隨著氣溫的升高，牛王莊上的長(zhǎng)工短工們?cè)絹?lái)越喜歡在四合院外面的長(zhǎng)廊上乘涼。
    每天下午三四點(diǎn)鐘的時(shí)候，盧光宇劉華英夫婦倆都會(huì)拉了水管，把兩段長(zhǎng)廊沖洗得干干凈凈，等大伙兒吃過(guò)晚飯洗完澡的時(shí)候，這條木質(zhì)長(zhǎng)廊基本上也已經(jīng)干透了，躺在上面能聞到陽(yáng)光的味道，依稀還有些水汽。
    長(zhǎng)廊上的椅子經(jīng)常都是不夠坐的，于是有些人干脆就坐在長(zhǎng)廊邊緣的木階上，或者是干脆撤了桌椅，三五成群圍成一圈，聊天的聊天，玩游戲的玩游戲，也有打牌的，但賭博是禁止的，當(dāng)然了，像誰(shuí)輸了就要請(qǐng)吃西瓜這類的，還是可以玩玩的。
    小賣部那邊就有賣冰西瓜，這會(huì)兒還沒(méi)真正到吃西瓜的時(shí)節(jié)，西瓜這種水果還沒(méi)有大批量上市，牛王莊上的西瓜也是相當(dāng)貴的，老周給小賣部那邊的拿貨價(jià)是八點(diǎn)五折，每天限量供應(yīng)。
    “你叫葉千是吧？會(huì)玩牌嗎？”葉千上牛王莊的第一個(gè)晚上，就被幾個(gè)老油條給盯上了。
    “怎么玩？”葉千問(wèn)道。
    “誰(shuí)輸了就去小賣部買(mǎi)半個(gè)西瓜。”其中一根老油條說(shuō)道。看這人的年紀(jì)，也就二十四五的模樣，長(zhǎng)得也算是人模人樣，但是跟葉千這種硬漢一比，基本上也就是一弱雞。
    “行啊。”葉千爽快道。
    “……”那幾根老油條面面相覷，都有一種踩坑里的不良預(yù)感。
    ……
    十分鐘以后，其中一根老油條垂頭喪氣就往旁邊小賣部里去了，不多久，就提了半個(gè)冰西瓜從里面出來(lái)，別看就這半個(gè)冰西瓜，他這一天的工資都還不夠買(mǎi)的，老周今年的西瓜賣得那叫一個(gè)貴。
    “來(lái)來(lái)，一人兩片啊。”半個(gè)西瓜切成八片，四個(gè)人平分，一人兩片，倒還算是比較大片。
    “兒子誒，快來(lái)爸爸這里吃西瓜。”
    “這個(gè)西瓜真好。”
    “老周家的瓜很少有不好的。”
    “上回我沒(méi)挑好，瓜屁/股那里一塊白。”
    “這個(gè)品種的西瓜就這樣，形狀長(zhǎng)得不好的，瓜屁/股那里就是一截白，你下回揀那些長(zhǎng)得好的買(mǎi)。”
    “吃是真好吃，比花皮大西瓜還好吃。”
    “瓜肉細(xì)，又脆口。”
    “賣得也比花皮大西瓜貴。”
    “別說(shuō)，真還有點(diǎn)不舍得買(mǎi)，明天我就回去了，打算買(mǎi)個(gè)西瓜回去給老人嘗嘗。”
    “一個(gè)西瓜買(mǎi)回去，你這幾天就都白干了。”
    “好歹還帶個(gè)肚子過(guò)來(lái)，不算太虧。”
    “……”
    這些人邊吃邊聊，來(lái)來(lái)去去那些人，不時(shí)也要搭兩句話，個(gè)個(gè)看起來(lái)都熟稔得很。
    葉千的話倒是很少，只管埋頭吃自己的，傍晚在食堂那邊吃晚飯的時(shí)候，老周也給大伙兒分西瓜了，一人就分到一片，雖然說(shuō)也是挺大一片，好多人為了咬起來(lái)方便，自己再切一下，就成了兩三片。
    可這一片西瓜對(duì)他這種大肚漢來(lái)說(shuō)才剛夠到哪兒？饞蟲(chóng)才剛剛被勾起來(lái)呢，西瓜就吃完了，剛才他還想要不要自己去小賣部買(mǎi)點(diǎn)，就有冤大頭給他送上門(mén)來(lái)了。
    他這邊這兩片西瓜還沒(méi)吃完，那邊又來(lái)了個(gè)背著吉他的年輕人，只見(jiàn)他給自己找了個(gè)位置坐下，然后把吉他袋打開(kāi)來(lái)放在一旁，自己抱個(gè)吉他就唱了起來(lái)。
    他的歌聲一起，大伙兒說(shuō)話的聲音很自然就放低了不少，那些打牌的，也不把紙牌甩得噼啪作響了。
    過(guò)了一會(huì)兒，旁邊有人輕拍了葉千的手臂一下，葉千轉(zhuǎn)頭一看，見(jiàn)是個(gè)四十多歲的大姐，她給葉千遞過(guò)來(lái)一個(gè)草帽，帽窩里這時(shí)候已經(jīng)有不少零錢(qián)，一塊的最多，五塊的也有，十塊的也有。
    葉千想了想，從自己的口袋里掏出兩個(gè)鋼镚放了進(jìn)去，然后他將草帽傳給下一個(gè)人，這一回他稍微留意觀察了一下，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)這種情況顯然已經(jīng)習(xí)以為常，接過(guò)草帽以后，給錢(qián)的也有，不給錢(qián)的也有。
    “雷子，給咱們唱一首《莫斯科郊外的晚上》啊。”一首流行歌曲過(guò)后，很快就有人點(diǎn)歌了。
    “好啊。”那個(gè)被人叫做雷子的年輕人應(yīng)了一聲，然后抬手一撥吉他弦，一串流暢的旋律傾瀉而出。
    “深夜花園里四處?kù)o悄悄，樹(shù)葉也不再沙沙響……”
    年輕人的歌聲就像是這初夏時(shí)節(jié)的晚風(fēng)，輕輕吹拂過(guò)牛王莊的山頭，吹拂過(guò)這條長(zhǎng)廊，吹拂過(guò)每一個(gè)聽(tīng)歌的人的心頭……
    這一天晚上，雷子唱了約莫四十分鐘，眾人聽(tīng)得滿足，他也收獲了不少零錢(qián)，這家伙用一個(gè)塑料袋把那些零錢(qián)一裝，跑小賣部買(mǎi)西瓜去了，他自己一個(gè)人買(mǎi)了小半個(gè)西瓜，用勺子挖著吃。
    葉千看看雷子抱在懷里的那小半個(gè)西瓜，再看了看自己手里那兩片啃得只剩下白瓤的西瓜皮，他發(fā)現(xiàn)唱歌好像比打牌有前途。
    “哥們，唱歌難學(xué)嗎？你看我咋樣？”
    ……
    之后的日子，葉千過(guò)得很充實(shí)，每天天不亮就跑水牛鎮(zhèn)上跟肖樹(shù)林他們一起練武，不時(shí)還有人找他比劃兩下，白天一整天時(shí)間基本上都跟大伙兒一起在山上干活，他們要在牛脊溝那邊蓋房子，晚上回牛王莊，跟雷子學(xué)唱歌。
    對(duì)于羅蒙，他也沒(méi)多少好印象，那家伙實(shí)在太摳，招個(gè)人守山，竟然連房子都讓自己蓋，再看他在牛王莊上給大伙兒開(kāi)出來(lái)的工資，低得那叫一個(gè)慘絕人寰，唯一能給大家安慰的是，牛王莊上的飯菜相當(dāng)不錯(cuò)。
    在牛王莊上待了沒(méi)幾天，葉千就跟其他長(zhǎng)工短工一個(gè)樣了，一到吃飯時(shí)間就嗷嗷往食堂里沖，蓋房子可是力氣活，他餓啊，再加上食堂里的飯菜又那么香。
    至于老周這邊，他最近幾乎每天都會(huì)殺雞，這一天，他聽(tīng)了柴鳳香的建議，把一些下蛋不那么勤快的老母雞挑出來(lái)殺了。
    這些都是在牛王莊上養(yǎng)了幾年的老母雞，一只只肥得流油，那油花金燦燦的，看著特別干凈喜人，只不過(guò)再好的油那也是油，在煮好了雞湯以后，還是要把最上面那一層浮油給刮掉，一般人喝雞湯都不愛(ài)要油，當(dāng)然也有愛(ài)要的，這個(gè)可以單獨(dú)買(mǎi)。
    這年頭在城里工作的年輕人們，好多都是不怎么開(kāi)火的，尤其是那些單身的，弄兩個(gè)簡(jiǎn)單的飯菜還行，要讓他們給自己弄雞鴨海鮮，那真是要了老命了。
    但實(shí)際上，很多人在上了二十五六歲以后，就會(huì)漸漸感覺(jué)到自己的身體不如十幾二十的時(shí)候，這時(shí)候除了規(guī)律作息和適量運(yùn)動(dòng)以外，就是要進(jìn)補(bǔ)了，畢竟?fàn)I養(yǎng)也是很重要的，營(yíng)養(yǎng)跟不上，再加上工作壓力大等等問(wèn)題，身體肯定就要越來(lái)越差。
    老周家的雞湯，對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)那是再合適不過(guò)了，一包五十塊錢(qián)雖然不便宜，但他們承受得起，又不是天天吃，一包雞湯能裝兩個(gè)小罐，不算運(yùn)費(fèi)，一罐也才二十五塊，這年頭到外面隨便吃點(diǎn)什么都不止二十五塊錢(qián)了。
    這一天晚上，沿海某市，一個(gè)年約三十的辦公室女郎回到家中，脫去高跟鞋，進(jìn)屋以后的第一件事就是打開(kāi)電腦，今天她在彤城論壇聽(tīng)人說(shuō)老周今天殺了一批老母雞燉了好些雞湯，網(wǎng)店那邊也得到確認(rèn)，說(shuō)是今晚八點(diǎn)鐘上架。
    這時(shí)候打開(kāi)電腦，已經(jīng)可以看到預(yù)覽了，老母雞湯一包要八十塊，比之前的雞湯貴，但要買(mǎi)的人絕對(duì)還是會(huì)很多，網(wǎng)頁(yè)上除了對(duì)老母雞湯的一些介紹，還有一個(gè)套餐，一百三包郵，里面有一包老母雞湯，一包雞油，一份蘑菇，各種菇任選，另外贈(zèng)品是兩根小蔥和一小塊生姜。
    “嘖，小氣吧啦那樣，就送兩個(gè)小蔥一塊姜。”她通過(guò)這家網(wǎng)店買(mǎi)牛王莊的東西不是一兩天了，但從來(lái)就沒(méi)有過(guò)什么優(yōu)惠，除了老周偶爾搞出來(lái)的一兩個(gè)回饋新老客戶的活動(dòng)，那些活動(dòng)不參加也罷，難搶得很，搶不搶得著那都不是靠實(shí)力，那得靠運(yùn)氣。
    話雖這樣說(shuō)，等到今晚的雞湯上架以后，她還是毫不猶豫給自己搶了一個(gè)套餐回來(lái)，她這電腦多快啊，手機(jī)什么的在這種時(shí)候根本不頂事。
    當(dāng)晚下單，第二天上午發(fā)貨，第三天周末，早上十點(diǎn)鐘多一點(diǎn)，快遞員就把東西給她送過(guò)來(lái)了。
    打開(kāi)來(lái)一看，這個(gè)老母雞湯果然比之前五十塊錢(qián)一包的雞湯更好，顏色看起來(lái)有點(diǎn)像是淺琥珀色，干凈透亮沒(méi)有雜質(zhì)，這時(shí)候冰已經(jīng)化得差不多了，但是雞湯卻并沒(méi)有散開(kāi)，看著有點(diǎn)像是果凍一樣的膠質(zhì)，從前買(mǎi)的老周家的雞湯也這樣，但是并沒(méi)有這一回的這么濃稠，顏色稍微更淺一些。
    先把雞湯分裝兩罐，一罐放冰箱里，另一罐這會(huì)兒就熱上，然后就該收拾剩下的東西了，她給自己挑的是秀珍菇，因?yàn)榫惡茌p的關(guān)系，看著分量倒是不少，雞油就只有小小的一包，小蔥說(shuō)是送兩根，果然就只有兩根，生姜只給了指頭大小的一塊，作為牛王莊的鐵桿粉絲，這種事她也已經(jīng)很習(xí)慣了。
    開(kāi)網(wǎng)店的羅興佑他們倒是細(xì)心，得知老周這回要推出這個(gè)套餐，還特意打印了雞油炒蘑菇的菜譜，放在快遞盒里給他們一起郵寄了出來(lái)。
    照著打印紙上面的內(nèi)容，一步一步操作下來(lái)，那雞油一放到鍋里，不一會(huì)兒，香味就飄了滿屋，站在鍋臺(tái)邊的她忍不住就笑了起來(lái)，老周家的東西果然就是好，這雞油香得！
    最后這一盤(pán)雞油炒蘑菇果然沒(méi)有辜負(fù)她的期望，秀珍菇嫩滑爽口，沾著雞油和湯汁，濃郁美味，又有小蔥和生姜提味，明明她只撒了一小勺食鹽而已，味道卻鮮美得不行。
    這天中午十一點(diǎn)，她一邊就著這盤(pán)雞油炒蘑菇吃著白米飯，一邊上網(wǎng)去確認(rèn)評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)前，她習(xí)慣性地打開(kāi)網(wǎng)頁(yè)，看看前面的筒子們都說(shuō)了些啥，結(jié)果這一天的評(píng)論特別有意思，一溜下來(lái)整整齊齊的，都是那一句：
    “老周，你敢不敢多給一根蔥？”
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