蘭馨飯店的大堂約有六、七百平方米的樣子，其中三之一作為迎接客人和登記柜臺等場所，而另外三分之二，就是一個簡單的飯館了。來的時候念冰大概看了一眼，那飯館里的裝潢只能用慘不忍睹來形容，一張張長條木桌早已經(jīng)裸露了木頭本色，長條椅似乎隨時有可能折掉幾條腿，周圍的墻壁更是破敗不堪，連墻皮都不完成了，這樣的地方也能叫飯館么如果不是客房還算干凈，價格又不貴，念冰是絕不會選擇住在這里的，但是，眼前的情形卻令他有些不敢相信自己的眼睛。剛剛傍晚時分，在飯館門口已經(jīng)排起了長隊，而飯館里面，則已經(jīng)坐滿了人，至少有十多名服務(wù)生來回穿梭忙碌著，充滿了熱鬧景象。
    這種破地方也會有如此多的客人其中有些客人的穿著看上去還是很華麗，這只能證明一個問題，那就是這家外表破敗的飯館有著經(jīng)營的訣竅必然與吃是分不開的。
    什么美味能引來如此多的客人呢念冰頓時好奇心大起，走到大堂的柜臺處向柜臺后的服務(wù)員問道：“你們飯館的客人怎么這么多啊這里有什么好東西吃么”
    服務(wù)員看著念冰英俊的面龐，臉上不禁升起一絲紅暈，自豪的道：“先生，您一定是從外鄉(xiāng)來的吧。在我們冰蘭城中，我們蘭馨飯店的烤雞翅與城南瞪眼食府的瞪眼食，并列為冰蘭兩大名吃，不知道有多少人慕名而來，專為吃我們的蘭馨雞翅呢。”
    “哦”服務(wù)員的話勾起了念冰的興趣，有如此美味的雞翅，今天到要嘗上一嘗。想這里，他也不著急，快步跑到飯館外面地長隊后，耐心的等待著。
    出了大堂，雖然排在隊伍的最后面，但念冰只需一側(cè)身就能看到飯館前的景象，雞翅是當待烤的。陣陣燒烤的香氣不斷傳來，通過觀察他發(fā)現(xiàn)，這里地烤雞翅沒有后面的翅根部分和前面的翅尖，只有那最好的翅中，以此為原料，怪不得能聞名冰蘭城了。負責燒烤的廚師有兩位，他們地動作很快，不斷的翻轉(zhuǎn)著烤爐上的翅中，用竹簽子穿著的每一串都有一兩個翅中，每一串都是兩根竹簽。這樣可以讓雞翅在烤時可以平穩(wěn)地放在爐子上，從他們翻轉(zhuǎn)的手藝上，念冰并沒有發(fā)現(xiàn)什么特殊的地方。他不相信，能夠吸引這么多客人的烤雞翅僅此而已，依舊在耐心的觀察著。
    終于，念冰在仔細觀察中發(fā)現(xiàn)了這蘭馨雞翅的奧妙所在，那就是醬，每當雞翅快熟時，那兩名廚師都會將雞翅從碳爐上拿起，在爐子后面刷上一層醬，刷過醬的雞翅再烤時，會散發(fā)出一股甜香的味道，雞翅本身的顏色也會從原本的金黃色變成了褐色，稍微烘烤后就完成了。
    沒錯，秘密一定在醬里。這種醬必然是經(jīng)過特殊工藝調(diào)配而成，看到這里，念冰現(xiàn)堅定了一定要品嘗一下的決心，他也不急，就排隊耐心的等候著。
    烤雞翅是需要時間的，念冰開始排隊的時候，天空還有些夕陽地余輝，但當輪到他的時候，天空卻已經(jīng)完全黑暗了，回頭看了一眼背后依舊冗長的隊伍，他心中不禁感嘆，生意做倒這種地步，也確實不錯了。
    “先生，你要什么樣的雞翅，要多少串是在這里吃還是帶走”負責收錢的服務(wù)員客氣的向念冰道。
    回過神，念冰道：“你們這里的雞翅有多少種，我每樣要一串，就在這里吃吧。”
    服務(wù)員道：“好的，雞翅一共有四種，分為原味、微辣、單面辣和雙面辣，您確定每樣都要一串么我們這里面的微辣雞翅賣得最好，味道也比較適中。”
    念冰微笑道：“當然。我也是慕名而來，自然每種都要品嘗一下，多少錢”
    服務(wù)員眼神有些怪異的看了念冰一眼，微笑道：“我們蘭馨飯館有個規(guī)矩，只要是買了雞翅就必須要吃完，尤其是在本店用餐的。”
    念冰點了點頭，道：“好，請快一點，多少錢”
    服務(wù)員道：“雞翅都是三枚銅幣一串，四串一共是一銀幣兩銅幣，現(xiàn)在里面沒有坐的地方了，您就在這里等候一下吧。”
    念冰交了錢，站在一旁等候著，由于來到了前面，這次他看清了醬汁的樣子，在一個圓桶狀的調(diào)料盒中，有著濃稠的深褐色汁液，廚師是用刷子將汁液刷在即將烤好雞翅上面的。
    聞著那股有些怪異的甜香之氣，念冰不斷猜想著那調(diào)料中真正的材料，但卻始終無法做出有定的判斷，看來，真的要吃到嘴里才能確認了。
    終于，屬于念冰的四串雞翅做好了，當雞翅遞到念冰手里的時候，他禁愣住了，此時他才完全明白什么是單面辣、什么是雙面辣。原味的雞翅就是刷醬烤制后的成品，微辣是指在原味的基礎(chǔ)上撒上少量辣椒沫，而單面辣卻已經(jīng)很恐怖了，整個雞翅的一面，完全被辣椒所覆蓋，至于雙面辣，念冰清晰的看到，當雞翅烤熟后，那廚師將整串雞翅放在盛放辣椒的袋子里面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，憑借著雞翅上的醬汁黏性，幾乎雞翅的每一個部位完全被辣椒所覆蓋，天啊這東西能吃么
    看著念冰疑惑的眼神，服務(wù)員笑了，“先生，現(xiàn)在里面已經(jīng)沒有位置了，麻煩您先站著吃吧，我們這里有個規(guī)矩，如果能完全吃一串雙面辣的雞翅，將再奉送一串。”
    念冰看了看手中的雞翅，先拿出那串原味的咬上一口，頓時，一股濃濃的甜香之氣充滿了他的味覺悟，確實好吃，但在贊嘆的同時，念冰也發(fā)現(xiàn)了這雞翅的弱點。很快，一串原味的雞翅下肚，能讓念冰這么快吃下去，這雞翅自然有他的獨到之處。
    當一串雞翅吃完時，念冰終于確定了那醬料的成份，怪不得如此甜香，原來在這醬料里面有至少六種草藥。而且，每種草藥都是相輔相成的。不但對味道提升有好處，而且，對人的身體也有不錯的溫補療效，果然有特點。
    微微一笑，念冰拿起微辣的雞翅開始食用，在甜香中有些許辣味，吃地他連呼過癮。怪不得剛才服務(wù)員主要介紹這一種了，味道確實是好吃啊如果不廚師的工藝有問題，應該還能更上層臺階。
    終于，他拿起了那串單面辣，突然感覺有些恐怖，試探著先咬了一小口。剛?cè)肟诓]有什么特殊的感覺，甚至還沒剛才那串微辣的辣味濃，但是，就在他詫異的瞬間。辣椒的味道猶如火焰噴發(fā)一般，讓他頓時張大了嘴，仿佛口中能噴出火來一般，念冰大品大品的喘息著，天啊這東西是人吃的么辣死了。
    “水。水”念冰大聲的呼喊著，好心的服務(wù)員強忍著笑，給他倒了一杯茶水。
    汗，順著額角流淌而下，念冰心中這個汗啊僅僅是一小口，已經(jīng)快令他鼻涕眼淚一起流淌了，他立刻判斷出，這種瘋狂的辣椒與先前那微辣雞翅上的絕對不同，是一種很特殊的辣椒，不可否認，它確實很香，但是，辣的程度卻是念冰聞所未聞的，天啊我可憐的嘴。他此時似乎已經(jīng)感覺到自己的嘴唇開始有些腫了，這到底是美食還是毒藥
    一杯茶水下肚，念冰的胃開始灼熱起不甘落后，辣椒地威力確實非同一般，看著手中的剩余的雞翅，他實在沒有勇氣再兄弟下第二口，再不用說那雙面辣的了。試探著向那服務(wù)員道：“對不起，我實在吃不下了。”
    服務(wù)員微微一笑，道：“剛才我是跟你開玩笑的，那邊有座位了，您要不要再來幾串雞翅呢這些就先放著吧。”
    念冰松了口氣，在服務(wù)員的帶領(lǐng)下來到靠窗戶的一個位置上坐了下來，道：“那你再給我來幾串原味的吧。”通過對雞翅的品嘗，他對這家蘭馨雞翅店好感大增，不為別的，單是那六種草藥，雖然價值不是很高，但卻大大增加了烤雞翅的成本，利潤要比普通的烤雞翅小的多了，能如此為客戶著想，這里的老板確實是一個厚道人。
    辣椒的威力漸漸緩和下來，念冰確實很想試一下那雙面辣雞翅的味道，但是，又實在提不起這個勇氣，正在這時候，外面下地好輪到兩名女孩子買雞翅，其中一名少女道：“聽說你們這里有極品雞翅賣，給我來直串極品。”
    此話一出，不論飯館里面還是外面，完全陷入了一片寂靜之中，眾人都用看怪物般的眼神看著兩名相貌普通的少女。
    “看什么難道沒有極品了么我們倆從小就愛吃辣椒，這次可是專門來品嘗的。”
    服務(wù)員沒有多說什么，向廚師點了點頭，一會兒的工夫，十串雞翅就到了兩名少女手。
    拿著雞翅，兩名少女完全愣住了，其中一人傻傻的道：“這，這雞翅在哪里”所謂的極品，就是雙面辣雞翅啊雞翅完全被辣椒所覆蓋，從外面還真看不到雞翅的存在，她此話一出，頓時引起一陣哄堂大笑。
    服務(wù)員微笑道：“雞翅就是辣椒里面，這辣椒是在醬汁濃稠時沾上去的，這就是你們要的極品啊請兩位品嘗。”
    左邊的少女一咬牙，道：“我就不信這能有多辣。”一邊說著，很豪氣的在雞翅上咬了一大口。
    念冰瞪大了眼睛看著那名少女，他確實很佩服這少女的勇氣。
    吃下一大口極品雞翅的后果是什么，很快念冰就看到了，那少女哭了，并不是傷心的哭，淚水和鼻涕不受控制的流淌著，嘴大張，不斷的向外呼氣，連一個字都說不出來，念冰清晰的看到，她的舌頭似乎有些腫了，他真有些懷疑，這少女會不會噴出火焰來。
    好笑的搖了搖頭，念冰知道自己該離開了，這雞翅的奧秘他已經(jīng)完全摸清，但是，在離開之前，他想為這家飯館做點事。走到那被辣的無法忍受的少女面前，右手凝結(jié)出一塊冰塞入她口中，“這樣應該會好些，以后不要這么沖動了，這里的辣椒確實非常厲害。”
    服務(wù)員驚訝的看著念冰，她實在無法理解那冰塊是怎么來的。念冰展顏一笑，：“能不能讓我自己烤幾串雞翅來吃，我愿意出雙倍的價格。”
    一聽這話，服務(wù)員臉上頓時流露出警惕之色，搖了搖頭，道：“對不起，本店烤雞翅的醬汁是秘制的，所以外人不能接近。”
    念冰打斷她的話，道：“放心，我不用你們的醬汁。”一邊說著，他走到兩名廚師身邊，拿起五串生的雞翅放在碳火之上。
    靠近念冰的廚師眉頭大皺，“你干什么”
    念冰眼中流露出一絲溫和的笑意，道：“我要讓你們知道，怎么樣才能做出更好的雞翅。”
    廚師哈哈大笑起來，“笑話，我們蘭馨店的雞翅天下聞名，有天下第一雞翅的美譽，用的著你來教么”
    念冰淡然道：“夜郎自大會讓你們的感藝退步，辣椒雖然是極品，但卻掩蓋了雞翅本身的味道。既然你們自認為是天下第一，又何妨讓我試一下呢而評委就由這里的客人當吧，如果你們輸了，我什么都不要，如果我輸了，我愿意付出一枚紫金幣的代價，如何”
    廚師怒道：“你是來找茬的么”
    念冰搖了搖頭，道：“不，我說了，我是來教你烤雞翅的。”看了看碳爐上那名廚師烤的雞翅，他淡然一笑，道：“雞翅不是這么烤的，看仔細了，我只做一遍。”
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