秀芝跟著許靈均來(lái)到隊(duì)上豆腐房(食堂),她主要是想跟著過(guò)來(lái)瞧瞧熱鬧的。
好家伙,這大隊(duì)院子里現(xiàn)在就已經(jīng)熱鬧非凡了!
郭諞子正趕著一頭毛驢在磨盤跟前拉磨呢。
一些調(diào)皮搗蛋的熊孩子還不時(shí)的上去搗個(gè)亂。
實(shí)在惹人煩了,被周圍的大人踢上一腳才會(huì)老實(shí)一點(diǎn)。
不過(guò)這些孩子都皮實(shí)的很,一會(huì)兒的功夫又會(huì)在跟前嬉笑打鬧。
七隊(duì)用的磨盤可不小,好在他們這里是牧場(chǎng),不缺拉磨盤的牲口。
要不然光是推這個(gè)大磨盤就得不少青壯力。
牛鳳英拿著一個(gè)勺子不時(shí)的把泡好的豆子往磨盤里放一些。
為了達(dá)到更好的效果,盛豆子的時(shí)候,最好勺子里帶點(diǎn)水。
只見(jiàn)白白的豆?jié){渣順著磨盤的轉(zhuǎn)動(dòng)隨著周圍的卡槽流到下面的桶里。
這只是做豆腐的第一步,等經(jīng)過(guò)過(guò)濾等工序才能做豆腐呢。
可就是這第一步就已經(jīng)讓不少孩子流著口水,想拿小手戳這么一下嘗嘗味道了。
要不然這伙兒熊孩子們沒(méi)事兒在這晃悠個(gè)啥。
“去去~你們這些孩子去外面玩去。”
“還有大人們都看著點(diǎn),要是你們都不管,做出來(lái)的豆腐小了可別怪我。”
郭諞子實(shí)在讓這些孩子們晃悠的煩了,對(duì)著院子里看熱鬧的大人喊道。
他可沒(méi)開(kāi)玩笑,這個(gè)時(shí)代的人們可是很較真的。
要是真的任由這些孩子這么“偷吃”,這些豆子可不夠。
再說(shuō)了他們這里只是代加工,剩下的渣是給隊(duì)上養(yǎng)的豬補(bǔ)貼的。
幫著做豆腐主要是多掙點(diǎn)工分。
當(dāng)然了還有一點(diǎn)小好處大家都知道,但誰(shuí)也不會(huì)多說(shuō)。
聽(tīng)郭諞子這么一說(shuō),有幾家就有些急了,看來(lái)這一鍋應(yīng)該是這幾家的。
“行了諞子,你讓李家老三趕毛驢,趙家老四你替鳳英盛豆子。”
董大爺一看這情況,直接讓這兩家自己上手磨豆子。
這兩位就是隊(duì)上的那幾個(gè)懶漢,是再一百零五集出場(chǎng)的那兩位。
你別說(shuō)這兩人平時(shí)鬧啥都懶,但這做豆腐倒是挺積極,算是第一批報(bào)名的選手了。
畢竟這黃豆想要做豆腐,那得先泡好幾個(gè)小時(shí)才行。
不過(guò)他們兩家的豆子不多,只能兩三家一起做一鍋了。
這個(gè)時(shí)代的人有點(diǎn)自留地,大體都種糧食補(bǔ)貼家里了。
最多在地棱上種點(diǎn)黃豆啥的,所以每家也不多。
像是李老三和趙四這兩貨,種地的時(shí)候,還自私的種了不少煙葉。
地棱上的黃豆正嫩的時(shí)候(毛豆)就讓他們這倆嘴饞的吃了一些。
所以到了年底做豆腐的時(shí)候,他們剩下的豆子連一鍋豆腐都做不了。
只能兩三家一起做一鍋分著吃了。
“董大爺,俺可不會(huì)盛豆子啊,品不住水,做出來(lái)的不好吃了。”
李老三到是接過(guò)了郭諞子的活計(jì),但懶漢趙四躊躇了半天也沒(méi)敢上去接手,軟了吧唧的說(shuō)道。
“你~哎~蘭子,你過(guò)來(lái)盛。”董大爺對(duì)著趙四媳婦說(shuō)道。
“俺,俺也不會(huì)~還是讓鳳英嫂子盛吧!”
還真是不是一家人,不進(jìn)一家門來(lái)著,這位也不行。
眾人一看他們兩口子的樣子一下都哈哈大笑起來(lái)。
秀芝捂著小嘴,小肩膀也抖動(dòng)了幾下,這么“有趣”的夫妻還真是少見(jiàn)。
等眾人又關(guān)注上磨盤這里,許靈均提著那袋黃豆就來(lái)到董大爺身邊。
“董大爺。”
“唉?靈均來(lái)了。”
“董大爺,我今年也磨點(diǎn)豆腐。您給登記一下。”
許靈均笑著說(shuō)道。
往年他一個(gè)人,他也沒(méi)自留地,黃豆就更沒(méi)有了。
前些年都是董大爺他們磨好豆腐,送給他幾塊。
“嘿~靈均,你磨豆腐怎么才過(guò)來(lái)!”
“好家伙~這得有二十斤黃豆了吧!”
郭諞子的意思是許靈均要是早點(diǎn)來(lái)也能早排上隊(duì)。
這個(gè)時(shí)代的人們有什么好事兒都得搶先一步才行,生怕晚了就輪不上了。
“郭哥,沒(méi)事,我也不急。”
“這不是前些日子去秀芝表姐家走親戚,給了一些黃豆。”
“我就想著都做成豆腐,反正這個(gè)時(shí)候也能放住。”
許靈均簡(jiǎn)單的編了個(gè)理由解釋了一下。
前些日子他帶著秀芝去六隊(duì)走親戚的事情七隊(duì)的人都知道。
當(dāng)時(shí)因?yàn)樾阒ズ土?duì)王振興家一下親近的關(guān)系,還讓隊(duì)上不少人都有些驚訝呢。
算是個(gè)小小的熱門話題了。
有六隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)這樣的親戚,這二十斤的黃豆算什么。
就像他們七隊(duì),一般人家都會(huì)有十來(lái)斤的豆子。
過(guò)年差不多都是一鍋兩鍋的做豆腐。
具體多少就得看家里人口有多少了,一般做一鍋,人多了做兩鍋。
當(dāng)然也有例外的,各家在自留地上都很用心。
把那塊小小的地價(jià)值都算進(jìn)去了,這可是關(guān)系著一家人的補(bǔ)貼吃食。
所以有不少人家就連地棱上都舍不得種黃豆。
而是種了一些土豆啥的高產(chǎn)作物,這樣一來(lái),年底做的豆腐就少了。
總之就是在這個(gè)缺衣少食的年代,豆腐算是吃食中的奢侈品了。
“靈均,走吧,跟我去屋里登記一下。”
董大爺這鍋煙正好抽完,把煙桿別到腰上,帶著許靈均去了豆腐房。
這個(gè)時(shí)候正好李大鵬從里屋提著一個(gè)桶出來(lái),這家伙連皮襖都沒(méi)穿。
現(xiàn)在豆腐房里全是蒸汽,太熱了,跟桑拿房一樣。
“董大爺,許大哥~”
他一開(kāi)門正好看到許靈均和董大爺就打了聲招呼。
外面太冷了,他不由得打了個(gè)哆嗦。
顧不上多說(shuō),趕緊跑到磨盤底下,把空桶放過(guò)去。
提起那桶裝滿豆?jié){渣的桶就快步往房里走去。
這家伙大腿根已經(jīng)好了,就是胳膊還欠點(diǎn)火候。
這不現(xiàn)在一個(gè)手吊著,一個(gè)手提著桶呢。
李大鵬在家閑不住,他是過(guò)來(lái)幫秦大茹的。
秦大茹真是個(gè)勤勞的女人,就是現(xiàn)在嫁給李大鵬以后依舊如此。
這幾年年底都是她幫著老趙做豆腐,也算是學(xué)了一門手藝。
甚至有了青出于藍(lán)而勝于藍(lán)的趨勢(shì)。
她點(diǎn)的豆腐更加的細(xì)膩滑嫩,老漿味沒(méi)那么濃,吃起來(lái)味道很不錯(cuò)。
雖然她嫁人了,但也舍不得隊(duì)上的這點(diǎn)工分。
這做豆腐太累了,李大鵬就有些心疼,過(guò)來(lái)幫幫忙,打打下手。
“李哥,我?guī)湍闾帷!?br/>
馮利民趕忙上前準(zhǔn)備幫忙。
“不用,我這胳膊又沒(méi)事,兩步道的事兒。”
說(shuō)話的中間,李大鵬就到了門口。
許靈均趕緊給他撩開(kāi)門簾讓他進(jìn)去。
就這一瞬間,一股熱氣帶著水汽撲面而來(lái)。
怪不得李大鵬把棉衣都脫了,這里面是真熱啊!
許靈均和董大爺來(lái)到屋里,和老趙打了一聲招呼,做好登記。
其實(shí)也沒(méi)啥可登記的,就是記好這是誰(shuí)家的黃豆就行,順便給每家排個(gè)隊(duì)。