這一次比賽在時(shí)間上不像原來(lái)那樣限定時(shí)間，相反，它并不限定時(shí)間，你想用多久來(lái)做這道菜都行。但時(shí)間的長(zhǎng)短卻計(jì)入分?jǐn)?shù)。用時(shí)越短，時(shí)間方面的分?jǐn)?shù)越高。
    考慮了一會(huì)兒，林小竹將自己今生和前世所知道的食物在腦子里快速地過(guò)了一遍，便決定做一樣食物——蜂窩土豆。
    土豆在前世的歷史中，是由明朝傳入我國(guó)，然后在國(guó)內(nèi)氣候比較冷的地方大量栽種。而在軒轅朝，土豆跟紅薯、玉米都已出現(xiàn)。不過(guò)跟紅薯和玉米不同，它早已經(jīng)在北燕國(guó)和西陵國(guó)進(jìn)行了大量的栽種，便是東越國(guó)也有不少的地方種植。也就是說(shuō)，除了稻米、小麥這些糧食，土豆的栽種面積已占了軒轅朝種植面積的四分之一，算是極為常見的、既可作糧食又可做菜肴的食材。
    當(dāng)然，土豆雖然種植普遍，卻也跟白米、面粉一樣，是可以換錢的食材，跟地邊的野菜和她曾在深山里吃的菜糠團(tuán)子這種基本上不用花錢或花錢極少的食材，還是不同的。但林小竹覺得，萬(wàn)事不可走極端。四海升平，大部分的農(nóng)民還是能吃飽肚子的。而在吃飽的基礎(chǔ)上，讓他們利用手中的食材，做出美味的食物來(lái)，便是軒轅老爺子的期待。
    而蜂窩土豆，她認(rèn)為便是農(nóng)民能吃得起卻又極美味的食物。
    做出了決定，她便出去領(lǐng)食材——這一次的比賽，跟前兩次規(guī)定食材的規(guī)矩不同，所以要根據(jù)自己的打算，向比賽主辦方提出食材要求。當(dāng)然，要食材也是有一定的限制的，那便是：如果你要的食材是主辦方?jīng)]有的。那便說(shuō)明這食材太過(guò)稀少而珍貴，不符合題目的要求，可以重新提出換另一種食材。
    林小竹要的食材太過(guò)平常，所以很快便把土豆、雞蛋、面粉和生粉，鹽、白糖、油領(lǐng)了回來(lái)，開始動(dòng)手制作蜂窩土豆。
    土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；雞蛋磕入大碗內(nèi)，調(diào)散后加入面粉、生粉和精鹽揉成團(tuán)，接著再加入清水調(diào)成較稀的面漿。最后在面漿里加入土豆粒。
    將油燒至六成熱，左手端盛放面漿的碗。右手將面漿中的土豆粒撈出，先慢慢將其撒入油鍋中成一個(gè)圓圈，然后邊炸邊用手淋入少量面漿，直至鍋中堆積的酥層形成一個(gè)“蜂窩”。再用右手蘸上碗中的面漿，張開五指將面漿灑在鍋中“蜂窩”上。如此反復(fù)多次，直至將面漿灑完。待鍋中“蜂窩”炸至成形酥脆時(shí)。撈出瀝凈油，稍后再將“蜂窩”移入圓盤內(nèi)，撒上白糖即成。
    本來(lái)蜂窩土豆，酥香爽口，甜而不膩，極為可口。如果將主料換成嫩玉米粒，即可制成“蜂窩玉米”。而且咸甜隨意。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒鹽成咸味，還可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。
    本來(lái)為了省錢，是可以作成椒鹽味的，但林小竹還是覺得做得甜味最為正宗。便沒有省這點(diǎn)錢。
    做完這道菜，也不過(guò)是花了一盞茶的功夫。林小竹在引導(dǎo)員的指引下。將自己這道菜放到了評(píng)委面前。而看那擺放成菜的臺(tái)子上，已擺放了四、五道菜了。
    “會(huì)寫字嗎？把你為什么要做這道菜的想法寫出來(lái)。如果不會(huì)，你口述，我們可以幫你寫。”一中年男子見她送菜上來(lái)，將手中的筆墨紙硯舉了舉。
    “會(huì)寫字。”林小竹接過(guò)他手上的東西，將自己的想法寫在紙上，像前面交上來(lái)的菜肴一樣，將紙條壓在盛放著蜂窩土豆的盤子下，便退了出去，在主辦方準(zhǔn)備的場(chǎng)地上坐了下來(lái)，等候其他選手比賽結(jié)束和評(píng)委們的評(píng)判結(jié)果。
    這個(gè)時(shí)候，林小竹才有空打量這比賽場(chǎng)地。
    因比賽的人多，主辦方仍選擇了在一個(gè)空曠的地方進(jìn)行。只是在東邊搭了一個(gè)大臺(tái)子，臺(tái)子上坐了十來(lái)個(gè)人。雖然離林小竹座的地方有些遠(yuǎn)，但眼尖的她仍可看出，坐在最中間的，便是軒轅老爺子。而在老爺子旁邊，穿湛藍(lán)色錦服的，正是袁天野。此時(shí)正跟袁天野說(shuō)話的，竟然是東越國(guó)的穎王妃蕭瀟。
    蕭瀟，她怎么也來(lái)了？林小竹挑了挑眉。在臺(tái)上找了一陣，沒找到陸健寧的身影，倒是在臺(tái)下的評(píng)委群里找到了他。看來(lái)，陸健寧被邀請(qǐng)為評(píng)委了；評(píng)委群里不但有陸健寧，蕭文卓也在里面。
    離臺(tái)下不遠(yuǎn)的地方，便是用木板隔成的一個(gè)一個(gè)臨時(shí)廚房。這跟林小竹所想象的在臺(tái)上熱火朝天地比賽場(chǎng)面完全不同。不過(guò)想想她便理解了。因?yàn)檐庌@老爺子出的題材是屬于創(chuàng)意題，廚子們比的就是一個(gè)創(chuàng)意。如果誰(shuí)用什么食材、做了什么菜都讓別人看到了，一目了然，別人也跟著模仿，這個(gè)比賽就沒意義了。
    此次比賽的時(shí)間是半個(gè)時(shí)辰。林小竹坐了一會(huì)兒，便有人陸續(xù)將菜端了上來(lái)。林小竹從座位上可以看到那臺(tái)上擺放的食物，有做南瓜餅的，有做紅薯球的，有做芋頭糕的，也有用竹筍、蘑菇等山間地頭的食材做出菜肴來(lái)的。
    她看見吳平強(qiáng)和夏山幾乎同時(shí)從隔間里出來(lái)，兩人視線交匯處，俱都愣了一愣，然后笑了笑，沒有說(shuō)話，便趕緊將自己手上的食物送了上去。之后才一邊說(shuō)話，一邊朝這邊走來(lái)。
    看見林小竹坐在最前排的座位上，吳平強(qiáng)微微一怔之后，便滿臉笑容：“林姑娘，您這么快就把菜做好了？不過(guò)您走的地方多，見識(shí)廣，做出來(lái)的菜一定比我們的要強(qiáng)。”
    聽得吳平強(qiáng)這態(tài)度和稱呼，夏山微微有些詫異地看了他一眼，然后跟林小竹打了聲招呼：“你這么快？”
    “還行吧，想到就做了。”林小竹對(duì)吳平強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道。她還是喜歡夏山對(duì)她的態(tài)度。招呼著兩人坐了，又問他們做了什么菜。
    “在山莊時(shí)，你曾經(jīng)做過(guò)一道拔絲芋頭給唐公子吃。我今天做的便是這道菜。”夏山道。
    “我做的是野菜羹。”吳平強(qiáng)卻含糊道，并沒有說(shuō)是什么野菜。
    林小竹也簡(jiǎn)略地說(shuō)了一下自己做的菜。
    “蜂窩土豆？沒聽說(shuō)過(guò)。這又是你自創(chuàng)的新菜式？”夏山一聽便問。
    “胡亂想的。”林小竹笑笑。這道菜，確實(shí)還沒在軒轅朝出現(xiàn)。這也是她采用這道菜的重要原因。不過(guò)看了那些選手們做出來(lái)的五花八門的食物，她現(xiàn)在心里沒有底。畢竟她的那道菜，用料方面還是不夠省錢的，尤其是白糖，在農(nóng)民家中，也算得是奢侈品。
    見其他的選手來(lái)得越來(lái)越多，而且大家都挺安靜，三人便不再說(shuō)話了，靜靜地看著前面的評(píng)委品嘗菜肴。
    過(guò)了大概半個(gè)時(shí)辰，便有人拿著一張單子到選手們的座位區(qū)來(lái)了，大聲道：“這一次的比賽結(jié)果出來(lái)了，我給大家念念。念到名字的，便可以參加下一場(chǎng)比賽。”接著便把手上的名單念了一遍。
    八十人要淘汰三十人，也就是說(shuō)，還有五十個(gè)能參加下一輪的比賽。林小竹在前面一直沒有聽到自己的名字，心便提了起來(lái)。終于在第十一名上，聽到了名字，這才放下心來(lái)。而吳平強(qiáng)這一次排名在第十七名上，夏山排名十五名。三人俱進(jìn)入了下一輪比賽，但這一次的成績(jī)，卻都不是很理想，沒有進(jìn)入前十。
    不過(guò)，這一次的比賽成績(jī)，是不帶入下一輪比賽的。只要能進(jìn)入決賽，便是最好的結(jié)局了。所以三人仍然很高興。
    因很多菜肴都屬于選手獨(dú)創(chuàng)，所以主辦方并沒有將排在前面的選手的菜肴公布出來(lái)，讓林小竹很是遺憾，決定比賽結(jié)束之后，問問陸健寧。
    第二場(chǎng)比賽是第二天進(jìn)行，地點(diǎn)還在老地方。而這一次的題目，則是為出門遠(yuǎn)行的人做一道方便攜帶、美味而營(yíng)養(yǎng)全面的食品。規(guī)矩仍跟第一次比賽一樣，不過(guò)這次所給的時(shí)間，是一天。
    在古代，沒有真空包裝，沒有保鮮劑、防腐劑，那些沒有武功打不了野味的人們出門遠(yuǎn)行，就只能帶干糧——自己烙的餅，帶一點(diǎn)咸菜，而且這些餅和咸菜在夏天放不了兩天就得變壞。所以老爺子這個(gè)考題，又是造福于民眾的。
    林小竹一拿到這個(gè)題目，便想起了現(xiàn)代最方便的食品——方便面。這是現(xiàn)代人既恨又愛的東西。說(shuō)是恨，那是因?yàn)橛刑嗟膯紊頋h和加班人員，因?yàn)榉N種問題，不得不選擇這個(gè)食物。而它又確確實(shí)實(shí)方便了大家，沒有讓大家去啃那些難以下咽的餅，而且味道也還不錯(cuò)。
    只是，在這古代，用一天的時(shí)間，真能做出這樣的食品嗎？光是蔬菜脫水，都是一個(gè)很大的問題吧？林小竹皺起了眉頭。
    不過(guò)，她這一年來(lái)幾乎都在各地跑，對(duì)于旅行食品，她是深有感觸的。所以即便是方便面的制作有些困難，她也決定把這個(gè)食物做出來(lái)。
    面的處理還是很容易的，把面拉成細(xì)面，然后盤成一團(tuán)用油慢慢地炸熟，這樣的面便能保存較長(zhǎng)時(shí)間。緊接著，便是調(diào)料包。沒有塑料，肉的保存是不可能的，所以只能制作味道鮮美的醬，密封在小瓷罐里，這樣便是長(zhǎng)時(shí)間保存，都不成問題。(未完待續(xù))
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