姜雙玲趕早坐著村里牛車(chē),晃晃悠悠來(lái)到了縣里,牛車(chē)上還有村里其他三個(gè)人,有個(gè)多嘴嬸子,看著她喋喋不休個(gè)沒(méi)停,“你這姑娘啊,嬸子從小看著你長(zhǎng)大,原本還想把侄子介紹給你,沒(méi)想到……”
“原本以為你會(huì)是村里大學(xué)生呢!”
……
“那位齊營(yíng)長(zhǎng)生得真好啊,雙玲啊,你可得小心著點(diǎn),你說(shuō)他會(huì)不會(huì)有什么隱疾,要不然放著好好護(hù)士老師不娶,為什么挑你一個(gè)鄉(xiāng)下姑娘……”
……
姜雙玲嘴邊掛著淡淡笑意,無(wú)論這些嬸子說(shuō)什么,她就是這樣笑著,偶爾簡(jiǎn)略回幾句話(huà)。
那些嬸子自覺(jué)沒(méi)趣,“你這姑娘,越長(zhǎng)大話(huà)越少了。”
“喜歡讀書(shū)姑娘都文靜,看看我家芳芳,都快野瘋了,讓她寫(xiě)幾個(gè)字都不會(huì),不過(guò)女孩嘛,讀書(shū)也沒(méi)多大用處,重要是要嫁個(gè)好人家。”
“對(duì)對(duì),要嫁個(gè)好人家。”
“要是像姜家姑娘一樣嫁個(gè)年輕營(yíng)長(zhǎng),那還讀什么大學(xué)啊,好好幫著帶孩子就行了。”
“姜大姑娘,等你以后當(dāng)了營(yíng)長(zhǎng)夫人,也給村里姑娘介紹幾個(gè)軍官,什么團(tuán)長(zhǎng)旅長(zhǎng),我女兒倩倩今年快十八了,正好缺個(gè)對(duì)象呢。”
“但是不能結(jié)過(guò)婚,咱女兒可不能去給人當(dāng)后娘,那還不如嫁個(gè)鄉(xiāng)下漢子。”
姜雙玲看著說(shuō)那話(huà)大嬸,微微笑著道:“我也想幫著介紹啊,可人家軍官要求高著呢,要會(huì)識(shí)文斷字,最好讀過(guò)大學(xué),像我這種高中畢業(yè),只能去給人當(dāng)后娘。”
“你家倩倩嫁個(gè)鄉(xiāng)下漢子多好啊,我也想嫁個(gè)鄉(xiāng)下漢子,離家里近,嫁軍官有什么好,他也就是個(gè)營(yíng)長(zhǎng),不是什么團(tuán)長(zhǎng)師長(zhǎng),我還要跟著去隨軍,以后都沒(méi)娘家人幫忙照顧孩子。”
嬸子:“……”
到了縣里,姜雙玲從牛車(chē)上跳下去,給了兩分錢(qián),頭也不回往縣城里走。
走在這些頗具年代氣息街道上,姜雙玲感慨萬(wàn)千,雖然四周灰撲撲,是陳舊古樸模樣,卻有一種別樣韻味,作為一個(gè)美術(shù)生,她也能撲捉到一種屬于這個(gè)時(shí)代獨(dú)特美。
——如果要在這里寫(xiě)生,那我肯定選擇這座橋底下。
姜雙玲走過(guò)江上橫橋,看著橋頭巨大宣傳畫(huà)忍俊不禁,時(shí)代印記。
她拿起自己胸前麻花辮,心道:我也融進(jìn)了這個(gè)時(shí)代里。
姜雙玲憑照記憶去找供銷(xiāo)社和副食品店,開(kāi)啟自己買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)之旅,主要是買(mǎi)肉,姜雙玲把十斤肉票和錢(qián)給了售貨員,一口氣買(mǎi)了十斤豬肉。
這樣行為算是個(gè)大戶(hù)了,引得好幾個(gè)人往她身上看了一眼。
“家里要辦酒席。”
買(mǎi)完肉,姜雙玲又去買(mǎi)了十斤富強(qiáng)粉,以及醬油、醋、白酒、陳皮、八角之類(lèi)調(diào)料和香料。
而后又去買(mǎi)了肥皂香皂和牙膏牙刷,姜雙玲對(duì)這些比較講究,姜澈那個(gè)牙刷,根本就刷不了牙,也得虧他們這些小孩子平日里吃不到糖,不然全成一口壞牙。
她也沒(méi)再買(mǎi)別什么大件,畢竟她和姜澈就快離開(kāi)了,買(mǎi)別東西帶不走就是浪費(fèi)。
雖然她有一個(gè)隨身民宿帶著,但是姜雙玲平日里很少動(dòng)用它存東西。
畢竟這玩意太不靠譜了,把東西存里面,一不小心忘了,第二天就能給她清除。
能少用就少用吧。
姜雙玲提著幾十斤東西回家,一路上吸引了不少村人眼光,她把底下肉藏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),只讓面粉香料之類(lèi)壓在上面。
她買(mǎi)這么多東西確實(shí)引人注目。
回來(lái)牛車(chē)上還有人掀她東西,直接被那香料熏得連打幾個(gè)噴嚏。
“雙玲,你買(mǎi)這些回去干嘛,太嗆人了。”
姜雙玲隨口胡扯,“算是藥材吧,我之前不是掉井水里了嗎?進(jìn)城去找大夫調(diào)養(yǎng)身體,說(shuō)讓我用這些熱性藥材煮水喝,驅(qū)寒。”
她話(huà)也沒(méi)說(shuō)錯(cuò),很多香料原本就是藥材,能驅(qū)寒也沒(méi)錯(cuò)。
雖然是胡扯,但也跟真話(huà)一樣真。
那人將信將疑,“我怎么還聞到一股酒味兒呢。”
“嬸子,據(jù)說(shuō)北方那邊,冬天喝酒驅(qū)寒。”
“……你個(gè)姑娘家也喝啊?”
“嬸子,你那天沒(méi)在場(chǎng),不知道我二嬸說(shuō)了什么。”
一聽(tīng)她說(shuō)這話(huà),那嬸子立刻恍然大悟,村里但凡有一點(diǎn)風(fēng)雨,就能弄得鄰里皆知,她怎么可能不知道。
聯(lián)想姜雙玲今天買(mǎi)了這么多東西,她就自動(dòng)腦補(bǔ)了所有答案。
李二花當(dāng)著人齊營(yíng)長(zhǎng)面說(shuō)自己侄女掉冷水里傷了身體不易生育,雖然這門(mén)婚事后來(lái)成了,但總歸是受影響,所以人姜雙玲才買(mǎi)這么多東西回家補(bǔ)身子啊。
那人嘖嘖兩聲,心想那李二花可真不厚道。
不說(shuō)她該不該當(dāng)著那么多人面說(shuō)這種話(huà),就當(dāng)初姜雙玲掉進(jìn)井水里,是誰(shuí)害?是她親女兒把堂姐撞進(jìn)去,她這個(gè)當(dāng)媽對(duì)侄女一點(diǎn)愧疚都沒(méi)有就算了,居然還……
等姜雙玲帶著大包東西回去時(shí)候,守在大門(mén)口望穿秋水一樣等著阿姐小姜澈就跟一只黏人小奶狗似跟上了姜雙玲屁股后面。
他跟在姐姐身邊繞圈圈,眼睛好奇地盯著那些東西,“阿姐,什么呀?”
姜雙玲停住腳步,放下手中東西松松胳膊,騰出手在姜澈臉蛋上掐了一把,學(xué)著姜澈那奶聲奶氣小腔調(diào)回答:“好吃呀。”
姜澈眼睛亮了亮,伸長(zhǎng)了小腦袋去嗅了一下,而后捂著自己鼻子往后退。
那亂七八糟東西堆在一起,味太沖了。
他小臉慘白慘白,這能是好吃嗎?
姜雙玲一見(jiàn)他那傻愣愣小模樣頓時(shí)莞爾,然后她自己也去嗅了一下,才發(fā)現(xiàn)——
之前為了防止肉味溢散,她故意倒了點(diǎn)白酒出來(lái)澆在外面,結(jié)果這些味道串在一起還真是。
感覺(jué)需要一個(gè)口罩才行。
“阿弟,去幫阿姐揀些細(xì)柴來(lái),晚上給你做好吃。”
姜澈去抱了些干柴過(guò)來(lái),正好看見(jiàn)他姐變戲法一樣在廚房里撈出了一大坨紅嫩嫩豬肉。
“阿姐?”
這么多肉,不是在做夢(mèng)吧。
“你乖乖別鬧,咱們晚上就吃肉。”
姜雙玲一次買(mǎi)了十斤肉,就他們姐弟兩個(gè)人肯定是吃不完,她特意挑了今天去買(mǎi),就是感覺(jué)這幾天冷空氣來(lái)襲,有點(diǎn)倒春寒架勢(shì),趁著這溫度,熏點(diǎn)腌制臘肉出來(lái)。
她打算熏個(gè)七斤臘肉,再做兩斤蜜汁豬肉脯,留個(gè)一斤新鮮瘦肉姐弟倆晚上吃。
她把肉洗好了處理完,翻出鹽、花椒、八角、香葉、小茴香、桂皮在鍋里炒出香料味兒,而后白酒和醬油兌汁,給肉上腌料。
一盆紅白相間肉,抹上了一層紅褐色醬汁兒,細(xì)碎香料鹽融在了紅肉上,姜雙玲又澆上香料,一股濃烈五香味就迎面撲來(lái)。
連打了幾個(gè)噴嚏。
處理好腌肉,姜雙玲把它放進(jìn)瓦缸里,她把瓦缸放進(jìn)冰冷井水里,約莫也跟在冰箱里差不多。
剩下三斤肉,她都給胡亂剁成了肉糜,她拿了幾兩肉出來(lái),做成青菜肉末湯和肉末蒸蛋,是他們姐弟倆晚餐。
她沒(méi)有做紅燒肉之類(lèi)菜,她和姜澈身體以前都缺油少肉,不能一下子吃得太油膩,必須循序漸進(jìn)改進(jìn)飲食。
嫩黃蒸蛋上埋著紅嫩肉糜,再撒上一點(diǎn)青翠蔥末,滑溜溜,好吃極了。
“阿姐!太好吃了!”
姜澈小口小口吃完了一大碗白花花大米飯,姜雙玲估摸著他平日里食量,沒(méi)準(zhǔn)他吃太多。
“吃完了就來(lái)幫阿姐忙。”
姜雙玲去把剩下腌肉糜剁得更細(xì)一點(diǎn),而后用搟面杖搟平,她在瓷片上鋪上一層油紙,再把肉末黏在油紙上,蹲下來(lái)塞進(jìn)土灶邊上熏烤。
柴火燒成烈焰向上躥,紅色火光照在紅褐色肉末片上,慢慢傳出來(lái)濃烈烤肉香。
“勞動(dòng)群眾智慧是無(wú)窮。”姜雙玲在心里感慨了一聲,無(wú)比佩服能想出這種辦法自己。
雖然不能天天出去買(mǎi)豬肉吃,但是做成豬肉脯,好好保存起碼能放個(gè)幾天十幾天。
每天吃一小塊,那也是吃肉。
姜雙玲從隨身民宿里拿出野蜂蜜,配成蜂蜜水,隔一段時(shí)間就在豬肉片上刷上一層蜂蜜水。
刷一次蜂蜜水,豬肉脯顏色就更艷麗幾分。
再澆上點(diǎn)白芝麻。
這味道都能把隔壁小孩饞哭。
她這邊雖然沒(méi)有隔壁家小孩,但是有守在一旁弟弟,姜澈那小腦袋都快往灶里鉆進(jìn)去了。
雖然兩三斤豬肉脯不多,但也很麻煩,費(fèi)了大半個(gè)晚上,兩姐弟才把所有豬肉脯烤好。
因?yàn)樵谠钸吺亓舜蟀胨蓿瑑扇巳急谎撕谔磕槪p玲頭發(fā)也亂蓬蓬,跟個(gè)鳥(niǎo)窩似。
蜜汁豬肉脯做成功了,他們倆也被熏成了蜜汁味兒,姜雙玲聞了聞自己袖子,心說(shuō)這衣服不能穿出去了。
一股擋也擋不住肉香。
“阿姐,你好黑啊……”
“你更黑啊,你別過(guò)來(lái),你小臟手,去洗手才能碰阿姐衣服。”
“等等,先別洗,摸了柴火還是得黑。”
“阿姐,你鼻子都黑了。”
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