張國慶帶好獵木倉、弓箭等打獵用具,背上竹筐偷偷從后門溜出來,一路避開行人,快步往大青山前進(jìn)。
大青山他不知道有多長,一座座山峰相連,有些山峰中間還有村落。從五歲開始跟著他爺爺上山從南到了老虎溝,還可以看到南面遠(yuǎn)處的山峰。從北到了臨縣,還可以看到一座座小山。大青山不屬于他們縣,鄰縣也在大青山的最北面?!翱可匠陨?、靠水吃水?!币郎骄幼〉募壹覒魬艟褪强恐笄嗌金B(yǎng)活世世代代。
張國慶朝著最北面前進(jìn),記憶里,臨縣方向的一座小山峰,那有處山坳。整個(gè)山坳非常大,有片密林子,不遠(yuǎn)處還有條不小的小溪。
幾次經(jīng)過發(fā)現(xiàn)有一群豬出現(xiàn)在那片札樹林尋食,老母豬常帶著小豬崽在溪邊玩鬧。一聽到點(diǎn)動(dòng)靜就跑到密林。一群野豬比起孤豬好對(duì)付。真要出現(xiàn)孤豬,他還要掂量掂量值不值的。人常言“一豬二熊三老虎”說得就是孤豬。
想到那八九百斤重的孤豬,那長長的獠牙,還有那見到人和動(dòng)物就沖過去拱的好斗野性,張國慶都有點(diǎn)膽寒。這次上山打野豬,就是惦記這群豬好對(duì)付。一想到群豬喜歡黃昏出來溜達(dá),他就偷樂。
張國慶放輕腳步,時(shí)刻注意著四周的動(dòng)靜。越往目的地走,樹木更是越來越茂盛。這幾年周邊獵手少了,早前的小道漸漸消失。如今雜草叢生、荊棘遍布。張國慶用柴刀開路,一路走來,處處可見不少常見藥材,甚至在潮濕陰暗處,還有不少野生蘑菇、木耳、地上更是可以見到各種野菜。
深深覺得未來物質(zhì)缺乏的張國慶,暗暗可惜沒帶嬌嬌過來。要是有她那空間,可以隨時(shí)收到里面,也不怕收獲太多帶不回去。
一想到大雪封山到立春。頓頓蘿卜白菜,不見綠色蔬菜,天天凍肉、風(fēng)干野味想想就倒胃口。他忍不住放緩腳步,注意著周邊,暗暗記下標(biāo)志物。打算等下次一定帶周嬌過來,除了蘑菇、野菜外,有幾顆栗子樹下掉落了一層厚實(shí)的果實(shí),不遠(yuǎn)處野果樹樹上還掛著成熟的梨子。
眼看到了目的地,張國慶活動(dòng)活動(dòng)手腳,整理好隨身工具。然后放輕腳步往小溪方向走去。
可能是這片接近臨縣,又是小山峰,來的人少。一片獵物警覺性差了很多。還沒到小溪邊,就打了幾只野母雞,還有幾只肥兔子。他遇到的肯定不止這些,只是時(shí)間緊迫,他的目標(biāo)就是野豬,一路見到的小動(dòng)物全被他放過了。
他發(fā)現(xiàn)在森林里行走特別輕松,聽力也比較敏感,對(duì)危險(xiǎn)的預(yù)知也存在,好像天生就是獵人。穿越以來他還沒親自打獵過,現(xiàn)在明白為什么到了森林,心情變得很愉快了。
現(xiàn)在他已經(jīng)習(xí)慣了自己的大力氣。漸漸習(xí)慣手上的力道,不會(huì)象開始那樣把野雞腦袋、野兔腦袋米分碎了,頭皮也破了。打到的獵物血淋淋,慘不忍睹?,F(xiàn)在一石頭過去,頭骨碎了皮沒破,也沒有血流出來。帶來的弓箭似乎也沒用武之地。
“秋兔臘鴨春野雞”,山里人家打獵極其講究這一點(diǎn)。秋天的野兔最肥,臘月的野鴨最潤,春天的野雞非常嫩。
最近周嬌坐月子,野雞剛好給她補(bǔ)身子骨。張國慶也不在意這些講究了。只要能滋補(bǔ)就好,口味等下次再說。接下來他用手上小石頭可勁兒地打了幾只野雞,放過了大部分的野兔子,還喪心病狂地偷走了一窩又一窩的野雞蛋,最后還是怕太多會(huì)碎才罷休。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地草地里傳來動(dòng)物的聲音,張國慶耳尖,一聽那粗粗的呼吸聲、那挪動(dòng)動(dòng)靜??——這就是野豬。
頓時(shí)憋住呼吸,小心翼翼地往前摸過去。只見那片有條小溪的大草地上,有兩頭大野豬帶著小豬在那尋食喝水,一起玩耍。
張國慶找了個(gè)頂風(fēng)處。選擇好位置。用箭頭對(duì)準(zhǔn)那只最大的,又想想拿起斧頭放在右手邊。只見他輕輕一拉,弓箭就直接對(duì)準(zhǔn)最大的野豬,他這一出手,例無虛發(fā),最大的野豬頭骨碎裂,轟然倒地。嚇得另外三頭野豬沒頭沒腦地橫沖直撞直往不遠(yuǎn)處的密林子跑。張國慶立即拿起斧頭甩了過去,又倒下一頭。剩下的兩頭小豬跑進(jìn)密林里,看了看,他也沒打算去追,已經(jīng)達(dá)到他的目標(biāo)。
倒下的兩頭野豬足足有600斤重。那頭最大的野豬足足有三四百斤,要是招搖地穿過村里,肯定會(huì)有人看見。他懶得理會(huì)別人的閑言碎語。
眼看時(shí)間不早,張國慶立即把野豬拖離到溪邊。解下竹筐,屠宰專用的尖刀,干脆利落地動(dòng)了手。用刀飛快得吧野豬剖成兩扇,連骨頭和排骨都沒剔出來,留下豬腦袋,除了些能吃的下水全給扔了。用溪水粗粗清洗一遍,麻繩一系,怕人看出端倪。捆綁之前,在野豬外面放了一些干樹枝和茅草圍起來,再用麻繩捆成一團(tuán)。
收拾好趁著天還亮著,他背起來野豬,提著竹筐,快步往外走去。出了外圍,等天也黑了之后,路上少有人走動(dòng),立即避開所有人平安到家了。
一路繃緊了精神,背著收拾好,接近500斤多的野豬,也是他力氣大,乍一松懈,張國慶也感到有些疲累。
張家廚房里,全上來圍觀幫忙。林麗珊聽到喜子報(bào)信,也趕過來看看。她可是聽說張國慶力氣很大,但是沒想到才出去不到幾個(gè)小時(shí),就帶回野豬,還是兩頭。要知道部隊(duì)里打野豬,沒用木倉,也要三四個(gè)人才能打死一頭野豬。
即使很累,張國慶還是讓張母和大嫂她們把鐵鍋放到灶上,同時(shí)兩鍋燒開水,快手快腳地往四扇野豬黑乎乎的皮上,仔仔細(xì)細(xì)澆一遍。趁熱下刀,很快就把豬毛刮得干干凈凈。
燒了不知道多少鍋開水,四扇野豬都脫了毛,他先把脊骨、排骨割起出來,然后豬頭、豬尾、豬蹄和豬肘子一一分割,豬腿骨跟著起出,剩下的都是肉。
野豬肉以瘦肉居多,肥膘不多還是有的,正好家里沒油。
張國慶就讓張母把干凈的砂盆找出來,肥膘剔出一半放進(jìn)盆里,白花花的,十分誘人。這兩頭豬的肥膘可以熬很多油,夠給張母用一年的,家里的飯菜老是看不到油花。
張國慶又把四扇排骨、八個(gè)肘子、豬頭放在一起,剩下的分割成一塊一塊的放進(jìn)四個(gè)竹筐里。
張母看兒子終于忙好,看到這些肉,心里就一直怦怦跳,趕緊問他:“小五啊,你啥時(shí)候出去的?咋打了這么多肉啊,這可是兩頭野豬啊。”
林麗珊也接著問他:“你不會(huì)是為了我明天回京特意去的吧?天都黑了,多危險(xiǎn)。那可是老林子,不要命啊。你這孩子膽子也太大了。”
張國慶看大家都很興奮也很擔(dān)憂,忙安慰道:“你們都放心,之前就看過沒危險(xiǎn),一直沒時(shí)間上山。這不看明天我丈母娘回去,剛好野豬都是傍晚才出來找食物。我想想也沒危險(xiǎn),一直就不打別的,就直接找到地。好家伙有四頭,跑了兩頭小的。等等它們大了再去打,就當(dāng)我們養(yǎng)著。本來早就回來了,出了林子,等天黑沒人了才回來的。呵呵,真沒事,我都打了多少回野豬了。”
大家聽了聽也放心了,他不是辦事沒譜的。既然之前看過沒危險(xiǎn),這么快就回來那就是預(yù)算好的。
張母讓老大家的收拾下水,老二家的鹵豬頭、豬尾、豬蹄和兩個(gè)豬肘子,自己提著兩刀子肉和一些骨頭給張大伯和張小叔家送去。
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