麥芽糖有好多種。

熬制到這個時候的麥芽糖，剛剛經過大火的沸騰，又初經小火的溫煮，糖液里面的水分已經被蒸發得差不多了，糖本身的甜味也被慢慢激發了出來。

這個時候的麥芽糖是最好吃的，軟軟的，不粘牙，而且味道很清甜，是那種純天然的甜味，沒有任何加工過的痕跡，更加不會顯得味道不純粹。

“嬌嬸子，這個糖糖，已經可以吃了嗎？”小英子看了眼沈嬌嬌，然后又看著鍋里面還稍顯粘稠的糖液，疑惑地問...