早說(shuō)過(guò),只要前期準(zhǔn)備完成了，蛋黃酥做起來(lái)比脆燒餅要快。那兩爐燒餅還烘烤著，一盤盤的蛋黃酥就出爐了，何嬌杏戴著厚棉布手套端出烤盤,稍稍涼了一會(huì)兒，才讓程家興端走。
    程家興拿帕子包著給端去前面，何嬌杏人在里頭就聽見客人的嘰喳聲。
    “不是說(shuō)你們家燒餅做起來(lái)慢？今天倒還挺早。”
    “這啥啊？這是燒餅嗎？”
    程家興說(shuō)是今天才上的新貨：“這叫蛋黃酥。”
    “沒(méi)聽過(guò)……我聞著到是還香，這啥口味的？咋賣？給試吃不？”
    “你們?nèi)家嚦晕疫€賣個(gè)屁，頂多切一個(gè)給你們瞅瞅，這玩意兒費(fèi)油費(fèi)蛋，成本高呢。”程家興隨便取了一顆，東子眼力勁兒好，趕緊去拿了個(gè)盤來(lái)，又拿了把小刀子。程家興把剛出爐一整顆蛋黃酥放進(jìn)盤里，順手切做兩半,排在前面的客人把脖子伸得老長(zhǎng),看清楚了，難怪說(shuō)叫蛋黃酥，那里面有個(gè)蛋黃！
    “是怎么把蛋黃取出來(lái)包里頭的？”
    “這看著倒是挺好吃，你就說(shuō)幾文錢一個(gè)吧？”
    程家興打手勢(shì)比了個(gè)六，客人起先覺(jué)得這老貴了,六文錢差不多等于兩塊兒燒餅。又一想，這個(gè)頭是要頂兩塊燒餅，這邊的熟客大多是日子寬裕的,不缺這三五七文。就有人起頭說(shuō)來(lái)一顆，有人起頭買去嘗了，其他人看他那反應(yīng)就知道口味不糟，非但不糟好像還挺好吃的樣子。
    “也給我來(lái)一個(gè)。”
    “我要三個(gè)。”
    “程老板你們這個(gè)蛋黃酥沒(méi)優(yōu)惠嗎？要買得多不少點(diǎn)錢？”
    眼看生意開張了，程家興把位置讓出來(lái)，讓東子收錢包蛋黃酥，他自己正要進(jìn)去端第二盤，就聽到這話，程家興順口就回過(guò)去：“你買十顆我送你一顆。”
    “說(shuō)起來(lái)你們也該嘗出來(lái)了，做蛋黃酥用的咸蛋黃，我們這咸蛋還不好收，今兒這幾盤賣完下回開爐不知道是啥時(shí)候，好這口你多買兩顆不虧，這個(gè)放幾天壞不了。”
    程家興說(shuō)完沒(méi)耽擱進(jìn)去了，他昨晚聽杏兒說(shuō)過(guò)，今早又跟老娘商量了一通，打算看看蛋黃酥賣得如何，只要能賣得好，他就趕車回去一趟，跟兄嫂他們商量看看能不能自家供咸蛋黃。
    也不光是咸蛋黃，做蛋黃酥還費(fèi)豬油，豬油每個(gè)月可能也要用一兩壇。
    杏兒說(shuō)自己熬油也不費(fèi)太多事，程家興想著開門做生意瑣碎事情就夠多了，擠出來(lái)的時(shí)間還要用在閨女身上，像熬豬油做咸蛋黃這些活能分出去自然是最好。
    程家興把幾盤蛋黃酥全端出去，看前面熱鬧起來(lái)，才回頭跟何嬌杏商量，說(shuō)凡事趕早不趕晚，他想今天就走，回鄉(xiāng)下去把事情安排妥當(dāng)，順帶也看看屋子，看有沒(méi)有人去搞破壞。
    “今兒個(gè)能回來(lái)嗎？”
    “那也太趕了一點(diǎn)，我就在鄉(xiāng)下歇一夜，明天回吧。”
    何嬌杏就要拿油紙去給他包蛋黃酥，讓程家興帶八個(gè)十個(gè)回去給家里嘗嘗。程家興攔著讓別忙活，他捏著何嬌杏的手，感覺(jué)滑滑的挺舒服還偷摸了兩把。何嬌杏正想問(wèn)他一手油那么好摸？程家興自個(gè)兒停了，說(shuō)：“蛋黃酥我來(lái)包吧，比起這個(gè)，另外有個(gè)事我想跟你商量。杏兒你看是不是讓冬菇跟我回去一趟？一方面出來(lái)有段時(shí)間，我怕她忘了家里其他人。另一方面我出了門就得要娘上灶來(lái)幫你，留冬菇在店里不累著你們？”樂(lè)文小說(shuō)網(wǎng)
    何嬌杏不大放心，程家興說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，他都當(dāng)了一年半的爹，從抱人到喂飯到把屎把尿有啥不會(huì)？
    “她吃的飯你會(huì)做啊？還有晚上得帶她睡，半夜還得給她把尿。”
    “她吃那口我讓大嫂幫著做了就是，左右我回去也要上那頭蹭飯……杏兒你操心太多。”這要是嚴(yán)寒酷暑程家興是不敢把人往外頭帶，眼下正是春天，不冷不熱的，冬菇打小就養(yǎng)得好，小身板結(jié)實(shí)，她冬天里都沒(méi)病過(guò)，怕個(gè)啥呢？“你就別舍不得，我明兒就把人抱回來(lái)了。”
    說(shuō)到這份上，何嬌杏就不跟他爭(zhēng)了。想著程家興要帶人出門還不是怕留下添亂么？
    別家當(dāng)?shù)呐d許不會(huì)帶閨女，自家這個(gè)可以放心。
    程家興收拾了一通，走之前去跟東子打了聲招呼，問(wèn)他有沒(méi)有什么話要捎帶？東子想不出什么話，說(shuō)：“姐夫你要是忙就別管，不忙的話下河邊跟阿爺說(shuō)一聲，讓他傳個(gè)話給我老娘就說(shuō)縣里都好，咱身體好，生意也好，讓家里別惦記我。”
    程家興答應(yīng)下來(lái)，抱起閨女就回鄉(xiāng)去了。
    店里生意忙，再加上程家興不是頭一回出門，他也說(shuō)了明天就會(huì)回來(lái)，幾人就沒(méi)太惦記他。何嬌杏跟婆婆黃氏接著做燒餅，東子在前頭跟人閑磕牙。有事忙的揣上蛋黃酥就走了，沒(méi)事的有站在外頭邊吃邊跟人閑嘮，也有排隊(duì)等燒餅的。
    都說(shuō)呢，別看程記才開張不久，這燒餅這蛋黃酥都是一絕，做得真好！
    燒餅就不說(shuō)，今兒個(gè)新上的蛋黃酥，說(shuō)來(lái)應(yīng)該分到糕餅點(diǎn)心一類，說(shuō)起糕餅點(diǎn)心就要提到香飴坊跟如意齋，剛才排隊(duì)那些人很多都是饞嘴客，縣城里頭各式美味他們都嘗過(guò)，都說(shuō)這個(gè)蛋黃酥不比香飴坊的招牌點(diǎn)心來(lái)得差。
    一般來(lái)說(shuō)，突然冒出這么一間鋪?zhàn)樱嗌俣紩?huì)被同行惦記上，趁沒(méi)站穩(wěn)該打壓就打壓。
    縣里面賣吃的這些卻拿程記沒(méi)什么辦法。
    都知道這間店能開起來(lái)仰賴的是老板娘的手藝。
    而這家的老板娘……是個(gè)很不好惹的母夜叉。
    之前看他們燒餅生意做得紅火，就有不少人眼紅，都沒(méi)敢使壞，現(xiàn)在又來(lái)個(gè)蛋黃酥。就這天，縣里兩大點(diǎn)心鋪?zhàn)佣悸犝f(shuō)了程記賣得火熱的這款蛋黃酥，聽說(shuō)撞了自家生意，他們就安排了人去打探，還計(jì)劃買兩顆嘗嘗，過(guò)去的時(shí)候蛋黃酥早就賣光光，跟他們一樣去求購(gòu)的還有不少人呢。
    給客人們包燒餅?zāi)莻€(gè)據(jù)說(shuō)是東家的小舅子，他說(shuō)今天沒(méi)有了，明天也沒(méi)有。
    “那后天呢？”
    “后天的事今兒哪說(shuō)得好？不買燒餅就讓開點(diǎn)吧，別把門堵了。”
    ……
    別人都沒(méi)認(rèn)出來(lái)，不知道這個(gè)賣燒餅和蛋黃酥的就是之前搞出字糖米胖糖那個(gè)。香飴坊那頭本來(lái)也不知道，是聽說(shuō)了程記東家的名字，聽說(shuō)老板叫程家興，老板娘姓何，這就跟之前賣字糖方子的對(duì)上了。
    他們也沒(méi)想好該咋整，只得把這消息往上面遞，告訴眼下人沒(méi)在縣里的東家少爺，請(qǐng)少爺拿個(gè)主意，最好是能親自過(guò)來(lái)一趟。
    做這行方子值錢，之前程家就賣了個(gè)字糖方子，這還能想出新鮮的來(lái)，老板娘的確好本事。
    也難怪當(dāng)初他們賣得如此干脆。
    被縣里同行惦記的程老板已經(jīng)晃晃悠悠回到村里了，出去做買賣是二月頭上的事，做了二十多天，如今是三月初，南邊不冷不熱天氣正好。鄉(xiāng)下又進(jìn)入到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，耕田的耕田，育秧的育秧。
    程家興回去這一路就遇上不少鄉(xiāng)親，本來(lái)要不是扛著鋤頭要不是挑著擔(dān)子，見著他都停下來(lái)了，一個(gè)個(gè)的全拉著他問(wèn)話。問(wèn)他們買賣做起來(lái)沒(méi)有？掙不掙錢？問(wèn)他在縣里見沒(méi)見著官老爺，還有縣里面的新鮮事……程家興也就是“嗯”“啊”“生意還成”，這么對(duì)付過(guò)去。
    村里人又問(wèn)他咋回來(lái)了？
    程家興說(shuō)有事。
    “那你咋還抱個(gè)閨女？”
    “我怕她出去幾個(gè)月把家里人忘了，再說(shuō)店里事情多，我一走誰(shuí)來(lái)帶她？我娘我媳婦兒不做買賣？我說(shuō)你們咋那么閑？該干啥干啥去，別誤了事也別誤了我。”程家興擺手讓人趕緊忙去，自個(gè)趕著牛車回三合院去，路過(guò)大哥大嫂家門前還喊了一聲。
    劉棗花聽見了，她抱著七斤出來(lái)一看：“我就說(shuō)聽到你的聲音，還真是！老三你咋回來(lái)了？”
    “回來(lái)看看家里，也有個(gè)事想跟哥和嫂子商量看看。”
    出去做著買賣能有啥事？
    十有八/九跟買賣相關(guān)，想到這里劉棗花眼前一亮，問(wèn)：“是不是要我們幫啥忙啊？”
    程家興說(shuō)有個(gè)掙小錢的活，他說(shuō)著從包袱里拿了兩顆蛋黃酥遞給走到跟前來(lái)的大嫂：“這是杏兒新鮮琢磨出的，叫蛋黃酥，啥滋味兒就不用我廢話嫂子你拿回去嘗過(guò)就知道，這個(gè)我們?cè)囐u過(guò)了，賣得很好，就是有點(diǎn)麻煩，每顆蛋黃酥里都要包進(jìn)一顆咸蛋黃，我們現(xiàn)在用的咸蛋黃是直接從咸鴨蛋里取的，取起來(lái)麻煩不說(shuō)，還糟蹋蛋清。杏兒告訴我說(shuō)可以用鮮鴨蛋濾掉蛋清直接制成咸蛋黃，我回來(lái)就是想問(wèn)哥哥嫂子，這活你們接不接？”
    都不用問(wèn)，劉棗花心知，程家興提出來(lái)肯定會(huì)給他們掙頭，這個(gè)利潤(rùn)那是不能跟外面的買賣相比，到底是個(gè)進(jìn)項(xiàng)！
    劉棗花這人上得去也下得來(lái)，她頭兩年是掙過(guò)大錢，也還是看得起小錢的。
    有錢掙不比坐吃山空好？
    “老三你今兒個(gè)不走吧？你要不走今晚上我家吃，到時(shí)候我們?cè)倬唧w聊，你們出去這二十多天我們心里也惦記，也聽你說(shuō)說(shuō)在縣里面的事情。”
    程家興點(diǎn)頭：“那麻煩嫂子給我們冬菇做口吃的。”
    看他趕著牛車又要走，劉棗花問(wèn)他還有事啊？
    程家興說(shuō)要回去看看，還要下一趟河邊，有話帶給媳婦兒娘家。
    程家興回了他家三合院，前后看過(guò)，又進(jìn)屋去看過(guò)，心道爹把院子給他照看得挺好。他把牛拴那兒，讓它吃草去，自己抱著閨女往地里去了一趟，跟當(dāng)?shù)拇蜻^(guò)招呼。
    程來(lái)喜也沒(méi)想到三兒子會(huì)在這時(shí)候回家來(lái)，就照著村里人問(wèn)過(guò)那些問(wèn)了他一遍，程家興掏掏耳朵：“爹你先別問(wèn)了，我有點(diǎn)事，待會(huì)兒回來(lái)吃飯的時(shí)候再慢慢跟你說(shuō)道。你就幫我通知到二哥二嫂，晚上一起吃個(gè)飯，有個(gè)掙小錢的活，我剛才跟大嫂簡(jiǎn)單說(shuō)了一下，晚點(diǎn)也跟二哥二嫂說(shuō)說(shuō)。”