中山醫(yī)科大學(xué)遺傳學(xué)杜傳書教授說:“影響肥胖的遺傳基因有200多個。在日常生活中,若我們稍加注意,就不難發(fā)現(xiàn),在同一家庭中往往有多個肥胖者,尤其是雙親或其中一方為肥胖者的子女多肥胖,親生子與父母肥胖的一致性明顯高于養(yǎng)子與養(yǎng)父母肥胖的一致性。在較早前對雙生子的調(diào)查分析表明,身高、體重與遺傳有關(guān)。相對來說,身高受環(huán)境和飲食因素的影響則小一些,也就是說,體重受環(huán)境因素,尤其是食物影響更大。”
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