在這個對我來說至關重要的日子,我起了個大早,沒有吵醒舒夏,出門之后打車來到咖啡廳,彭宇早已起床,已經開始為忙碌的一天做準備。幾個服務員也全部到齊,盡管我們已經做了幾天的準備,但她們還是找著各種事情忙碌著,只為了能讓咖啡廳第一天開業給顧客留下最好的印象。
我在招聘的時候就特別注重人品和服務態度,外表反而是次要,現在我很慶幸我的選擇,這些姑娘都是勤奮且努力的。
昨晚花店就已經送來了幾十個花籃,全是朋友送的,我讓萬美帶頭把它們擺在門口,還拿出準備好的鞭炮,只等九點鐘的時候點響,這些都是傳統的彩頭,畢竟是開業,還是要顯得熱鬧一些。
八點半,堯瑤第一個到來,看得出來她今天特別打扮過,不過這一身OL裝真的不太適合她,我還是喜歡她梳著馬尾辮的休閑風格。堯瑤一進門就對我拱拱手:“恭喜恭喜,盧總,開業大吉!”
我同樣對她拱手:“同喜同喜,堯董親自視察,讓我倍感惶恐。”
堯瑤嘻嘻笑著抓住我的胳膊:“我才不是堯董,今天我就是客人,而且是你的第一個客人。”說著她環顧一番咖啡廳,滿意地點點頭:“真的很不錯,我好像已經看到這里生意興隆的樣子了。”
看到堯瑤還是像以前那樣黏在我身上,笑容里看不出絲毫問題,我心里松了口氣,看來她還是老樣子,不愉快的事情總能很快忘記,這樣就好,我還真怕我們兩個會變的尷尬,那樣我可能就會失去這個可愛的朋友。
我習慣性地揉了揉她的頭發:“軍功章有我的一半,也有你的一半,放心,以后你就坐等變成個小富婆,數錢數到手抽筋兒吧。”
“嗯!”堯瑤一點都沒覺得我是在開玩笑,很認真地點點頭:“西西哥,我相信你!”
我們說了會兒話,很快又有朋友到來,堯瑤見我要忙,自己跑到一邊坐下,順便點了杯咖啡,看樣子還真是把自己當客人了。
早上不是咖啡廳的正常營業時間,所以來的基本上都是祝賀的朋友,他們充當著我的第一批客人,并且一致對我的咖啡廳表示出滿意,尤其是彭宇的咖啡,讓所有人都翹手稱贊。本來他們為了捧場才辦的會員卡,喝完咖啡后紛紛表示辦的超值。
實行會員制是我在確定咖啡廳經營主題的時候就想到的,咖啡廳會員卡分成幾個等級,每個等級享受不同的優惠和服務,最低等級的會員卡都需要充值500元,而我的朋友們都選擇了一千元的金卡。本來堯瑤打算辦個最高級別的會員卡,5000元的,被我制止了。她畢竟是這兒的大股東,喝杯咖啡還要錢那也太扯淡了。
九點鐘的時候,咖啡廳已經坐了不少人,他們把這里當成是聚會,安靜地聊天休閑,有幾個還在商量著馬上到來的國慶節出游計劃。
當彭宇把做好的西點蛋糕端上來時,我迎來了第二次馬屁熱潮,不過這次就太假了,因為彭宇做西點的水平真的很一般,他幾次要求過我專門聘請一個西點師,只是跟咖啡師一樣,好的西點師可遇不可求,一時找不到我也沒辦法。
等到十點過,作為咖啡廳另外一個大股東的羅素卻還沒來,我皺著眉頭給他打去電話,手機響了半天才被接通,羅素一副沒睡醒的語氣問我:“哪只?”
“哪只你大爺,我昨天都跟你說了三回今天開業要早起,你看看現在都幾點了?!”我氣不打一處來,這個家伙,永遠都是那么的不靠譜。
被我罵完,羅素頓了頓,似乎是看時間,然后很平淡地哦了一聲:“我馬上就來。”然后就把手機掛了。
看著被他掛斷的手機,我真恨不得踹他兩腳,我要不打電話,估計他都能睡到太陽落山。
等到中午時分,咖啡廳漸漸迎來了真正的顧客,讓我感到開心的是,這些顧客里有大部分都是附近那幾棟寫字樓里的上班族,他們不少人都帶來了營銷活動贈送的保溫杯,換取一杯咖啡,那些當初詢問過如何辦理會員卡的,也都實現諾言辦了卡。
這些人辦卡并不是因為喜歡咖啡廳的環境,而是我們的咖啡外送策略和彭宇帶給他們的咖啡品質,所以他們是真正注重咖啡的人。
不過當李昊和陳文斌兩人按約定過來,在陽臺上第一次開唱后,這些上班族里辦卡的人又多了五六個,看得出來,咖啡廳營造出來的環境真的吸引到了他們。
午后,咖啡廳漸漸恢復平靜,許多朋友先后離去,約定晚上來看陽臺音樂秀,而這個時候,羅素終于姍姍來遲!
看著他不緊不慢地樣子,我直恨的牙癢癢,等他走到我面前,我皮笑肉不笑地說道:“羅董架子還真是大啊,我剛才還捉摸著要去雇架直升飛機接你呢,讓你親自開車過來,真是不好意思。”
羅素拍拍我的肩膀:“都是兄弟,咱們不玩兒那些虛的,其實你派輛保時捷來接我我就滿意了。”
“給老子滾邊兒去!”我作勢抬腳踹他,卻被他一把摟住肩膀躲開了:“昨天真是喝多了,定了三遍鬧鐘都沒把我叫醒,我是真的打算七點鐘就過來的,不信待會兒給你看手機鬧鐘。對了,陳暮呢,來了沒有?”
說著,他眼睛四處亂瞄,尋找著陳暮的身影。
“別找了,她沒來。”我不耐煩地說道,身為股東之一,開業的日子遲到不說,來了也不關心咖啡廳,先問陳暮。我對他實在是太失望了:“她知道這兒有你在,躲還躲不及,怎么可能來?”
羅素聞言松開我,輕輕嘆了口氣:“這段時間她一直這樣,我都有些后悔了,當初不該那么莽撞就表白的。”
“你那不是莽撞,是腦袋被驢踢了!”我狠狠諷刺道,一點兒都沒覺得這樣做是在落井下石。
羅素幽怨地瞥了我一眼,揮揮手:“懶得跟你說,你這兒有酒沒,給我拿一瓶,我要借酒消愁。”
“老子開的是咖啡廳,不是酒吧,要喝酒趕緊滾蛋,這兒不歡迎你。”我破口大罵,然后收到羅素一根中指:“那就給我來一瓶咖啡。”
我毫不客氣地讓彭宇調了杯最苦的咖啡用礦泉水瓶裝好給他送過去。
下午斷斷續續有幾批客人過來,不過大多是江邊游玩的游客,為了晚上的陽臺音樂秀,我偶爾也在人多的時候去唱兩首歌開開嗓子,只不過雖然收到不少叫好聲,卻并沒有得到實在的收益,因為他們基本上都是外地人,根本不會辦卡。
好在上午朋友們的支持加上中午的收獲,咖啡廳今天的狀況已經超出了我的預期,截至目前,我們已經辦理了將近四十張會員卡,收入三萬多。
五點鐘的時候,趙磊樂隊還有他的小師妹方琳,航明靜和陳暮相繼到來,我定的陽臺音樂秀時間是六點半,那時候天還沒黑,但卻是附近最熱鬧的時間。
這時候舒夏的禮物終于發揮了作用,咖啡廳樓下的停車場不斷有車輛到來,車上的人有一大半來到咖啡廳,我隨口問了幾個人,他們果然都是在網上看到宣傳陽臺音樂秀的新聞從主城各個地方趕來的,里面有音樂愛好者,有無聊來湊熱鬧的,也有一些媒體記者。
很快咖啡廳就爆滿了,但還是有不少人寧愿站著也在等待。不得已我讓萬美臨時出去買了些膠凳,讓這些顧客,或者是潛在的顧客有一個歇腳的地方。
當時間慢慢接近,我和趙磊他們湊到一起,商量起音樂秀的安排,我的想法是讓趙磊他們樂隊唱第一首歌,用勁爆的搖滾暖一下場,但陳暮和航明靜卻一致讓我先唱,理由是我才是這里的主人,理應拉開第一次陽臺音樂秀的序幕。這個提議得到了其他人的附和,我只好答應。
不過對于唱什么歌我卻有些為難起來。用太抒情的歌開場,我怕鎮不住場子,如果唱搖滾,我一個人又比不上趙磊的樂隊,還不如讓他們來效果好。最后還是方琳給了我最專業的建議,她推薦我唱《燃燒》,這是首可以調動氣氛的歌,而且我一個人絕對可以輕松駕馭。
我想了想,點頭應下來,對她道了聲謝,方琳搖搖頭,說道:“你沒有忘記答應我的事情吧?”
我點點頭:“能跟你這個專業歌手合唱是我的榮幸,歌你挑,只要我會唱。”
這些人都是熱愛音樂的,所以我們并沒有計劃太久,更多是根據現場情況隨意安排,反正我相信絕對不會出現斷場的尷尬局面。
時針指向六點二十五,當我宣布陽臺音樂秀即將開始,咖啡廳里的人群頓時散了大半,這場音樂秀是面向外面的,從外面看效果還要更好一些。站在陽臺上,我往外看了看,發現居然有兩三百人在等待,而等我們開場之后,這個數量肯定還會增加,這讓我突然有些小小的緊張。
直到我看到樓下的停車場上駛進來那輛熟悉的奔馳GLE,停好后舒夏一身休閑裝從車上下來,她仰起頭,往陽臺看過來,我們隔著人群,相互對視。看到她臉上那純美的笑容,不知為何我的心情瞬間平復下來,如同被清風拂過的江面,雖有微瀾,卻無波浪。