www.yingkoubbs.com
崔岱遠
“春打六九頭”。
“六九”的頭一天,往往就是開春兒的一天。打這天起,大地復蘇,天氣回暖,按照二十四節氣,這天就是“立春”了。不過,從漢代一直到辛亥革命以前,這一天才是真正意義上的春節——立春之節。而現在把正月初一視為春節的歷史,一共還不到一百年。
在立春這天,傳統的北京人必吃上一口兒春餅炒合菜,這不僅為了應“咬春”的典,更是寓意著在新的一年里一家人能和和美美,...