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唐閣這種頂級(jí)餐廳都是有著廚師團(tuán)隊(duì),不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做,那不得累死。
只有一些真正的貴賓才會(huì)需要曾超敬出馬,要不然都是曾超敬的團(tuán)隊(duì)在做。
桌上這道海生蝦炒蛋白,很快的引起大家的注意,剛才杰瑞的話也被李星瑤她們聽(tīng)見(jiàn)了。
大家都有點(diǎn)好奇,這個(gè)曾超敬的手藝如何。
“都嘗嘗看。”
陳東成第一個(gè)動(dòng)筷,入口就明顯感覺(jué)不一樣,蛋白滑滑嫩嫩,蝦肉鮮甜美味。
這道菜相當(dāng)考驗(yàn)廚師對(duì)火候的拿捏是否精準(zhǔn)。
海蝦與混有鮮奶的蛋白液一同炒制,大火快速猛炒是訣竅,火小了不起花,時(shí)間長(zhǎng)了雞蛋會(huì)老。
不愧是頂級(jí)大廚,這手藝太贊了。
有陳東成的帶動(dòng),李星瑤她們也試著嘗試一口,都發(fā)出驚喜的贊美。
“太好吃了,這個(gè)蛋白真嫩滑?!?br/>
“哇,這大廚的手藝就是不一樣,比我們食堂好吃太多倍了吧!”
“嗚嗚,我想哭,今天多吃點(diǎn),要不然這輩子都吃不到了?!?br/>
……
陳東成看著邊吃邊說(shuō)的黃乃馨她們,忍不住笑著和李星瑤小聲低語(yǔ):“你這幾個(gè)室友都挺有意思的?!?br/>
“乃馨她們性格都挺好的,我們寢室沒(méi)有那么多亂七八糟的,大家處的都挺融洽的?!?br/>
李星瑤跟陳東成說(shuō)著悄悄話,黃乃馨她們忙著吃,場(chǎng)面倒也挺和諧的。
這道菜沒(méi)多久的功夫就被消滅掉,守在包房角落的服務(wù)員很有眼力的過(guò)來(lái)端走空盤。
緊接著敲門聲響起,走進(jìn)來(lái)六個(gè)穿著廚師,統(tǒng)一穿著潔白的廚師服。
領(lǐng)頭的中年廚師笑道:“陳先生,接下來(lái)將由我們團(tuán)隊(duì)將為您帶來(lái)真正的首都烤鴨?!?br/>
“我們選用的白鴨全部是北京空運(yùn)而來(lái)的,需要用多年生棗木烤制六十分鐘,過(guò)程可能會(huì)稍慢,請(qǐng)您諒解?!?br/>
陳東成頗為期待的笑道:“麻煩您了?!?br/>
中年廚師含笑點(diǎn)頭,然后帶著其他五個(gè)廚師在一旁專心致志的用生棗木烤制著白鴨。
別的不說(shuō),光這個(gè)過(guò)程就挺有趣的。
看著白鴨被火焰一點(diǎn)點(diǎn)的烤制變色,冒出一股股香氣。
整個(gè)包房都縈繞著一股烤鴨的香味,讓人大咽口水。
好在另一邊的曾超敬帶著團(tuán)隊(duì)源源不斷的送上一道道精美的菜肴。
作為鵬城唐閣的行政主廚,曾超敬自然有幾道拿手菜,在鵬城的食客圈子赫赫有名。
剛才那道海生蝦炒蛋白算是其一,芝士焗釀蟹蓋、松露金瓜澳洲和牛粒是另外兩道曾超敬的看家菜。
要不是看到陳東成是酒店的總統(tǒng)套房客戶,曾超敬都懶得動(dòng)手。
看家菜是那么隨便做的?
說(shuō)白了行政主廚一般都是鎮(zhèn)場(chǎng)子的存在,以免遇到真正的大人物,找不到拿的出手的廚師。
普通的食客,由曾超敬的徒弟和助手完全就可以應(yīng)對(duì)。
芝士焗釀蟹蓋是一道顏值頗高的菜。
曾超敬獨(dú)辟蹊徑的將蟹肉挖出,與芝士、洋蔥碎、白汁拌勻后炒制,再重新填入洗凈的蟹殼,抹上蛋液,撒上厚厚的車打芝士焗。
光是看著那表面一層厚厚的芝士就讓黃乃馨她們直流口水。
女生最害怕也最饞的,估計(jì)就是這芝士了。
焗好后的芝士表面微焦,陳東成稍微湊近聞了下,頓感奶香撲鼻。
動(dòng)手挖一勺品嘗,蟹甜綿香,連忙又挖了一勺,送到李星瑤嘴邊。
李星瑤紅著小臉,在寢室的室友注視下,一口吃掉。
“喂喂喂,你們能不能注意點(diǎn),我們還吃飯呢,可不想吃狗糧!”
黃乃馨笑著打趣,羞的李星瑤臉更紅了。
陳東成臉皮厚,毫不在意的嘗著另一道菜。
松露金瓜澳洲和牛粒肉感飽滿豐厚,光是澳洲和牛本身的肉質(zhì)就足夠讓食客滿意。
更別提曾超敬動(dòng)用自己的高超廚藝將和牛的肉汁牢牢鎖住。
陳東成一口咬下去,頓時(shí)肉汁在齒間迸發(fā)彌漫。
太享受了,陳東成真心的滿意曾超敬這三道招牌菜。
這種星級(jí)主廚沒(méi)點(diǎn)看家菜是不可能的。
就這三道菜,曾超敬當(dāng)這個(gè)鵬城唐閣的行政主廚就一點(diǎn)毛病都沒(méi)有。
剛好這時(shí)候,中年廚師也將烤鴨烤好了。
將烤制烤鴨的推車推到餐桌邊,方便陳東成他們近距離的觀看烤鴨的制作過(guò)程。
陳東成敏銳的發(fā)現(xiàn)烤好后鴨肉的脂肪層幾乎都不見(jiàn)了,表皮澄亮透薄,呈現(xiàn)出迷人的紫紅色。
為了增加和陳東成他們的互動(dòng),中年廚師片鴨肉是在現(xiàn)場(chǎng)制作的。
精湛的刀工讓陳東成他們獻(xiàn)上真心的掌聲。
鴨肉片好即食酥香脆口,入口即化無(wú)渣,口感和香氣均屬上乘。
最值得一提的是總共六個(gè)廚師,從烤制、制作面餅到片鴨都有專人負(fù)責(zé)。
最終呈現(xiàn)給陳東成的是美味可口的正統(tǒng)首都烤鴨。
用餐期間閑聊,陳東成也知道了中年廚師叫丁遠(yuǎn)航,他們六人都來(lái)自首都。
丁遠(yuǎn)航雖然語(yǔ)氣很謙虛,但那股自信還是讓陳東成印象頗深的。
不夸張的說(shuō),整個(gè)鵬城他們六人自認(rèn)第二,沒(méi)人敢認(rèn)第一。
這頓大餐吃的所有人都無(wú)比滿意,在快用餐結(jié)束的時(shí)候,曾超敬再次來(lái)到包房。
“陳先生,不知道您對(duì)我們的菜品是否滿意?”
“相當(dāng)滿意,我希望下回來(lái)東海朗廷,還能品嘗到曾主廚的手藝。”
曾超敬笑著和陳東成握握手:“您下次來(lái)提前說(shuō)一聲,我一定還會(huì)為您服務(wù)?!?br/>
聊了幾句,曾超敬留下一張自己的名片就離開(kāi)了。
陳東成帶著李星瑤她們返回總統(tǒng)套房待了一會(huì)。
識(shí)趣的黃乃馨主動(dòng)提出告辭:“陳帥哥,我們?nèi)齻€(gè)晚上約好了去桂廟,你看看能不能幫忙叫個(gè)車?!?br/>
“沒(méi)問(wèn)題,杰瑞。”
陳東成給了黃乃馨一個(gè)滿意的眼神,這丫頭果然上道。
李星瑤頓時(shí)慌了:“乃馨,你們回去怎么不叫我?”
這場(chǎng)景哪怕李星瑤再傻也能感覺(jué)出不對(duì)勁,就吃個(gè)飯還用得著開(kāi)總統(tǒng)套房?
陳東成明顯是醉翁之意不在吃飯,是在吃自己?。?br/>
李星瑤?kù)`機(jī)一動(dòng),對(duì)陳東成撒嬌道:“我沒(méi)帶身份證,我和乃馨她們一起回去了,你自己住一晚,好不好?”
“哎呀,瑤瑤,我給你帶了身份證,不用謝我?!?br/>
黃乃馨說(shuō)著,從兜里掏出一張身份證,正是李星瑤的。
陳東成都不知道該說(shuō)什么了,恨不得立刻再開(kāi)個(gè)房間,給陸白叫來(lái),讓黃乃馨滿意。
李星瑤都被黃乃馨的操作驚呆了!
“乃馨,你…”
黃乃馨將李星瑤拉到一邊:“我這不是以備不時(shí)之需嘛,再說(shuō)我看他對(duì)你真的挺好的,你總不想被其他女孩把陳東成搶走吧?”
“我,可是…”
“好了,不用謝我,你要是把陳東成推了,那就再也不用擔(dān)心其他女孩惦記了,對(duì)了,一定要采取安全措施,我先走了?!?br/>
黃乃馨說(shuō)了一大堆,然后拉著邱詩(shī)琪和蘇瑾跟著杰瑞直接走出總統(tǒng)套房。
頓時(shí)整個(gè)房間安靜了,除了燈光在安靜的照射著房間,只剩下一對(duì)年輕的情侶雙目相對(duì)。