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第159章 炸年貨

    回屋后,慕綰綰就閃身進入空間,準備制作番茄醬。</br>  她先去果園提來一籃子新鮮采摘的番茄和檸檬。</br>  到了廚房,先燒一鍋水,趁著這個功夫,慕綰綰用刀將每一個洗干凈的番茄的頂部都劃十字,水燒開后,放入番茄,燙一分鐘左右,然后把它們撈出來去皮。</br>  再取來一個小盆子,將檸檬的汁水擠出來備用。</br>  把去皮的番茄切小塊倒入料理機打碎,再過濾掉渣渣,番茄汁倒入鍋中大火煮開,轉小火繼續煮。</br>  隨著時間的流逝,鍋中的番茄汁明顯變少,見狀,慕綰綰直接加入冰糖,同時加入檸檬汁,再用鏟子不停的翻動,防止糊了。</br>  片刻后,慕綰綰看了眼粘稠度,隨后用筷子蘸了點番茄醬,細細品嘗了一下,酸酸甜甜的,非常完美!真不愧是我!</br>  晾涼后,慕綰綰把做好的番茄醬,裝入三個干凈的玻璃罐里。</br>  ~~~~~~</br>  吃完午飯后,慕綰綰消了消食,就把上午兩個男同志處理好的魚塊,雞塊,雞架……進行腌制,做好一切之后,就回屋休息了。</br>  約莫兩點左右,慕綰綰睡完午覺醒來,喝了一杯靈泉水,感覺整個人都精神了。</br>  她隨后出了屋子,來到廚房,坐在小凳子上開始燒火,先要做炸薯條,把土豆的皮削了,然后切成條狀,將切好的土豆條用清水沖洗幾遍,去掉表面多余的淀粉,水燒開后,放入土豆條,加鹽大火煮一到兩分鐘,然后撈出瀝干水分,再倒入適量的淀粉,顛巴顛巴,讓每根土豆條都均勻的裹上淀粉,熱鍋倒油,油溫升至七成熱的時候,下入土豆條,炸至微黃撈出,再次入鍋復炸,炸至金黃色即可,再將其瀝干油分,一盆炸薯條就完成了。</br>  這時候,牛勝男過來了,一眼瞧見炸薯條,驚奇道:“好香啊!我還是第一次見炸土豆條。”</br>  慕綰綰蓋上罐子,把倒好的番茄醬放到牛勝男面前,說道:“快嘗嘗,炸土豆條還是熱乎的好吃,你蘸著這個番茄醬一起吃,味道可棒了!”</br>  說罷,慕綰綰率先拿了一根薯條,蘸著一點番茄醬放進嘴,嗯,口感絕佳。</br>  牛勝男同樣嘗了一根,嚼了嚼咽下,不住地點頭,“好吃,外酥里嫩,酸酸甜甜,吃了還想吃!”</br>  兩人美滋滋地吃了起來,一根接一根。</br>  吃得差不多了,就開始準備炸雞架。</br>  把腌制好的雞架骨從盆里取出來,然后把盆里面的蔥姜挑出來,將兌好的一勺半面粉和一勺半玉米淀粉,倒入雞架上面,然后來回給它攪拌均勻,就可以下鍋油炸了。</br>  沒一會兒,炸雞架就出鍋了。</br>  接下來就要炸雞米花,炸雞腿和炸雞翅。</br>  慕綰綰先把腌制入味的雞胸肉端過來,往另一個盆里放入一勺面粉,一勺土豆淀粉,先拌勻,讓兩種粉充分融合,把腌好的雞胸倒在面粉里,拌勻讓每一塊雞胸肉都裹成粉,用漏勺抖掉多余的粉,然后輕輕地放入水中,把面粉打濕即可,撈出來控水,再次倒在面粉里拌勻,用手直接抓捏揉搓,讓面粉起鱗片,這樣炸出來才酥脆。</br>  這時,站在一旁觀看的牛勝男,興致勃勃地說道:“我來,我來炸!”</br>  慕綰綰聞言,點了點頭,“行,炸兩分鐘左右,金黃酥脆就可以撈出來了。”而后給她讓出位置。</br>  空閑時間,慕綰綰也沒閑著,她將雞腿和雞翅繼續進行抓捏揉搓,讓它們起鱗片,再拿來一個碗,放入孜然粉,辣椒粉,鹽,茴香粉等調料,調個干蘸料。</br>  等炸雞腿、炸雞翅一出鍋,立馬撒上干蘸料,看上去更加誘人了。</br>  “實在是太香了。”牛勝男咽了咽口水說道。</br>  炸雞米花、椒鹽脆皮雞腿和雞翅都完成了,接下來炸香酥魚塊,將雞蛋、面粉、清水、和適量的鹽一起混合,攪拌成均勻的面糊,然后將面糊倒入腌好的魚塊中,再一次使面糊和魚塊攪拌均勻,再下鍋油炸。</br>  魚塊被炸的很酥脆,內里又很細嫩,一整塊輕輕咬一口就能脫骨,鮮香麻辣瞬間從舌尖直達口腔的每一處味蕾。</br>  炸好的魚塊不僅可以直接吃,也可以加入豆瓣醬紅燒,做成香辣紅燒魚塊。</br>  此時,桌上擺放著滿滿的一盆炸貨,其中一盆已經被送出去了。</br>  慕綰綰嘴里細細地啃著雞架,不忘好評道:“炸雞架雖然肉少,但是嘎嘎香,麻辣微甜,越啃越上癮。”</br>  牛勝男吃完手上的雞米花,又拿起一個外焦里嫩的炸雞腿,金黃的顏色看上去就讓人很有食欲,一口咬下去的時候,“咔嚓”的酥脆聲清晰可聞,只能用一個字來形容,那就是香,牛勝男不知不覺又咬了一口,滿足地喟嘆道:“外酥里嫩多汁,好吃到讓人恨不得把舌頭都給吞了。”</br>  兩人吃得小嘴油亮亮,肚皮圓滾滾的,晚飯也都不用吃了!
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點風吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
    良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內。</br>,,。,。</br>

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