許靈均很無(wú)奈,他沒(méi)想到就他那點(diǎn)前世三腳貓的手藝,竟然在這個(gè)時(shí)代還成了大廚了。
昨天下午,王福興隊(duì)長(zhǎng)就和許靈均說(shuō)了。
今天隊(duì)上殺了年豬以后邀請(qǐng)了場(chǎng)部的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)隊(duì)上吃飯。
因?yàn)樯洗悟?yàn)收馬的那頓飯,七隊(duì)有個(gè)好廚子做的一手好菜的事情就傳了出去。
這不,場(chǎng)部的四隊(duì)今天也殺豬。
可場(chǎng)部去的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別就沒(méi)有來(lái)他們隊(duì)上的高,這也讓王福興漲了一把面子。
據(jù)說(shuō)今天不僅場(chǎng)部的董主任和后勤的徐文昌主任以及保衛(wèi)部的王科長(zhǎng)要來(lái),還有場(chǎng)部的二把手也會(huì)來(lái)參加。
這對(duì)于七隊(duì)王福興來(lái)說(shuō)可算是給足了面子。
王福興提前讓許靈均準(zhǔn)備好,今天必須得把菜給做好了,需要什么都可以和他提。
所以這豬剛殺完,馮文斌預(yù)留好要請(qǐng)客的食材,剩下的才會(huì)給大家分配。
當(dāng)然了這預(yù)留和分配都是有慣例的,按規(guī)矩辦就行,誰(shuí)也不會(huì)有啥意見(jiàn)。
豬蹄和豬頭已經(jīng)讓牛鳳英洗好了,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)燉到了鍋里。
秦大茹剛才已經(jīng)灌好了血腸,現(xiàn)在也煮到了鍋里,正盯著給血腸扎氣泡呢。
等一會(huì)這血腸好了,許靈均就把骨頭給燉上。
至于剩下的好肉,許靈均就只留了兩斤,等著一會(huì)燉菜就行。
就這么一頭豬,隊(duì)上的人們都盼了一年了,好肉大多都得給大家分。
這也算是慣例,要不然人們會(huì)鬧意見(jiàn)的。
各個(gè)大隊(duì)說(shuō)是請(qǐng)吃殺豬菜,也就一隊(duì)殺兩頭豬,能多吃點(diǎn)肉。
其他的大隊(duì)殺豬吃的都是這些。
請(qǐng)客吃飯,有這些就行了。
況且還有心肝肺腸子啥的,這些做好了也夠了。
不過(guò)這些東西在這個(gè)時(shí)代能做好的還真不多。
尤其是沒(méi)見(jiàn)過(guò)啥世面的農(nóng)村。
你說(shuō)豬骨頭好吃?
是好吃,可這個(gè)時(shí)代哪會(huì)像后世。
排骨賣的比肉還貴,骨頭上故意留下大塊的肉。
現(xiàn)在這骨頭都踢得賊干凈,哪有大肥肉好吃。
所以說(shuō)除了一隊(duì),弄了大塊肉,其他隊(duì)請(qǐng)吃飯,也就豬頭肉和大燴菜有點(diǎn)吃頭。
當(dāng)然了,就這對(duì)于這個(gè)時(shí)代也算是難得的好東西了。
三個(gè)小時(shí)了,許靈均打開(kāi)鍋蓋,一股濃郁的香味飄了出來(lái)。
豬蹄、豬頭以及下水都已經(jīng)入味。
他拿筷子在豬頭上戳了一下,很滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這些東西等客人來(lái)了,直接切好上盤(pán)就行。
大骨頭當(dāng)然也燉好了,這東西多少留了一點(diǎn)肉,一會(huì)兒拿大盆上就行。
之后的大菜就是燉菜了,酸菜、豆腐、大肥肉、血腸一鍋燴。
剩下的菜也沒(méi)啥了,就是來(lái)個(gè)炒雞蛋,花生米,最后在打個(gè)湯就完事了。
當(dāng)然了,牛鳳英和秦大茹做的大饅頭也不錯(cuò)。
緊繃繃的饅頭皮,面香撲鼻。
“嫂子,大茹,過(guò)來(lái)嘗嘗咸淡?!?br/>
許靈均這貨早就餓了,反正東西這么多,少點(diǎn)也無(wú)所謂。
再說(shuō)了誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)能餓著廚子的。
牛鳳英和秦大茹一聽(tīng)當(dāng)然是秒懂,兩人對(duì)視一眼趕緊上前“嘗咸淡”去了。
“靈均,這東西你竟然做的這么好吃?!?br/>
牛鳳英來(lái)了一塊鹵肥腸伸了一個(gè)大拇指說(shuō)道。
東西就這么多,她們也只能吃點(diǎn)邊邊角角的。
倒是沒(méi)想到這不受待見(jiàn)的肥腸,竟然被許靈均做的這么好吃。
“嘿嘿,好吃吧!我告訴你們,這東西做好了比肉都強(qiáng)。”
反正這東西多,他又剪了一截得意的說(shuō)道。
這個(gè)時(shí)代都愛(ài)吃大肥肉,這肥腸可不怎么受待見(jiàn)。
當(dāng)然還有一個(gè)原因就是這個(gè)時(shí)代很多人都不會(huì)洗這東西。
哪有人舍得用白面玉米面啥的清洗這個(gè)。
所以這干凈程度可想而知,吃這個(gè)就跟吃那啥一樣。
就像這次隊(duì)上請(qǐng)客吃飯,這心肝肺啥的還能上上桌。
這東西許靈均準(zhǔn)備和牛鳳英她們直接給貪污了。
對(duì)了,先聲明一下,許靈均做的這個(gè)當(dāng)然是洗干凈的。
用白面肯定是不行,他悄悄的讓牛鳳英用玉米面給搓了好幾次。
這是要進(jìn)自己的嘴的,洗的必須干凈。
最后三人又嘗了嘗其它一些肉食的咸淡這才算完。
“老董,這七隊(duì)真的做的飯好吃。你可別忽悠我們?!?br/>
保衛(wèi)科老王再三詢問(wèn)了一遍。
昨天董樹(shù)平和徐文昌聊天的時(shí)候讓這位保衛(wèi)科的老王聽(tīng)到了。
知道王副廠長(zhǎng)也要來(lái),這家伙就直接跟上了。
“放心吧,我上次來(lái)七隊(duì)可是吃了一頓,那味道讓人回味??!”
董樹(shù)平笑呵呵的再次回復(fù)了老王一句。
“老董肯定沒(méi)騙你,不信你問(wèn)問(wèn)國(guó)棟,他上次也去了?!?br/>
徐文昌這次來(lái)七隊(duì)還帶上了他的親信張國(guó)棟。
領(lǐng)導(dǎo)出來(lái)總得領(lǐng)幾個(gè)小弟跑跑腿啥的。
“是啊,王科長(zhǎng),七隊(duì)的許靈均那可是做的一手好菜?!?br/>
“我打聽(tīng)了,他會(huì)醫(yī)術(shù),做出的可是~可是那個(gè)藥膳?!?br/>
“對(duì),就是這個(gè)藥膳,聽(tīng)說(shuō)吃了對(duì)身體好。”
張國(guó)棟趕緊上前說(shuō)道,他還不忘表?yè)P(yáng)一句許靈均。
在他想來(lái)這位可是有關(guān)系的,徐文昌和董樹(shù)平可都是他的靠山。
“嚯!還有這事?!?br/>
王科長(zhǎng)有些驚訝的說(shuō)道。
“王科長(zhǎng),許靈均確實(shí)是我們七隊(duì)有名的醫(yī)生?!?br/>
“附近幾個(gè)大隊(duì)都有不少人來(lái)找他看病。”
李東旭這個(gè)時(shí)候也趕緊來(lái)了一句。
今天他運(yùn)氣不錯(cuò),因?yàn)樽约菏瞧哧?duì)的,董樹(shù)平也把他這個(gè)小弟給帶上了。
要知道今天來(lái)的這幾位都是場(chǎng)部的大人物。
尤其是那位王副廠長(zhǎng),這位可是有望成為一把手的存在。
“好了老王,咱們一會(huì)兒嘗了味道不就知道了。”
王副廠長(zhǎng)這個(gè)時(shí)候說(shuō)話了。
同時(shí)還不忘給董樹(shù)平和徐文昌打了一個(gè)眼色。
“就是,就是,咱們還是趕緊走吧!”
董樹(shù)平趕忙順著王副廠長(zhǎng)的話說(shuō)了一句。
這許靈均可是他們的一步暗棋,他可不想再有人來(lái)分蛋糕了。
要知道那個(gè)鎖陽(yáng)丹成功率太低了,這東西送人情簡(jiǎn)直就是神物。
現(xiàn)在他們幾個(gè)都不夠分,可不能再引起別人注意了。
等幾人到了七隊(duì),王福興等人趕緊迎接到隊(duì)上。
不愧是領(lǐng)導(dǎo),這個(gè)點(diǎn)來(lái)到整整好,正好吃飯。
所以王福興也沒(méi)廢話,直接上菜。
這次陪客的依舊是那幾位,何玉柱、董大爺、馮文斌。
因?yàn)槎瓨?shù)平的關(guān)系,這次還加了一位婦女主任張敏,她可算是董樹(shù)平的小姨子了。
等客人都坐好,牛鳳英和秦大茹兩人趕緊上菜。
東西都是鹵好的,許靈均配了一些蘸料,直接上桌就行。
中間是一大盆的燉骨頭,還有一大盆燴菜。
豬蹄可是董樹(shù)平強(qiáng)烈推薦的吃食,正好四位領(lǐng)導(dǎo)一人一個(gè)。
開(kāi)始的時(shí)候保衛(wèi)科老王還有點(diǎn)不待見(jiàn)這玩意。
可剛吃了一口就被這味道折服了。
就連王副廠長(zhǎng)也很驚訝,沒(méi)想到這玩意還能這么好吃來(lái)著。
最后七隊(duì)的這頓飯食可沒(méi)少受到表?yè)P(yáng),可謂是賓主盡歡。