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第 42 章 各自小年夜

    沈韶光小心地把一個多層桂花糕從模子里取出來,放在大盤子里,往上面點綴核桃仁、榛子瓤、松子、紅棗等干果子,點綴完了,又淋上一層桂花蜜,聞著香甜,樣子也漂亮。
    這是人家訂了今晚祭灶用的。
    阿圓圍著操作案臺轉一圈,“這么大的糕,總得有十來斤重。”
    沈韶光一邊淋花蜜一邊逗她,“這才哪兒到哪兒啊,還有八百斤的大糕點呢。”
    阿圓瞪著圓眼睛,滿臉的小娘子又在蒙人。
    “說前朝的時候,有位老太后過千秋。京里有個花糕鋪子,為了討老太后開心,決定進個不一樣的壽糕。但皇宮大內,什么糕沒有?怎么才能不一樣呢?”①
    阿昌和阿圓都歪著頭聽沈韶光講古,于三瞥他們一眼,手底下的活兒不停,卻也張著耳朵聽。
    “花糕鋪子就琢磨著,既然花樣兒上有限,那就做大!大了就壯觀了,也彰顯我天·朝·風范不是?”
    “這一做,就是八百斤的一個花糕壽桃。問題是,這東西哪是那么容易就到了太后跟前的?等打通了宮里的關系,把這花糕壽桃獻上的時候,上面都長綠毛了。”
    阿圓追問:“然后呢?”
    “然后就扔了啊。”沈韶光看她一眼。
    阿圓跺腳嘟嘴。
    沈韶光笑著招呼阿圓跟自己一起把裝飾好的大桂花糕放到大食盒里。
    等放好了,蓋上蓋子,沈韶光才補充故事的結局,“然后啊,就傳出一句話來,叫‘八百斤的大壽桃——廢物點心’。”
    阿圓噗嗤一聲笑了,“小娘子太促狹!”阿昌也笑,便是于三也翹起嘴角。
    沈韶光也微微地笑了,這個故事告訴我們,莫要跟那花糕店老板似的做太豐滿的夢——比如把舊宅買回來。
    那日從林宅回來,沈韶光又連著做了好幾日的舊夢,大多是原身幼時事,捕蝶釣魚蕩秋千,寫字畫畫吃糕糕,耶娘都是年輕模樣,兄長是個可愛小少年,醒來后沈韶光總要惆悵一會子。
    前世的時候,沈韶光睡眠質量很好,現在這般多夢,或許是穿越綜合癥吧?
    說來好笑,沈韶光甚至還夢見更荒誕的。自己已經是長大的模樣,阿耶阿娘卻還年輕。
    阿耶愀然不樂。
    阿娘問他,阿耶道:“阿薺要出嫁了,真是舍不得。”
    阿娘無奈,“小郎子真是挑無可挑了。世家子弟,進士及第,那樣的樣貌,性子也沉穩,還想怎么樣呢?況且就在這京里,想見也就見到了。”
    還是少年模樣的阿兄跟阿耶一塊搖頭,“終究嫁了人,不若在家里。”
    夢里的自己卻瞇瞇笑著,于花影兒中瞥見一個頎然的身影。
    ……呵,原來是春夢一場。
    想到這個夢,單身狗沈韶光看著滿廚房的鍋碗瓢盆、花糕點心,心里更惆悵了,真是可惜,那花葉太密,竟然沒看清楚夢里的未婚夫是什么樣兒的,也許是年輕時候的古天樂呢?
    外面有人來,“店主娘子?”
    沈韶光答應著,從廚房出去。是訂那大桂花糕的來取貨了。
    沈韶光揭開食盒的蓋子,給他驗看過,又把他訂的其他花糕點心放在另一個食盒里,囑咐一定要小心,莫要顛散了。
    那管家模樣的客人留下銀錢,笑著謝過沈韶光,說一會讓人送食盒來,便讓身旁的奴仆拎著糕,告辭走了。
    訂花糕蜜供的陸陸續續來取,到第一聲暮鼓敲響時,訂的糕便都取走了。
    沈韶光讓阿圓把今晚歇業的牌子擺出去,便和于三一起準備自家祭灶的東西還有晚飯。
    這時候的祭灶比后世要隆重得多,雞鴨魚肉糕點都要有,特別不能少了酒和膠牙餳,宮里還要專門宰殺黃羊,燒黃羊肉。
    這膠口餳有塊狀,有條狀,還不是沈韶光小時候吃的“糖瓜兒”。
    沈韶光總覺得那糖瓜兒要更好吃些,跟小個兒雞蛋差不多大,類似瓜的形狀,皮兒很薄,里面中空,皮兒上有裝飾的綠色或者橘紅色花紋,咬一口,開始脆得很,然后就黏了,甜甜的。
    現在的膠口餳缺的就是那點脆勁兒。
    不管什么糖,都是為了甜甜灶君嘴的,同理還有酒。最詭異的是此時祭灶還要把酒和糖抹在灶君嘴上,簡直像孩子的扮家家酒游戲。
    灶君是男人,這拿竹箸蘸酒水喂灶君的活兒阿圓不好動手,便由阿昌來做。
    等他點完,沈韶光笑瞇瞇地祝禱,希望灶君酒飽飯足登天門,勺長勺短勿復云,乞取利市歸來分……②
    其實這祭灶一般都是男人來做,所謂“男不拜月,女不祭灶”,但沈家再沒旁人了,便只好沈韶光自己來。
    沈韶光又化了紙錢紙馬之類,于三阿圓阿昌也跟著磕了頭,送灶王這位廚房的老大上天,祭祀也就完了。
    然后便是小年夜飯。這時候還沒有“小年”的叫法,這一天也沒什么規定的吃食,大約都是跟著灶神吃。
    沈韶光準備了鍋子,關了店門,四個人熱熱鬧鬧地吃涮肉。
    沈韶光把涮過的豆腐撈到碗里,蘸著麻醬、蝦油、韭菜花的三合汁吃,又涮菘菜、蘿卜、芋頭之類,肉卻吃得少,只涮了幾個鮮肉丸子就算了。
    阿圓、阿昌都是肉食派,對各種肉片肉丸,百葉肚絲、豬血鴨血豆腐都沒抵抗力,一盤子一盤子順到自己的鍋里,吃得熱烈歡暢。
    于三則內斂得多,只用奶湯鍋涮羊肉和菘菜吃。
    看沈韶光吃了幾個灌湯小肉圓子就停住,于三站起來,“我去揪點馎饦,你們誰要吃?”
    阿圓和阿昌都搖頭,正吃得歡,誰要吃馎饦?你說這火鍋子怎么就吃不夠呢?難道真如小娘子所說,上輩子是火鍋精?
    沈韶光舉手,“我要一點兒,要薄的,好煮好消化。”
    于三皺眉給她個“怎么這么挑剔”的眼神兒,自去拿和好的面做馎饦。
    沈韶光日常被于三公主嫌棄,沒什么主人威嚴地瞇眼一笑。
    不一會兒,于三就用小竹蓋簾托著一些馎饦片出來,一些是捻細細褶兒的花瓣馎饦片,一些則是普通的韭葉形狀的。biquge.biz
    沈韶光笑嘻嘻地取了些花瓣馎饦下在自己鍋里,其余的于三拿走都扔到了自己鍋里。
    沈韶光和于三吃飽了,只喝著飲子,看兩個小的吃。
    沈韶光記得前世自己十六七歲的時候也特別能吃,能一個人吃一只燒雞,還得再加個燒餅。其實這世現在的年紀也不過十九歲,怎么胃口就不大行呢?難道胃口這玩意兒還玩兩世累加?看兩個酣暢淋漓的吃貨,沈韶光只有艷羨的份兒。
    兩個小貨吃肉吃菜就吃飽了,并沒勞動于三再去做一回面片子。
    吃了飯,于三領著阿圓阿昌收拾廚房、打掃衛生,沈韶光拎著阿圓給點的燈籠慢慢走回后宅去。
    老白作詩說,小宴以后“笙歌歸院落,燈火下樓臺。”
    晏殊認為這是“善言富貴者也。”而寇老西的“老覺腰金重,慵便枕玉涼”就俗,忒俗,“未是富貴語”。
    后來魯迅先生也認為白樂天才是真正會寫富貴氣象的,全不用金玉錦繡之類字眼裝點,一字未著富貴,卻盡顯富貴。
    沈韶光也覺得白詩富貴得很,并認為自己現在達成了白尚書詩中一半的成就,“笙歌”沒有,卻有“院落”,雖無“樓臺”,卻有“燈火”……想著想著就把自己逗樂了,我這無處安放的幽默感啊!
    真正有“樓臺”那位,卻沒什么“笙歌”,正在囑咐給祖母上夜的仆婦婢子們,屋里燒著炭火未免干燥,茶爐子上留些溫水,等太夫人醒了讓她略飲一兩口。婢子們都行禮答是。又囑咐了兩句別的,林晏退出祖母的院子。
    身后,仆婦關了院門。僮仆在前面提著燈,林晏一邊想著今晚要調整細化的元正大朝會京兆巡衛安排,一邊往書房走。
    朔風搖動庭院里干枯的樹枝,又透過廊上雕花的欞子,拂過林晏有些冷峻的臉,吹亂了他大氅的系帶,拍打著他的袍子角,配合著遙遙的更鼓聲和一主一仆的腳步聲,響在這冷寂的冬夜里。

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