這一晚,本來心情就不好的羅素又被舒夏給刺激到,最終還是醉倒了,而我因為有舒夏幫忙分擔,問題倒是不大。我們找了個代駕,開著舒夏的車先把羅素送回去,然后才回了家。
洗漱過后,舒夏在客廳里泡了一壺醒酒茶,叫我去喝,我坐到沙發上,忍不住笑道:“這可是讓我享受一回帝王待遇啊,美女總裁親自泡的茶,就算下了毒我也得全喝了。”
“就你嘴貧。”舒夏不滿地雙手環胸,似笑非笑看著我:“泡壺茶就算帝王待遇了?那要不要本總裁讓你享受一下天神待遇給你洗個腳?”
“算了算了,無福消受,我怕折壽。”看她的眼神就知道有問題,我要是隨口答應了她非得整點幺蛾子出來不可。
“那就趕緊喝,喝完了滾回去睡覺。”果然,舒夏瞪了我一眼,冷哼道。
我嘻嘻笑著,端起茶杯慢慢吹著熱氣:“好茶要慢慢品,要么怎么說你們這些土豪就會浪費好東西呢,一點兒品味都沒有。”
“盧西你來勁了是吧!”舒夏作勢要打我,揚了揚手卻沒打過來,坐到我旁邊給自己倒了杯茶,猶豫了一會兒,她問我道:“你明后兩天忙不?”
“還好,現在咖啡廳剛剛走上正軌,我這段時間主要精力都放在第二次陽臺音樂秀和增加營業范圍上了,怎么了?”
舒夏似乎對我的咖啡廳很感興趣,又問:“有具體的想法了么?跟我說說。”
我點點頭,想法肯定是有的,但卻還不具體,不過我很愿意跟舒夏聊聊這些,她應該能從她的角度給我提出一些意見,這可是很寶貴的,于是我整理了一下思路說道:“第二次陽臺音樂秀主要還是要跟第一次表現出不一樣的特點,有了第一次的影響力,宣傳這塊我倒不是很擔心,演出人員方面趙磊那邊已經答應幫忙,到時候規模一定會比第一次大,我想將以后的每一次陽臺音樂秀定一個主題,第一次已經過去,就叫開始吧,第二次的主題還沒想好。陽臺音樂秀畢竟最大的作用還是為了宣傳咖啡廳,有主題更容易制造話題,產生宣傳點。另外一個方面,就是宣傳活動的穿插,上一次這方面做得不夠好,有些太生硬,所以視頻剪接的時候基本上全部刪了,這一次我需要一些契合音樂秀主題的宣傳方案,這樣即不會令人反感,又能加強宣傳作用,里面需要一個平衡點。”
舒夏點點頭,給了我一個肯定的眼神:“你的思路很準確,我原先還有些擔心你太理想化,會過于注重音樂秀而忽視它的宣傳作用,現在我放心啦。總體來說,活動中規中矩又不失特色,但你要做好成本把控,畢竟你的咖啡廳盈利能力有上限,如果宣產成本過高,反而得不償失。如果愿意的話,我覺得你可以考慮拉一些贊助商,這么大的宣傳活動只是用來宣傳咖啡廳其實有些浪費,以陽臺音樂秀在網絡上引起的反響和它所具有的潛力來看,會有很多商家愿意加入進來的,就看你怎么分配資源了。”
舒夏不愧是管理者,她的話給了我很大的提示。的確,陽臺音樂秀按照現在的模式,肯定會越來越火爆,雖然無法跟馬迭爾音樂秀比,但在重慶本地產生影響力還是有很大機會的。這樣的一場宣傳活動,只用來宣傳一家小小的咖啡廳確實有些小材大用,如果我愿意分享資源,我相信音樂秀會在很短的時間內不再是咖啡廳的主要資金支出點,而會成為另一個大的盈利點!
更樂觀一些,我甚至覺得未來陽臺音樂秀可以脫離咖啡廳而成為一個單獨的品牌。在這個商業如此發達的時代,這并不是不可能的事情!
我對她豎起了大拇指:“舒總這幾句話最少值十萬,送你一個大寫服字。”
舒夏得意地哼了一聲:“才十萬啊,我還以為能值一百萬呢。”
看著她撅起嘴來微笑的樣子,我心中悸動起來,舒夏真的是一個很有魅力的女人,上天給了她完美的容顏,又讓她擁有良好的家世和遠超常人的智慧,如果不是家庭帶給她太多的困擾,她真的就是上帝的寵兒。我盧西何德何能,居然能認識這樣的朋友?
“你剛才還說增加營業范圍,繼續說唄,看我能不能再送你十萬。”舒夏又問我。
“這一塊我現在還真的一點頭緒都沒有。我只是覺得咖啡廳只靠咖啡和西點支撐,利潤太單薄,雖然咖啡外送算是增加了銷路,但終究只有附近幾棟寫字樓的固定客源量。我又不想用西餐這些來毀了咖啡廳好不容易打造出來的主題和檔次,所以很為難。”我無奈說道,咖啡廳即算是餐飲業,又算休閑娛樂場所,可不管在哪個行業,它的獲利能力都不算高,這是咖啡廳本身的局限性導致的,想要尋求突破沒有想象中那么簡單。
舒夏聽到我的話也沉思起來,許久才道:“你有沒有想過把咖啡品牌化經營?如果能打造一款屬于你們咖啡廳的品牌咖啡的話,你就可以把咖啡半成品甚至是一些相關周邊比如咖啡杯之類的作為銷售點。”
我點了點頭:“你說的是類似于星巴克那樣的經營模式吧?我考慮過,但品牌化經營并不是短時間內就可以產生效果的,而且單純依靠一家咖啡廳很難擁有品牌口碑和足夠規模的忠實擁躉。”
“只要確定目標,在完成它的過程中遇到的所有問題都是可以解決的。這是我大學教授跟我講過的一句話,我十分認同。盧西,我相信你,你一定會想到完美的辦法來解決這些問題。”舒夏很認真地對我說道。
我無法理解舒夏對我的信心是從哪里來的,說實話咖啡廳自經營以來,我幾乎每一步都走得如履薄冰,小心翼翼,好在身邊有這么多朋友幫助,才能夠取得現在的成績,對于未來,我是迷茫的,誰也不敢肯定地說自己就一定不會行差踏錯,而只要一個失誤,很有可能就會產生無法預計的破壞。
所以我更多地把舒夏這句話當做是安慰和打氣,笑著對她道:“謝謝你的贊美,我會努力的。”
聊著天,一壺茶被我們喝光,我已經有了些許睡意,于是打算起身跟舒夏道聲晚安回房。可放下杯子,我發現舒夏似乎還有話要說,便問她:“怎么,還有事?”
“嗯。”舒夏應了一聲,想了想道:“我明天要去趟武隆,那里的酒店需要開始準備營業的事情了,我想在冬天到來前開業,仙女山的冬季雪上活動在重慶很受歡迎,算是重慶冬季少有的旅游熱點。可企劃部現在也沒有做好開業策劃,所以我想請你過去看看,希望你能給我提供一些建議。”
我聞言頓時驚訝起來,還有些受寵若驚:“你太看得起我了吧?你們酒店的企劃部那么多營銷策劃高手,需要我這半吊子水平的人來給你出主意?這玩笑有點兒過火了。”
舒夏搖搖頭:“策劃靠的是創意,經驗更多的是用在執行上,盧西你干嘛這么妄自菲薄,我相信你所以才請你幫這個忙,而且我也不是要求你必須提供好想法,就當我集思廣益嘛,行不行?”
我還是覺得有些不靠譜,隔行如隔山,雖說以前我在公司上班也做過旅游地產和酒店的策劃,可那都是配合景點做得活動策劃,跟舒夏酒店的情況完全不同。但舒夏話都說到這份上,我不幫忙太說不過去,猶豫了半天,我還是點頭答應下來:“去可以,但我不保證能給你提供有用的建議。”
“這個我知道,實在不行你就當去旅旅游嘛,這段時間你也挺累的,該出去放松放松了。”舒夏見我答應,高興地說道。
我突然想起什么,補充了一句:“這次去你們酒店食宿全包吧?告訴你我可沒錢了,本來就沒什么積蓄,為了參加舒總的婚禮買衣服就花掉一大半,今天又買了一把吉他,這個月的生活費都快不夠了。”
舒夏白了我一眼,有些鄙夷道:“你說你都工作幾年了怎么一點積蓄都沒有?你們這個行業收入又不低,以前你活的也太隨心所欲了吧?放心,吃喝拉撒我全管了,你只要帶腦子去就行了。”
我無語地看著她,沒想到我用來評價羅素的話,現在居然被舒夏還了回來。我很想反駁她,可仔細想想,自己以前的生活好像真的有些無拘無束,頗有些今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁的感覺。說隨心所欲還是夸張了,跟羅素比我那算活的很按部就班了,只是如果跟那些省吃儉用攢錢買房做房奴的人比起來,我似乎也夠得上舒夏的評價。
這終究是因為站的角度不同,得出的看法也不一樣。一千個人心中有一千個哈姆雷特,我只要讓我眼里的那個自己活的開心就好了。