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婉瑛和佳瑩回來(lái),大家坐在一起聊了一陣子,等到五點(diǎn)來(lái)鐘,一家子收拾利落,從家里出來(lái),直奔店里。
到了店里一看,好家伙,客人不少,樓下幾乎都滿了。
小曹眼尖,一下子就看見曲家這么多人過(guò)來(lái),當(dāng)即還有些納悶兒呢,這是干啥?
“陳姨,曲哥,你們這是?”小曹趕緊上前來(lái)打招呼。
“我爸和哥哥嫂子小侄兒們今天來(lái)了,晚上也不想在家做飯,就尋思著領(lǐng)他們來(lái)咱店里吃晚飯,順道也看看咱店里什么樣兒。”嘉和當(dāng)即笑了。
“樓上大包間還有么?我們這人多,地方小了不行。”
“有,有,樓上那幾個(gè)大間這會(huì)兒還都閑著呢。
原來(lái)是叔叔來(lái)了啊,那快請(qǐng)吧,請(qǐng)上樓。”小曹一聽,立即喊人。
“剛子,快,領(lǐng)著陳姨曲叔他們上樓,十號(hào)那個(gè)大間。”
嘉和擺手,“不用了,都自家人,這地兒我還不熟么?
你們就什么都不用管了,安心招待客人就好,我自己去收拾。”
這是自家的店,嘉和比誰(shuí)都熟,哪里還用服務(wù)員領(lǐng)路啊?
于是領(lǐng)著父母兄嫂等人,就這么上了樓,將眾人安頓到十號(hào)那個(gè)大屋子里了。
“老四老五,走,咱們下去端肉拿菜,婉瑛,小妹,你們?cè)谏厦媾阒郯謰尯透绺缟┳印!?br/>
曲家向來(lái)這樣,干活的是兒子,所以都不用誰(shuí)說(shuō),嘉和幾個(gè)就下樓忙活去了。
這幾個(gè)經(jīng)常在店里幫忙,干活麻利的很,端菜的端肉的,拎著湯端著炭,不一會(huì)兒的工夫,需要的東西都齊了。
火鍋底下放了炭,鍋里加了紅湯和鮮湯兩種。烤爐里頭放了炭,爐面熱了之后,用酸菜擦一遍,開始往上放肉片。
爐子熱的,肉片一貼上去就立時(shí)變了顏色,同時(shí)一股子香氣飄了出來(lái)。
幾個(gè)娃全都瞪大了眼睛看著叔叔們的動(dòng)作呢,此時(shí)烤肉的香氣一出來(lái),娃們?nèi)拣挼闹背楸亲印?br/>
這個(gè)跟家里日子過(guò)得好壞無(wú)關(guān),關(guān)鍵是肉太香了,誰(shuí)聞到這味道也忍不住。
“你們幾個(gè)等等啊,別著急,等下肉熟了給你們吃。來(lái)來(lái),都坐下,坐好了。
銘暄銘昕銘晗,你們?nèi)齻€(gè)跟著你爺爺坐一桌。
雪晴雪曈銘昭銘暉,來(lái),跟奶奶坐一起,咱們今天分兩桌坐著吃。”
這種烤肉店的桌子跟一般酒店那種不一樣,一張桌頂多就是八個(gè)人,再多了就夠不著吃東西了。
曲家人多,都坐一起肯定不行,所以就得分兩桌。
曲維揚(yáng)領(lǐng)著四個(gè)兒子加三個(gè)孫子,巧蓮領(lǐng)著倆兒媳婦一個(gè)閨女再加上倆孫子倆孫女,正好每桌都八個(gè)人,大人照顧孩子,方便一些。
婉瑛佳瑩都在店里幫過(guò)忙,這烤肉什么的都會(huì),至于火鍋,那都不用說(shuō),誰(shuí)都會(huì)。
就這樣,該下菜的下菜,該烤肉的烤肉,自己動(dòng)手豐衣足食,在這個(gè)時(shí)候就體現(xiàn)的淋漓盡致。
巧蓮看著烤肉爐子上的各類肉食,瞧見烤好的,就夾給孫子孫女們吃。
小娃哪個(gè)不喜歡吃肉啊?一個(gè)個(gè)吃的高興極了,小嘴兒全是油和蘸料末兒。
“對(duì)了,剛才我忘了問(wèn)啊,你們這文藝演出什么時(shí)候?年前還是年后啊?”
巧蓮一邊烤肉伺候著孫子孫女,一邊問(wèn)了下兒媳婦和閨女。
“媽,我們是年前演出,應(yīng)該是二十六演一場(chǎng)二十七演一場(chǎng)。
我聽說(shuō)是請(qǐng)了各界的代表、老領(lǐng)導(dǎo)老干部,還有外賓呢,反正挺隆重的。”佳瑩一邊往火鍋里放菜,一邊回道。
“二十七演完就沒啥事兒了,過(guò)年休息,年后等著開學(xué)就行。”
春節(jié)嘛,在國(guó)人心中最重要了,過(guò)年了誰(shuí)不是在家里跟家人團(tuán)聚啊,還能跑去看演出么?
巧蓮點(diǎn)點(diǎn)頭,“那還行,我還以為要到年三十演出呢,那咱可怎么過(guò)年啊?”
快了,再過(guò)幾年可不就是大過(guò)年的演節(jié)目怎么?為了一臺(tái)春晚,不知道多少人都忙著呢,沒時(shí)間回去跟家人團(tuán)圓。
“好了,這些菜差不多,慢慢吃著吧,等會(huì)兒再下。”
巧蓮瞅了一眼,火鍋里菜不少,這邊烤肉爐子上也烤熟了很多,于是坐下來(lái)跟孩子們一起吃。
大冬天圍著炭爐吃著熱乎乎的火鍋和烤肉,感覺真的是不一樣。
這邊店里都不用供暖,光是炭爐就能烘的人暖洋洋的,吃到最后身上都冒汗呢,特別舒服。
“那個(gè),這雖然是咱自家的店啊,咱也別在這兒耽誤時(shí)間太長(zhǎng),不然樓下等位的太多了。
咱抓緊時(shí)間吃,吃完了回家嘮去,想嘮多久都行。”
巧蓮瞅著那邊曲維揚(yáng)爺幾個(gè)都倒上了啤酒,正喝著呢,少不得要囑咐他們幾句。
越是自家的店,就越要注意,總不能底下那么多人等著,他們?cè)谏厦娲蟪源蠛雀哒勯熣摏]完沒了吧?
“對(duì),對(duì),咱少喝幾杯,意思意思就行。”曲維揚(yáng)最怕媳婦了,今天能讓他喝酒就算不錯(cuò),他哪還敢得寸進(jìn)尺啊?
老爸這般,惹得嘉康嘉和等人都忍俊不禁,他們家老爸一輩子就這樣了,心甘情愿被老媽管著。
“媽,不要緊的,咱一家子難得聚起來(lái),熱鬧一會(huì)兒還能咋地啊?”嘉和笑呵呵的說(shuō)道。
“來(lái),爸,嘗嘗這個(gè)牛肉,這是我從內(nèi)蒙跟人家定的。
這個(gè)是肉牛,專門養(yǎng)了吃肉的,肉質(zhì)特別嫩,您嘗嘗。”
那邊嘉晟趕緊把一盤子牛肉端過(guò)來(lái),給大家烤了嘗嘗。
“這個(gè)肉膻味兒輕,肉質(zhì)嫩,吃起來(lái)口感特別好。”
等肉烤熟了,嘉晟夾起來(lái)送到曲維揚(yáng)還有嘉康面前。“大哥,你也嘗嘗,味道特別好。”
東北也養(yǎng)牛,但大多數(shù)都是黃牛,而且都是耕牛,很少見到肉用的牛,也很少吃牛肉。
所以一聽嘉晟這么說(shuō),嘉康也挺好奇,夾起一片肉放到嘴里。
“嗯,是挺好,比咱吃的那牛肉可嫩多了,好吃,膻味兒不大,吃不太出來(lái)。”
不常吃牛肉的人一般都不習(xí)慣牛肉的膻味兒,曲家很少吃牛肉,嘉康他們都不太喜歡那個(gè)味道。
這個(gè)肉吃起來(lái)膻味兒很輕,入口鮮嫩多汁,加上調(diào)料腌制的正好,吃起來(lái)果然不錯(cuò)。
“媽,大嫂,你們也都嘗嘗,好吃。”嘉晟往巧蓮和美琳跟前兒也送了些,讓巧蓮吃。
以前開業(yè)的時(shí)候沒有這個(gè)牛肉,這都是嘉晟他們后來(lái)弄的。
巧蓮也是第一回吃,一吃就覺得特別好。“嗯,好吃,這個(gè)好。”