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178

    布萊特跟著蘇軟穿過朱紅的大門,    瞬間被眼前的景色吸引了注意。
    青磚黃瓦,雕梁畫棟,院子中間一座嶙峋假山,    流水潺潺,幾條鮮紅的錦鯉在其間游來游去。
    跟著紅柱連廊間裊娜的旗袍女子,    他仿佛走入了另外一個(gè)神秘的世界。
    助理杰克和后面跟來的兩個(gè)保鏢也好奇的左顧右盼。
    再邁過一個(gè)門檻,    繞過龍雕的影壁,    便是一個(gè)寬敞的大廳,    比起西方喜歡的華麗,    這里稱之為華貴更加合適,    因?yàn)楦嗔艘环荽髿狻?br/>     大廳正中擺著一張大大的圓桌。
    布萊特等人的目光都不由落在前面大圓桌正對(duì)面的長(zhǎng)條桌上,那兒放著刀具案板和一堆他叫不出名字的器皿。
    但很明顯,那是個(gè)烹飪臺(tái)。
    呂廠長(zhǎng)看到他笑呵呵地迎了上來,    “布萊特先生你好。”
    布萊特不知道這呂廠長(zhǎng)今天要搞什么花樣,    不過還是說出了自己早就打好的腹稿,    “你好,    呂廠長(zhǎng),    我今天要跟您告辭了。”
    “我有更重要的事情,    明天必須要離開,    如果您這邊不能確定訂單的話,    我只能表示遺憾,    明年我也不會(huì)來了。”
    昨天呂廠長(zhǎng)聽了陸晨明的分析,已經(jīng)意識(shí)到是自己可能是過于心急了,現(xiàn)在聽到布萊特這么說,心中反而一笑,    昨天死咬價(jià)格,    今天又欲擒故縱來制造緊迫感    ,    看來他是真的想做這筆買賣的。
    確定了這一點(diǎn),呂廠長(zhǎng)就悠哉起來,他聞言嘆了口氣道,“既然這樣我也不好強(qiáng)求。”
    “不過我們?nèi)A國有句話叫買賣不成仁義在,既然您明天就要走,這頓就當(dāng)我們給您踐行了。”
    布萊特聽了杰克的翻譯愣了一下,他們竟然真的不買了?
    不對(duì)啊,華國根本就沒有更先進(jìn)的裝備了,即便只有五十噸,他們也應(yīng)該夢(mèng)寐以求才對(duì)。
    真要周旋講價(jià),性格直來直往的西方人在華國人面前那真是不夠看的,呂廠長(zhǎng)看著他的表情心下一樂,面上卻一副再也不感興趣的模樣,只對(duì)布萊特道,“昨天我看您在美食上頗有講究,提出那么多意見,想來很有研究。”
    “西餐牛排我們?cè)俣嗉痈倪M(jìn),今天請(qǐng)您嘗嘗我們?nèi)A國的食物,有哪兒需要改進(jìn)的,也請(qǐng)您幫忙指點(diǎn)指點(diǎn)。”
    呂廠長(zhǎng)笑的很和善。
    后世吃過無數(shù)次虧的外國人都知道,華國人的“我不行”“還可以”以及“請(qǐng)指教”這些謙辭之后基本上是大招。
    可惜現(xiàn)在的布萊特完全不懂,他認(rèn)為呂廠長(zhǎng)這樣說就是認(rèn)真的在請(qǐng)他指教。
    這樣也好,布萊特想,正好讓這些沒見過世面的華國人知道他們西方人的精致,到時(shí)候再找機(jī)會(huì)……額,稍微降一點(diǎn)價(jià)格,也許他們就會(huì)感恩戴德了。
    除了布萊特,助理和兩位保鏢也一同落座。
    呂廠長(zhǎng)在旁白作陪,蘇軟拍了拍手,兩個(gè)同樣身穿旗袍的服務(wù)員端了四盤涼菜上桌。
    體諒他們不會(huì)用筷子和勺子,服務(wù)員站在他們旁邊幫他們布菜。
    對(duì)方的筷子伸向白斬雞的時(shí)候,蘇軟笑著介紹道,“這一道白斬雞大概和你們的牛排一樣,用料非常講究,要用三個(gè)月大的三黃雞,以微沸水浸到剛熟,再用冰水鎮(zhèn)一鎮(zhèn)……”
    布萊特卻不以為意,心道果然很落后,竟然用白水煮雞肉,這樣雞肉的味道可是會(huì)流失的……
    布萊特抱著挑剔的心態(tài),用叉子插起一塊雞肉放入口中,心里還想著一會(huì)兒建議他們雞肉最好用面包糠裹了煎炸才能最大的保留雞肉的香味,然而口中皮爽肉滑的口感讓他微微一愣。
    雞肉的味道竟然沒有流失,還帶著一股奇異的鮮香。
    杰克和兩個(gè)保鏢本來也抱著同樣的心態(tài),但這會(huì)兒不由互相對(duì)視一眼……竟然意外的好吃。
    蘇軟笑道,“這道菜考驗(yàn)的就是您說的火候,時(shí)間長(zhǎng)了屬于雞肉的味道會(huì)流失,時(shí)間少了會(huì)生,只有恰到好處才能鎖住肉中的鮮香,保持口感。”
    “你覺得我們還有什需要改進(jìn)的地方嗎?”
    布萊特輕咳一聲,顯然想不出什么來,最后只能道,“還不錯(cuò),看來你們也有不錯(cuò)的大師。”
    兩位保鏢已經(jīng)毫不客氣的再次插起一口放進(jìn)嘴里,杰克看了他一眼,到底沒忍住也插了一個(gè),他同學(xué)說的沒錯(cuò),華國的食物味道確實(shí)不錯(cuò)。
    有個(gè)保鏢咯吱咯吱的咬著豬耳朵的脆骨,好奇的問道,“這是什么?”
    蘇軟笑了笑沒說話,西方人只吃動(dòng)物身上的肉,對(duì)于這些邊角的地方并不怎么接受,蘇軟打算等最后再告訴他。
    畢竟心理也能影響食欲。
    布萊特也忍不住多嘗了幾口。
    第一道熱菜上來,服務(wù)員直接用了勺子。
    蘇軟繼續(xù)介紹,“這個(gè)是家常豆腐,這個(gè)食材我敢打賭,您從來沒見過,這是我們?nèi)A國特有的東西,您可以猜猜是什么做的。”
    對(duì)于沒有見過的東西,布萊特倒是充滿了好奇,等香濃的湯汁浸在軟嫩的白色塊狀食物中在他口腔中爆開的時(shí)候,豐富的味道盈滿了味蕾,他不由自主的點(diǎn)頭,“很棒的味道。”
    “是面粉做的嗎?”
    蘇軟笑著搖了搖頭,倒也不賣關(guān)子,“用黃豆做的。”
    “黃豆?”別說布萊特,杰克和兩個(gè)保鏢都驚奇的盯著自己碗中的豆腐,他們顯然完全沒辦法想象黃豆怎么會(huì)變成這種模樣的食物。
    蘇軟也沒有再多解釋,只示意他們看前方的烹飪臺(tái)。
    那兒已經(jīng)有個(gè)師傅在料理一條魚。
    布萊特終于找到了可以提意見的地方,他道,“他們只用一把刀,實(shí)際上做魚肉應(yīng)該用更輕巧一點(diǎn)的刀。”
    蘇軟疑惑的道,“你們烹飪難道有很多把刀?”
    布萊特驕傲的道,“那當(dāng)然,不同的食材要用不同的刀才對(duì),說起烹飪的器具,你們這些實(shí)在太粗糙了。”
    蘇軟看著他笑,“我們?nèi)A國有句話,叫做‘善書者不擇筆’,真正的大師,一把刀一口鍋?zhàn)阋浴V挥屑夹g(shù)不純熟的人,才會(huì)用一堆工具。”她想了想道,“就是差生文具才多。”
    布萊特一窒,然而抬頭看時(shí),就見那師傅拿著那把大刀在魚身上縱切橫切,那魚完全沒有分開的跡象。
    蘇軟道,“剛剛沒有聽到您說刀功,不知道你們西方的刀工是怎么樣的,難道要不同的刀才能切出不同的形狀嗎?”
    “您看看我們這個(gè)切法,你們需要哪些工具?”
    她剛說完,就見那廚師提起魚抖了抖,完整的魚肉已經(jīng)變成了一根一根的細(xì)細(xì)的肉條長(zhǎng)在魚皮上,在面粉里滾了一圈之后有點(diǎn)像雪后的松針。
    布萊特說不出話來,他們西方處理食材不會(huì)這么復(fù)雜,更何況就用一把笨重的大刀。
    蘇軟似乎知道這一點(diǎn),也沒多說,只是笑了笑,給他們介紹道,“這道菜是松鼠鱖魚,”
    “哦,對(duì)了,當(dāng)初你們克松總統(tǒng)訪華的時(shí)候非常喜歡這道菜。”
    聽到蘇軟這么一說,布萊克好奇的站了起來,魚肉被下到油鍋,就見雪白的魚漸漸變成了金黃色,肉刺一根一根的站立起來,確實(shí)像松鼠身上的毛發(fā)。
    蘇軟笑,“這道菜也是考驗(yàn)刀功和火候,魚肉要切到魚皮而不斷,切出來的肉刺要根根均勻,至于火候嘛,魚肉的火候非常講究,一般的人都做不了,所以你們西方人不喜歡吃魚,大概是因?yàn)椴粫?huì)做吧。”
    “不然你們的總統(tǒng)先生也不會(huì)對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘。”
    布萊特聽著她的話,心里很不服氣,明明他們讓他來指點(diǎn),卻好像處處在挑他的刺。
    他近乎苛刻的找到了他們菜品中做的不夠的地方,“食物不僅要好看,點(diǎn)綴裝飾也是重要的一環(huán)。”
    “要知道賞心悅目的食物更能激發(fā)人的食欲,就像我們會(huì)有水果拼花……”
    他們窮的樹皮都吃,絕對(duì)沒有閑情逸致去雕花,布萊特信心滿滿的想。
    然而他剛說完,就見旁邊一直沒什么存在感的年輕人放下手中的小尖刀,用力抖了抖手中的小蘿卜,一朵栩栩如生漂亮牡丹就出現(xiàn)在他眼前。
    布萊特:……
    杰克還有些克制,保鏢已經(jīng)忍不住發(fā)出驚嘆的聲音,一個(gè)保鏢情不自禁的鼓掌,那位雕花的小伙兒見外國友人這么認(rèn)可他,當(dāng)下更起勁了,撿了個(gè)胡蘿卜三兩下又搞出了個(gè)漂亮的五瓣花。
    蘇軟笑吟吟的看著布萊特明知故問道,“是這種嗎?”
    “不過這個(gè)只是基礎(chǔ),一會(huì)兒他會(huì)雕更漂亮的給我們,那個(gè)稍微麻煩一點(diǎn),所以需要一些時(shí)間。”
    布萊特:……
    總覺得這個(gè)東方女人是在嘲諷他,但他找不到證據(jù)。
    很快他的懷疑就被香濃的味道打斷,廚師將熬好的金黃醬汁倒在魚身上,霸道的香氣在眾人鼻尖炸開,小伙兒將兩朵漂亮的雕花放在餐盤的邊上,對(duì)著他們擺出一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。
    保鏢們已經(jīng)迫不及待的返回餐桌,杰克和布萊特跟上。
    雖然有點(diǎn)不想承認(rèn),但口中的瘋狂分泌的口水出賣了他,魚肉入口的瞬間,布萊特有點(diǎn)理解總統(tǒng)先生為什么會(huì)對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘。
    那是和豆腐又不相同的軟嫩,魚肉的鮮香和微甜的醬汁碰撞,簡(jiǎn)直是一場(chǎng)味蕾的狂歡,原來魚肉竟然還可以這樣吃嗎?
    正吃著,一個(gè)服務(wù)員端著一個(gè)盤子走過來,兩個(gè)保鏢已經(jīng)期待的伸頭去看,現(xiàn)在他們對(duì)華國的美食充滿了向往。
    布萊特輕咳一聲,心想看看他們還有什么花樣。
    盤子放在桌上,揭開蓋子,就見中間孤零零的立著兩顆白菜芯,看起來并不太好吃的樣子。
    布萊特正疑惑,就見服務(wù)員又拿起一把壺,清亮的水流從白菜芯的正中間澆下去,白菜芯緩緩綻開,最后舒展成一個(gè)漂亮的荷花狀。
    布萊特的助理和保鏢們鼓掌叫好。
    布萊特一直記得自己要指點(diǎn)他們的責(zé)任,象征性的鼓了鼓掌,然后道,“不否認(rèn)這道菜確實(shí)很有趣,但食物最重要的還是味道。”
    他意有所指的看了眼雕花的小伙兒,“一味的追求新奇,嘩眾取寵,反而忘了初心,這并不可取。”
    蘇軟和呂廠長(zhǎng)等人都笑而不語,服務(wù)員幫他分好菜舀了湯,呂廠長(zhǎng)做了個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì),笑道,“布萊特先生不如先嘗一嘗。”
    布萊特?fù)u了搖頭,出于禮貌喝了一點(diǎn)湯,然后頓住……
    也許它的外表太過平平無奇,他沒有任何期待,以至于吃到嘴里的時(shí)候,味道驚艷的讓他無法相信,他幾乎是不受控制的又喝了一口。
    那邊杰克和保鏢跟布萊克一樣,本來沒有抱任何期待,就沖著新奇去了,現(xiàn)在都露出和布萊特如出一轍的表情。
    杰克脫口而出,“這不是水。”
    蘇軟笑,“當(dāng)然不是,這是用了不下十種食材,用時(shí)將近一天吊出來的高湯,只是像水罷了。”
    她看著布萊特,“您說的很對(duì),美味才是一道菜的根本,這也是我們的廚師不鉆研工具的原因。”
    “那些讓人眼花繚亂的工具,綴飾只是錦上添花而已,不瞞你們說,這道菜是你們目前吃過所有菜中做起來最復(fù)雜的。”
    “至繁極簡(jiǎn),才是一道菜的最高境界。”
    “你們西方有這樣的菜嗎?”
    來了來了,這個(gè)女人又在嘲諷他了!
    布萊特還沒想好說什么,一個(gè)保鏢已經(jīng)脫口道,“沒有。”
    他顯然已經(jīng)被華國美食徹底侵蝕了意志。
    蘇軟看著布萊特笑,“光這么說您可能不懂,等看了下一道湯,您就會(huì)明白我的意思了。”
    桌上依然還是那位師傅,只是他手里的食材已經(jīng)換成了豆腐。
    布萊特還記得他們說這是黃豆做的,他完全沒辦法想象,就算把黃豆完全攪碎,也不可能如此嫩滑才對(duì)。
    很快,他就看到了更令他費(fèi)解的一幕,師傅開始切豆腐,還是那把大刀,在軟踏踏的豆腐上切過去,不是切大塊也不是切厚片,好像是想把豆腐切碎?
    刀速快的像殘影,豆腐也漸漸看起來有點(diǎn)像豆腐泥了。
    布萊特覺得這簡(jiǎn)直是多此一舉,“其實(shí)用不著這樣賣弄,想要弄碎……”他用勺子壓扁了他碗中剩下的一塊兒豆腐做了個(gè)示范,“這樣不就好了嗎?”
    “布萊特先生,”呂廠長(zhǎng)笑道,“這可不是切碎,而是切絲。”他指了指布萊特的頭發(fā),“頭發(fā)一樣的細(xì)絲。”
    布萊特聽了杰克的翻譯,驚訝的瞪大眼睛,“頭發(fā)一樣的細(xì)絲?”
    他低頭看了看盤中被他輕而易舉碾碎的豆腐,又抬頭看著案板上已經(jīng)在廚師刀下白白的一坨,那是在切絲?!
    他們的卷心菜都切不了那么細(xì)!
    實(shí)際上,陸晨明和鹿鳴琛也很好奇,別說外國人沒見過,這玩意兒他們自己也沒見過啊!
    不過為了不在布萊特面前露怯,他們都一副習(xí)以為常的樣子。
    等蘇軟邀請(qǐng)布萊特上前觀看的時(shí)候他們順勢(shì)跟了上去,當(dāng)然杰克和保鏢們也不甘示弱。
    就見師傅把切好的那一坨豆腐放進(jìn)清水里,用筷子輕輕一攪。
    真的都是一根一根的細(xì)絲!
    所有人都震驚的瞪大了眼睛,布萊特忍不住脫口道,“哦,天哪!這簡(jiǎn)直太不可思議了!”
    蘇軟笑起來,文思豆腐可是非常適合震人的一道菜,華國自己人都被驚的一愣一愣的呢。
    助理杰克也有些激動(dòng),他朝著廚師豎起大拇指,“您簡(jiǎn)直就是個(gè)大師。”
    廚師的嘴角忍不住上揚(yáng),但還是擺擺手道,“哪兒就是大師了,這只是我們廚師的基本功而已。”
    杰克雖然學(xué)習(xí)了中文,但顯然還不太清楚中國人謙虛的情況,他給布萊特翻譯道,“他們的廚師都能做到這樣!”
    布萊特只覺得不可思議,貧窮落后的華國,食物怎么會(huì)這么巧奪天工?
    他們就這樣看著廚師利落的重新熬了湯汁,即使有豆腐在前,當(dāng)木耳和青菜都切成頭發(fā)似的細(xì)絲時(shí)他們還是看的目不轉(zhuǎn)睛。
    “天吶,太不可思議了,機(jī)器都做不到這樣的程度。”
    黑色、綠色加上白色的細(xì)絲在清亮的湯汁中散開,用淀粉勾芡后,像是一副漂亮的水墨畫。
    布萊特已經(jīng)完全忘了挑刺,就沖著這上帝之手般的技術(shù),他覺得這碗湯無論如何不能辜負(fù)。
    等喝到嘴里的時(shí)候,他忽然意識(shí)到,他還是低估了它,這道湯厲害的似乎不僅僅是豆腐,還有那白水一般的湯,和剛剛的開水白菜一樣。
    杰克和保鏢同樣是驚為天人的表情。
    最后,一個(gè)雕花果盤被兩個(gè)服務(wù)員抬上來,布萊特一行人全都瞪大了眼睛,看著那成年人小臂高的神龍和鳳鳥,他們不約而同的想,這個(gè)只是稍微復(fù)雜的雕花嗎?
    那他們真正復(fù)雜的雕花是什么樣的?
    快要結(jié)束的時(shí)候,一個(gè)保鏢忍不住問道,“你們?nèi)A國的食物還有什么?”他要趁著這兩天多嘗嘗,簡(jiǎn)直太好吃了。
    蘇軟笑道,“那可就多了,就光一條魚我們都有幾十上百種做法。”
    保鏢看著那條松鼠鱖魚,竟然還有做法?
    “要想吃遍我們?nèi)A國,”她忽然想起上輩子一個(gè)有趣的傳聞,一個(gè)外國小伙兒立志要吃遍華國才回去,結(jié)果一個(gè)月后他還在慶市。
    “您就是每天早中晚不重樣的吃,您大概一年都沒辦法離開華國。”
    保鏢瞪大了眼睛,布萊特表示不信。
    蘇軟看著他,“我知道你們認(rèn)為我們貧窮又落后。”
    “但其實(shí)我們?nèi)A國人就像我們?nèi)A國的食物一樣,有華麗貴氣的滿漢全席,但更多時(shí)候都像是開水白菜和文思豆腐一樣,也許看上去平平無奇,但內(nèi)里的真正擁有的東西是誰都比不上的。”
    “那些是我們老祖宗給我們留下的財(cái)富。”
    “不信您可以等著看,不出十年,這世界上任何頂級(jí)的技術(shù),都有華國的一席之地!”
    就像后世那些人說的,不管你做什么,總有一個(gè)華國人會(huì)比你做的更好,華國人的聰慧和勤奮才是世界之最。
    這個(gè)東方女人發(fā)自內(nèi)心為她身為華國人而自豪,那是五千年文明給予她的底氣和自信,布萊特發(fā)現(xiàn)自己在她面前一直都沒有優(yōu)越起來。
    反而是她在俯視他,意識(shí)到這一點(diǎn)的布萊特有點(diǎn)不爽,“可是你們沒有芳綸。”
    蘇軟忽然歪頭一笑,對(duì)他說了幾個(gè)化學(xué)式,然后道,“我沒猜錯(cuò)的話,你們邦度的生產(chǎn)工藝是,聚合、長(zhǎng)絲紡絲和絲束紡紗,聚合采用的是強(qiáng)酸化,你們最新的型號(hào)是增加了阻燃性……”
    布萊特終于變了臉色,他雖然不知道化學(xué)式,甚至工藝也不清楚,但芳綸的性能卻是知道的,她說的沒錯(cuò)。
    蘇軟跟服務(wù)員要了一張紙,利落的寫下化學(xué)式和關(guān)鍵的工藝步驟,“當(dāng)然,這只是我們的猜測(cè),您可以跟工廠求證一下。”
    她寫的過于輕易,讓布萊特產(chǎn)生了一種這只是普通技術(shù)的錯(cuò)句,他接過紙道,“這是工廠的絕密。”
    這是絕密,但是邦度工廠自己的流程,他們當(dāng)然不會(huì)說。
    蘇軟面上卻輕描淡寫的道,“不至于,就像我告訴您豆腐是黃豆做的,你們也做不出豆腐來。”
    “而芳綸對(duì)于我們就像文思豆腐之于你們,你們很清楚過程和步驟,但你們沒人能切出頭發(fā)絲一樣的豆腐。”
    “我們也一樣,因?yàn)榭萍嫉染C合方面的原因,我們的芳綸生產(chǎn)可能還得過幾年,但真到了那個(gè)時(shí)候,以邦度公司對(duì)我們這樣的態(tài)度,恐怕就沒辦法友好合作了。”
    “作為幾乎壟斷芳綸的公司,我想你們知道這意味著什么。”
    蘇軟站起來,“我們?nèi)A國有句話,三十年河?xùn)|,三十年河西。莫欺少年窮。”
    “五千年的巨獸總有打盹兒、休息的時(shí)候,我們需要的只是時(shí)間而已,畢竟豆腐切絲是可以練的,而黃豆變豆腐卻沒有那么容易。”
    說到這里,她忽然一笑,“而且我們?nèi)A國還有一樣?xùn)|西,是世界上任何一個(gè)國家都比不了的。”
    布萊特下意識(shí)的道,“什么?”
    “團(tuán)結(jié)和效率。”蘇軟笑了笑,“我記得國際飯店對(duì)面有一個(gè)樓房在蓋,不知道您記不記得您來的時(shí)候是什么樣,您可以看看它現(xiàn)在是什么樣子。”
    臨走的時(shí)候,蘇軟又道,“哦,對(duì)了,最開始上的那個(gè)涼菜,是豬耳朵。”
    布萊特和保鏢們都驚訝的瞪大眼睛。
    蘇軟笑,“我們吃這些并不是因?yàn)樨毟F,恰恰相反,是因?yàn)橹腔郏俨黄鹧鄣臇|西,我們都能把它變成美味。”而你們不行。
    想著那盤被吃光的豬耳朵,他們沒辦法反駁。
    布萊特拿著那張紙回到了酒店,下車的時(shí)候不由看向?qū)γ嬖诮ǖ母邩牵鋵?shí)沒有注意到過。
    但有人注意到了,一個(gè)保鏢道,“三天前,它只有一層高。”
    布萊特愣了一下,對(duì)杰克道,“你去打聽一下建設(shè)那座樓的工人有多少。”
    杰克點(diǎn)點(diǎn)頭,布萊克回到房間,小心的將蘇軟給的那張紙放在皮包的夾層里,他必須盡快回去求證,萬一她說的是真的……
    兩個(gè)小時(shí)后,布萊特房間的門被敲響,杰克驚訝的道,“只有五十多個(gè)工人!清晨六點(diǎn)就開始工作,一直到晚上太陽落下后。”
    “他們?nèi)熳龅墓ぷ鳎覀兛赡苄枰畮滋觳拍芡瓿桑A國人做事真的很拼命。”
    布萊特皺起眉頭。

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