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第二百二十六章 租下新店、籌備工作開始

    ,海島農(nóng)場(chǎng)主 !
    傍晚,江逸晨處理完手頭的事情,回到廣平街的住所。
    此時(shí)來(lái)順兒已經(jīng)在樓下等了一陣子了,期間還遭到小區(qū)保安的數(shù)次盤問。先是問他有什么事,找什么人,后來(lái)又說(shuō)最近樓道里的小廣告暴增,問是不是他貼的,為此還檢查了他的竹筐。
    “呵呵,你小子才剃了頭,就這么不招保安待見,以前還沒覺得他們有多負(fù)責(zé)任哪。”江逸晨望著身著夾克衫、腦袋上新整了個(gè)板兒寸發(fā)型的來(lái)順兒,不由打趣道。
    “啥啊,穿了身黑皮就覺得自個(gè)兒了不起,其實(shí)還不是一樣從鄉(xiāng)下來(lái)的。還拿俺當(dāng)貼小廣告的,呸,狗眼看人低。”來(lái)順兒不忿地說(shuō)道。
    “好了好了,跟我上樓。”江逸晨揮揮手,進(jìn)單元門往樓上走去。
    來(lái)順兒將竹筐背到肩上,跟在后面。
    上樓進(jìn)屋,江逸晨把一只大塑料袋放到餐桌上,這是從鼎香園帶回的各種串子。兩人洗手后,就拿它當(dāng)晚餐了。
    餐桌上,來(lái)順兒將白天在花鳥魚蟲市場(chǎng)的情形詳細(xì)敘述了一番,尤其是講到己方的蟋蟀勇猛無(wú)畏、大殺四方,讓那位邢老板眼珠子都差點(diǎn)兒掉下來(lái)的時(shí)候,不禁眉飛色舞,情緒亢奮。
    江逸晨微微笑了笑,好勝乃年輕人的心性,即便相較之下比喜子成熟不少的來(lái)順兒,也是如此。
    來(lái)順兒又順勢(shì)提出新的建議,干脆明年秋天去收購(gòu)一批名產(chǎn)地的好蟋蟀,再用特種飲食加以精心調(diào)養(yǎng),那豈不是成了賽場(chǎng)上的無(wú)敵猛將。利潤(rùn)肯定比今年這些貨色要高得多。
    江逸晨對(duì)此卻搖頭否決了,蟋蟀的事情只是被他定位為一個(gè)小副業(yè),小打小鬧即可,并不想做大。
    說(shuō)白了這個(gè)行業(yè)歸根結(jié)底還是賭博為主,里面涉及的人員、背景復(fù)雜,水相當(dāng)深。如果己方真的調(diào)養(yǎng)出一大批橫掃賽場(chǎng)的斗蟲兒。很有可能會(huì)惹上不必要的麻煩。
    來(lái)順兒見他這般態(tài)度,心里多少有些失望。但晨子哥這么做,肯定自有他的道理,也只好作罷。
    接下來(lái),江逸晨給來(lái)順兒交代行程,先開個(gè)清單讓自己簽字,明天一早到財(cái)務(wù)那兒拿點(diǎn)兒錢。去城里采購(gòu)一些近期島上要用的東西。另外,注意一定要把各種賬目在本子上登記清楚,不能出差錯(cuò)。
    辦完上述事情,然后拿著快艇鑰匙和會(huì)員卡,返回云沙島去。記得出海之前把存放在金昌俱樂部的液化氣罐帶上。
    這邊因?yàn)橛卸ο銏@新店的事情,自己要耽擱幾天。就不能一塊兒走了。
    等以后自己要去云沙島時(shí),來(lái)順兒開船再過(guò)來(lái)接即可。
    因?yàn)榉块g里沒有第二張床鋪,來(lái)順兒就在客廳沙發(fā)上湊合睡一宿。
    當(dāng)天夜里,還發(fā)生了一個(gè)小插曲,馬得韜因?yàn)榕憬?jīng)理去宴請(qǐng)客戶談生意,酒桌上沖鋒陷陣,喝了不少。晚上回來(lái)時(shí)已經(jīng)是半夜了。江逸晨和來(lái)順兒這會(huì)兒早已熟睡。
    馬得韜掏鑰匙開門進(jìn)屋,腳步虛浮,熏熏然間開燈。突然發(fā)現(xiàn)客廳沙發(fā)上躺著個(gè)不認(rèn)識(shí)的男人,一時(shí)間沒有反應(yīng)過(guò)來(lái),大聲喊叫,還要去廚房抄家伙。
    江逸晨臥室的房門是虛掩的,頓時(shí)被吵醒,連忙跑出來(lái)制止住這傻大個(gè)兒。瞧他一身的酒氣。大致明白了怎么回事兒,于是將他押到衛(wèi)生間,用淋浴花灑在這家伙的腦袋上淋了一通兒涼水,讓他清爽清爽。
    來(lái)順兒直到這會(huì)兒才醒過(guò)來(lái),揉著惺忪的眼睛,不知發(fā)生了什么事情。
    江逸晨責(zé)怪馬得韜成酒鬼了。
    “呃,你以為很爽啊…要不是為了這個(gè)破飯碗…他瑪孫子才喝這么多。”馬得韜一邊用毛巾擦腦袋。一邊哼哼唧唧地抱怨道。
    江逸晨搖搖頭,只好將他攙扶進(jìn)臥室,撂到床上。
    次日早上,來(lái)順兒按照江逸晨的指示。找到丁雨晴,從財(cái)務(wù)上支出了購(gòu)貨款五千塊。還有他和喜子的首批蟋蟀三成分紅提成,在扣除了一些成本開支后,共計(jì)拿到七千元。
    此時(shí),既然有了資金往來(lái),丁雨晴也開始為云沙島方面單獨(dú)列賬了。
    來(lái)順兒從財(cái)務(wù)出來(lái)后,先去了趟郵電局,給他和喜子的老家各自匯去一筆錢。這大半年以來(lái)他倆一直蹲在島上,由于吃住全包,也沒有什么別的消費(fèi),基本上屬于只掙不花的狀態(tài)。一算算,還真積攢下不少,每人的銀行卡上都有好幾萬(wàn)。
    匯完錢,來(lái)順兒又打了磨盤子村小賣部的公用電話,請(qǐng)店伙計(jì)把自己老娘叫過(guò)來(lái)接,讓家里注意查收匯款。聽筒中傳來(lái)驚訝的聲音,讓他心里樂滋滋的。
    隨后按照清單進(jìn)行了一番采購(gòu),背起塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)闹窨穑瞎卉嚽巴垶炒褰鸩銟凡看a頭。
    另一邊,吳大娘、劉敏秀和丁雨晴找到西水井街道十五號(hào)樓的房東,進(jìn)行正式談判。
    房東姓周,見上次來(lái)看房的人再次上門,而且提出要整租自己的鋪?zhàn)樱睦锓浅8吲d。
    要知道現(xiàn)在這棟樓把他愁得夠嗆,原先的超市開了好幾年,沒想到說(shuō)不做就撤了。人走之后,房子已經(jīng)空置了一個(gè)半月。
    由于地理位置不甚理想,面積又大,很難找到承接者。陸陸續(xù)續(xù)倒是來(lái)過(guò)一些小商戶,但無(wú)一例外地都要求分割成小間。
    周房東嫌弄一堆小商戶又亂又麻煩,所以一直沒有答應(yīng)。但就這么閑著,又讓他感覺肉痛不已。此時(shí)正處于兩難之際。
    在這種背景下,雙方的談判進(jìn)行得還比較順利,周房東一方做出了不小的讓步,最終將租金降到了每月一萬(wàn)八千元,相比最初報(bào)價(jià)整整低了四千。
    鼎香園這邊,按照江逸晨的要求,也是盡快將事情搞定。于是雙方很快簽訂了租房合同。
    租房期限為四年,租金支付形式為一季度一付,押金一萬(wàn)元整。期間如單方面違約則需要向?qū)Ψ劫r償五個(gè)月的房租。
    清點(diǎn)設(shè)施、物品,交接鑰匙之后,丁雨晴將六萬(wàn)四千元的款項(xiàng)轉(zhuǎn)到了周房東的銀行賬號(hào)上,至此手續(xù)完成,雙方都踏實(shí)下來(lái)。
    房子拿下來(lái)了,但距離新店開張還有很多工作要做,而且非常繁復(fù)。
    室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修、購(gòu)買安裝設(shè)備、招聘員工、培訓(xùn)、制定管理規(guī)章、店內(nèi)工作流程、菜品清單等等,五百多平米的大店,折騰起來(lái)可不比原先的鼎香園,稱之為千頭萬(wàn)緒也毫不為過(guò)。
    現(xiàn)在已經(jīng)是十月底,資金面仍然不寬裕,交了房租之后可支配的流動(dòng)資金也就只剩下不到二十萬(wàn)的樣子。
    但店面既然已經(jīng)租下,原地坐等顯然是不上算的。于是江逸晨讓吳大娘、丁雨晴、劉敏秀、蘇曉佳幾人一起做出詳細(xì)計(jì)劃,將新店準(zhǔn)備工作與預(yù)計(jì)后續(xù)資金到位情況結(jié)合起來(lái),分步進(jìn)行。
    首先是找了一家裝修公司,委托進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工。該公司的效率很高,很快派來(lái)兩名設(shè)計(jì)師與鼎香園相關(guān)人員進(jìn)行交流,又去現(xiàn)場(chǎng)勘查一番,隨后回公司做方案圖去了。
    設(shè)計(jì)方案的繪制與修改確認(rèn),施工報(bào)價(jià)與談判,完成這些工作至少也需要一周左右。為了節(jié)省費(fèi)用和時(shí)間,像什么華而不實(shí)的裝修效果圖之類就免了。
    于此同時(shí),鼎香園的員工招聘培訓(xùn)和一些文案工作也同步進(jìn)行。至于新員工數(shù)量,先期招十來(lái)人,后面看看情況再說(shuō),薪金待遇可以比市面平均水平高上兩成左右,這樣對(duì)人員素質(zhì)能有一定的挑選余地。
    據(jù)了解,城里有的大中型快餐店,為了商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)需要,甚至已經(jīng)開始實(shí)行二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)制。新鼎香園雖然不用照搬,但也肯定不能像老店那樣一天只開張八個(gè)小時(shí),待運(yùn)行走上正軌之后,每天十三、四個(gè)小時(shí)還是必須要的。
    這樣就得實(shí)行員工輪班制,相應(yīng)聘用人數(shù)自然也得增加。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(lái)起點(diǎn)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動(dòng)力。手機(jī)用戶請(qǐng)到閱讀。)

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