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552 壩壩宴

    ,最快更新我真的只是村長(zhǎng) !
    第二天一大早,劉春來(lái)依然在生物鐘的作用下,四點(diǎn)半不到,就醒了過(guò)來(lái)。
    宿醉之后,頭昏腦脹,全身無(wú)力。
    劉春來(lái)很不想起床。
    就想一直躺在床上,就這樣繼續(xù)睡,睡到渾身舒坦才重新起床。
    可惜,沒(méi)辦法。
    “春來(lái)兄弟,醒了嗎?松濤兄弟來(lái)了……”
    外面響起了劉九娃的聲音。
    一聽(tīng)到馮松濤在外面,即使渾身無(wú)力,一點(diǎn)都不想起床,劉春來(lái)也只能掙扎著坐起來(lái)。
    “醒了,馬上起來(lái)。”
    劉春來(lái)有氣無(wú)力地對(duì)外面喊道。
    在床沿上坐了好一會(huì)兒,集聚了一些力量后,才慢慢地穿衣服。
    當(dāng)穿好衣服,站在地上,腿一軟,又重新坐回了床沿上。
    又過(guò)了兩分鐘,感覺(jué)身上有了力氣,劉春來(lái)才重新站起來(lái),往前邁一步,差點(diǎn)一個(gè)趔趄摔倒,虧得他手快,扶在了旁邊的柜子上。
    “MMP,以后再也不喝酒了。”
    劉春來(lái)的抱怨,他自己其實(shí)都不信的。
    明知道喝酒多了后果嚴(yán)重,每次喝酒的時(shí)候,就忘記了。
    喝多了,然后起來(lái)的時(shí)候決定以后不喝了。
    再次遇到了,然后又繼續(xù)……
    還好,雖然身體依然有著無(wú)力感,越往外面走,腳步也就越堅(jiān)實(shí)了。
    出來(lái)后,扶著門(mén)框,看著路燈下馮松濤咧嘴對(duì)著自己笑,那眼神中的意味,差點(diǎn)讓劉春來(lái)怒火直接燃燒起來(lái)。
    “一大早,扶墻出來(lái),有對(duì)象了?”馮松濤一臉賤笑。
    劉春來(lái)白了他一眼,懶得理他,“啥時(shí)候回來(lái)的?”
    馮松濤說(shuō)昨晚上,看到劉春來(lái)走路腳步都不穩(wěn),雙腿虛浮無(wú)力,居然準(zhǔn)備頓馬步。
    沒(méi)兩分鐘,劉春來(lái)就虛汗直冒。
    可只能咬牙堅(jiān)持。
    很快,汗水就直冒,雙腿不停地顫抖。
    馮松濤見(jiàn)他這樣子,直接開(kāi)始說(shuō)漢口那邊的事情。
    其實(shí)也很簡(jiǎn)單,主要是漢口那邊家具廠(chǎng)的事情。
    “之前你是承包的人家的廠(chǎng),現(xiàn)在廠(chǎng)子的規(guī)模擴(kuò)大了幾倍?”劉春來(lái)額頭冷汗直冒,雙腿顫抖如同打擺子,依然在堅(jiān)持。
    聽(tīng)了馮松濤的話(huà),直接皺起眉頭問(wèn)他。
    聲音都有些顫抖。
    承包街道辦的廠(chǎng)子,所有權(quán)依然是街道辦,到最后,會(huì)出問(wèn)題的。
    而且,他居然直接就從那個(gè)廠(chǎng)里招人,添加設(shè)備。
    “這也是沒(méi)辦法的事情。漢口本地的市場(chǎng)就不小,不管是通過(guò)鐵路還是水路,可以運(yùn)到其他的地方……”馮松濤其實(shí)也知道這樣的隱患。
    如同他說(shuō),沒(méi)辦法!
    私營(yíng)企業(yè),是沒(méi)有可能的。
    “下次過(guò)去,直接跟那邊談,把增加的設(shè)備跟技術(shù)人員剝離出來(lái),成立一個(gè)新的公司,以全友家具廠(chǎng)的分公司來(lái)運(yùn)營(yíng)。如果那邊不同意,直接就另外找廠(chǎng)房,招人,買(mǎi)設(shè)備……只要銷(xiāo)售渠道掌握在我們手里。”
    劉春來(lái)根本就沒(méi)多想。
    繼續(xù)這樣合作下去,發(fā)展的越大,未來(lái)?yè)p失也就越大。
    他是過(guò)來(lái)人,深刻知道這個(gè)年代這種合作產(chǎn)生的弊端。
    馮松濤沒(méi)有再說(shuō)什么。
    本來(lái)就算是銷(xiāo)售出身,自然知道銷(xiāo)售渠道的重要性。
    僅僅十分鐘不到,劉春來(lái)就再也堅(jiān)持不了了。
    “MMP,以后再也不喝酒了……”劉春來(lái)抱怨著。
    身上的無(wú)力感倒是消退了不少。
    空氣中,已經(jīng)飄著濃郁的香味。
    劉春來(lái)聳動(dòng)鼻子,用力地吸了好幾口氣。
    雞湯?
    骨頭湯?
    肉湯?
    甚至,還有菜籽油炸酥肉的香味……
    劉春來(lái)接過(guò)來(lái)劉九娃打的熱水,擦洗了身體。
    至此,宿醉帶來(lái)的各種負(fù)面影響,已經(jīng)消失得差不多了。
    “咦,劉澤福這么早就開(kāi)工了?去看看……”
    問(wèn)著帶著微冷氣息的清新濕潤(rùn)空氣中濃郁香味,劉春來(lái)很好奇,怎么這么早就在開(kāi)始了。
    早上又不管。
    雖然說(shuō)今天劉九娃兩個(gè)以及劉青梅跟張二強(qiáng)兩對(duì)新人結(jié)婚,都是直接在中午辦了。
    劉青梅家里跟張二強(qiáng)老子雙方都不滿(mǎn),原因也就在這里。
    不是上門(mén),但是卻按照上門(mén)女婿的規(guī)矩在操作。
    要不是劉春來(lái)強(qiáng)勢(shì),并且保證他來(lái)當(dāng)著所有人解釋。
    改革開(kāi)放嘛。
    老劉家的改革,就從新式婚姻開(kāi)始。
    劉八爺?shù)恼优赃叄届籼弥虚g,有著一個(gè)寬敞的壩子。
    這壩子,在收糧食的時(shí)候是曬壩,畢竟曾經(jīng)老劉家的地多,曬糧食的壩子自然不能小。
    在老劉家宗族有慶典啥的時(shí)候,整個(gè)壩子又變成了辦席的場(chǎng)地。
    壩壩宴,肯定是得擺在壩壩上的。
    這會(huì)兒正是黎明前的黑夜。
    在劉八爺房間旁邊,用竹竿跟厚油紙搭了一個(gè)棚子。
    棚子下面,一盞掛在竹竿上的白熾燈肆意地散發(fā)著光亮,已經(jīng)有十多個(gè)身影在熟料篷布下忙碌起來(lái)。
    多數(shù)都是在切肉。
    “大隊(duì)長(zhǎng),這么早,你怎么不多睡一會(huì)兒?”
    看著劉春來(lái)過(guò)來(lái),劉澤福本來(lái)正在剁肉,放下了雙手中的刀,兩手在身上系著的青布圍裙上連著擦了好幾次,才笑著對(duì)劉春來(lái)開(kāi)口:“大隊(duì)長(zhǎng),你怎么來(lái)了?”
    這才五點(diǎn)不到呢。
    哪怕他只睡了不到三個(gè)小時(shí)。
    廚子,在有席的情況下,如果太多,甚至都沒(méi)法睡覺(jué)。
    “你們?cè)趺催@么早了?又不是嫁女,早上沒(méi)席啊……”劉春來(lái)的記憶讓他知道,討婆娘跟嫁閨女的宴席是有區(qū)別的。
    農(nóng)村里,嫁閨女的話(huà),宴席是早上辦的,這是正席。
    畢竟,一大早,出嫁的閨女就要準(zhǔn)備好,在去婆家之前,要跟自家親朋好友告別,同時(shí)也是讓新郎官認(rèn)識(shí)女方的親戚,也讓女方的親戚認(rèn)識(shí)新郎官。
    搞定一切,就出發(fā),中午是男方的婚禮。
    再到第二天早上,男方家里回門(mén)酒,完事兒小兩口回娘家,中午就是女方的回門(mén)酒。
    這樣也是不浪費(fèi)食材,在最短的時(shí)間內(nèi)解決掉辦酒席的所有食材。
    畢竟,農(nóng)村辦酒席,肯定要竭盡所能,拿出主家可以拿出的最好的食材,辦一桌最好的席面。
    “我平時(shí)都是四點(diǎn)多就起來(lái)了,聞著這邊的香味,就過(guò)來(lái)看看。早上又沒(méi)席呢……”劉春來(lái)不解。
    如果是嫁女,早上是正酒,所有的席面都得最好的。
    各種菜肴都是最頂級(jí)的。
    娶媳婦兒,正席是中午。
    劉春來(lái)就是不解這事兒。
    “蒸籠不是還沒(méi)上么,中午準(zhǔn)備一百八十席呢!要是等到白天再準(zhǔn)備,來(lái)不及……”劉澤福對(duì)著劉春來(lái)解釋。
    十多個(gè)幫廚的,一個(gè)掌勺師傅,短短幾個(gè)小時(shí),準(zhǔn)備將近兩千人的飯食,180桌的席面,劉春來(lái)目瞪口呆。
    能行?
    看著劉春來(lái)臉上的懷疑,劉澤福挺起了胸膛:“大隊(duì)長(zhǎng),雖然席面多,每一份菜都得準(zhǔn)備一180席,看起來(lái)很多,其實(shí)也沒(méi)啥,只要準(zhǔn)備好了,到時(shí)候蒸籠一上,就解決了……”
    劉澤福指著旁邊不遠(yuǎn)處七八個(gè)用青磚搭建起來(lái)的簡(jiǎn)易灶,灶下都已經(jīng)燃起了熊熊的火焰。
    不同以往,這些灶里面不再是木材,而是下面溝里窯廠(chǎng)使用的碳。
    灶的上方,已經(jīng)搭上了不知道有多少年頭的竹制蒸籠。
    壩壩宴的酒席,很多菜都是直接上蒸籠蒸的。
    要是都考炒或是其他,上百桌,這得花多少時(shí)間?
    而且開(kāi)席后,先上涼菜,再上蒸菜,中間穿插著一些炒菜,然后上個(gè)湯就完事兒。
    大多數(shù)都是蒸菜。
    要不然,誰(shuí)能解決這么龐大的宴會(huì)?
    除非,能有好幾個(gè)掌勺師傅。
    180桌,也不至于一次就上這么多,按照習(xí)俗,至少要分三輪,每一輪六十桌呢!
    一個(gè)鍋炒的菜,肯定沒(méi)有可能一次就裝六十桌的。
    “大隊(duì)長(zhǎng),還沒(méi)吃早飯吧?要不我給你下點(diǎn)面?”劉澤福問(wèn)劉春來(lái),“酥肉炸得差不多了,我給你弄點(diǎn)酥肉面?”
    劉澤福一臉期待。
    作為廚師,不管是他自己還是旁邊幫廚的,都是要吃早飯的。
    這會(huì)兒太早,自然都還沒(méi)吃早飯。
    “行,隨便弄點(diǎn)。”劉春來(lái)自然不反對(duì)。
    本來(lái)就是問(wèn)著這味兒來(lái)的。
    在旁邊,有一個(gè)用青磚搭的灶臺(tái)上,鍋里有著半鍋菜籽油,旁邊一個(gè)四十多歲的女人,不斷從盆子里舀著很稀的面團(tuán)倒入鍋里。
    所謂酥肉,本來(lái)應(yīng)該是由雞蛋跟面粉混合,再裹著肉來(lái)炸。
    雞蛋打入面粉,可以使得在面粉更柔軟,要是過(guò)著肉來(lái)炸,外面有菜籽油炸面粉的香味,里面還有瘦肉的鮮,肥肉的油香……
    畢竟,大家生活都不富裕。
    能打一些雞蛋在里面,已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
    這些炸出來(lái)的沒(méi)有肉的酥肉,最終再撞在碗里,上蒸籠一陣,入口即化,味道巴適得板。
    劉春來(lái)自然知道。
    用湯來(lái)煮,也是美味,只不過(guò)沒(méi)有沒(méi)有蒸籠里蒸出來(lái)的熟肉那么綿糯滑軟。
    “再加點(diǎn)葉子菜。”劉春來(lái)看著劉澤福開(kāi)始忙碌,補(bǔ)充著說(shuō)道。
    劉九娃做的早飯,他吃膩了。
    在九哥眼中,重油,味道重,那才是美味。
    MMP,那是江湖菜!
    而且還是那幫鹽販子弄出來(lái)的鹽幫菜。
    “好嘞!”
    劉澤福更是來(lái)勁。
    大隊(duì)長(zhǎng)愿意吃他做的飯,那是多大的榮幸?
    以前是吃過(guò)他做的大鍋飯,可就喝了點(diǎn)稀飯,最后再也沒(méi)來(lái)過(guò)了。
    機(jī)會(huì)就擺在眼前,能錯(cuò)過(guò)么?

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