撒尿荒牛肉丸的做法十分講究。
    第一，要求捶打成的荒牛肉必須糜爛，用手指揉都沒有粗糙的肉感；第二，肉糜必須摔噠至起膠有彈性，以免包起來(lái)湯汁漏掉。
    而且里面的湯汁餡料也十分講究。
    雖然撒尿荒牛肉丸的創(chuàng)意是來(lái)自牛肉貢丸，但湯汁餡料卻是源自公良前世喜歡的江浙湯包。
    既然源自江浙湯包，那肯定少不了豬皮凍。
    可惜這邊沒有豬皮。雖然果子空間里養(yǎng)著一些小香豚，但小香豚太小不說(shuō)，留著繁殖都嫌少，怎么可能拿來(lái)做湯包。
    原本公良打算用荒牛蹄熬成膠凍來(lái)代替，只是荒牛的味道太重，做出來(lái)的湯汁味道不好，只好棄之不用。
    最后，他把主意打到了以前得到的金翅大鵬雕爪子上面。
    湯包餡料中之所以有豬皮凍，是因?yàn)樨i皮身上有豐富的膠原蛋白，熬成膠凍后能夠凝結(jié)，遇熱化汁。金翅大鵬雕的爪子和荒牛蹄一樣也有這東西，但金翅大鵬雕是鳥類，熬成的膠凍味道要鮮美一點(diǎn)。
    金翅大鵬雕的爪子堅(jiān)硬無(wú)比，熬煮起來(lái)十分費(fèi)勁。
    公良足足用大火熬煮了兩天兩夜，才把里面的膠原蛋白煮出來(lái)，凝成膠凍。
    有了膠凍，還要其它東西。
    公良又去抓了幾只雉雞熬成鮮美雞汁，再?gòu)目臻g抓出幾只鬼蟹取肉，然后將白獅香蕈剁爛，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后將這些東西摻在一起，用水晶巖鹽和小溪魚粉調(diào)味，才包進(jìn)打至起膠的荒牛肉糜中煮熟。
    大肉丸里面的膠凍遇熱化成湯汁。
    這時(shí)候，只要在上面咬開一個(gè)小口，卷著舌頭湊上去輕輕吮吸。
    你就會(huì)感覺，一股異常鮮美、香甜可口的味道落入舌蕾，讓你回味無(wú)窮，真是繞梁三日，其味未息！
    槐仁吃了一顆大肉丸，感覺不過(guò)癮，又抓了一顆。
    公良連忙叫道：“老人家...。”
    這次不是提醒，是請(qǐng)他把大肉丸放下。拜托，他這些大肉丸是要來(lái)?yè)Q金子的好不好。
    槐仁瞄了一眼，就知道他的意思，不屑的對(duì)站在客棧門口的兒子叫道：“槐義，拿金子來(lái)。”
    槐義頓時(shí)飛奔回客棧，抱著一堆金子過(guò)來(lái)。槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿著大肉丸飄搖而去。槐義送來(lái)金子，順便也拿了一顆大肉丸走人。公良拿起他送來(lái)的金子數(shù)了數(shù)，只有十八塊。
    本來(lái)想找他補(bǔ)上，但想了想，還是算了。
    畢竟自己第一天來(lái)就受了人家免費(fèi)的招待，還被帶去礦山挖金礦，請(qǐng)客都應(yīng)該，更不用說(shuō)區(qū)區(qū)兩塊金子了。
    有了槐仁、槐義兩人帶頭，后面的人紛紛上前拿金子換肉丸吃，更多的是跑回家去拿金子來(lái)?yè)Q。
    沒過(guò)多久，肉丸就全部換光了，只剩下一些煮肉丸的肉湯。
    這些湯因?yàn)槭侵笕馔瓒桑锩鎺е呐Ｈ馕叮偌由瞎挤帕顺疵妗⒁吧浇贩巯氯ィ瑴吵恚兜牢⒗保浅：煤取?br/>     這湯公良沒有拿出來(lái)賣，而是買一送一。買了肉丸兼送一碗肉湯，送完為止。買了肉丸的鬼方國(guó)人沒想到還有這種好事，連忙又轉(zhuǎn)回家去拿東西來(lái)裝，以至于肉丸都賣光了，還有人在排隊(duì)等待裝湯。
    第二天，公良故技重施。
    這次，鬼方國(guó)人在睡夢(mèng)中聽到“嘭嘭”巨響后，就知道怎么回事，紛紛往客棧這邊走來(lái)。
    自然，肉丸也和昨天一樣，很快就換完。
    但因?yàn)閬?lái)?yè)Q大肉丸的人太多，所以公良這次限定每人只能換一顆，要不然有的一個(gè)人就換十幾顆大肉丸，都不夠分。
    第三天，公良變了個(gè)花樣。
    小肉丸和第二種肉丸還是和前天一樣價(jià)錢，但大肉丸不賣了，而是十顆一起拍賣。
    公良對(duì)圍觀眾人說(shuō)道：“昨日賣完撒尿荒牛丸后，我聽有些人說(shuō)只吃一顆大肉丸不過(guò)癮，想多買一些。但人這么多，你買了別人吃什么？所以，今天我想出了一個(gè)好辦法。那就是十顆大肉丸放在一起拍賣，誰(shuí)出的金子多就歸誰(shuí)。大家可以多人合在一起買，買下后再自己商量歸屬。這樣，你們每個(gè)人就多得幾顆大肉丸。”
    “這方法還不是和一人買一顆一樣。”旁邊有人質(zhì)疑道。
    “怎么可能一樣？人家買了大肉丸后，你能跟人家商量說(shuō)請(qǐng)把大肉丸讓給你嗎？誰(shuí)家缺那點(diǎn)金子。但這大肉丸拍下后就是你自己的了，都每人跟你爭(zhēng)。這樣，不只你自己可以多吃一點(diǎn)，還能帶回去和家人一起品嘗，多好。”
    “好像是有點(diǎn)不一樣。”那人撓了撓腦袋。他都被公良弄得有點(diǎn)糊涂了。
    遠(yuǎn)處，一名大類于大荒部落衣著，儒生打扮，下巴留著幾縷長(zhǎng)須的中年男子和一名****站在一起，看著這邊情形。
    那****聽到公良的話，對(duì)中年男子說(shuō)道：“玄夷，你看那人，比我們?nèi)俗暹€狡猾，都不類你們荒人這般淳樸。”
    “那是你沒見過(guò)，比他更狡猾的荒人多了。”中年男子摸著下巴幾縷長(zhǎng)須笑道。
    “幸好你不是，要不然人家當(dāng)年才不會(huì)嫁給你呢？”
    “是是是，為夫還要多謝夫人的青睞。”中年男子摟著美婦的腰肢在她耳邊輕聲說(shuō)道。
    ****被他弄得臉色羞紅，沒好氣的瞪了一眼，拍開他作怪的手。
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    一名老者從遠(yuǎn)處往公良這邊走來(lái)，圍觀的鬼方國(guó)人看到他，紛紛讓開一條路。
    “夫子，您請(qǐng)。”
    “您請(qǐng)。”
    “夫子，您也來(lái)了。”
    鬼方國(guó)人客氣的跟老者打著招呼，老者矜持的點(diǎn)頭回應(yīng)。
    公良見他一身長(zhǎng)袍，宛如前世古代儒者的打扮。聽鬼方國(guó)人對(duì)他的稱呼，想來(lái)應(yīng)該是個(gè)教書先生。
    老者走到木桌面前，拿起一包金子扔了過(guò)去，對(duì)公良說(shuō)道：“給我包一顆撒尿荒牛肉丸。”
    這話聽起來(lái)豪爽，但不知怎的，老者臉皮卻是微微抽搐。不知是心疼金子，還是為這讓人蛋疼的肉丸名字。
    公良打開一看，包里有十塊金子，剛好是一顆大肉丸的價(jià)格。但他今天不零賣，就把金子推了回去，道：“不好意思，今天是十顆大肉丸一起拍賣，不賣單個(gè)的大肉丸。”
    “呃...”
    老者沒想到會(huì)生這種情況，左右看看，到處都是人。若自己這么空手而回，那在鬼方國(guó)的面子豈不是要被掃得一塌糊涂，不由硬氣道：“那就打包十個(gè)。”
    “這還要拍賣，價(jià)高者得。”
    公良翻了個(gè)白眼，今天他可是要把大肉丸拍出天價(jià)，掙個(gè)盆滿缽滿。你一點(diǎn)金子就想拿走，白日做夢(mèng)了嗎？
    老者看著他，都快被氣糊涂了，一撩衣袖，虎顧四方道：“這十顆大肉丸，還有誰(shuí)出的金子比我多？”
    “沒有沒有。”
    “夫子您就拿回去吧!”
    “是呀，秦夫子，這十顆大肉丸歸您了。”
    沒想到老者在鬼方國(guó)還有些威嚴(yán)，這么一說(shuō)，竟然沒人敢出價(jià)。沒奈何，公良只得拿幾片大樹葉給他包了起來(lái)。
    “一百金，您給了十塊，還要九十塊。”
    老者伸手接住大肉丸，道：“等會(huì)兒到學(xué)堂來(lái)取，少不了你的。”
    公良卻是一臉狐疑，他又不認(rèn)識(shí)他，要是這家伙拿了大肉丸跑掉，他找誰(shuí)要金子去。
    好似看到他的猶豫，旁邊有人說(shuō)道：“小家伙，秦夫子在鬼方學(xué)堂教書，金子多的是。”
    “是呀，你放心。學(xué)堂里學(xué)生一年束脩就要十塊金子，這區(qū)區(qū)百塊金子，秦夫子還不看在眼里。”
    秦夫子臉色微妙，也不知道這鬼方國(guó)人是嫌學(xué)費(fèi)太高，還是在說(shuō)他金子多。
    聽到他們的話，公良才放心的讓大肉丸給他拿走。
    他沒想到這大荒偏僻角落里竟然還有學(xué)堂，真是咄咄怪事。看秦夫子不一樣的打扮，與迥異大荒人的言語(yǔ)模樣，不用說(shuō)也是東土來(lái)的人。一個(gè)東土人不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到大荒，要說(shuō)背后沒有一段故事，估計(jì)也沒人相信。
    不過(guò)這些不關(guān)公良的事，只要等會(huì)兒能拿到金子就好。
    等秦夫子離去，鬼方國(guó)人紛紛上前換取肉丸。
    已經(jīng)換了兩天，鬼方國(guó)人都知道他在這里用金子換肉丸的消息，所以一大早聽到他捶打荒牛肉的聲音，就圍了過(guò)來(lái)。
    有些鬼方國(guó)人手里沒有金子，就拿東西來(lái)?yè)Q。
    鬼方國(guó)中也有好東西，一種是神槐木心，這種木心性陰，據(jù)說(shuō)可以寄養(yǎng)鬼物、陰魂，在東土之中非常暢銷。前天槐義趕的那頭荒牛，其實(shí)已經(jīng)被一頭蘊(yùn)養(yǎng)在神槐木心中有了少許靈智的陰魂寄身，要不然絕不會(huì)如此聽話。
    另一種則是蟲網(wǎng)，是神槐樹上靈蟲所織。若身在網(wǎng)中修行，可事倍功半。
    還有一種就是寄生在神槐樹上的靈蟲尺蠖，尺蠖能織靈網(wǎng)，自然是好東西。
    最后一種是神槐樹種。
    有些鬼方國(guó)人，一出生就會(huì)在地上埋下一顆神槐樹種，以自身鮮血澆灌，以靈魂為引，讓神槐樹種生根芽。長(zhǎng)大后，神槐就成了他們的本命樹。如此，他們就能憑借神槐，勾動(dòng)大地充沛靈氣修行，非常難得。(。)
    (三七中文)
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