吃驚的不止有厲元朗，其余眾人也都是這種表情。
    只見面前幾張桌子上，每個上面都擺放一個大盆子，里面冒著熱氣還有散發出來的陣陣香味。
    除了碗筷，其余的什么都沒有了。
    李一方望著盆子里黏糊糊的東西，禁不住問吳成光，“老吳，這盆里裝的是什么？”
    吳成光馬上回答：“這是殺豬菜，別看樣子不咋地，可里面有豬心、豬肝、豬肚、豬肥腸、還有五花肉和酸菜，自家做的土豆粉條，吃起來可香了。”
    李一方忍不住眉頭一擰，質問道：“就這些？”
    “還有，還有，食堂大師傅正在里面炒菜呢。”吳成光招呼著眾人坐下。
    不大一會兒，服務員相繼端上來四個盤子，全是清一色的素炒，沒有一道葷菜。
    實在隱忍不住的李一方質聲問吳成光：“老吳，厲縣長可是第一次來你們多山鄉，你就用這些招待縣長？”
    吳成光尷尬的兩手直摸褲子，苦笑道：“厲縣長，各位領導，實在不好意思，鄉里太窮了，拿不出太好的東西招待大家，讓大家受委屈了，萬分抱歉。”說著，起身向在座眾人連連拱手抱拳。
    另一桌的鄉秘書見狀插言道：“就是這些，還是吳鄉長特意殺了自己的年豬，貢獻出來做的殺豬菜呢。”
    “不提那事，厲縣長能來我們多山鄉，是我們全鄉的榮幸。一頭豬得了算什么，終歸是要殺了吃肉的。”
    李一方還打算說點什么，卻被厲元朗抬手攔住，“吳鄉長的苦處我已經看到了，吃什么無所謂，能填飽肚子就行。我剛才一進屋就聞到殺豬菜的香氣，味道應該不錯。”
    說著話，厲元朗第一個站起身，率先盛了一碗。
    縣長都沒挑，其他人還能說什么。
    吳鄉長問厲元朗喝點酒吧，天氣冷，喝酒御寒。
    還專門介紹，白酒是村里酒坊自釀的玉米酒，味道醇正，關鍵喝完頭不疼。
    “行，喝點酒暖和暖和。”
    于是，吳成光吩咐人拿來一個白塑料桶，給厲元朗以及眾人紛紛倒在玻璃杯里。
    厲元朗嘗了一口，還別說，酒味不沖，回口還有絲絲甘甜，的確是純糧食酒。
    又吃了一口殺豬菜，非常的香，特別是五花肉片，肥而不膩，入口即化。
    殺豬菜是東北獨有的美食。
    每到年底，各家都會把養了一年的肥豬殺掉，遍請左鄰右舍親戚朋友聚在一起，這叫“吃年豬”。
    到時候，會把豬下水，五花肉以及用白菜腌制而成的酸菜，還有粉條，豬血灌成的豬血腸，放在一起用大鐵鍋熬制。
    這種鐵鍋都是以木柴為燃料，受熱均勻，而且燉的時間越長，味道越濃郁。
    顯然，這一盆殺豬菜燉的就夠火候，美中不足的是，沒有豬血腸。
    “好，真不錯，酒香，菜也好吃。”厲元朗邊喝酒邊不住稱贊。
    吳成光見厲元朗高興，懸著心終于放下，并且禮讓厲元朗嘗一嘗那四個素炒菜。
    四盤菜分別是清炒滑蘑、白菜炒木耳、肉絲炒蕨菜，還有炒黃豆芽。
    吳成光介紹說，蕨菜是五月份，蘑菇和木耳是入秋后在附近山上采的，全是純天然綠色食品。
    多山鄉顧名思義，山多。
    這里不僅有這些山產品，還有榛子松籽，以及眾多山野菜。
    厲元朗吃著炒菜，并跟吳成光閑聊起來。