第二百四十章 美味河豚
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</br>溫柔一邊熟練的剖著河豚。一邊讓小瑜在旁不斷的拿清水將剖魚時流出的魚血沖清干凈，剖完魚，在做成魚膾前，她先生了紅泥小爐，將味薄的水酒燙熱，其后把剪下的河豚魚鰭烤得半焦，泡入燙酒中，不一會，一股濃郁的香味就溢了出來。
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</br>“好香。”小瑜有點垂涎了。
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</br>溫柔悄笑，取過一只小巧的酒盞，倒了一杯酒，遞給小瑜道：“嘗嘗。”
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</br>“這個……可以嗎？”小瑜還在猶豫，見溫柔點了頭，她才小心的捧起酒盞，先用舌尖嘗試著舔了一下。酒味略帶腥氣，但是回味里焦中帶著一股奇異的香氣。小瑜仰起頭，一口將酒飲下。她量淺，又不常喝酒，片刻后些微酒勁泛上來，只覺得渾身懶洋洋的甚是舒服，連拂面吹來的風都顯得分外和煦。
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</br>溫柔輕推她道：“別愣著了。把酒端過去吧，放一會涼了，魚腥味就重了。”
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</br>小瑜點點頭，取了酒送到陸沉舟等人面前，回來的時候，就見溫柔已經(jīng)在切魚膾了，她動作靈巧而迅速，切出來的魚膾肌理白膩，竟薄勝紙張。
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</br>溫柔抬頭，見小瑜站在一旁愣神，又沖著案板邊上擱的那只青瓷碗抬了抬下巴，囑咐道：“你把這河豚肝拿去水里反復(fù)清洗浸泡。”
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</br>“哎！”小瑜答應(yīng)一聲，端起碗就跑。
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</br>“回來。”溫柔笑道：“記得要一直換水啊，沖洗上三個時辰應(yīng)當差不多了。要是累了，就找兩人輪流替換。”
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</br>“啊——”小瑜驚訝的睜大了眼睛，“三個時辰？！”這也太久了點吧！
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</br>“這肝有巨毒。”溫柔說著，抬手將拇指抵在尾指的指甲上，“這么一丁點，就能致命。”
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</br>小瑜臉色有點變了，低頭看看手里端的碗道：“那還洗什么？早該棄了。”
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</br>“愈毒愈美味，要不怎么說是拼死吃河豚呢？”溫柔微微一笑，低頭繼續(xù)切魚膾去了。
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</br>要致命的美味，誰敢吃呀？小瑜皺著眉頭，納悶離去。
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</br>片刻后，溫柔將拿切好的魚膾裝盤。特意撿了一只雨過天青釉的盤子，將薄如蟬翼般，仿佛風一吹就能飛走的魚膾小心的擺出盛放的蓮花造型。
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</br>此時小瑞拿著洗凈的魚皮過來。看見盤底的雨過天青色透過薄薄的魚膾顯現(xiàn)出來，襯得魚膾玉潔瑩透，直如冰雕成的一般，不由脫口贊道：“真好看呀。”
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</br>溫柔“唔”了一聲，沒有回頭，拼好最后幾片花瓣，在中間擺上切段的細蔥和一片青橙，隨后才讓小瑞將魚皮拿了過來，汆熟切細后擺了一撮在盤中，又點上少許姜椒辣醬，才吁出一口氣道：“好了！”
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</br>小瑞歡喜上前，要將這河豚魚膾端到陸沉舟那里去，卻被溫柔制止了。她將剩下的魚皮擱上細蔥、酸橘醋和些許調(diào)料，拌勻后分盛在三只雨過天青釉的精致瓷碗里，連同河豚魚膾一起擱在捧盤里，才讓小瑞端了上去，還叮囑道：“要先吃魚皮，再吃魚膾。這細蔥可以卷在魚膾里吃，沾少許酸橘醋就行。”
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</br>小瑞點頭去了，先將涼拌魚皮擱到了陸家祖孫三人面前，再將盛裝魚膾的大盤子置在他們?nèi)酥虚g的一張小幾上。笑著將溫柔的話說了，才退下去。
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</br>陸沉舟照著小瑞說的，先迫不及待的夾了一筷涼拌魚皮，吃到嘴里先感覺到一股淡淡的酸咸，很清新的天然果香在口腔里彌漫開來。再細嚼兩口，發(fā)現(xiàn)河豚內(nèi)層的皮軟韌，外層的皮爽脆，滋味雖淡，卻越嚼越覺得鮮香甘美，忍不住先贊了一聲好。
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</br>吃完魚皮，陸沉舟覺得嘴皮微麻，這種感覺很是有趣，他不禁又舉箸再嘗魚膾，沒想吃到嘴里又是一種不同的滋味。河豚魚的肉極有韌性，味道比拌了佐料的魚皮還要清淡，但清淡里又散發(fā)出微甜幽香，加上小香蔥的甘甜，更襯托出了魚膾鮮美的滋味，比他往常吃過的煮熟的河豚，味道更勝一籌。
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</br>魚皮魚膾吃完，小瑞捧上來的是魚腦和烤熟的魚骨，魚骨邊上連著不少肉，比魚身肉還要甜，拿手撕了下酒，是無上佳味。
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</br>最后還有拿魚骨熬出的清湯，撒上蔥花，還未端近，甜香味就已經(jīng)彌漫在空氣里，惹得人不停抽鼻了。這湯喝到胃里。熱熱的燙得人渾身舒坦，將原先吃下去的生冷魚膾所帶來的些微不適，都沖得一干二凈。
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</br>陸沉舟方愜意的擱下湯碗，就見溫柔終于騰出手來，親自走到?jīng)鐾ど希栠@一頓魚宴吃的是不是還算滿意。
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</br>“很好！非常好！”陸沉舟連連點頭，陸鳳林在旁也附和著贊了一聲好，這一對父子，意見難得也有統(tǒng)一的時候。
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</br>陸沉舟又補充道：“最妙的是吃起來不用吐骨，只管狼吞虎咽。”
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</br>溫柔忍不住笑道：“還有備下的拿河豚魚湯熬的粥，爺爺若是還吃得下，我就端上來？”
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</br>這回陸沉舟卻搖起了頭，捂著肚子道：“不成！再吃下去，老夫的肚子就要炸了。這會……吃的東西已經(jīng)漫到喉嚨口了，老夫要去散散步……”
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</br>陸沉舟站了起來，陸策見機在旁向溫柔道：“你忙了大半天，還沒吃東西，先坐下歇一歇吧。”
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</br>“對！”陸沉舟點頭笑道：“策兒你在這里陪著她慢慢吃。”他說著要走，忽然想起什么，轉(zhuǎn)眼去瞧還坐在那里舉著筷子的陸鳳林，一瞪眼道：“怎么，你還沒吃夠？沒有眼色的家伙！快來，陪老夫散步去！”
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</br>陸鳳林實是吃飽了。只是想候著陸沉舟走了，再回房去歇午，被他這一訓(xùn)斥，只得站起身來，丟下筷子理了理衣裳，上前攙扶陸沉舟。
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</br>“做什么？”陸沉舟很有氣勢的一甩袖，將兒子的手甩開，邊走邊道：“誰要你攙？你當老夫已然老得走不動路了嗎？”
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</br>“兒子這是怕您累著。”陸鳳林很恭謹小心的答道。
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</br>“累？”陸沉舟輕哼一聲道：“老夫會累？不信來比比！今兒個非得繞著這園子走上十圈，瞧瞧誰先累倒不可！”
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</br>他說著，大步邁將出去，還回頭望向陸鳳林道：“還愣著干什么？走啊！”
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</br>陸鳳林無奈的苦笑著。跟了上去。
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</br>眼見兩人行得漸遠，溫柔才悄悄笑道：“晚上我還留了好東西。”
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</br>“什么東西？”陸策好奇。
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</br>“河豚肝。”溫柔輕聲說道：“這實是河豚最美味的部分，只是毒性太大，非得拿水沖洗上三個時辰不可。我不敢告訴爺爺，怕他知道了立刻要吃，那就壞了事。”
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</br>陸策淡笑，囑咐在旁侍候的小瑞先下去吃東西，這才替溫柔斟了一杯酒道：“回頭別忘了找爺爺討賞，他今兒吃得很滿意，機會難得。”
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</br>溫柔笑著點點頭，舉起了筷子。
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</br>到了晚飯時，陸沉舟準時跨進飯廳。他在園子里走了一下午，竟還滿面紅光，精神奕奕。跟在他后面的陸鳳林，身體就差多了，簡直是佝僂著身子進的門，一沾到椅子，就癱在那里只顧喘氣了。
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</br>陸沉舟走贏了，心情甚好，竟沒有斥罵陸鳳林，而是走到他身邊拿手輕拍了拍他的肩，呵呵笑道：“小子，要同老夫比腳力，你還差得遠呢！”
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</br>當著兒子和準兒媳的面，被稱呼“小子”，陸鳳林低頭看看自己那一大把已然有些花白的胡須，再次無奈的苦笑起來。
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</br>站在旁邊的溫柔見陸鳳林尷尬，連忙打岔，讓人將準備好的小碟都端了上來，擺放到各人面前。
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</br>“這是什么東西？”陸沉舟好奇的提起筷子，輕輕撥拉了一下碟子里那一小粒如同指甲蓋那么大的東西，笑道：“這么一丁點，都不夠人抿的！”
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</br>溫柔笑著解釋道：“這是河豚肝，有劇毒，我可不敢多給，有這么一丁點嘗個味就好了。”
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</br>陸沉舟一聽有毒，頓時來了興趣。拿筷子夾起送入口中，只一抿，就覺得一股無法形容的甘香在舌尖彌漫了開來，滋味比晌午吃過的所有魚膾都要好上數(shù)倍。但是片刻后，唇齒開始發(fā)麻，其程度吃魚皮時的感覺還要強烈，這是微微中毒的癥狀，可是并不痛苦，反倒讓人覺得舒服。他沉默著點了點頭，突然大力一拍桌子道：“妙啊！再來三碗！”
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</br>溫柔聞言腳下一個趔趄，險些撞到桌上的杯碗，苦著臉笑道：“爺爺，您饒了我吧！”
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</br>那個，提醒大家，河豚這東西，要是想吃，千萬要去正規(guī)的店里，不要自己弄，以防中毒。
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</br>這是要出人命的……
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</br>切記切記^-^
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