不過(guò)那間鋪?zhàn)舆€是盤下來(lái)了，而且是用八千兩的價(jià)格盤下來(lái)的，也不知道尤掌柜動(dòng)用了上門手段，估計(jì)跟九王脫不了干系。據(jù)說(shuō)，那個(gè)紈绔梅老板在交房契的時(shí)候，跟死了老娘似的，那個(gè)捶胸頓足、傷心欲絕呀！
    自從鋪?zhàn)颖P下來(lái)后，祝雪迎就正式搬到萬(wàn)馬郡的宅子里，專心地進(jìn)行著店面的整修，這可是個(gè)大的工程。同來(lái)的當(dāng)然是我們的谷化風(fēng)童鞋，已經(jīng)長(zhǎng)成大帥哥一枚，一米七二的個(gè)頭，眉長(zhǎng)入鬢，溫和的雙眼總是露出寵溺的目光，秀挺的鼻梁，白皙的皮膚，走在街上回頭率還蠻高的。如果不是已經(jīng)貼上曉雪的標(biāo)簽，估計(jì)上門說(shuō)親的媒公得踩破門檻擠爛頭，畢竟小風(fēng)童鞋過(guò)了年就成年了呢。
    韓氏雙胞胎兄弟，作為倆人的小廝，也是要跟來(lái)滴。不過(guò)九王贈(zèng)送的院子上至管事，下至灑掃洗衣小廝都比較齊全，果然是送人送全套啊。管事下人們的待遇比照在王府的保持不變，不過(guò)多了每月兩日的假期，和特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。韓秋一來(lái)就冠上了一等小廝的頭銜，被那些個(gè)二等三等的小廝們簇?fù)碇蒙貌恍?。除了韓夏韓秋兩個(gè)一等小廝外，府里的小廝份額分別是邵紫茹夫婦房里的兩個(gè)青竹、玉竹一等小廝，月明、月凈兩個(gè)二等小廝，谷化風(fēng)這個(gè)未來(lái)女婿身邊又配了一等小廝翠松，二等小廝明理、明智；曉雪身邊也添了一等小廝蒼松，二等小廝明言、明德。曉雪和邵紫茹身邊還各多了兩個(gè)大丫鬟，在外邊跟個(gè)班，跑個(gè)腿什么的。祝雪迎的大丫鬟后來(lái)被她調(diào)教的，成了一方的大掌柜呢！
    祝雪迎把銘巖的那一攤子全交給林豆蔻打理了，怕她初一擔(dān)此大任有些手忙腳亂，特讓邵氏夫婦協(xié)助她，給她個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。十六歲的林豆蔻已經(jīng)娶了夫納了侍，娶的不是別人，正是鋪?zhàn)永锏膯T工鰥夫李同領(lǐng)的寶貝兒子李弈棋，納的小侍也是店里的破產(chǎn)藥店的庶子鄭培亭。
    沒(méi)有后顧之憂的曉雪，整個(gè)秋天把工作的重點(diǎn)都放在了鋪?zhàn)拥恼奚稀？觳偷暌粯堑牡匕迨卿伒闷秸臏\色大理石，二樓是原木色的木地板。天花板是白色的雅致吊頂，四周的墻壁涂上了鵝黃色，并且以赤紅色條狀色帶做點(diǎn)綴。每面墻上都嵌著造型別致的大型 油燈，到了晚上也燈火通明，如同白晝。
    六間的店鋪用一米二左右高的木墻格成六個(gè)互相串聯(lián)的空間，四個(gè)空間里放兩排兩人桌椅，中間留供人過(guò)往的過(guò)道；兩個(gè)空間里放上一排三人的桌椅，一排一人的桌椅，中間也留有過(guò)道。桌椅顏色全部保持著原木的本色，中間的木墻漆成和墻壁一樣淡黃赤紅交替色。整個(gè)店鋪看起來(lái)整齊、清爽又干凈。
    店鋪一樓的后墻打開(kāi)了，曉雪把廚房和傳菜室蓋在了緊連著店鋪的院子里，和店鋪成為一體。傳菜室和店鋪之間也采用半墻，墻的上半部用條形木材隔開(kāi)一個(gè)一個(gè)小窗口的形式，廚房和傳菜室是連著的，顧客點(diǎn)的菜從廚房送往傳菜室，再由店里的服務(wù)員（尤茗涓初次聽(tīng)聞把小二的名稱改為服務(wù)員的，很是稀奇了一把）送到客人手中。
    祝雪迎這種獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)，讓萬(wàn)馬郡的工匠們很是頭疼。曉雪把萬(wàn)馬及周邊的有名工匠都聚集在一起，反復(fù)的討論試驗(yàn)，使出十二分的力氣，才達(dá)到曉雪的要求。所以當(dāng)?shù)赇佈b修完工后每個(gè)工匠都瘦了一圈，并且狠狠地松了一口氣。不過(guò)工匠們還是很樂(lè)意跟曉雪合作的，她們都對(duì)曉雪的平易近人津津樂(lè)道，曉雪無(wú)論想要她們達(dá)到什么要求，都是以商量的口氣，經(jīng)常參與她們的討論，還爭(zhēng)得面紅耳赤過(guò)。曉雪的性子討喜，又經(jīng)常給她們送一些茶點(diǎn)，那些茶點(diǎn)她們這輩子都沒(méi)吃過(guò)，好吃又新穎。再加上曉雪給的工錢，是別人家的兩倍還多，而且按天結(jié)算，從不拖欠，完工后還每人包了個(gè)大紅包呢。
    因此，后來(lái)祝雪迎的快餐連鎖在全國(guó)上市后，這些工匠們成了她的御用工匠師，在她們的幫助下，曉雪打造了全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的整齊劃一的連鎖店面。只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上一眼，就知道這是邵記的快餐，從內(nèi)部的裝修擺設(shè)，就可以分辨是貨真價(jià)實(shí)的連鎖店還是盜版的。這也為邵記快餐連鎖雖然開(kāi)遍全國(guó)乃至大陸其他各國(guó)，卻沒(méi)有一家能仿制偽造奠定了基礎(chǔ)。
    正月初六，農(nóng)莊上培養(yǎng)的賬房、廚子和服務(wù)員們，集合在裝修得簡(jiǎn)潔大方，給人自由不拘束的快餐店里，進(jìn)行上崗前的最后培訓(xùn)與演習(xí)。十六個(gè)服務(wù)員，清一色十二三歲的少年，長(zhǎng)相中等，身高中等，整齊劃一的靛青色工作服，加上不卑不亢、溫和有禮的笑容，給人賓至如歸的感覺(jué)。
    廚子們都集中在廚房里，熟悉她們的戰(zhàn)場(chǎng)，進(jìn)門處點(diǎn)菜掛屏上的菜式，她們?cè)谇f子里已經(jīng)培訓(xùn)熟練到閉著眼睛都能做的美味可口。
    賬房是農(nóng)莊里最優(yōu)秀的兩個(gè)，他們一個(gè)負(fù)責(zé)記錄，一個(gè)負(fù)責(zé)算賬，需要配合得十分默契才行。
    正月初八，黃道吉日。一串特定的五千響的炮仗，響徹整個(gè)海川街。開(kāi)業(yè)典禮上，被兒子纏來(lái)幫剪彩的是臭著臉的九王和看著九王薄面前來(lái)的知府大人。重量級(jí)的剪彩人員和邵記前幾年積累的名聲，吸引了眾多的圍觀者，邵記門前的整條街萬(wàn)頭攢頭，黑壓壓地一大片。真正達(dá)到了萬(wàn)人空巷的效果。
    大家踮起腳尖望去，簡(jiǎn)潔大方的門頭上書(shū)“邵記快餐”四個(gè)金燦燦的大字十分醒目，最最吸引人的門前那塊大大的雕刻在大理石屏風(fēng)上的價(jià)格表，各色菜肴套餐和小吃，大多價(jià)格在50文至300文之間，最貴的也不超過(guò)一兩銀子。這樣優(yōu)惠的價(jià)格，讓所有為邵記名頭和快餐店裝修吸引的圍觀者，都躍躍欲試想進(jìn)去嘗嘗所謂的快餐。
    開(kāi)業(yè)典禮上，邵記的小老板，我們的曉雪同志進(jìn)行了簡(jiǎn)短有力的發(fā)言：“各位大姨大媽、姐姐妹妹們！”曉雪的發(fā)言是用了些內(nèi)力送出去的，所以大家都能清楚地聽(tīng)見(jiàn)她的聲音。曉雪清脆的聲音、可愛(ài)的笑臉和有趣的稱呼，讓邵記快餐門前人山人海中發(fā)出善意的哄笑。
    曉雪揚(yáng)起一個(gè)大大的笑臉，繼續(xù)道：“我們邵記從今日起，總部正式遷移到萬(wàn)馬郡了！我們邵記快餐的宗旨是：平價(jià)、美味、方便、快捷。今天第一天開(kāi)業(yè)，或許有些準(zhǔn)備不周的地方，請(qǐng)各位海涵。告訴大家一個(gè)好消息，開(kāi)業(yè)三天，八折優(yōu)惠，也就是說(shuō)您吃了一兩銀子的飯錢，只收您800文?！钡竭@里下面轟然叫好。
    “不過(guò)”曉雪停頓了一下，底下鴉雀無(wú)聲，等著聽(tīng)以下的內(nèi)容，“小店受條件限制，只能同時(shí)容納一百六十人次，為了避免擁擠造成不必要的麻煩，頭一批只能進(jìn)一百五十人。”底下又傳來(lái)嗡嗡的小聲私語(yǔ)。
    曉雪不用想也知道她們?cè)诟`竊些什么，補(bǔ)充道：“沒(méi)有輪到的也不要著急，開(kāi)業(yè)頭三天，我們營(yíng)業(yè)時(shí)間推遲一個(gè)時(shí)辰，至亥時(shí)。那邊的小哥哥，你別一臉懊喪和惋惜。我們邵記后院特設(shè)了男子用餐區(qū)，整整五十個(gè)座位呢，清靜幽雅沒(méi)人打擾，還可以結(jié)識(shí)一些閨密呢。”跟著娘親，或者妻主出來(lái)的男子臉上都松了一口氣，露出滿意的笑臉。
    “我也就不再多說(shuō)了，請(qǐng)大家自覺(jué)拍好隊(duì)，有秩序地進(jìn)去點(diǎn)餐。賀謹(jǐn)劉蘇，注意維持秩序，防止擁擠踩踏事件的發(fā)生?！毙∈雷拥膬蓚€(gè)侍衛(wèi)也被曉雪人以致用了。
    彎彎曲曲的長(zhǎng)龍?jiān)凇吧塾浛觳汀遍T前產(chǎn)生了，韓夏點(diǎn)著人群截至一百五十人，向后面的客人有禮貌的道歉，請(qǐng)她們兩刻鐘或半個(gè)時(shí)辰以后再來(lái)。由于剛剛曉雪的講話，排隊(duì)的客人都有充足的心里準(zhǔn)備，有的什么也沒(méi)說(shuō)，有的抱怨了幾句，就各自散開(kāi)了。一百五十名以內(nèi)的，腰板挺得倍兒直，一臉的驕傲，仿佛第一批品嘗邵記快餐的美食是多么值得炫耀的一件事。
    韓秋、蒼松、翠松和曉雪的倆大丫鬟春梅、夏荷，為了讓客人更快地點(diǎn)餐用餐，拿著一打菜單價(jià)格表，在長(zhǎng)龍旁邊穿梭，用手里的炭條記錄她們的需要，算好價(jià)格，遞到客人手上，到時(shí)候直接交錢領(lǐng)牌子就行了。
    是的，邵記快餐的點(diǎn)餐模式跟曉雪前世的永和等中式快餐店一樣，進(jìn)門不遠(yuǎn)有個(gè)點(diǎn)餐臺(tái)，墻上有各類餐點(diǎn)的價(jià)格一覽表，點(diǎn)餐后先交錢，領(lǐng)了座位牌和點(diǎn)餐單，自己找位置坐定后，把點(diǎn)餐單遞給服務(wù)員，最遲不過(guò)一刻鐘，點(diǎn)的餐品就會(huì)上齊，速度之快，讓所有用餐者大吃一驚。
    “邵記快餐”味道的鮮美讓所有客人欲罷不能，本來(lái)是抱著嘗嘗的心理，到后來(lái)一發(fā)不可收拾，幾乎所有人都加點(diǎn)了其他的餐品。除了食物的美味絕倫，吸引客人們的還有繁多的，見(jiàn)所未見(jiàn)、聞所未聞的新品快餐。
    “邵記快餐”的價(jià)格表上分為：粥類、點(diǎn)心類、炒飯類、快餐類、套餐類、面（粉）類、湯類、小菜類、炒菜類、飲品類，共十大類。旁邊還有個(gè)獨(dú)立的掛牌，上面是每日的特色菜品。整個(gè)表格零零散散加在一起不少于百十樣菜品，看得客人們眼花繚亂，目不暇接。
    她們點(diǎn)了這樣，還想嘗嘗那樣，點(diǎn)了那樣，又看到一個(gè)新的餐點(diǎn)不能都點(diǎn)呀，吃不完啊。怎么辦呢？明天再來(lái)唄。只要來(lái)過(guò)一次，吃過(guò)“邵記快餐”里的食物的客人，都成了邵記的回頭客，“邵記快餐”每天都客滿為患，在店內(nèi)等座位的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這是后話！(未完待續(xù)，)