子受拿著酒爵，往酒池中一舀。</br> 這才是正常操作。</br> 要他直接用嘴像在小溪邊飲水一樣飲酒.....</br> 做不來，這酒池又不是活水，大家都用嘴對著池子，怎么喝？</br> 別說大臣們不敢和自己同飲，就算敢，一群人和牛馬一樣，形象上也不好看。</br> 至于謠傳中下到酒池里洗澡，把酒池當溫泉泡，就更離譜了。</br> 古代釀酒技術并不高，直到唐朝以后，才出現酒色清亮的蒸餾酒，別說自釀的葡萄酒，就算是糧食釀造的酒，也不夠清，都是等沉淀之后才取用，誰敢下去？</br> 酒池邊放著一只斝，侈口，口沿有柱，寬身，下有長足。</br> 這是成湯打敗桀之后，規定的御用溫酒器皿，諸侯溫酒則只能用角。</br> 子受拿著燙了燙，古人習慣燙酒而飲，既能蒸發酒中的甲醇，又能驅寒。</br> 其實燙不燙也無所謂，只要不過量飲用就沒事。</br> 此時，無論是楊任還是商容或是魯雄，全部都直勾勾的盯著酒爵，臉色盡皆動容。</br> 子受舉起酒杯：“朕便先飲為快！”</br> 子受在鼻尖輕輕嗅了一下之后，以袖袍遮面一飲而盡，和上輩子的果汁飲料一樣，缺點是度數仍舊不高。</br> 上輩子自釀葡萄酒就曾風靡一時，味道的確不錯。</br> 子受覺得妲己肯定會喜歡，俗話說狐貍吃不著葡萄說葡萄酸，這樣一想，狐貍肯定喜歡吃葡萄啊！</br> 想到妲己毛茸茸的大尾巴，心中不禁又熱切了幾分。</br> 子受看向望眼欲穿的大臣們，道：“卿等可自取！”</br> “好酒——”酒液入口，商容忍不住放聲大贊。</br> “的確好酒，堪稱瓊漿玉液，此絕味也！”魯雄也是贊不絕口。</br> 而楊任已經放下衣袖，手中的酒爵空空如也，方正的臉上騰起一股紅暈，暈暈乎乎的。</br> “楊卿家，此酒雖好，卻也不可貪杯！”</br> 子受急忙提醒楊任，等會還有肉林，你個大噴子醉倒了怎么辦？</br> “臣...臣不勝酒力，些許丑態，請陛下恕罪.....”楊任暈乎乎的答道，便坐到一邊。</br> 像楊任這樣一杯倒的還是少數，葡萄酒度數并不高，而且商人善飲，在很多文獻中都有記載。</br> 喝了一陣，子受道：“光有酒可不行，卿等隨朕往肉林一行，取些肉食。”</br> 肉林？</br> 百官不解，只得隨駕往肉林一行。</br> 肉林是橘子樹，樹枝上懸有肉塊。</br> 看著百官驚愕的神情，子受有些得意。</br> 酒池是他沒說清楚，可肉林自己明確給妲己吩咐過操作方式，不會出錯。</br> 一開始他差點往樹上掛生肉，可一想，不對啊！</br> 一林子的生肉放置室外一陣子，大老遠的地方能聞到臭味，皇宮還住不住了？</br> 動物鼻子靈，妲己還要不要了？</br> 估計三天后長出來的蛆都能把人吃了！</br> 壓根不是什么聲色享樂之所，簡直是酷刑！</br> 讓人在這種地方呆一會，怕是比炮烙還慘噢！</br> 所以，樹上頭掛的都是臘肉。</br> 而臘肉的原材料鹿肉、牛肉、羊肉都有。</br> 在這個諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍的時代，算得上極為奢侈的享受。</br> 商朝早就有臘肉存在，據說最早由燧人氏發明的，把獸肉或魚用文火烘干，加木渣、松葉于火上，使煙味帶香，熏制而成，不容易放壞。</br> 在樹上掛肉，也是常事，孔子都喜歡臘肉，還說過“自行束脩以上，吾未嘗無誨焉”，拜師者得自帶伙食——十條臘肉。</br> 不過子受要當昏君，當然不能選擇普通的臘肉。</br> 都造肉林貪圖享受了，肯定要怎么好吃怎么來，好好奢侈一把。</br> 只是上輩子很多有名的臘肉這時候找不著材料，所以他選了湘西臘肉。</br> 湘西臘肉得沈從文力推，在中華臘味江湖中地位屬極品，可與廣式、四川臘味相比。</br> 而且制造工藝相對簡單，只需在肉上撒上食鹽，抹勻，腌制五天左右，腌制完成后，用溫水把肉表面的鹽水洗掉，避免熏烤時粘煙灰，再放在空曠一點的地方用柴火熏烤。</br> 熏烤出來的臘肉的味道和使用木柴的種類有關，用橘子樹和陳皮熏烤的臘肉味道最佳，所以子受選擇了這片橘子林。</br> 更關鍵的是，湘西臘肉從開始制作到成品，唯一的人工添加劑就是食鹽，可以在此時完美復刻。</br> 當然，這樣還算不得昏君，子受又改進了工藝。</br> 鹽！</br> 鹽在任何時候都相當金貴，即使是現代，只要磚家在島國大地震時吼出一句碘鹽能防碘輻射，超市里也能半袋鹽都不剩。</br> 所以，子受只要在臘肉用鹽上下功夫，使用更多的鹽，妥妥被罵。</br> 倒不是說負擔不起，而是君王的奢侈行為會給天下人帶去負面影響。</br> 楚王好細腰，宮中多餓死，就是這么個現象。</br> 子受開始為眾臣介紹起肉林臘肉的制作工序，得讓他們明白自己是多么的奢侈。</br> 首先，得將生鹽鋪在腌缸的底部，把大腿肉切開，皮向下肉向上放置，蓋上一層鹽，同樣的方法放入第二個大腿，繼續蓋上一層生鹽，決不能讓肉塊碰在一起。</br> 幾個肉塊放置好后，再在上面全部蓋上一層鹽，絕對不能讓肉裸露出來。</br> 密封腌制五天后，將帶鹽的肉塊取出來，按照相反的順序逆向疊放，肉塊之間層層鋪墊生鹽重新放到容器里面去，最后還是覆蓋上鹽不得裸露半分。</br> 這個腌制過程中，要用掉大量的鹽。</br> 第二次腌制完成，再將肉塊取出，抖去表面附著的鹽，拿到肉類懸掛。</br> 懸掛幾天后，用粗麻徹底地將肉塊表面的鹽擦干凈，抹上油，就地砍樹取柴，進行煙熏。</br> 熏好后，抹上油和釀酒失敗產生的醋，繼續掛著，這樣，就可以保存很長的時間。</br> 而且子受還令人精選了肉源，選幼不選壯，選壯不選老，加上大肆用鹽，如此鋪張浪費，必然挨罵！</br> 肉林沒人搗亂，一切都按照自己的設計，很完美。</br> 看著百官瞠目結舌的反應，子受對殷破敗下令：“為眾卿取肉！”</br> 不得不說，這些臘肉看著就很好吃。</br> 曠日持久的煙熏形成墨黑堅硬的外層，細細洗凈之后，露出剔透而富有層次感的肉質，鐵漢柔情也差不多是這個意思。</br> 粗礪豪爽，卻隱藏著耐人尋味的美感。</br> .....</br> 求推薦票
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
城內斷壁殘垣，萬物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動不動，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時而機警的觀察四周。</p>
似乎在這危險的廢墟中，半點風吹草動，它就會瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機會。</p>
良久之后，機會到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內。</br>，，。，。</br>