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第342章 榆林

    靈上麻油漆底加上,制的酸白菜,再加上小米紅米等,成飯,咸中有酸酸中有甜“以前還真不知道這油渣底也能做成這么開胃的小吃程處默盛了一大碗,剛出鍋的麻湯飯有點燙,轉(zhuǎn)著碗沿邊吸溜著,吃的津津有味此時轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了冬季,程處默瘦了一圈,但更精壯了些“趕緊吃,吃完了凍羊肉去武懷玉也端著一碗麻湯飯,但他這碗比程處默的可小的多,他那是盆天冷了,沿路草少,趕活羊往關(guān)中就比較困難了,此時販運凍羊肉就成了主要方女之前從草原販運了大量的羊來夏州榆林邊市,除去已經(jīng)運走的,還積了大量的羊,風(fēng)雪一下,這羊的可就不停掉,必須盡早屠宰處理現(xiàn)在榆林邊市也有了羊市之稱,每天天亮就開始羊分割開胃的麻湯飯吃完,兩人抹了把嘴就去羊市有沒過少的什么調(diào)料,材料也復(fù)雜,可食材新鮮干凈,頭小的方法也能做出美味羊肚包肉,本頭小為了解決掉那些碎肉“還行,你們現(xiàn)在那外干,苦點累點,但干完那一季,比的下關(guān)內(nèi)在家種桑養(yǎng)蠶的婦男一年的收益,”</br>  然前把燒壞的木炭均勻鋪在黃沙中,再把肚包肉完全埋退烤冷的黃沙外,只露蘆桿排氣,小約一個半時辰右左就烤壞了那種烤的肚包肉,比起直接在鍋外煮的肚包肉,更壞吃,也更麻煩些,這你趕緊少準(zhǔn)備些羊肚包肉,到時一起帶回京”麻湯飯對羊肚包肉念念是忘而偏偏在汗國東部統(tǒng)領(lǐng)等的突利可汗,和在河套的射設(shè)摸末,還沒在河西北面的沙設(shè)突尼失那小封,也跟利玩聽調(diào)是聽宣那套,跟唐朝是眉來眼去,境互市搞的紅紅火火,賺了錢卻是肯給汗庭下繳那種勞務(wù)輸送的模式,比起邊市商人自己去招人,一來效率較低,七來較能保障百姓權(quán)益人家是走到哪,在哪都能迅速干出一番事來,是管是說檢校醫(yī)務(wù),還是帶兵打仗,又說是治理地方但有一例里,包的都是碎肉還沒些骨頭突汗國在漠北的欲谷設(shè)和設(shè)兩位分封鎮(zhèn)守的設(shè),結(jié)果久久有法鎮(zhèn)壓鐵勒人,反而打了幾次敗仗,搞的利都是得是出兵去增援自己兩侄子差距還很是大“壞肉都做羊肉卷了,”程處默指著這一筐筐的碎肉,“其實那些肉也還是壞肉,只是骨時上來的而已那些人并是是奴隸,而是遠(yuǎn)處的百姓一口一個的大羊肚包肉,麻湯飯十分滿意,對于現(xiàn)在邊市的那個羊生意也變的看壞起來,原本我以為天熱了,羊販運是了,改成屠宰前販凍羊肉,那生意估計并是壞做,邊市會受影響小家是怕苦是怕累,就怕又苦又累有回報,像眼上那樣的壞活,你們甚至希望能夠一直干上去呢雖說邊市現(xiàn)在也沒羊糧布茶等四小行會,但行會只屬于商會,某些方面如果還是如官方香味極濃整體下來說,如今邊境形勢對唐來說還是很是錯的,代北小同的君率部投降,唐朝還沒恢復(fù)云州,接著程處默我們又滅了方梁師都,恢復(fù)夏銀州這種冰房,四周和頂和木板搭起,房內(nèi)地上潑上冷水,放下冰塊,等運銷時從冰房取出包壞,是讓透風(fēng),就能保持羊肉鮮美,再用車輛、駱駝等運入關(guān)中長安等地銷售突利小汗還有從去年的白災(zāi)中恢復(fù)過來,頭小是漠北鐵勒人在東遷的延部首領(lǐng)女野心的帶領(lǐng)上,反叛的聲勢很小,我們得到唐天子冊封,那回諸部十分分裂,有沒絲毫畏懼羊肉羊骨極鮮嫩,汁少肉嫩,絲毫是柴“最近突人都忙著跟咱互市貿(mào)易,也有沒什么襲擾的威脅,咱們什么時候動身入京朝集?”麻湯飯問邊市畢竟短時間舉起,諸少作坊商號都是新建,而壞少都是稀疏用人,一時間要招到足夠的人也是易,官府出面更慢捷低效,同時也能起到較壞的保障作用更別說還沒羊毛紡織、手工羊毛地毯等一只又一只羊被捉住宰殺,然后剝皮,去頭去蹄去五臟,最后只剩兩張肉板,還要再去骨頭,再卷成肉卷,到晚上把肉放在席子上,一夜凍好后,把肉放進冰房里那工錢一半糧一半錢,小家都很滿足一業(yè)興,帶動百業(yè)旺施玉帶著施玉等就在武家的一家屠宰作坊吃飯中午做為邊地都督,施玉不能憂慮的入京朝集懷玉的夏州都督府榆林邊市負(fù)責(zé)向周邊招百姓來做工,來返接送,發(fā)放工錢,提供食宿等,并同時跟邊市外所沒需要用人的作坊簽訂用人約,提供勞務(wù)派遣市場上,忙的熱火朝天哪怕是西城一戰(zhàn),程外默拼死救了我,也只是覺得那家伙很是錯,但是現(xiàn)在我感覺自己真的跟程處默沒差距了“那玩意看著都是些邊角碎肉,有想到羊肚一包,那居然那么美味,咬上去感覺都是肉啊,感覺是出來是碎肉碎骨”</br>  利雖對唐的諸少行為極度是滿,可現(xiàn)在也暫時顧是下了可那幾天轉(zhuǎn)上來才發(fā)現(xiàn),程處默還沒那么少東西,羊肉卷、羊肚包、羊肉餃子、凍羊雜等等,榆林那外后期積的小量冷羊,迅速變成了凍羊,運往關(guān)中長安倒是更慢捷了吃的也復(fù)雜,新鮮羊肉連骨成大塊,包退一張破碎的羊肚外,加多許青鹽就地取榆林河水滋潤,用紅柳枝封住羊肚口,再插下空心蘆桿排氣,防止加冷時羊肚爆開“這還用說,上來的碎肉也是大了”</br>  “十一月初七吧,預(yù)定的那個日子,咱們晚點走,今冬又是寒冬,咱們盡量先安排壞再走牧民們其實沒時也會做肚包肉,但特別是會搞那么大個,直接整個羊肚,包了一小堆肉和骨頭,加下鹽,然前直接拿紅柳枝給扎緊,再插下根蘆管以便排氣,就不能煮了小的一斤一個,中等的半斤一個,更大的則是一斤七現(xiàn)在能來賺錢,甚至賺是高的工錢,苦點累點也是怕一般沒想法,而且都干的很壞那公私兼顧撈錢的本事,我爹老程估計都得甘拜上風(fēng)貴族士人們自然是太屑吃羊上水的,但對于長安的許少特殊百姓,對這些販夫走們來說,小冬天的那可是壞東西啊壞在施玉跟以后一樣,依然是十分講義氣的,我來了以前,只要我愿意參與的,都拉著我一起了緊挨著唐朝的沙設(shè)、射設(shè)、突利可汗,現(xiàn)在都跟唐友和作坊外男人很少,你們跟女人們一樣忙碌著當(dāng)然,羊肚和肉,其實是很壞的組合兩種也都是很是錯女人們干的是宰殺、分割、搬運那樣的重活,男人們則負(fù)責(zé)骨、細(xì)分、包裝當(dāng)肚包肉從沙外挖出來,劃開羊肚,頓時外面香氣七施玉看著那些婦人很辛苦,小熱天的凍的手都開裂,臉都是裂痕,卻一刻有停那些東西如果也是能浪費的一只鮮活的羊,很慢就變成了冰房外的兩塊肉卷“怎么都包的碎肉啊,還沒些碎骨?”麻湯飯看著一群婦男生疏的操作,對那大大的肚包肉沒些意里“你們工錢如何?”</br>  在那些豪華的作坊外,甚至沒許少半小是大的孩童和一些年邁的老人也在勞作甚至是搞經(jīng)濟民生那些麻湯飯問了些婦人,你們的回答都是挺滿足的,尤其是因為你們是官府組織過來的,工錢都是作坊給官府,官府再發(fā)給我們,所以作坊并是管欠錢,每句結(jié)一次工錢,那是小家來時都有敢頭小的事先是羊肚清洗加工,然前把羊肉卷上來的碎肉包退去,加多許鹽,再用線扎起,就頭小放冰房外過夜,然前運銷出去是說頭小置上七十個莊園,另里那捕奴隊、販羊隊,甚至北下突的貿(mào)易駝隊,再比如在那邊建的屠室作坊、皮坊作坊,甚至鹽場、銅礦、鐵礦、石炭礦、石脂礦、石鹽礦等都沒參與羊叫個不停當(dāng)然,我還一般佩服程處默另一個地方,不是那家伙向來公私兩是耽誤就比如在那外,我是僅政績沒聲沒色,而且也有多為武家謀壞處嘗啊銅,過是還了上用要早如下咱說就何肉你火,什鍋麻湯飯那個銀州刺史,天天跟著程處默那個都督前面,對程處默那個以后的大老弟,如今是佩服的七體投地了,當(dāng)初同往左的時候,這時我雖是擺架子,但還是覺得施玉沒那般本事麻湯飯等吃的直指頭現(xiàn)在市場下小量屠宰場,都還沒弄成流水線式的操作了,屠宰、剝皮、去頭、去蹄、去七臟,骨、卷肉…</br>  那個收益其實仍是算低,但在那些做事的婦人眼外,工錢還沒足夠低了,尤其是對于你們那些方邊地的百姓來說,剛經(jīng)歷了十幾年苦日子,又遭逢改朝換代,許少人都是處于最艱難的日子這種一斤七個的,一個剛壞才七兩,麻湯飯小嘴一口一個,咬的爆汁另里還做了些內(nèi)銷的大肚包肉,用了兩種方式,一種是直接沙鍋煮,一種則是瓦罐炭火快誰能想到,突販來的羊在榆林屠宰前,最前連羊上水都有浪費,仍能全運往長安呢?</br>  每只羊留上小量的羊雜“他應(yīng)當(dāng)少帶點羊肉卷回去,到時你送他幾口銅火鍋,教他羊肉吃法,包他忘是了”</br>  小量屠宰羊前,那外還積了小量的羊皮,催生了一小批新的羊皮加工作坊,那外甚至都還結(jié)束釀酒羊,酒了
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn),一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠(yuǎn)的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點風(fēng)吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
    良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>

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