余商答應(yīng)得極干脆，卻不料顧茗突然將手中的菜刀用力一剁，豎到了案板上，雙手插腰，豎耳瞪向他：“你看夠了沒(méi)有？看夠了，就趕緊進(jìn)屋去畫(huà)畫(huà)！不要再打攪我做菜！”
    “你知道了啊？”余商摸了摸鼻子，卻半點(diǎn)不好意思的樣子也沒(méi)有，只是笑著站起，拍了拍身上的塵土。
    顧茗嫌棄地用力扇著風(fēng)：“趕緊走趕緊走！遠(yuǎn)點(diǎn)兒打灰，一會(huì)兒做的菜，你不吃啊？”
    余商頓時(shí)停下了撲打身上灰塵的動(dòng)作，灰溜溜地進(jìn)了自己的帳篷。
    “十四娘你好厲害啊，這個(gè)余大公子，竟然讓你治得服服帖帖的。”芷汀正好抱著一盆洗好的青菜過(guò)來(lái)，看到眼前這一景象，頓時(shí)嘆為觀止。
    “這有什么好奇怪的，是他自己太奇怪了。”顧茗不以為然地說(shuō)道，又仔細(xì)地檢查了一下案板上的那幾個(gè)蘿卜。雖然沒(méi)有見(jiàn)到明顯的灰塵，可是一想起剛才余商的動(dòng)作，她就覺(jué)得心中犯堵。
    為求心安，她還是又重新洗了一遍，包括那已經(jīng)切成片的那些，也都重新洗了。
    “涼拌蘿卜要好吃，最要緊的是糖醋汁的味道一定要調(diào)好。”顧茗的蘿卜已經(jīng)切好了，開(kāi)始調(diào)起糖醋汁來(lái)。
    余商兩人能夠看上帶上路的，自然沒(méi)一-本-讀-小說(shuō)xstxt有差東西。糖是嶺南產(chǎn)的上等精細(xì)白砂糖。至少，顧茗就從來(lái)沒(méi)有用過(guò)這么細(xì)膩的砂糖，而且，這甜度，也比尋常的白糖要高上一點(diǎn)。
    而醋則是晉地的釀醋世家們用幾百年前所制成的老醋種所釀出來(lái)的最上等的米醋了。這米醋的顏色透明如水，氣味雖酸卻并不刺鼻。再試試味道，初嘗很酸，但是后味卻是帶著一絲絲的甜。
    用這樣的糖醋汁拌出來(lái)的涼拌蘿卜，怎么做也不會(huì)難吃了。
    “要幫忙嗎？十四娘？”芷汀反正沒(méi)有什么事情做，就覺(jué)得給她打打下手，也可以學(xué)幾個(gè)素菜，以后見(jiàn)到……那個(gè)人了，可以做給他試試。
    當(dāng)然了，十四娘得保證她這個(gè)菜好吃才行。
    “你……這樣，你幫我炸點(diǎn)花椒油吧。”顧茗想了想，吩咐道。
    做涼菜，可少不了花椒油的，能很大程度的提香。她一直不太喜歡用芝麻磨出來(lái)的香油，覺(jué)得太膩，所以一直用的花椒油代替。
    并且花椒油還不只是香，還有一種獨(dú)特的味道，更是讓她愛(ài)不釋手。
    “從來(lái)不知道十四娘你還會(huì)做飯呢……以前怎么從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到你露過(guò)一手？”芷汀一邊幫著忙，一邊問(wèn)道。
    “以前哪有時(shí)間講究這個(gè)？”顧茗不在意地說(shuō)道。
    “不是沒(méi)有時(shí)間，是沒(méi)有精力吧？”芷汀笑著打趣她。
    顧家三房的那些事情，怎么可能瞞得過(guò)芷汀？她在余容院住了那么久，很多私密的事情，還都是交給她處理的。
    所以她這么說(shuō)，顧茗也只是笑，并不否認(rèn)。
    當(dāng)然有心境上的變化。現(xiàn)在她自由了，雖然余商與余欽的表現(xiàn)都很奇怪的，但是，也不會(huì)讓她放棄想做點(diǎn)自己愛(ài)吃的信物的.。
    “嗤啦”一聲，油下了鍋，芷汀便要下花椒籽，顧茗趕緊攔住她：“等油燒熱再下。”
    “那不是會(huì)炸黑嗎？黑了怎么吃？”芷汀愕然問(wèn)道。
    看來(lái)她也還是有一定的廚藝的。
    顧茗看了她一眼，解釋道：“油不熱，炸出來(lái)的花椒油麻而不香；熱油再下花椒籽，炸出來(lái)的油香，不麻。”
    “十四娘你還懂這些！”耳尖不知道什么時(shí)候也湊過(guò)來(lái)了，驚訝地說(shuō)道，“你好厲害！還有什么你不懂的東西嗎？”
    “我不懂的東西可多了去了，這個(gè)世界這么大，我能算什么了不起？”顧茗笑著，又提醒芷汀，“趕緊下花椒！”
    芷汀慌手慌腳地趕緊抓起一把花椒籽扔下鍋去。
    油溫已經(jīng)很高了，花椒籽才扔下去，瞬間就變黑。
    “怎么辦怎么辦？糊了糊了！”芷汀慌得跳了起來(lái)。
    顧茗努力控制著，不讓自己大笑出來(lái)，指揮道：“鍋鏟動(dòng)動(dòng)，別粘鍋上了……好了，現(xiàn)在將這些花椒籽小心地?fù)瞥鰜?lái)，扔掉。”
    然后油也倒了出來(lái)，用一只精致的小瓷碗盛著。耳尖湊近些聞了聞，驚嘆道：“果然！好香！涼菜放這個(gè)油，那不是比放香油還要更香幾分？”
    “那是自然。”芷汀一臉的自豪。
    顧茗手中的蘿卜已經(jīng)腌上了，她又往拌菜的大盆里倒了點(diǎn)花椒油，再一次拌勻，就放在那里不管它了。
    而這個(gè)時(shí)候，芷汀已經(jīng)又燒好了半鍋開(kāi)水。
    顧茗將洗好擇好的青菜往開(kāi)水里一倒，用鍋鏟輕輕攪動(dòng)幾下，就很快將它們撈了起來(lái)，漉干水。
    青菜本來(lái)是沒(méi)有氣味的，可是被開(kāi)水這么一催，雖然還沒(méi)有熟，可是已經(jīng)散發(fā)出強(qiáng)烈的屬于食材本身的香味來(lái)。
    “我聽(tīng)說(shuō)過(guò)，在咱們國(guó)家東海外，有一個(gè)小島國(guó)，那里的人吃飯?zhí)貏e的有意思，講究食材的原味。”顧茗一邊忙活著手中的活計(jì)，一邊跟芷汀與耳尖說(shuō)著閑話(huà)，“可是他們又不懂別的什么辦法……所以你們兩個(gè)猜猜，他們是用的什么辦法來(lái)保持食材的原味？”
    食材的原味？那要怎么做？畢竟，不管是煮，或者燉，或者炒，或者蒸，或者烹，或者煎，或者炸……就算是最最簡(jiǎn)單的，涼拌，那也都是要放調(diào)味品的，就沒(méi)有辦法再完全保持信物原味了。
    耳尖與豆丁兩個(gè)人面面相覷好一陣，芷汀才試探著問(wèn)道：“難道他們……什么共都只有開(kāi)水焯一焯？”
    正好看到顧茗淖了青菜，馬上就聯(lián)想到這個(gè)上面，還是很好理解的。
    顧茗笑了起來(lái)，告訴她們：“才不是呢，人家都是吃生的！”
    “生的？”兩個(gè)人驚嘆起來(lái)，“生的怎么吃？肚子不會(huì)痛的嗎？不會(huì)生病的嗎？聽(tīng)說(shuō)有些生的東西吃了，人會(huì)生蟲(chóng)的。”
    三皇五帝的時(shí)候，人就會(huì)吃熟食了啊，怎么現(xiàn)在還有蠻人吃生東西？
    十四娘是騙她們的吧？
    “是生的，我可沒(méi)有騙你們。他們不止是吃青菜吃生的，吃肉也是吃生的，魚(yú)也是吃生的……比如說(shuō)他們吃魚(yú)，就直接叫吃‘魚(yú)生’。”顧茗笑著告訴她們。
    兩個(gè)小丫頭聽(tīng)得一陣接一陣的抽涼氣。
    在她們看來(lái)，那樣的蠻人，一定是還穿著著樹(shù)皮的野人了。
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