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第一百四十七章 開(kāi)業(yè)(二)

    “老爺,您坐哪兒?”四兒見(jiàn)茶館里盡是人,一張張桌子旁的條凳似乎都坐滿了,他連忙問(wèn)道。
    不說(shuō)李老爺他們,便是自家老爺似乎都沒(méi)座位坐了啊。
    “去問(wèn)問(wèn),那幾個(gè)座位怎么收錢(qián)?”鐘延慶看到已有人進(jìn)了欄桿里,正跟那藍(lán)綢長(zhǎng)衫的掌柜說(shuō)話,也不等四兒?jiǎn)柫耍B忙親自走了過(guò)去。
    “這是貴賓席,平時(shí)每位客人需消費(fèi)四十文錢(qián)以上方可入座;這六天是開(kāi)業(yè)大酬客,半價(jià),只需二十文一位。”掌柜道。
    鐘延慶看看后面因?yàn)槿硕喽@得亂糟糟的普通座兒,再看看那舒適的“貴賓席”,他二話不說(shuō)便進(jìn)了欄桿入口,找了個(gè)中間的位置坐了下來(lái)。
    二十文錢(qián),他完全能消費(fèi)得起。
    而這一坐,他就感覺(jué)這二十文錢(qián)花的值了。這怪模怪樣的坐椅,柔軟暖和,可比家里那冷冰冰硬梆梆的高腳椅舒服多了;把腳放到火盆邊沿,它的高度正好比小腿高度還矮一些,人便不自覺(jué)地往后仰,柔軟而暖和的靠背又正好托住了他的腰,讓他整個(gè)人從里到外都透著一股舒適勁兒。
    鐘延慶坐在怪椅上,享受地吐了口氣。這坐椅,真是不錯(cuò)!
    纏著掌柜的那人還在問(wèn):“消費(fèi)二十文,是指買(mǎi)這個(gè)座兒二十文錢(qián)嗎?”
    “不不,不是。”掌柜忙笑道,“是指您喝茶、吃小食需得達(dá)到二十文錢(qián)的花費(fèi)。”
    “原來(lái)是這樣,那不錯(cuò)。”
    那人家境沒(méi)鐘延慶這么好,平時(shí)里過(guò)日子也習(xí)慣精打細(xì)算,一聽(tīng)這二十文是買(mǎi)茶買(mǎi)小食的花費(fèi),頓時(shí)覺(jué)得得值了。好歹二十文錢(qián)是吃進(jìn)了自己嘴里,不浪費(fèi)。坐在這里既然舒服又能體現(xiàn)自己的身份地位,很是值得,當(dāng)即不再多問(wèn),從欄桿開(kāi)口處進(jìn)來(lái)坐到了鐘延慶身邊。
    然后,鐘延慶就聽(tīng)得他舒服地嘆了一口氣,嘴里叫道:“哎,這椅子不錯(cuò),舒服!”
    鐘延慶的嘴角勾起一抹笑意。
    見(jiàn)得旁邊兩個(gè)穿綢緞錦袍的男子也跟著進(jìn)來(lái)坐下了,鐘延慶趕緊朝掌柜招了招手。
    “客官可有什么吩咐?”掌柜過(guò)來(lái)笑問(wèn)道。
    “剩下這四個(gè)座兒,我都訂了。一會(huì)兒我朋友要來(lái),你給我留著。”鐘延慶道,說(shuō)著就掏了一錠碎銀子出來(lái),交到掌柜手上。
    莊越把銀子在手上掂了掂,笑著朝鐘延慶微一躹躬,“一錢(qián)銀子,正好。客官您放心,這座兒給您朋友留著。”
    鐘延慶頷首回禮,轉(zhuǎn)頭吩咐四兒:“去,把李老爺他們都叫來(lái),說(shuō)茶錢(qián)小食錢(qián)我都付過(guò)了。”
    “好的,老爺。”小四飛快地朝外面跑去。
    對(duì)于這地方,他也十分滿意,因?yàn)樗奂獾目吹綑跅U里面,老爺椅子后面有個(gè)小兀子,想來(lái)這便是他的座位了。
    以前老爺坐著聽(tīng)書(shū),他可都是站著的,不能跑到別的地方坐,好能隨時(shí)聽(tīng)到老爺?shù)姆愿馈_@茶館好,還能為他們下人著想。他們坐在那里,不光能聽(tīng)到老爺?shù)姆愿溃炕鹋柽€近,暖和;離前臺(tái)又近,聽(tīng)書(shū)也聽(tīng)得十分清楚。總之,這地方實(shí)在太合他心意了。
    就算今天老爺對(duì)這茶館不滿意,他也一定得說(shuō)服老爺再到這兒來(lái)坐坐,沒(méi)準(zhǔn)老爺就喜歡上了這里呢。
    看著四兒消失在門(mén)口,鐘延慶心滿意足地伸手烤了烤火,一搭眼就看到案桌上放著一張紙。他好奇地拿起來(lái)一看,卻是一個(gè)價(jià)目表,上面寫(xiě)著許多茶葉和小食的名稱,并在后面標(biāo)注原價(jià)多少,酬客期間價(jià)格多少。
    看到上面的糕點(diǎn)大部分是劉記糕點(diǎn)鋪的點(diǎn)心,鐘延慶對(duì)這茶館又高看了一眼。
    劉記糕點(diǎn)鋪向來(lái)用料精良,味道極佳,但價(jià)錢(qián)也相對(duì)來(lái)說(shuō)略高一些,是漓水縣比較有名的糕點(diǎn)鋪?zhàn)印_@茶館不錯(cuò),舍得進(jìn)劉記糕點(diǎn)鋪的糕點(diǎn)。跟那些自家做糕點(diǎn)賣(mài)的茶館一比,檔次頓時(shí)就上去了。
    三文錢(qián)一小碟糕點(diǎn),價(jià)錢(qián)可能比劉記鋪?zhàn)永镔u(mài)的高一些,但有舒服的座椅、有火盆、有說(shuō)書(shū),多花些錢(qián)也值了。就跟你去酒樓吃飯似的,你不能拿家里買(mǎi)菜的價(jià)錢(qián)來(lái)給酒樓的菜價(jià)比。
    想著剛才掌柜的話,鐘延慶仔細(xì)看了看價(jià)目表上的茶葉,發(fā)現(xiàn)比一般茶館的茶葉還要好,酬客價(jià)卻跟那些差的茶葉一個(gè)價(jià),他頓時(shí)大喜,越發(fā)覺(jué)得自己花的錢(qián)值了。
    他朝掌柜的招招手,待掌柜過(guò)來(lái),他指著上價(jià)目表上的東西道:“給我來(lái)一杯上好的西山茶,再來(lái)一碟子綠豆糕、一碟子芝麻糖”
    說(shuō)到這里,他指著一個(gè)叫豆干、后面還標(biāo)注著“咸口”兩個(gè)字的小食問(wèn)道:“這是什么?”
    莊越笑道:“這是豆腐干,花一斤豆子只做出那么薄薄幾片,再用上好的十幾種香料鹵出來(lái),咸香爽口有嚼勁,味道特別好,小人建議您嘗嘗。博閱書(shū)院的袁修竹老先生,還有從京里回來(lái)的吏部尚書(shū)齊大人,都特愛(ài)這一口。”
    鐘延慶一聽(tīng)這話,便道:“那給我來(lái)一碟子。”
    他算了算價(jià),每碟小食都是三文錢(qián),再加上茶水十二文,正好二十一文錢(qián)。
    他又從荷包里掏出五文錢(qián),遞給莊越:“其他四桌跟我這兒一樣。等他們來(lái)了再上茶。”
    “好嘞。”莊越很是高興。
    枉他還擔(dān)心了那么久,擔(dān)心開(kāi)業(yè)時(shí)沒(méi)幾個(gè)客人。如果要熬一段時(shí)間碼頭,那豈不是把過(guò)年期間這旺季給浪費(fèi)了?
    可沒(méi)想到,杜少爺會(huì)想出這么個(gè)法子,又是舞獅放爆竹,又是敲鑼解說(shuō)掀匾額的,一下子就吸引了許多人。
    最妙的是,杜少爺還給這茶館起個(gè)名字叫“博悅”,雖說(shuō)他解釋說(shuō)這是“歡樂(lè)多多”的意思,但架不住大家往“博閱”這兩個(gè)字上想啊。偏匾額上還是關(guān)山長(zhǎng)提的詞,大家就更把茶館跟書(shū)院聯(lián)系在一起了。
    “萬(wàn)般皆下品,唯有讀書(shū)高”,茶館都跟書(shū)院的山長(zhǎng)、跟曾經(jīng)的進(jìn)士聯(lián)系在一起了,那些想鬧事想收保護(hù)費(fèi)的,想來(lái)都不敢輕舉妄動(dòng)了吧?同時(shí)這茶館,在老百姓的心里,立刻就高大上起來(lái)。
    如果莊越知道“套路”這兩個(gè)字的含義,一定會(huì)非常感慨:從舞獅、到解說(shuō)宣傳、到貴賓席的設(shè)計(jì)、到開(kāi)業(yè)大酬客、到《射雕英雄傳》、到雙簧相聲,這可真是滿滿的套路啊!
    進(jìn)了這茶館里來(lái),你再想離開(kāi),怕是就難了。</br>

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