早飯是肉粥加咸菜,寒冷的冬日,一碗熱乎乎的肉粥下肚,整個(gè)人立刻暖和起來(lái)。
珍珠端著一大碗熱粥進(jìn)了羅璟的房間,羅璟能自己坐起身子,倒不需要人喂了,把粥遞給他后,珍珠便從墻角夾出幾根木炭添進(jìn)火盆里,扒拉著炭火,她開(kāi)口說(shuō)道:“玉生,我昨天買(mǎi)了本農(nóng)書(shū),筆墨紙硯也買(mǎi)好了,今天爭(zhēng)取把事情忙完,明天咱們就可以開(kāi)課了。”
“農(nóng)書(shū)?”羅璟舀粥的手頓了一下。
“嗯,書(shū)坊的伙計(jì)說(shuō)叫《四時(shí)農(nóng)書(shū)》,挺貴的,舊舊的一本書(shū)要150文。”珍珠搗鼓著火盆嘟喃著,“一套筆墨紙硯就花了半兩多,唉,難怪窮人家的孩子上不起學(xué)呀。”
羅璟沉默,想起以前他正式進(jìn)學(xué),母親特意為他尋來(lái)一方松花石硯,結(jié)果沒(méi)兩日便被他不小心摔成了兩半,母親只是皺著眉頭輕斥了幾句,后來(lái)才從母親身旁的嬤嬤得知,那方硯臺(tái)價(jià)值不菲,是母親特地尋來(lái)給他進(jìn)學(xué)用的,花了五百兩紋銀。
想到這,羅璟眼神暗了下來(lái),母親,已不在這人世了,心…疼得有些喘不過(guò)氣來(lái)。
“玉生~玉生~”
羅璟猛的抬頭,目光沉沉的看著呼喚他的女孩。
珍珠被他深沉的眼神嚇了一跳,“想…想什么呢?這般出神,快點(diǎn)把粥喝了,都快涼了。”
斜長(zhǎng)的濃眉下,深邃沉靜黑得像深潭的漩渦,漩渦里籠罩著一層憂傷的迷霧,竟有一種讓人沉浸其中感同其受的寂寥,珍珠垂下眼瞼避開(kāi)他眼底彌漫的憂郁,伸出小手,掐掐自己依舊有些瘦弱的小臉,心中暗罵,呸,能要點(diǎn)臉不?竟被這么個(gè)小男娃子迷住了眼,按著心里年齡,你都能當(dāng)他娘了。
她扁扁嘴,斜睨了依舊安靜的羅璟一眼,顏值高就是占便宜呀,就連傷感憂郁都顯得格外有魅力。
早飯過(guò)后,王氏帶著胡長(zhǎng)林、翠珠、平順忙忙趕了過(guò)來(lái),一開(kāi)口便問(wèn)道:“珍珠,昨個(gè)腌的肉好了么?”
“哦,應(yīng)該好了,等會(huì)兒我把這個(gè)弄好先。”擺擺手里的油紙,繼續(xù)縫制。
“三姐,你這是干啥?”平順好奇問(wèn)道。
“嗯,做個(gè)漏斗,做成一頭大一頭小的樣子,好灌肉。”珍珠使勁的戳著油紙,吃力的拉著線。
王氏瞧不過(guò)眼,一手接過(guò),三下五除二的就縫制成形,“給,是這樣么?”
珍珠訕訕一笑,“奶,姜是老的辣,還是你厲害。”
一旁的翠珠“撲哧”一笑,“珍珠,你針線活也太差了,得多練練。”
“我有練啊,可是這針老跟我過(guò)不去,你看,手指上還有好幾個(gè)針眼呢。”珍珠喊冤道,許是她沒(méi)有做女紅的天賦,練了好些日子,也沒(méi)啥進(jìn)步。
“喲,女紅不是一會(huì)半會(huì)就能練好的,慢慢學(xué)不著急,小心點(diǎn)手。”王氏心疼的摸摸珍珠的小手,“有啥要?jiǎng)俞樉€的告訴奶,奶來(lái)做。”
“嘿嘿,知道了,奶。”珍珠笑嘻嘻的回道,她并不打算在女紅上多費(fèi)功夫,縫縫補(bǔ)補(bǔ)過(guò)得去就行了。
找來(lái)一節(jié)大小合適的通心竹筒,一頭插入撐開(kāi)的腸衣用手捏緊,另一頭放置油紙做的漏斗便開(kāi)始往里填肉,王氏兩手捏緊竹筒,珍珠和翠珠兩人則不停的往里塞,沒(méi)一會(huì)兒腸衣便開(kāi)始豐盈起來(lái),珍珠小心的把肉塊從上往下一段段的捋下去,動(dòng)作緩和輕柔,生怕一不小心把腸衣?lián)纹疲日c衣都填充完整后,珍珠才活動(dòng)活動(dòng)有些僵硬的雙手,喲,這活干著也挺累人。
“珍珠,這樣就好了?”王氏看著長(zhǎng)長(zhǎng)一條肉腸有些發(fā)懵。
“呃,還沒(méi),奶,你們先換一根腸衣灌著,我先把這根灌好的臘腸用麻繩分好節(jié)。”珍珠扁扁嘴,一臉無(wú)奈的看著滿手的油膩,所以說(shuō)她是真的很不喜歡廚房里的活,總是油油膩膩,讓人感覺(jué)很不舒爽。
三人分工合作,二十斤豬肉很快便灌好了,飽滿暗紅的肉腸擺滿了整個(gè)大盆。
“三姐,這樣就好了么?可以煮來(lái)吃了?”平順眼里泛著光,吞咽著口水看著滿盆的肉。
“當(dāng)然不行,至少得晾曬半個(gè)月以上才行,如果出太陽(yáng)多曬幾天就快些,不過(guò),瞧咱這里的天氣不像有太陽(yáng)的樣子。”珍珠望著略顯陰沉的天空有些發(fā)愁,她自己比較喜歡吃曬干的臘腸,可如果老天不賞臉,不出太陽(yáng),掛在通風(fēng)處陰干也行,就是比較費(fèi)時(shí)間,又或者做煙熏臘腸也可,煙火熏制的臘腸也好吃,只是有些人吃不慣那種煙熏繚繞的味道。
珍珠聳聳肩,抓起一把草木灰
把滿手的油膩洗凈。
“一定要曬太陽(yáng)么?”王氏看著天空跟著憂慮。
“那倒不是,只是風(fēng)干的時(shí)間要長(zhǎng)一些。”珍珠笑著回答,北方的冬天又冷又干,放在通風(fēng)良好的地方風(fēng)干也是可以的,洗好手,找出一根繡花針,在每節(jié)肉腸上戳五六個(gè)針眼,使其透氣,最后,把臘腸和臘肉高高的掛在屋檐下,讓其自然風(fēng)干。
“珍珠,這就好了?”胡長(zhǎng)林一早上都在幫著胡長(zhǎng)貴修補(bǔ)泥胚房的裂縫,看見(jiàn)掛起的臘腸遠(yuǎn)遠(yuǎn)的問(wèn)了一聲。
“哦,算是好了,等上半個(gè)月就有臘腸吃了。”這是珍珠第一次自己灌臘腸,心里有些拿不準(zhǔn),二十斤肉聽(tīng)起來(lái)多,灌完后發(fā)現(xiàn)也就那么一點(diǎn),兩家人口不少,分完后估計(jì)沒(méi)多久就吃完了,想起自家還有一頭大肥豬,珍珠眼珠一轉(zhuǎn),“奶,咱家的豬啥時(shí)候可以出欄?”
“一般都養(yǎng)到近年關(guān)的時(shí)候,珍珠是想…”王氏猶豫了一下,自己殺豬灌臘腸也是可以,只是這豬還在長(zhǎng)膘中,離年關(guān)還有挺長(zhǎng)時(shí)間呢。
“不是,奶,我就問(wèn)一下時(shí)間,咱等這批臘腸晾好了,試過(guò)味道后再做打算,畢竟,第一次灌臘腸還不知道好吃不好吃呢。”珍珠忙擺手說(shuō)道。
“嗯,一定好吃,珍珠這些日子做的東西就沒(méi)一樣不好吃的。”翠珠笑意吟吟,肯定了珍珠的成果。
珍珠搖搖手,又不是什么食神轉(zhuǎn)世,哪有肯定的事情,她不過(guò)是拿來(lái)主義,經(jīng)過(guò)千年歷史沉淀的美食,自有它獨(dú)特的魅力,“哪有一定的事情,只是這次做不好,下次接著改進(jìn),多試幾次總能做出合適的味道。”
王氏點(diǎn)頭,欣慰的看著珍珠,她這孫女小小年紀(jì)卻看事通透不驕不躁。
忙完了臘腸的灌制,珍珠便清閑了下來(lái),午飯過(guò)后,把昨天買(mǎi)的筆墨紙硯拿到了羅璟房里,開(kāi)始做課堂準(zhǔn)備。
紙張這般貴,沒(méi)有黑板,沒(méi)有粉筆,也沒(méi)有沙堆,這該如何練字?珍珠坐在一旁的矮凳上開(kāi)動(dòng)著腦筋。
羅璟看著雙手抱肩眉目低垂的女孩,認(rèn)真的神情似乎在思索著什么,他忍不住開(kāi)口問(wèn)道:“有什么為難的事情嗎?”
珍珠瞄了他一眼,靠著床頭坐直的男孩,柔順烏黑的長(zhǎng)發(fā)披散于身后,高挺的鼻梁映襯著深邃的五官,眼角和嘴角都帶著淤痕,卻無(wú)損他華貴的氣質(zhì),反而多了些病態(tài)的美感。
“沒(méi)事。”珍珠撤回眼神敷衍著回答,長(zhǎng)得太妖孽不是件好事,這要是落入哪個(gè)變態(tài)手里可就悲催了,她暗自嘀咕。
這明顯敷衍了事的回答讓羅璟眉頭一皺,剛想繼續(xù)追問(wèn),女孩噌的一下站起身子,丟下一句“我出去一下”便跑了出去。
羅璟望著遠(yuǎn)去的身影,斜長(zhǎng)的雙眉皺得更緊。
“平安~平順~快出來(lái)。”這兩小子吃完午飯又跑到兔棚里窩了半天。
“姐,干啥?”平安很快跑了出來(lái),平順跟在身后也一臉問(wèn)號(hào)。
“我問(wèn)你們,這附近有沒(méi)有大一點(diǎn),表面平整光滑的石頭?”珍珠比了個(gè)弧度,“小一點(diǎn)也行,但面上要平滑。”
“我知道!在南面的碎石谷里,那有很多大石頭,面上光滑的就不少。”平順竄到珍珠面前表功道。
“南面的碎石谷?遠(yuǎn)不?”珍珠問(wèn)道。
“不遠(yuǎn),在那邊,過(guò)一座山就到了。”平順指著對(duì)面的一個(gè)方向。
“……”
穿過(guò)整個(gè)村落,再翻過(guò)一座山,這叫不遠(yuǎn)?而且石頭的份量可不輕,珍珠思考片刻,再看看天色,“走,咱們找石頭去。”
“哦~去碎石谷玩嘍~”平順蹦了起來(lái),碎石谷離村較遠(yuǎn),平時(shí)家里是不許去那邊玩耍的,他只偷偷和小伙伴去過(guò)一次。
這熊孩子,也就他高興了,這樣冷颼颼的天,要不是為了找?guī)讐K可以寫(xiě)字的石頭,她才懶得出門(mén)么。
“姐,我也可以去么?”平安亮晶晶的眼里閃著期望,南面的山離得遠(yuǎn),平安身體弱,從沒(méi)去過(guò)。
“想去就去,不過(guò),你能走那么遠(yuǎn)么?”珍珠看著平安的小身板,還真有些擔(dān)憂。
“可以的,姐,我最近身體可好了,可有勁了。”說(shuō)完還拍拍自己的小胸脯保證道。
“呵呵,行,那就去吧,你先去找爹,讓他帶咱們?nèi)ィ胰ツ眯〇|西,一會(huì)兒就來(lái)。”她一個(gè)小女娃可不敢?guī)е麄冞M(jìn)山林,這種時(shí)候,胡老爹最能派上用場(chǎng)。