯,就取出一塊一抱大的大鐵板放在圍著柴火的石頭上。
大鐵板是他以前在大荒請(qǐng)人打造而成,也不知里面放了什么東西,竟然從不生銹,而且越用越亮。
米谷已經(jīng)不知吃過(guò)多少回鐵板燒,看到粑粑動(dòng)作,就熟練的拿出一張椅子放在大鐵板旁,拿出一個(gè)圍兜圍在脖子上,又取出一把小刀和一把叉子抓在手里,站到椅子上,準(zhǔn)備開(kāi)吃。
大鐵板不是很高,剛剛到圓滾滾肚子上,所以它根本不用椅子。
未免自己身上漂亮毛發(fā)被燒,它就取出公良用火烷布為它做的連體圍兜圍在身前,又取出兩個(gè)手套戴著,才取出刀叉準(zhǔn)備吃飯。
小香香得到儲(chǔ)物袋不久,身上還沒(méi)有這些東西。
所以看到圓滾滾和小雞都拿出刀叉,圍在大鐵板邊的時(shí)候,急得向過(guò)來(lái)的公良“嗷嗷嗷”叫著。
公良一直感覺(jué)這家伙被圓滾滾帶歪了。
以前挺淑女一只,頂多有點(diǎn)護(hù)圓滾滾,現(xiàn)在性格什么都快和這憨貨差不多了。
小香香又在叫,公良乜了它一眼。他發(fā)現(xiàn)這家伙自從長(zhǎng)大后,也變得賊能吃了。雖然比不上米谷和圓滾滾這兩個(gè)飯桶級(jí)別的存在,但也到了一定程度。
不過(guò),隨著長(zhǎng)大,它吐火能力也是越來(lái)越強(qiáng),持續(xù)時(shí)間越來(lái)越久。
似乎吃進(jìn)去的東西都轉(zhuǎn)化成了噴吐火焰的力量。
看到小香香還要叫,公良連忙拿出一張椅子放在圓滾滾旁邊,又取了一塊火烷布給它做圍兜,一副刀叉給它用。
這些東西空間都有備用,要不然沒(méi)了不好找。
處理完一切,公良又洗了一些菜,就把片好的肉片各放了一盆在圓滾滾、米谷和小香香它們后面,自己也拿了一盆放在旁邊,然后倒了一些油在燒得通紅的大鐵板上,就夾起一大片如紙般薄的山牛肉往大鐵板上放去。
“嗤...”
一聲輕響,白煙升起,幾滴油花冒出,都不用翻面,山牛肉就已經(jīng)熟了。
公良連忙夾起來(lái)放入口中輕嚼,瞬間,那嫩滑的肉質(zhì),鮮美的口感,清甜的味道在嘴中炸開(kāi),讓人欲罷不能。
但他感覺(jué)還是太熟了,像這種山牛肉,帶著血的五六分熟應(yīng)該是最佳選擇。
于是,他就又從旁邊夾起一大片牛肉往通紅的鐵板上刷去。
“嗤...”
米谷學(xué)著粑粑的樣子,叉起牛牛肉放在鐵板上,稍微刷了兩下,放入口中。
鮮美的肉汁帶著微甜的山牛肉落入肚中,開(kāi)心得她都瞇眼笑了起來(lái)。粑粑做的肉肉最好吃了,她最喜歡粑粑了。
旁邊圓滾滾卻不像它們那樣一大片一刀片的吃,直接叉起一大把山牛肉在鐵板上,然后飛速?gòu)膬?chǔ)物戒中取出一罐調(diào)味料撒了幾下,飛快用叉子翻了翻,就用叉子叉起拋入嘴里。
“真好吃。”
多汁細(xì)嫩,帶著獨(dú)特風(fēng)味的山牛肉吃得圓滾滾快活得大叫起來(lái),一時(shí)眼睛大亮,就要繼續(xù)叉著山牛肉放到鐵板上,但刀叉太費(fèi)事,索性收起來(lái),改用筷子。
米谷也立馬收起刀叉用筷子。
小香香看了看,也拿出一副筷子夾著。
一時(shí)間,筷子飛動(dòng),盆中肉片飛速減少,林中除了肉片落入大鐵板發(fā)出的嗤嗤聲響和陣陣香味,再無(wú)一絲雜音。
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