見我答應(yīng),堯瑤臉上頓時(shí)綻放出笑容來,拉著我的手,她說道:“沒問題,別說一個(gè)條件,就是讓我以身相許都沒問題。”
我白了她一眼:“你想得美。”
“以后不準(zhǔn)再這么干了。”我表情嚴(yán)肅地跟她說道。
堯瑤使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起兩根手指放在耳邊:“我發(fā)誓,以后如果再送盧西西同學(xué)禮物,一定要先申請(qǐng)?jiān)贉?zhǔn)備!”
因?yàn)槲业拇饝?yīng),堯瑤變得十分高興,提議晚上就在店里買菜做飯,這家咖啡廳原先是兼做西餐的,一應(yīng)廚具倒是齊全。而我既然答應(yīng)了她,慶祝自己找到工作的事情自然無從提起,也就點(diǎn)頭應(yīng)允了。
我們?nèi)ジ浇匈I了菜,堯瑤幫我打下手,很快就做好了一頓豐盛的晚餐,堯瑤不知從哪里找到一瓶未開封的紅酒,我們坐在臨江的位置,在這個(gè)她口中讓我夢(mèng)想啟航的咖啡廳里,邊聊邊吃起來。
關(guān)于經(jīng)營(yíng),堯瑤從沒想過,也懶得去想,不過對(duì)于店鋪的裝飾風(fēng)格,她有著無數(shù)的想法,一邊吃著,一邊指著周圍,告訴我這里她要放什么東西,那里要畫一幅怎樣的裝飾墻,一頓飯的功夫,倒是大半時(shí)間聽她在說。
按照她的想法,這已經(jīng)不是一家咖啡廳了,而是藝術(shù)品展覽館,不過我并沒有開口反駁,既然決定了要接這塊燙手山芋,所有的麻煩,我都會(huì)努力去解決,而堯瑤,就讓她繼續(xù)享受這贈(zèng)與的快樂吧。
吃完飯,我送堯瑤回了家,然后帶著滿肚子的心事,回到了那個(gè)不能再稱之為家的房子里。
一夜無話,第二天早上我早早起床,吃完早餐后,先給昨天面試的公司打電話,很抱歉地跟他們說我無法過去上班了,那邊倒是沒有太為難我,先是建議我認(rèn)真考慮一下,發(fā)現(xiàn)我態(tài)度堅(jiān)決后,便沒有再多說什么。
接下來我拿著昨天堯瑤簽的合同去找商鋪的產(chǎn)權(quán)所有人,我們約在咖啡廳見面。堯瑤的轉(zhuǎn)租合同雖然有效,但卻沒經(jīng)過產(chǎn)權(quán)人的同意,而且就算人家沒意見,但是對(duì)商鋪的經(jīng)營(yíng)、裝修,都是可以提出要求的,這些必須要提前協(xié)商好。最重要的是,我要跟他拿下商鋪的優(yōu)先租用權(quán),否則一年之后商鋪到期,人家說不租就不租了,那時(shí)候我就算經(jīng)營(yíng)的再好也沒用。
商鋪的所有人是一個(gè)五十歲出頭的大叔,姓王,從外表看不出是個(gè)有錢人,穿著一身普通的灰色西裝,頭發(fā)亂糟糟的,開的還是一輛國(guó)產(chǎn)的長(zhǎng)安轎車。見面之后說話還算客氣,我也很是恭維了他幾句,合同的事他有絕對(duì)決定權(quán),我只能放低姿態(tài)。
落座后,我拿出事先準(zhǔn)備好的鐵觀音,為他泡好茶,然后開門見山地跟他說起合同的事情。
王叔看了一遍我的合同,遞給我后猶豫了一下,開口問我:“小伙子,你租下這里,還是打算繼續(xù)經(jīng)營(yíng)咖啡廳?”
我點(diǎn)點(diǎn)頭“付了房租和設(shè)備購買費(fèi)之后,剩下的錢不多了,繼續(xù)做咖啡廳是最好的選擇。”
王叔聞言搖搖頭,對(duì)我嘆了口氣:“年輕人做事情就是欠考慮,那你有沒有想過,如果在這里開咖啡廳做得好的話,小吳(跟堯瑤簽合同的二房東)能著急走?我也是做生意的,按道理這些話不該我說,但我不想你們年輕人毛毛躁躁就開始創(chuàng)業(yè),好不容易贊起來的本錢和勇氣,就這么被消耗了。”
他站起身來,面向窗外,指著周圍說道:“這里雖然臨江,位置不錯(cuò),附近也都是餐飲業(yè),但是你發(fā)現(xiàn)沒有,這里全都是中高檔餐廳,來這里消費(fèi)的人,有幾個(gè)會(huì)來你們這家普通的咖啡廳?據(jù)我所知,這里大部分的酒店都是有內(nèi)部茶樓飲吧的,你們這樣的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,其實(shí)更適合在萬達(dá)廣場(chǎng)那種商業(yè)區(qū)發(fā)展。”
我沒想到一個(gè)其貌不揚(yáng)的房東居然能跟我說出這些話,頓了頓,我疑惑道:“就算沒有集聚效應(yīng),但是周圍不是還有幾棟寫字樓么?如果能抓住里面的顧客,也是可以經(jīng)營(yíng)下去的。”
王叔回頭看我一眼,反問了我一句:“這里是那些上班族上下班的必經(jīng)之路么?”
我臉上的表情瞬間僵住,我萬萬沒想到,這些原本在我眼里的優(yōu)勢(shì),在王叔的解釋下,居然一點(diǎn)用處都沒有。其實(shí)如果給我足夠的觀察時(shí)間,我也會(huì)得到相同的答案,但是堯瑤武斷地作出決定,根本沒有給我市調(diào)的時(shí)間。
我突然覺得這條突如其來的創(chuàng)業(yè)之路,變得無比艱辛。
王叔見我臉色難看,走過來拍拍我的肩膀:“小伙子,創(chuàng)業(yè)沒有你想象的那么簡(jiǎn)單,你需要好好動(dòng)一下腦子才行,按照先前的思路,這家咖啡廳是肯定做不走的,除非你換經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,或者將這里做成高檔咖啡廳,作為一個(gè)過來人,我還是很支持你們年輕人的,不過如果實(shí)在不行,我勸你還是和小吳好好商量一下,看能不能把合同退了。”
最終,我也沒有從王叔那里拿到優(yōu)先租用權(quán),他讓我考慮清楚再跟他談,不過他的一些話,將我原本的想法全部推倒。按照我本來的思路,我想盡快招聘員工,將咖啡廳經(jīng)營(yíng)起來,先依循原有的經(jīng)營(yíng)方式,這樣至少可以保證有進(jìn)賬,而不像現(xiàn)在這樣,空一天虧一天。
可如果事實(shí)真如王叔所說,只怕這樣會(huì)讓虧損變得越來越大。
回到家,我把自己關(guān)在房間里,開始苦思經(jīng)營(yíng)對(duì)策。打開電腦,我建立一個(gè)文檔,想了許久,先輸入“經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目”幾個(gè)字,接著是主題、檔次、人事、資金、裝修、宣傳,其他。確定主要問題后,我用表格將它們分成幾個(gè)模塊,把自己的想法分別寫進(jìn)去。
按照我現(xiàn)在的能力,咖啡廳仍然是唯一的選擇,貿(mào)然更換經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,只會(huì)讓我更加迷茫,所以沒有猶豫太久,我將經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目刪除。
至于檔次,我知道王叔說的走高端咖啡廳肯定有市場(chǎng),但那也意味著更大的投資,不是我和堯瑤可以承受的,所以我很快刪除掉這一項(xiàng)。
人事是個(gè)麻煩事,現(xiàn)在想要找一個(gè)好的咖啡師并不是件容易的事情,但這個(gè)問題不是思考就能解決的,我沒有刪除,只是做了標(biāo)注。
而宣傳和其他問題都根據(jù)資金來定,這些基本上也只能有多大的碗吃多少飯。
最終,電腦上只剩下兩項(xiàng),主題和資金。
通過刪除法排除掉干擾項(xiàng),我再次陷入到沉思中,整整一天,我都撲在了思考和查詢資料上。可是直到天黑,我也沒有太大進(jìn)展。
網(wǎng)上倒是有不少成功案例,但是并沒有給我太多啟發(fā),反而讓我雜亂無章的思緒變得更加混亂。
掏出手機(jī),我點(diǎn)開信息,找到銀行卡短信提示,里面不到三萬塊錢的余額讓我一陣苦笑。堯瑤那個(gè)傻姑娘,不管不顧地給了我這么一個(gè)大攤子,卻沒想到后續(xù)還需要大量資金,錢我是肯定不可能去找她要了,可手里這點(diǎn)錢,還不夠給員工開一個(gè)月工資的。
苦惱中,我都有種要去搶銀行的沖動(dòng)了。
來到陽臺(tái),我狠狠呼吸了一口還算清新的空氣,望著外面的萬家燈火,和遠(yuǎn)處的車水馬龍,努力想要將腦袋中的煩惱暫時(shí)拋掉。
今天是難得的晴朗天氣,重慶這個(gè)霧都一年之中能看到滿天繁星的日子屈指可數(shù),我仰頭望著那萬年不變的星空,心中卻感嘆生活的世事無常。就在一個(gè)月之前,我還在和韓溪過著無憂無慮的日子,每天兩個(gè)人上班下班,晚上要么去和朋友聚會(huì),要么窩在家里過二人世界,大錢沒有,小錢不缺,也算瀟灑。
如今,我們已經(jīng)分道揚(yáng)鑣,成為最熟悉的陌生人,她或許已經(jīng)在享受物質(zhì)生活帶來的快感,而我也不再是個(gè)上班族,朝九晚五離我遠(yuǎn)去,生活的迷宮中,我選擇了一條完全不一樣的路。
只是不知道這條路,能不能帶我去往那鮮花綻放的終點(diǎn)?
胡思亂想中,肚子發(fā)出不合時(shí)宜的響聲,這時(shí)我才想起我這一天除了早飯,還粒米未進(jìn)。
實(shí)在是懶得下樓吃飯,可家里已經(jīng)沒有吃的東西了,我掏出手機(jī),打算點(diǎn)外賣。
正在APP上搜尋著能吸引我胃口的美食,手機(jī)屏幕一暗,接著鈴聲響起,一個(gè)陌生號(hào)碼打到了我的手機(jī)上。
號(hào)碼是本地的,我以為是前些天投簡(jiǎn)歷后招聘公司打來的,于是接起,喂了一聲之后,那邊沉默了稍許,然后響起一個(gè)好聽的女聲:“是我。”
我有些驚訝,因?yàn)槲衣牫隽私o我打電話的人,是舒夏。