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第 34 章 冰糖葫蘆兒

    早晨剛睜眼,沈韶光就覺出了不一樣,冷,外面也太亮了些。
    圍著被子推開一點窗戶,被冷氣一撲,沈韶光打個寒顫,從窗戶縫兒看外面,果真白茫茫一片。已經陰沉了兩天,這場雪終于下來了。
    這是今冬第三場雪。頭兩場都下得小,隨便意思意思的樣子,還沒來得及賞就停了,屋脊上、樹枝上薄薄的一層,寡淡得很,落在地面上的,被人踩馬踏,便成了黑泥,本打算賞雪開宴的長安人只好怏怏作罷。
    這一場雪卻著實好。不知道是夜里什么時候下起來的,地上已經鋪了厚厚一層,且這會子還洋洋灑灑著呢。
    因不賣朝食,晨間有的是工夫,沈韶光一邊慢吞吞地穿衣服,一邊叫醒阿圓。
    都起來了,阿圓去前面店里提熱水,沈韶光吩咐她,“看看于三郎今天做的什么朝食?”
    阿圓脆聲答應著,不一會兒就提了熱水來。
    “說是今日晨間吃羊肉索餅!”
    沈韶光點頭笑道,“很合適!”這種天氣早晨吃點羊肉湯面,渾身暖暖和和的,挺好。于三公主在安排吃食上著實妥當。
    往漱口杯子和臉盆里兌了溫水,沈韶光先蘸著青鹽刷牙,再潔了面,那邊阿圓也洗漱完了。筆趣閣
    阿圓去潑殘水,沈韶光梳頭。
    沈韶光喜歡胡服,今年冬天做的幾套冬衣就都是胡服款式。今天這一套是琥珀色的,領子上鑲了雜色狐毛。皮膚稍黑稍黃些的人若穿這個顏色,必然面如湯藥,但沈韶光面白,把只是普通雍州錦的料子竟穿出了幾許貴重。
    為了配合衣服,沈韶光梳了個簡單利落的回鶻錐髻,順便描了個硬氣的劍眉。看著自家平肩細腰大長腿、穿窄袖緊身寬腰帶胡服的小娘子,阿圓先贊道:“真好看!”
    沈韶光知道,在阿圓那里,自己是無一不好的,故而對她的彩虹屁有點免疫。
    “比林少尹還好看!”阿圓為了增加可信性,采用了對比修辭法。
    “……”沈韶光扭頭,教給她,“這叫帥,比林少尹還帥!”
    阿圓點頭,自此詞匯庫又擴大了一點。但接著便低頭看自己的肚子,臉色沮喪起來——便是在以胖為美的本朝,阿圓也超標了。
    阿圓的運動量是足夠了,問題還在于吃上。自跟了沈韶光,就跟氣兒吹得似的,眼看眼地圓了起來。
    沈韶光有點愧疚:“要不,你從今往后只吃七成飽?”
    阿圓剛想點頭,又想起剛才去前面聞到的羊肉湯香氣,抿抿嘴,問沈韶光:“要不,我午飯再開始?”
    沈韶光一臉的無可奈何,“行,行吧。”
    到了前面,索餅剛剛好,熱氣騰騰的,一股子鮮香的羊肉味。
    不急吃面,沈韶光先用勺喝一口湯,嗯,羊肉末熗鍋,加了足夠量的胡椒粉,香!
    面也不錯,寬面條,很勁道,沈韶光自謂做不出這個樣兒來,別的不說,力氣就不夠。
    沈韶光很是贊了兩句,于三只淡淡的,但看到一鍋索餅都被吃光了,便是平時吃飯少的沈韶光也吃了一大碗,另外兩個貨更是捧著肚子,于三到底露出自得的笑容。
    早晨吃的著實有些多了,沈韶光站在門口,看看外面沒腳面的雪,到底息了出去散步的心。
    于三道:“今日賣魚的曲大郎恐怕來不了了,不知道賣肉和賣菜的能不能送來。好在這兩日天陰,屯了一些菜肉,米糧柴炭也足夠。”
    自生意越發忙起來,沈韶光便不自家去買菜了,只挑著兩個老成厚道的菜販肉商讓他們送來,豆腐坊也每日送一板豆腐過來。
    “無妨,有什么做什么,偶爾缺貨也不要緊,這叫饑餓營銷……”沈韶光吃飽了沒事,今日這樣的大雪必然影響生意,故而越發散漫地胡扯起來。
    阿圓摸摸肚子,實在找不到“饑餓”的感覺。
    于三預料得不差,賣魚的確實沒來,賣肉賣菜的卻來了。肉不過是豬肉、羊肉,平時泛善可陳,只有蔥、蒜、菘菜、蘿卜、芋頭的菜販今天卻帶來了驚喜——一小簍新鮮山楂果子。
    “這可是稀罕物!”沈韶光先笑了。
    山楂秋天時街上時有售賣的,但本朝人對這個似乎很一般,買的人并不多,沈韶光偶爾買些回來做山楂糕,感覺上似乎大多的山楂果都進了藥飲鋪子。
    “這是京郊窖藏這些菘菜、蘿卜的窖子主人放的,原是他家娘子害喜,最愛這個,怕冬天吃不著便收在窖里一些,我看見紅艷艷的可喜,便強買了這多半簍。”
    “山楂活血化瘀,有喜的娘子們不適合多吃,你回去了,跟這窖子主人說——”
    菜販趕忙替那窖子主人道謝,沒想到這位小娘子接著問:“他那兒還有多少?你再幫我多買些可使得?”
    菜販突然有點懷疑,沈小娘子剛才所說,不會是為了要人家的果子吧?
    于三“嗤”地笑了,提著一筐菘菜蘿卜回廚房。
    菜販趕忙賠笑:“這個包在小老兒身上。”
    被懷疑孕婦嘴里奪食兒的沈韶光買了這果子,嘴里哼著小調倒在溫水盆里洗干凈,這果子真不錯,當時放進窖里時應該是挑過的,一個個又大又飽滿,還沒有蟲子窟窿。
    “小娘子是要做山楂糕吃嗎?”阿圓笑呵呵地問。小娘子說過,山楂糕助消化,想來是看大家朝食吃多了,要做點這個助一助。
    “山楂糕有什么好吃?”沈韶光一副拜了官授了印的得意,“給你們做冰糖葫蘆嘗嘗。”
    聽名字就是好吃的小食,阿圓期待起來。
    沈韶光讓他們自去忙切菜切肉和面準備午餐,自己卻偷得浮生半日閑地拿刀兒剔核、塞豆沙餡兒、穿竹簽子地做起了冰糖葫蘆。
    糖葫蘆兒大約在每個八·九十年代出生的孩子心目中都占據著一席之地。在那個零食還不五花八門,零花錢也不足夠多的年代,夏天的雪糕,冬天的糖葫蘆堪稱零食界的兩大杠把子。
    天寒地凍的時候,有人騎著自行車,后面綁著草把子,“糖墩兒——”
    那草把子上插滿了一串串“糖墩兒”,有純山楂的、有夾豆沙的、有山藥的、山藥豆的、橘子蘋果的,都裹著亮晶晶的透明糖皮兒,旁邊還掛著糖刺兒。
    關于這東西的名字,離著不很遠的京城就叫“冰糖葫蘆兒”,另一個同學則說她家鄉管這個叫“糖球兒”,不管叫什么,大家提起來都一嘴的口水。
    冰糖葫蘆好不好吃,關鍵在熬糖的火候上,小火慢熬,等拿筷子挑一下,能拔絲了,就是差不多了,如果不放心,挑一點放在涼水中冷卻一下,一咬,嘎嘣脆,那就正好。
    如果火候欠了,則粘牙;如果過了,那更要命,發苦。
    有做拔絲山藥的底子,沈韶光熬糖工夫不差。試一試,糖好了,拿糖葫蘆在鍋里滾一下,摔在旁邊抹了油的大平底盤子上,漂亮的糖刺兒就出來了,阿圓過來幫忙插在簡單綁就的草把子上。
    不一會兒小草把子就插滿了,足有二三十串。
    紅艷艷,冰亮亮,好看得很。莫說阿圓和阿昌,便是于三也扭過頭來看。
    沈韶光吩咐阿圓:“先拿到屋檐下涼一涼,避著些風雪,等這糖涼了才好吃呢。”
    阿圓如得了圣旨一般,捧著草把子就出去了。
    過了一小會兒,店里老板娘和伙計們便都吃上了這冰糖葫蘆兒,就連于三都忍不住來了一串兒,小娘子在這些花俏吃食上著實有天賦。
    沈韶光舉著糖葫蘆兒,站在門前邊吃邊賞景兒,雪色茫茫,白墻黛瓦,行人車馬,還有兩個舉著傘的小娘子,多像一副古畫卷,或者傳奇故事。
    誰想那車馬剛過去,卻又停了下來,從車里走出一個熟人,林少尹。
    今天沒上朝?沈韶光算一算,哦,休沐的日子。這樣的天氣還出門了?
    林晏晨間去探國子監四門博士蘇貞的病,老先生病來得急且重,下午去恐怕招人忌諱,若挪到下個休沐又怕等不到了,故而不顧風雪出了門。
    適才回來,似有所感地撩開簾子,恰看見一身利落胡服,盤瀟灑胡髻,卻滑稽地舉著串紅果子的沈小娘子。
    這樣的雨雪天氣,又剛從愁云慘淡的病人床榻前離開,突然看見這悠然安樂甚至有些活潑的場景,林晏皺了一路的眉頭終于松開,嘴角也微微翹起,這沈小娘子啊,是真會找樂子……
    “林郎君——這是出門賞雪去了?果真雅人啊。”沈韶光笑著打招呼。
    “不及沈小娘子。”林晏微笑著回一句,目光轉過她手里的糖葫蘆兒。
    “……”這是反諷,還是玩笑,還是反諷式的玩笑?沈韶光看著林晏的后腦勺,沒想到那般正經的林少尹竟然還會這樣說話……
    “我們午餐還沒出來,不過可以現給郎君下點馎饦。”沈韶光把還沒吃完的半串兒糖葫蘆先放一邊,來招呼這位不大好伺候的客人。
    林晏有些沉吟。
    “要不也來根糖葫蘆吃著,慢慢想?”此一問純是使促狹,報他剛才那句“不及”之仇。
    林晏抬頭看沈韶光。
    沈韶光回以客氣殷勤的笑。
    “好。”
    “……”沈韶光頓一下,點點頭,笑道,“郎君稍候。”
    然后就是屋內五人各自吃糖葫蘆兒的詭異時間。
    于三三口兩口吃完,領著還想再摸一根的阿昌回了廚房間,阿圓又抽了一根,也去了廚房,沈韶光到底是老板娘,比他們掌得住,在柜臺后,接著吃她那半串兒糖葫蘆兒。
    倒是林少尹,畢竟是經科考、站朝堂的大官,吃得又自然,又優雅,似無半點兒尷尬。
    打破這詭異氣氛的是兩個小娘子,從那青綢傘上看,便是沈韶光剛才在外面看見那兩位。

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