小五子先給陳云霆和張鐵塔沏上茶,問了句:“少東家,您的行李呢?”
陳云霆:“在后邊,另有人坐船送過來,小五子,后院有幾間房?”
小五子:“正房三間,東西廂房各兩間,少爺您是來幾個人?”
陳云霆:“三個人,我,鐵塔叔,還有一個丫鬟。”
小五子:“那好辦,正房中間是個廳,左手邊是個里外間的小套間,您和丫鬟住正合適,這位張爺可以住右手這間房,都是空的,原來胡掌柜和家眷在正房這邊住,今天一早剛搬走。”
小五子手腳麻利,思路靈活,長得又白凈,很討厭人喜歡,以后陳三兒不在這邊的話,倒可以帶在身邊:“好,那就這么安排吧,我歇好了,帶我去后邊看看庫房,聽胡掌柜說已經修繕擴建好了。”
小五子領著陳云霆去后邊庫房看了看,庫房就在后院的后邊,是一片獨立的院子,穿過后院一個小門就到了,但平時這個門是上鎖的,因為胡掌柜喜歡清靜,不想被穿來穿去的伙計打擾,平時伙計們都是從院外一個單獨門出入。
整個倉庫的院比較空曠簡單,除了中間連起來的幾間做為倉庫的建筑之外,后院兩側還有幾間平房,平房前的空地上扯著繩子,晾曬著一些衣物。
陳云霆:“小五子,這倉庫邊上伙計在住么?”
小五子:“是,我也在這院里住,以后少東家有什么吩咐差人過來喊我就成。”
陳云霆又看到倉庫后邊有一間擺著些水米蔬菜的小屋:“這是分號的廚房?”
小五子:“是,伙計們一般干完活就是回到這個院里就地吃飯,您住那個院的西廂房原來是胡掌柜當做廚房用的,胡掌柜自己有個廚子,已經跟著一起搬走了,少東家您沒找個廚子一起來?伙計們吃的飯都比較粗糙……”
陳云霆還真把這件事給忘記了,以前在自己家里是專門有廚子負責一日三餐的,秋紅只管貼身伺候,飯是不用做的,也不知道這丫頭會不會做飯,反正自己是不會做,不行的話就只能先跟伙計們湊和吃幾天了。
陳云霆拿出胡掌柜交接過來的鑰匙打開倉庫的門,看到倉庫的房頂和墻都被重新加固修補過了,往前走了走也有一間是擴建出來的房間還有些潮,還在敞著門窗通風沒有放東西。現在這兩間房,一間是放的綢緞布匹,擺放得很規整,空間也夠用,另一間是堆的米面雜糧,房間中間兩個大大的米倉占了一大半的空間,里邊是半倉,可見銷量一直不錯,另外還有一些小的袋子和糧缸在四周擠擠壓壓的擺著,也有好多是賣了不少的,那間擴建出來的應該看來就是為了放糧食的了。
陳云霆看了下倉庫的通風和溫度情況,又查了衛生和防火設施,一切都是井井有條,這才放了心,之后讓小五子召集了分號所有的伙計到院里集合,照著花名冊上記錄的名單點了一圈名,又簡單的說了幾句話,就算是正式接掌了湖口鎮分號。
做完這些事,已經中午了,倉庫后邊的小廚房有廚子給伙計們做好了飯,陳云霆本想讓小五子帶自己去老紹興吃飯的,當然最主要的是要去見九兒,但一想好歹也是接手第一天,這樣有些不太好,就忍住沒去,伙計們吃飯也很簡單,各自拿個飯盆從廚房盛了飯菜或蹲或坐的在地上吃。
陳云霆突然好奇這些伙計們平時都吃什么飯,自己也餓了,不如先跟他們湊合一下算了,陳云霆和張鐵塔走到倉庫后院,見十來個伙計都蹲在地上吃飯,小五子正端著一盆梅干菜配米飯吃得正香,陳云霆看了下那盆飯里邊,只有梅干菜沒有肉,平時自己吃的是梅干菜扣肉的。
陳云霆:“小五子,幫我盛碗飯來。”
小五子抬頭看見陳云霆過來了,驚了一下:“少東家,這些粗飯您吃得慣嗎?”
陳云霆湊近聞了聞小五子盆里的飯,雖然沒肉但卻很香:“你這菜聞著挺香,沒看見肉,怎么還有一股肉味?”
小五子笑了笑:“這是用豬油炒的,當然有肉味,您等著,我給您和張爺盛飯去!”
不大會兒,小五子就端了滿滿一大碗梅干菜米飯跑了過來,遞給陳云霆:“少東家,您嘗嘗入不入得口,我們都是用盆吃飯,這只碗是廚子特意幫您找的。”
說完,小五子繼續蹲在地上扒飯,陳云霆接過碗筷想試著蹲下,又覺得有些不雅,只好站著扒了幾口,這米……有些粗硬,并不像府里吃的那么軟滑香糯,梅干菜也是聞著香,吃起來有些粗糲,還有些咸,勉強扒了幾口就吃不下了,看了下四周,大家都是吃的一樣的飯,廚子那邊也只一個盛菜、一個盛米的飯盆,也沒別的菜可吃了,陳云霆有些不好意思的讓小五子放了回去。
張鐵塔倒是沒什么,端著大碗大口大口吃著,一會兒就把一碗飯吃完了,伙計們多數也都吃完了飯,抹抹嘴繼續到店里忙活了,剩下個廚子在收拾碗筷,這個廚子叫石頭,聽小五子說,石頭二十來歲,人比較木訥,不怎么會說話,在店里幫不上太多忙,所以一般讓他做些煮飯、打掃、搬貨的粗活。
吃完飯,陳云霆正打算回柜上,就見秋紅快步跑了過來:“少爺,可找到您了,您怎么在后邊?”
陳云霆:“我來吃飯,你吃了嗎?”
秋紅:“坐了幾個小時的船,慢死了,哪有空吃飯。”
陳云霆:“喏,你來晚了,這里只有我剛才吃剩下的那碗飯了,也沒得吃了,一會兒出去給你買點東西吃吧。”
秋紅看了下那碗黑乎乎的飯:“這不是梅干菜嗎?我嘗嘗跟府里廚子做的有什么不一樣。”
秋紅也不客氣,端起碗就吃了一口,馬上就皺起了眉頭:“好硬,也沒肉,又咸,沒有府里的好吃!”
旁邊正在刷鍋的石頭聽到秋紅這么直白的不滿,有些不高興的皺了皺眉頭,心道:這是伙計吃的飯,哪是你跟在少東家身邊吃的好米精肉!