第一百三十九章 買(mǎi)撲制度
</br>
</br>張仲微十分感激。正要道謝，楊升又開(kāi)口：“別急著謝我，先答應(yīng)我一件事，我才帶你去。”
</br>
</br>張仲微隱約猜到是何事，百般不情愿，無(wú)奈有求于人，只得硬著頭皮開(kāi)口問(wèn)道：“甚么事？”
</br>
</br>楊升摟住他的肩，低聲道：“待得吃完酒，你仍在酒樓坐著，等我回來(lái)，再一同歸家。”
</br>
</br>張仲微暗嘆一口氣，又問(wèn)：“舅舅要去多久？”
</br>
</br>楊升道：“不消多長(zhǎng)時(shí)間，小半天即可。”
</br>
</br>張仲微為了完成林依交待的任務(wù)，只好勉為其難應(yīng)下來(lái)。楊升十分高興，摟著他的肩朝外走，才到門(mén)口，金寶來(lái)攔，問(wèn)道：“少爺要去何處，我喚袁六來(lái)。”
</br>
</br>楊升湊到張仲微耳邊，悄聲道：“袁六與這妮子相好，是半個(gè)我娘的人。”說(shuō)完朝金寶揮手：“我?guī)埗贍斏显蹅兗揖茦浅跃啤г魃趺础！?br/>
</br>
</br>金寶連忙跑回牛夫人房中稟報(bào)，牛夫人笑道：“都道張二郎是個(gè)正派的，果然不錯(cuò)，升兒跟他一起，也好了許多，你看他何曾到咱們酒樓瞧過(guò)，如今也曉得去了。”她吩咐金寶道：“傳話給兩家酒樓掌柜，不拘他去了哪一處，都好生伺候著。”
</br>
</br>金寶領(lǐng)命而去，想先將牛夫人同意楊升出門(mén)的事告訴他，不料楊升根本沒(méi)把牛夫人的意見(jiàn)放在心上，早就走了。
</br>
</br>楊升帶著張仲微來(lái)到自家一間酒樓，門(mén)前招牌金光閃閃，上書(shū)楊樓二字，楊升指著招牌向張仲微道：“這是我們家最先開(kāi)的一家酒樓，酒水最是齊全。”
</br>
</br>張仲微問(wèn)道：“這是正店，還是腳店？”
</br>
</br>楊升道：“開(kāi)正店光有錢(qián)可不行，還得靠關(guān)系。”
</br>
</br>張仲微聞言，便知楊樓是一家腳店了，心道是腳店正好，除了考察酒水品種，還能問(wèn)一問(wèn)價(jià)錢(qián)，看哪家正店賣(mài)的酒水最便宜。
</br>
</br>二人進(jìn)到店內(nèi)，掌柜的早得了消息，親自來(lái)迎，將他們引自樓上一間濟(jì)楚閣兒，點(diǎn)頭哈腰道：“得知少爺要來(lái)。早備好了酒水，我這就叫他們端上來(lái)。”他一面指使小二上酒上菜，一面又殷勤道：“少爺可要聽(tīng)曲兒？”
</br>
</br>楊升故意道：“叫兩名伎女來(lái)陪。”
</br>
</br>掌柜的乃牛夫人親自挑選的人，深知她喜好，哪敢應(yīng)承，連連擺手道：“少爺，莫教小人為難。”
</br>
</br>楊升哼道：“滾出去。”
</br>
</br>掌柜的忙不迭送朝外走，嘴里念叨：“滾出去，我這就滾出去。”
</br>
</br>張仲微瞧著不堪，忍不住道：“這掌柜的也太卑躬屈膝。”
</br>
</br>楊升笑道：“他是照管酒樓，又不是當(dāng)官，來(lái)往的酒客，就愛(ài)這一套，巴不得掌柜的和小二把身段放得低低的，好把他們捧上天去。”
</br>
</br>這也是經(jīng)營(yíng)之道，張仲微默默記下，又問(wèn)：“那掌柜的不敢與舅舅叫伎女來(lái)，是何緣故？”
</br>
</br>楊升道：“還能有甚么緣故，聽(tīng)我娘的話而已。”
</br>
</br>張仲微明白了，大概是因?yàn)槎嗄昵俺隽颂m芝一事，牛夫人才不許楊升再接近伎女。他為此深深感謝牛夫人，不然楊升叫上兩個(gè)伎女，再傳到林依耳里，他張仲微也要吃不了兜著走。
</br>
</br>轉(zhuǎn)眼，小二已照著楊升的意思，將酒樓內(nèi)中上等的酒水，擺了滿桌，因天氣寒冷，所有的酒，都盛在溫酒壺內(nèi)，那溫酒壺乃是一整套湖田影青，煞是好看，張仲微再次默默記下，心道，待得自家店開(kāi)，也要覓幾套好瓷器來(lái)充場(chǎng)面。
</br>
</br>楊升向張仲微道：“你們做官的人，想來(lái)也不會(huì)吃那粗劣酒水，因此我只叫了中等以上的來(lái)。”他指了指桌上離他們最近的一只酒壺，身后侍立的小二馬上上前，執(zhí)壺與他們二人各斟了一杯。
</br>
</br>楊升待得張仲微吃完，問(wèn)道：“味道如何？”
</br>
</br>張仲微贊道：“香氣撲鼻，入口綿長(zhǎng)。”
</br>
</br>楊升笑道：“此乃流霞酒，高陽(yáng)店所造。”
</br>
</br>張仲微笑道：“我娘有名丫頭，名喚流霞，原來(lái)出自這里。”
</br>
</br>楊升是認(rèn)得流霞的，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，命小二又斟了另一種酒，遞與張仲微品嘗，道：“這是清風(fēng)酒。”
</br>
</br>張仲微嘗過(guò)清風(fēng)酒。又吃了玉髓酒，稱贊不已，問(wèn)道：“后面這兩種酒，是哪家酒樓所釀？”
</br>
</br>楊升笑道：“自然也是高陽(yáng)店，我們家這間酒樓，只能到高陽(yáng)店買(mǎi)酒販賣(mài)。”
</br>
</br>張仲微詫異道：“這是為何？”
</br>
</br>楊升解釋一番，原來(lái)大宋有“買(mǎi)撲”之法，某店“買(mǎi)撲”到某地酒稅后，便可獨(dú)占這一片地區(qū)的酒利，該片區(qū)內(nèi)的腳店，只能到它那里買(mǎi)酒販賣(mài)。
</br>
</br>張仲微這才明了，怪不得楊升稱開(kāi)正店，不但要有錢(qián)，還得靠關(guān)系呢。他惦記著自家還未開(kāi)張的腳店，問(wèn)道：“舅舅，你這一片的腳店，都只能到高陽(yáng)店買(mǎi)酒？”
</br>
</br>楊升搖頭道：“須到‘買(mǎi)撲’酒店買(mǎi)酒的腳店，乃朝廷指定，并非該地每家都得去。”
</br>
</br>張仲微聽(tīng)了這番解釋，暗自高興，看來(lái)自家那腳店，只要不在朝廷指定的范圍內(nèi)，還是能自由選擇酒源的。在楊樓。只能?chē)L到高陽(yáng)店所造的酒，沒(méi)法比較口味及價(jià)格，張仲微吃了幾杯，就有些興致寡然，起了離去之心。
</br>
</br>楊升瞧出他想走，不但不失望，反倒很高興，遣走小二，拉住張仲微道：“好外甥，你若是吃膩了，我?guī)愕搅硪患胰ァＤ阍谀抢锍跃频任摇！?br/>
</br>
</br>張仲微問(wèn)道：“那家還是高陽(yáng)店的酒？”
</br>
</br>楊升道：“自然不是，那家的酒水比不得這家名貴，卻勝在品種齊全。”
</br>
</br>這話合了張仲微心意，便隨他下樓，到楊家另一家酒樓去，這家店比起楊樓，略小，雖名為酒樓，卻只有一層，內(nèi)里大多是散座，僅在后面設(shè)有三兩間濟(jì)楚閣兒。楊升引著張仲微到后面坐了，命掌柜的上酒上菜，又故意大聲道：“我到街上買(mǎi)些物事，馬上就來(lái)，外甥且等一等我。”
</br>
</br>張仲微明白他是要借機(jī)去會(huì)蘭芝，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“舅舅不急，我在這里等你。”
</br>
</br>這家店掌柜的，也是奉牛夫人之命看著楊升，聽(tīng)了他這番話，真以為他只是暫離，就放他去了。
</br>
</br>這店果然如楊升所述，酒水品種齊全許多，各種黃酒、果酒、藥酒，乃至大燒酒，這里都有。張仲微先品了品大燒酒，入口極烈，他想到自家腳店是準(zhǔn)備專門(mén)招待女客的，便擱至一旁，不作考慮。黃酒中有幾個(gè)品種味道清淡，他一一記下，果酒雖也清淡，但味道并不怎么好，他猶豫片刻，還是記下，待得回家，讓林依定奪。他只為了考察市場(chǎng)。并不是要吃酒，因此每種酒嘗過(guò)味道，就急著要回家報(bào)與林依，但等了又等，還是不見(jiàn)楊升回來(lái)，讓人好不焦急。
</br>
</br>將近一個(gè)時(shí)辰過(guò)去，掌柜的也覺(jué)著楊升去得久了，走進(jìn)來(lái)問(wèn)道：“張二少爺，我家少爺?shù)降兹チ撕翁帲俊?br/>
</br>
</br>張仲微替楊升扯謊道：“他有位友人，過(guò)幾日生辰，因此上街挑選禮物去了。”
</br>
</br>掌柜的放下心來(lái)，笑道：“我這里還有好些按酒果子，新鮮得很，與張二少爺端上來(lái)嘗嘗？”
</br>
</br>張仲微待要推辭，轉(zhuǎn)念一想，自家開(kāi)店，按酒果子亦是必不可少，正好順路考察一番，于是點(diǎn)了點(diǎn)頭，道了聲“勞煩”。
</br>
</br>過(guò)了一時(shí)，小二端上四五只小小白瓷碟，里面盛著些糖脆梅破核兒、乳糖獅兒、重劑蜜棗兒等物，張仲微嘗了幾個(gè)，只覺(jué)得入口甜絲絲，心想林依應(yīng)是愛(ài)吃的，便向小二道：“與我包起來(lái)。”
</br>
</br>小二曉得他是東家的親戚，忙知會(huì)過(guò)掌柜的，將各樣果子，另包了一包呈上。張仲微接過(guò)，又等了個(gè)把時(shí)辰，終于等來(lái)眉眼帶笑的楊升。掌柜的率先迎上去，道：“少爺，與友人慶賀生辰的禮物可備好了？”
</br>
</br>楊升聽(tīng)著糊涂，但他頭腦靈活，看到張仲微一個(gè)眼色，立時(shí)明白過(guò)來(lái)，打著哈哈道：“選了兩個(gè)時(shí)辰，好容易挑到一件中意的，店家卻道沒(méi)貨，氣煞我也。”
</br>
</br>他講得有模有樣，不但去了掌柜的疑心，還令他上前好生安慰一番。楊升遣走閣中人，大贊張仲微：“外甥到底是做官的，機(jī)靈得緊，下回吃酒，我還找你。”
</br>
</br>張仲微唬了一跳，忙道：“我要當(dāng)差，哪能總出來(lái)吃酒。”
</br>
</br>楊升認(rèn)定他是個(gè)好拍檔，不與他爭(zhēng)辯，喚來(lái)小二，命他把張仲微愛(ài)吃的酒，全送一份到楊府客房。
</br>
</br>張仲微連忙謝他，楊升道：“謝甚么，該我謝你。”
</br>
</br>張仲微舉了舉手中的按酒果子，不好意思道：“我還包了一包果子，帶回去與你外甥媳嘗嘗。”
</br>
</br>楊升連聲道：“怎么只帶這一點(diǎn)子，夠誰(shuí)吃。”小二忙奔了出去，另包了一大包來(lái)，遞與張仲微。張仲微連聲道謝，與楊升一同回家。楊升心情極好，拉著張仲微有說(shuō)有笑，張仲微勸他道：“舅舅，你老這樣瞞著，也不是個(gè)事，遲早會(huì)被外祖母知曉，以其讓她動(dòng)怒尋你，不如主動(dòng)相告。”
</br>
</br>楊升嘆道：“前幾年初識(shí)蘭芝，就是我主動(dòng)告訴她的，結(jié)果如何？她一刻不停尋到牙儈，背著我把蘭芝賣(mài)了，這叫我哪還敢讓她曉得。”
</br>
</br>楊升有他的擔(dān)憂，張仲微想不出好法子幫他，只得罷了。
</br>
</br>-----------------2010.5.9--------------
</br>
</br>下次加更時(shí)間：粉紅票560.
</br>
</br>----------------</br>