小蔥是有現(xiàn)成的了，但要做蔥油面，那得先和面揉面拉面條。

沈嬌嬌舀了兩大瓢的白面淀粉倒入木盆里，又從灶頭上的鍋里舀一小瓢的溫水，加進(jìn)去用筷子攪成棉絮之后，她才下手。

沒多大會兒，那面粉便被揉成了一個光滑且不沾手的面團(tuán)。蓋上木板蓋子醒面兩刻鐘，讓面粉充分發(fā)酵膨大，之后才能給拉成小圓條的面條。

趁著這個醒面的間歇，沈嬌嬌拿出昨天拔來的小蔥擇了起來。

不得不說，家里種的小蔥品相...