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第91章 燒烤(一)

    大隊長從慕北鳴進(jìn)屋就仔細(xì)打量了他一番,眉目俊秀,眼神清明,謙遜有禮,不禁在心里暗暗點(diǎn)頭,很不錯的一小伙子。</br>  大隊長接話:“哎,孩子出門在外,做父母的最是操心牽掛,我第一眼瞧見慕丫頭就知道這娃在家肯定爹娘疼得緊。”</br>  又補(bǔ)充一句道:“小小年紀(jì)來下鄉(xiāng)也不容易,你們家里也有條件接濟(jì)她,她也不指望下地掙工分過日子,所以就給她派輕松點(diǎn)的活,其實(shí)也沒幫啥大忙。”</br>  “那也是大隊長你為人厚道,昨天綰綰還夸你是這十里八鄉(xiāng)最能干最公正的大隊長。”慕北鳴夸道。</br>  大隊長最愛聽這話了,不自覺地挺了挺胸膛。</br>  幾人又聊了會兒天,慕綰綰兩人就該回去了。</br>  等送走慕綰綰兄妹后,孫桂花進(jìn)屋迫不及待地打開袋子,看到里面裝著的東西,驚呼道:“怎么提這么貴重的東西過來,這水果罐頭和麥乳精賣得多貴啊,前些天剛讓大兒媳婦捎回來的一罐麥乳精就花了八塊錢,這袋子?xùn)|西加起來得花老鼻子錢了。”這倆孩子是不是傻啊,把這好東西給他們不覺得肉疼嗎?</br>  大隊長在旁邊“吧嗒吧嗒”地抽著旱煙鍋?zhàn)樱粗郎系臇|西,擰眉思索道:“這是他們的一番心意,就收下吧,以后多看顧點(diǎn)慕丫頭。”</br>  “不用你提醒,我也曉得,這慕丫頭,我也喜歡得很,哎,她這往咱們家送好幾回東西了,我都有些不好意思了。”孫桂花說。</br>  “你不是準(zhǔn)備要炸豬油渣子和做粘豆包嗎,到時候給他們送些過去。”大隊長想了想說道。</br>  “行。”</br>  ……</br>  翌日一早,小雪停了,陰沉了好幾天的天空變成了蔚藍(lán)色,戰(zhàn)凌霄他們結(jié)伴上山打獵,帶回來了一只獐子,一頭鹿,五只野雞和六只野兔。</br>  慕綰綰看著獵回來的一堆野味,竟然還有頭鹿,驚訝道:“你們還獵到鹿了,可以啊!鹿這種動物,可是天性機(jī)警,十分敏銳,它全身上下可都是寶呢,哦,得趕緊給它放血,這鹿血營養(yǎng)價值也非常豐富的。”又轉(zhuǎn)頭詢問道:“你們帶獵物回來沒被人看到吧?”</br>  “沒有,我們這次是和幾個村里人一塊捕獵。”戰(zhàn)凌霄又繼續(xù)說道:“最近山外圍經(jīng)常有人活動,我們?nèi)斯淞艘蝗]碰上什么動物,就準(zhǔn)備進(jìn)內(nèi)山看看,剛好遇到村里的幾個人也要到內(nèi)山打獵,考慮到內(nèi)山有野豬,狼這些兇猛獵物,就商量大家一塊兒去,收獲還不錯,人人都有份。”</br>  慕綰綰點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道:“那就行,都有分到獵物,誰也不會說出去自找麻煩的,那我們把獵物收拾收拾咯。”</br>  之前還存著不少肉,再加上這些都足夠吃上一整個冬天,哥哥好不容易來一趟,他們可以來一頓燒烤,也熱鬧熱鬧。</br>  “今天剛好沒下雪,我們下午來燒烤吧。”慕綰綰看著大家提議道。</br>  “燒烤?”石磊疑惑。</br>  “對,有那么多野味呢,我給腌制一下再串起來用木炭烤,哎呀,一口一塊鮮嫩多汁的烤肉,十分過癮的。”慕綰綰興致勃勃地說道。</br>  大家都點(diǎn)頭同意,在吃這方面跟著綰綰/小妹/慕同志準(zhǔn)沒錯。</br>  慕綰綰安排道:“我們現(xiàn)在先把這些獵物處理了,中午簡單做面條吃,下午我把肉腌制一下,我們就可以燒烤了。”看著那頭鹿又說道:“我去拿盆子接鹿血,這可是好東西,養(yǎng)容美顏,養(yǎng)血益精呢。”</br>  慕綰綰準(zhǔn)備蒸些鹿血給牛棚里的幾個老人,讓他們用來炒菜,燉著吃都可以,剩下的鹿血就用來泡鹿血酒。</br>  大家忙忙碌碌一個多小時,總算把一頭獐子,一頭鹿,五只野雞和六只野兔處理干凈。</br>  按照慕綰綰形容的大小,戰(zhàn)凌霄和慕北鳴手起刀落把肉都砍成塊,把下午要燒烤的肉分出來,剩下的肉就沾上涼水放在屋外凍上一夜,等凍好了再裝到大缸保存。</br>  中午每人只吃了碗面,留著肚子等著下午的燒烤,慕綰綰讓他們都回去休息,晚點(diǎn)兒再過來。</br>  慕綰綰把切好的肉進(jìn)行腌制,也回炕上休息了。</br>  下午兩點(diǎn)多,慕綰綰睡醒起來洗了把臉,人清醒多了,就端著腌制好色澤誘人的肉和拿著一大把鐵簽子到牛勝男屋里,說道:“勝男姐,我把肉腌好了,你把這肉串到簽子上,我去烙些春餅,待會兒用來卷肉吃。”</br>  “好。”</br>  慕綰綰先自己穿了一肉串,見牛勝男學(xué)會穿法,就回了廚房,開始準(zhǔn)備烙餅和制作奶茶。</br>  先準(zhǔn)備燙面,往盆里倒入150g面粉,再慢慢加入開水,拿著筷子一邊攪拌,讓面粉形成小團(tuán)狀。</br>  再加入150g面粉,邊倒入涼水邊攪拌,也成了小團(tuán)狀,再與一旁的燙面慢慢的和在一起,同時加入少量鹽和油。</br>  這樣揉出來的面又軟又有韌勁,把和好的面放到盆里醒發(fā)。</br>  面還要等二十分鐘才能醒好,慕綰綰開始做焦糖奶茶。</br>  從空間里拿了黑糖和木薯淀粉。</br>  水,黑糖,木薯淀粉按照比例備好,把黑糖倒入水中煮開至糖完全融化。</br>  等糖水沒那么燙了,先往鍋里慢慢放入一勺木薯淀粉,邊加邊快速攪拌均勻,再加入剩下的木薯淀粉,繼續(xù)攪拌,等形成團(tuán)了,從鍋里拿出來開始揉成光滑的面團(tuán),用刀切成幾段后搓成細(xì)長條,再用刀子切成一粒一粒,開始揉成小面團(tuán),再到干粉上滾一圈,把每顆珍珠分開,放在一旁晾涼,讓珍珠表面更干,煮出來才Q彈。</br>  剛好面團(tuán)也醒好了,開始做餅了,面團(tuán)對半切,搓粗條,再切成一個個小團(tuán),都搓成原形摁扁刷油,每兩個刷油的那面合在一起成一個餅,面杖搟開。</br>  烙餅要用平底鍋或餅鐺比較方便,慕綰綰關(guān)上廚房門,進(jìn)到空間邊搟面團(tuán)邊把餅胚放到餅鐺烙。</br>  烙好餅后,把晾涼的珍珠全部下鍋煮開,再讓它小火煮15分鐘。</br>  慕綰綰從空間里拿出紅茶,白糖,牛奶。</br>  煮茶:將紅茶葉和白糖一起放入鍋中小火慢炒,炒制糖完全融化,出現(xiàn)焦糖色,炒好后加入冷水煮開,小火燜煮一會兒,時間越久茶味越香。</br>  三分鐘后再倒入牛奶,小火煮開,期間不停攪拌防止粘鍋,牛奶煮開后關(guān)火,接著用網(wǎng)兜把煮好的奶茶過濾出來。
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn),一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠(yuǎn)的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機(jī)警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點(diǎn)風(fēng)吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機(jī)會。</p>
    良久之后,機(jī)會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>

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