“這……這是要上天啊!”
蘇甜甜十分的激動(dòng),她沒(méi)有想到,竟然還會(huì)有兌換商城,就是不知道能夠兌換什么。
她迫不及待的打開了兌換商城,只見里面的物品可以說(shuō)是一應(yīng)俱全。
小到生活用品,大到飛機(jī)大炮,只有蘇甜甜想不到,沒(méi)有兌換不到的。
只不過(guò)生活用品可能只需要幾個(gè)甚至零點(diǎn)幾的打卡點(diǎn),而飛機(jī)大炮那些后面的零,多的蘇甜甜都有些數(shù)不清的感覺(jué)。
她連忙搖了搖頭,選擇去看現(xiàn)在能夠兌換的起的東西。
“這是…濾網(wǎng)?”
蘇甜甜昨天還想著要找個(gè)能工巧匠幫忙弄個(gè)濾網(wǎng),還得找個(gè)什么鐵匠去弄個(gè)盤子才可以。
卻沒(méi)想到這里全都可以弄到。
“這個(gè)濾網(wǎng)只要零點(diǎn)一個(gè)打卡點(diǎn),可以沖啊!”
蘇甜甜又看了看做涼皮需要的圓形鐵盤,也只需要零點(diǎn)一個(gè)打卡點(diǎn),她立刻就買了下來(lái)。
“這下,就可以開始做涼皮看看了!”
她想著,就爬起來(lái)吃了飯。
吃過(guò)飯之后,先是把采摘回來(lái)的草藥拿出去曬,然后才開始做涼皮。
她將面粉揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)之后,醒面一盞茶的時(shí)間。
然后拿了個(gè)盆,放上一些水,就將醒好的面團(tuán)放進(jìn)水里,用手揉捏,這一步被稱為洗面。
將兌換到的過(guò)濾網(wǎng)拿出來(lái),把洗好的水淀粉過(guò)濾出來(lái),再把盛有面團(tuán)的盆中加上清水,再洗再過(guò)濾,直到洗出清水。
洗好之后留下來(lái)的就是面筋和濾出的面水。
面筋泡在清水里面,然后靜置面水。
蘇甜甜等待面水分層的時(shí)候,自己則是繼續(xù)做自己的男裝,她還期待著利用男裝去掙銀子呢!
等到面筋泡好了,直接就蒸熟就可以了,然后將靜置的免稅上面部分的清水倒掉,留下剩下的面糊。
蘇甜甜看著眼前的面糊,加上了少許的鹽,再將面糊攪勻,就算是徹底的完成整個(gè)面糊了。
“姑姑,你在做什么啊?”
蘇添烈看著蘇甜甜一直在忙活,就拉著蘇添奇兩個(gè)人在院子里玩兒。
這會(huì)兒已經(jīng)過(guò)去很久了,他們都有些餓了,所以湊過(guò)來(lái)看看蘇甜甜做了什么好吃的。
“一會(huì)兒你們就知道了,這會(huì)兒先幫我燒火吧。”
趁著剛才,她已經(jīng)是將水放進(jìn)了灶膛里面了,但是沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的蘇甜甜決定還是換兩個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的“小師傅”來(lái)干活兒吧。
蘇添奇和蘇添烈連忙點(diǎn)頭去燒火了。
蘇甜甜則是拿出油,在鐵盤上刷油,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有刷子,又花費(fèi)了零點(diǎn)二的兌換點(diǎn)換了一個(gè)刷子和一個(gè)夾子。
她在鐵盤上刷了油,然后將面糊糊舀進(jìn)鐵盤之中,用防燙夾夾住鐵盤在沸水里面輕輕地晃動(dòng),等待面糊凝固。
沒(méi)多久,一張張的涼皮就制作完成了。
她還特別記得在每一張涼皮上面刷油才疊在一起,避免粘連。
一共做完了大概有三十張的樣子。
就連面筋也被蘇甜甜切成了小塊兒放在一邊備用了。
蘇秋花這會(huì)兒也好奇的看著廚房里的景象,這是她從來(lái)沒(méi)有見過(guò)的吃食。
“小姑姑,這是什么啊?看起來(lái)好漂亮啊!”
蘇秋花眼巴巴的看著眼前半透明的涼皮,蘇甜甜溫柔的揉了揉她的腦袋:“這個(gè)叫做涼皮,是好吃的,一會(huì)兒就能吃上了,你們兩個(gè)也不用燒水了。”
蘇甜甜說(shuō)完,蘇添奇和蘇添烈也停下來(lái)了。
他們兩個(gè)都快熱死了,這會(huì)兒聽到不用燒水,當(dāng)然是恨不得立刻就休息了。
蘇甜甜這才開始做調(diào)味料。
因?yàn)闆銎け旧硎菦](méi)有什么味道的,最重要的還是料汁。
幸好之前得到了全套的調(diào)味料,所以這會(huì)兒蘇甜甜做起來(lái)簡(jiǎn)直就是得心應(yīng)手,沒(méi)有任何缺少的。
她的動(dòng)作很快,這會(huì)兒料汁上撒上一層熱油,就算是徹底的完成了。
蘇甜甜將涼皮切好,然后給幾個(gè)孩子拌好了,就讓他們自己去吃了。
這會(huì)兒蘇父蘇母和蘇大勝蘇二勝夫婦都回來(lái)了。
“小妹今天沒(méi)有做飯嗎?怎么沒(méi)有聞到香味兒?”
蘇大勝有些奇怪,忍不住開口詢問(wèn)。
黃月娘白了他一眼。
這個(gè)家伙就是個(gè)實(shí)心的,這么問(wèn)她婆婆不得炸了?
果不其然,一聽到蘇大勝的話,蘇母立刻就拉下臉來(lái)了:“怎么?甜甜給你們做了幾頓飯就不知天高地厚了?她就是沒(méi)有做飯又怎么了?她吃了那么多年的苦,難道剛好就要伺候你們嗎?”
蘇母氣憤不已,蘇大勝連忙擺手:“娘,我不是那個(gè)意思……”
“不是那個(gè)意思是什么意思?你妹妹難道就不能好好的休息一下嗎?”
蘇母只覺(jué)得最近的蘇甜甜煩擾的事情實(shí)在是太多了,雖然聰明了,但是也不像是以前那樣無(wú)憂無(wú)慮了。
也不知道究竟是好還是壞事了。
“娘,你們回來(lái)啦!我給你們做了涼皮,夏天吃最好了,你們快來(lái)嘗一嘗!”
蘇甜甜一邊說(shuō),一邊端出了兩碗給蘇父和蘇母。
蘇母深深地看了一眼蘇大勝,蘇大勝不好意思的撓了撓頭,覺(jué)得自己以小人之心度君子之腹了。
蘇二勝拍了拍他的肩膀,然后就帶著林安安去廚房端自己的午飯了。
不得不說(shuō),三十張的涼皮看起來(lái)不少,但是有蘇大勝和蘇二勝,還有蘇父這三個(gè)人,簡(jiǎn)直就是大口大口的吃著。
“這也太好吃了吧?不僅是冷的,還很爽口!”
蘇二勝一臉的驚訝,他還是第一次吃到這樣的食物。
蘇父和蘇母也點(diǎn)了點(diǎn)頭,尤其是蘇母:“甜甜,你打算賣這個(gè)嘛?”
“恩恩,想要和冰粉一起賣,趁著夏天還在,這會(huì)兒去賣最合適了!”
蘇甜甜知道,冰粉和涼皮都是屬于夏天會(huì)更加受歡迎的東西,畢竟冬天也不會(huì)有人想要吃涼的東西。
“我覺(jué)得這個(gè)味道很好,比冰粉還要好吃!”
蘇大勝忍不住評(píng)價(jià),蘇甜甜哭笑不得:“大哥,這個(gè)涼皮是可以飽肚子的,是用面粉做的,可是冰粉只是用果子做的,算是飯后的小食,哪里能放在一起比較啊?”
她有些苦笑不餓,而蘇大勝聽了之后也是點(diǎn)了點(diǎn)頭:“還是小妹說(shuō)的有道理。”