父母的出發(fā)點(diǎn)未嘗不是也那么簡(jiǎn)單？
只要兒子能擺脫之前那有點(diǎn)頹廢或者茫然的情緒，只要兒子的情緒能回到原來(lái)那個(gè)樂(lè)呵呵的樣子，賣個(gè)烤肉真不是什么出格的事情，對(duì)于巴大成他們這樣的家庭更是說(shuō)不上丟臉。
所以巴大成還真心實(shí)意的高興，帶著兒子到車間，杵著拐杖駕輕就熟的給工友介紹打招呼：“做個(gè)燒烤爐子，我兒子手藝好，以后來(lái)吃我兒子的烤肉串！”
嗯，這口氣，讓巴克覺(jué)得要是巴大成知道自己的真實(shí)職業(yè)是殺人療傷，估計(jì)也會(huì)這么自豪的推薦，只能跟著喊叔叔伯伯，換來(lái)不少工友好奇圍觀，還熱心的出主意幫忙。
國(guó)營(yíng)單位嘛，沒(méi)覺(jué)得上班時(shí)間用公家的設(shè)備材料做點(diǎn)自己的東西有什么稀奇，還都是專業(yè)人員，七手八腳的剪、裁、卷、折、焊、沖壓、打孔，全是機(jī)加工，按照巴克畫(huà)的草圖做出個(gè)全金屬的燒烤架子來(lái)，最后堂而皇之的幫忙一起抬回家，只用了兩個(gè)小時(shí)！
決定的時(shí)間有點(diǎn)晚，來(lái)不及采購(gòu)桌椅板凳，只能明天去開(kāi)張，但巴克還是要做出點(diǎn)熱情的模樣給父母長(zhǎng)臉：“晚上都來(lái)我家外面空地，請(qǐng)大家伙烤肉喝啤酒！”
工人階級(jí)嘛，其實(shí)是最容易熱誠(chéng)一氣的，聽(tīng)了這個(gè)平時(shí)不愛(ài)言語(yǔ)的剛回國(guó)小巴提議，眾人轟然叫好，搬啤酒的，抬桌椅的，找木炭的，呼朋喚友叫老婆下班順便去切肉的，融洽熱情的氣氛，讓巴克心里也覺(jué)得好像敞開(kāi)點(diǎn)心情，多跟外界交流可能要好一些。
劉淑芬就是采購(gòu)主力軍，按照兒子開(kāi)的紙條，帶了一幫老娘們到菜市采購(gòu)，用三輪車?yán)貋?lái)，吃不完就開(kāi)始做買賣嘛，她是這么打算的，就圖個(gè)兒子高興，她也高興。
結(jié)果熙熙攘攘的宿舍樓院子里擠了幾十上百號(hào)工友家屬，興致勃勃的看巴克燒炭穿肉，準(zhǔn)備只要他做了示范，自有其他人幫著打下手。
實(shí)在是這一套家什有點(diǎn)超出大家對(duì)烤肉串的一貫印象，連機(jī)加工的時(shí)候，都懷疑巴克是不是搞錯(cuò)了尺寸，巴大成拍胸口的說(shuō)是外國(guó)尺寸，大家才將信將疑。
一根穿肉的金屬釬子就有半米多長(zhǎng)！
所以那個(gè)烤肉架尺寸也不小，怪不得要好幾個(gè)人抬回來(lái)的，還好是白鐵皮，沒(méi)那么重。
巴克特別叮囑了不用切片或者拉條，直接整個(gè)半扇抬回來(lái)，可這邊的菜市容量有限，又是下午收市，沒(méi)那么多食材，牛肉零零碎碎只有十多斤，豬肉弄了半扇，羊肉也是半只不到，比較充裕的是魚(yú)，養(yǎng)殖魚(yú)反而大條的不好賣，還便宜，劉淑芬還是有小算盤，反正兒子要求總量是一百多斤，那就使勁的買魚(yú)！
老娘們蹲在院子邊的水槽打開(kāi)水龍頭，麻利的破了魚(yú)刨鱗清理好內(nèi)臟，六七十厘米的大白鰱就那么整條的排列在塑料彩條布上。
巴克這從國(guó)外回來(lái)，真的是一無(wú)所有，連最后一把靴刀都掉在了戰(zhàn)場(chǎng)上，現(xiàn)在抓著兩把長(zhǎng)長(zhǎng)的剔骨刀，相互交叉銼著刀口，臉上絕沒(méi)有志得意滿或者開(kāi)門做生意的歡喜，在眾目睽睽之下，只簡(jiǎn)單的把半扇豬肉順著肋骨分成大塊，就扔了刀，用那半米多長(zhǎng)的釬子往上穿！
如果把街頭的烤肉串拿來(lái)跟這個(gè)架勢(shì)比，就真是瘦巴巴的梅花鹿和肥胖大象的比例，所有人都有點(diǎn)目瞪口呆，這能吃么？
多了不說(shuō)，光是這么大塊肉，外面都烤焦了，里面還是生的吧？
這巴家小娃在國(guó)外學(xué)的什么烤肉，貌似不太靠譜！
巴大成只為兒子高興，自己平日在單位炒個(gè)魚(yú)香肉絲都要斟酌一下，現(xiàn)在數(shù)百斤肉一點(diǎn)不在意，還怕兒子有壓力，招呼工友們先坐下喝酒，各家各戶搬出來(lái)的桌椅足夠了，可沒(méi)人聽(tīng)他的，都好奇的圍個(gè)里三層外三層看巴克賣弄手藝。
結(jié)果整條的魚(yú)、大塊條的羊肉，都是這樣收拾，看著百來(lái)斤的肉食，七八根鋼釬就穿上放到已經(jīng)煨燃的炭火上，幸好鐵皮槽的烤爐兩邊有槽，能把一個(gè)個(gè)鐵釬橫架在上面算是半固定，用手轉(zhuǎn)動(dòng)鋼釬就可以均勻接火。
只有那點(diǎn)細(xì)碎牛肉，攤到鐵板上，兩把剔骨刀跟西餐刀似的，快速分成嬰兒拳頭大的肉團(tuán)，和洋蔥、燈籠辣椒、西紅柿甚至西蘭花一起穿在還是老長(zhǎng)的鐵釬上，這個(gè)倒是紅紅綠綠有點(diǎn)賣相了，只是兩把剔骨刀實(shí)在是品相一般般，讓巴克原本可以瀟灑自如的刀法顯得很拖沓。
于是讓大家有點(diǎn)半信半疑。
巴克不見(jiàn)外，隨手招呼大叔大嬸伸手轉(zhuǎn)釬子，他示范了一個(gè)緩慢的速度：“一直轉(zhuǎn)就成……”伸手的人不少，他才騰出手來(lái)。
繼續(xù)用剔骨刀把一大堆洋蔥、西紅柿、土豆、黃瓜之類的菜蔬切碎，這時(shí)候就看得出來(lái)他的熟練了，一大堆蔬菜先是挨個(gè)運(yùn)刀如飛的變成塊，堆成小山似的兩把刀一起剁，雙手翻飛起來(lái)，頗有章法的刀光和偶爾刀身在手指上的轉(zhuǎn)動(dòng)居然還引起一片掌聲！
這也讓巴大成更加篤定兒子這些年都在外面辛苦打工！
切東西的鐵板快小半個(gè)平方，四邊有半掌高的卷邊，現(xiàn)在看起來(lái)就好像個(gè)四方淺盒子，雙手直接端到烤爐上就占了一小半，原來(lái)這就變成了做配菜調(diào)料的方鍋。
整瓶整包的調(diào)料品就往里倒，一包孜然粉倒進(jìn)去的時(shí)候，正好一陣風(fēng)，散開(kāi)的刺激味讓一圈站得近的孩子一個(gè)個(gè)噴嚏連天，笑聲不少，氣氛就更加好。
巴克沒(méi)表情，專注得很，就用剔骨刀當(dāng)鏟子，把一大堆碎渣攪拌加熱，這就很快能聞見(jiàn)噴香撲鼻的味道傳來(lái)，劉淑芬臉上掛著驕傲的笑容，居然拿把蒲扇過(guò)來(lái)，把香味朝著四周扇：“好聞吧？好香吧！志明在國(guó)外學(xué)的技術(shù)……”
這時(shí)候說(shuō)好的人就比較多了，但另一邊的烤肉里，明顯就看見(jiàn)那些肉串外面開(kāi)始發(fā)焦，甚至有點(diǎn)糊味了，巴大成想掩飾，連連叫搖釬子的人慢點(diǎn)。
可再慢，那釬子也都在火上烤著啊，幸虧炭火不大，還不嚴(yán)重。
但巴克舀過(guò)一大勺水淋在鐵盒子里，抓過(guò)另一個(gè)鐵蓋子蓋上蒸煮，順手就拿過(guò)母親手里的蒲扇，到烤爐一邊的入風(fēng)口使勁扇，那火苗騰的一下就猛竄起來(lái)，把周圍的人都嚇了一跳，齊刷刷的閃開(kāi)，一個(gè)靠得近的熊孩子連眉毛都差點(diǎn)給火彯了去！
這還是烤肉么，完全就是在燒肉啊！
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