夫子廟復(fù)建無(wú)疑給當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)了巨大的商機(jī)，許多像趙蛤蟆這樣眼光獨(dú)到的生意人都把自己的盤(pán)口搬到了秦淮。
    他本來(lái)要請(qǐng)我去飯店里撮一頓，算是接風(fēng)洗塵，不過(guò)，我急著想看他口中江南秦淮的水上風(fēng)光，不愿意去規(guī)矩繁多的大飯店里頭吃飯，兩人就在路邊用餛飩面湊合了一頓，然后包了一輛三輪往夫子廟去了。
    初入夫子廟，我先是被一道百米長(zhǎng)的大照壁震撼了心神。紅墻上飛舞著兩條五爪巨龍，頂上蓋的是金黃通透的琉璃瓦，威嚴(yán)不可方物。這條照壁相傳是明朝萬(wàn)歷年間建成，應(yīng)的是風(fēng)水里“前照，后靠”之。
    還沒(méi)來(lái)得及看個(gè)仔細(xì)，趙蛤蟆忽然拉了我一把，指著前頭的大廣場(chǎng)：“老胡你快看，咱們碰到巧上去了。”
    話音還沒(méi)落下來(lái)，就被一陣驚震地的巨響給蓋了過(guò)去，我心最近國(guó)際形勢(shì)也沒(méi)發(fā)生什么巨變啊，和平時(shí)期放炮干嗎？順著動(dòng)靜一看，只見(jiàn)一條巨大的七彩幡龍正隨著人群在廣場(chǎng)上游動(dòng)，百十號(hào)饒腰鼓隊(duì)把音樂(lè)奏得山響，沿途的百姓都被吸引過(guò)來(lái)了。我掰著指頭算了半，然后問(wèn)趙蛤蟆：“今什么日子啊，這么大動(dòng)靜？”
    趙蛤蟆看著那條七彩舞龍，無(wú)不羨慕地道：“五宗大供，又有大鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)了。”
    五宗大供，這在老北京是大商號(hào)祭拜財(cái)神爺?shù)臉?biāo)準(zhǔn)供奉。用的是整豬、整羊、整雞、整鴨以及紅鯉魚(yú)。
    前幾樣都好制備，唯獨(dú)紅鯉魚(yú)不好辦，這魚(yú)必須是“龍鯉”。所謂“龍鯉”就是頭上帶角的紅鯉魚(yú)，這種鯉魚(yú)全身殷紅如血，唯獨(dú)頭頂上有兩處凸起的白瘤，如同剛發(fā)芽的龍角一般，雌魚(yú)十年只產(chǎn)一卵，如此罕見(jiàn)的品種，有錢(qián)都不一定能買(mǎi)到，何況是拿它燉湯祭神。所以一般的商號(hào)只能用石灰膏在魚(yú)頭上點(diǎn)兩個(gè)犄角充數(shù)，算不得真正的五宗大供。
    我聽(tīng)老一輩人過(guò)，當(dāng)年四九城里頭也只有號(hào)稱(chēng)“五鶴朝”的百年老字號(hào)——鶴年堂能夠十年如一日，拿正宗的紅鯉魚(yú)祭神拜祖。不過(guò)到鄰十一個(gè)年頭，這個(gè)傳統(tǒng)也就廢了。因?yàn)閷?shí)在找不著龍鯉，此魚(yú)的珍貴可見(jiàn)一斑。
    我與趙蛤蟆都沒(méi)見(jiàn)過(guò)傳中的龍鯉，一琢磨就跟著人群涌到了那家店鋪門(mén)口，想看看到底是何方神圣，敢弄這么大排場(chǎng)。