“這是什么味道？”有人暈暈乎乎地問,  有酒香，肉香，兩者混合在一起，真如酒池肉林一般讓人熏熏然。
    仔細聞,  那酒似乎是花雕,  肉呢,  什么肉這么香？
    “莫不是神仙肉？”有人已經開始忍不住流口水,  兩眼緊緊盯住姜云珠那壇東西。
    神仙肉,  是神仙肉嗎？
    肯定是,  不然怎么這么香。
    “不行,  我受不了了，我要吃東西?！庇行约钡娜巳氯?。只是吃什么？回家吃饅頭？也能吃好幾個,  可是不甘心啊！聞了這么香的味道，卻只能吃饅頭。
    有人則羨慕臺上的評委，早知道這樣，他也去當評委啊，臺上那些人里，有的還不如他呢！
    “棲山居什么時候開始營業？”忽然有一個人高聲喊了一句,  立刻得到大家的支持。
    對啊,  什么時候營業？他們等不及進去吃飯了。
    這場比賽,  好像是三局兩勝制來著，現在第二道菜已經做好了,  明顯姜云珠壇子里的東西更香,  這場比賽若是她勝，整個比賽就可以結束了。
    下面吵吵嚷嚷,  宋掌柜、孟掌柜以及高順的臉色都很難看。
    孟掌柜看向宋掌柜,  滿臉焦急,  他不是說他們一定能贏？現在怎么辦。
    宋掌柜此時也顧不得隱藏身份了，為了這場比賽能贏，他可是下了血本的，這要是輸了……
    他走到臺邊，拽了拽高順的衣服，那意思，快想想辦法。
    高順又是難以置信，又是惱怒，他不知道姜云珠那壇子里做的是什么，可他也知道，這場比賽他輸了。他竟然輸在了一個女子手里，這要是傳回潞州去，他不是顏面盡失？
    他握緊拳頭，先是緊緊盯住姜云珠，然后看向那些評委。
    這時侍從已經開始給眾位評委分菜了，高順的菜先做好，所以這次依舊先分他做的菜。
    老鴨肉，野雞肉，鴿子肉，每個給眾位評委分一點點，然后再淋上一勺湯。
    侍從做的小心翼翼，可惜根本沒人關心，眾人只想知道，姜云珠那壇子里到底是什么，怎么這么香。
    侍從開始分姜云珠壇子里的東西，這個有點不好分，因為這壇子里足有五十八種材料，每種材料都那么一點，根本不夠十一位評委分的。最后，侍從干脆閉著眼從壇子里撈，撈到什么，就分給評委什么。
    先給孟知縣撈，撈出放進他面前的小碗，只見里面是一塊海參，一塊蹄筋，一個鵪鶉蛋。
    孟知縣舔了舔嘴唇。
    然后給十位公子撈，第一位，撈到的是鮑魚、魚唇跟一塊花菇。
    這位公子看著那小碗里的東西，費了很大力氣，才忍住沒拿勺子立刻開吃
    隨后是第二位公子，第三位，第四位……依次撈下來，竟然幾乎沒有重樣的。
    直到所有評委面前都擺好了菜，孟知縣這才笑道，“大家都嘗嘗，看哪道菜更好些?！?br/>     還用嘗嗎？誰勝誰負，一目了然，明顯姜云珠做的菜更鮮。
    不過過場還是要走的，大家答應著，拿起了勺子。
    舀一塊鮑魚放進嘴里，鮑魚本就鮮，現在又多了幾層厚重的味道，卻一點不損鮑魚本身的味道，只覺把鮑魚的味道激發到了極致。
    還有鮑魚那種軟糯的口感，也在這道菜里體現的淋漓盡致。
    不吃鮑魚，吃一塊花菇。花菇放進嘴里，吃的人立刻愣住了，這是花菇？葷而不膩，爛而不腐，這花菇竟比肉還香還好吃。
    每個人碗里也就兩三塊東西，這次連孟知縣都沒細細品嘗，就把那些東西全放進了嘴里，只覺各種味道如海浪般，一浪接著一浪，沖擊著人的味蕾與神經。
    直到最后只剩下碗底的一點湯。
    這湯跟普通高湯不同，它顏色很重，呈褐色，看著就味道濃烈，不像湯汁，像燉菜汁。
    一般這種汁都是沒辦法喝的，味道太重了。
    可是眾人還是忍不住想試試，都舀了一點湯放進嘴里。
    出乎所有人的意料，這湯厚而不膩，竟然也很好喝。
    大家立刻把碗底的湯喝了個干凈，仍意猶未盡。
    聽見下面喊“棲山居快點營業”，其實他們也想結束這比賽，然后痛快大吃一頓了。
    不過這個過場還是要走的，他們漱了口，開始品嘗高順做的三套鴨。
    很鮮的味道，老雄鴨肉質緊密，野雞肉質軟彈，雛鴿肉質嫩滑，三者的搭配十分完美，這道三套鴨絕對是難得的美味。
    可惜，它遇到了姜云珠的這道……對了，這菜叫什么？孟知縣問姜云珠。
    “佛跳墻。”姜云珠回。
    “好個佛跳墻。”孟知縣贊道，佛爺聞見味道，都要跳墻來吃，這名字果然貼切！
    開始投票，依舊是十位公子先投。
    第一位公子拿起勺子，正要往佛跳墻那邊走，忽然，高順道，“各位，不是我吹噓，我做的這三套鴨，侯爺都十分喜歡吃，說在這中南，我若稱第二，無人敢稱第一?！?br/>     說完，他挨個看向各位評委。
    被他看到的人都有些驚惱，他什么意思？
    高順的意思很明顯，安平侯說他的菜好，他們卻說他的菜不如一個籍籍無名的姑娘，那是安平侯錯了，還是他們錯了呢？
    十位公子驚惱過后，都想到了很多。打狗還要看主人，高順今天在這里丟了臉，安平侯如果大度，該知道是高順學藝不精，可安平侯若是誤會了，或者有人在他跟前挑撥離間呢？
    他們這些人在武陵縣小有名聲，可跟安平侯府怎么比！人家一個小指頭，就能讓他們家破人亡。
    退一步，就算安平侯不在意這件事，可高順肯定會記恨上他們。宰相門前三品官，聽說他在安平侯面前挺得臉的，若是他事后報復……
    十位公子的臉色變了。
    高順則抱臂站在那里，一個個地仔細打量著眾人，似乎是想把他們的容貌、反應都記在心里，然后……肯定沒好事。
    十位公子又是憤怒，又不敢表露出來，他們紛紛看向孟知縣。
    孟知縣聽見高順竟然威脅眾人，惱火不已，可他也有點怕安平侯?？喟玖耸嗄?，他才考中進士，得了一個知縣的官職，若是因為這件小事丟了？
    是，他也知道，大丈夫寧折不彎，君子有所為，有所不為……可是道理是道理，真遇到事，能豁出去的還是少數，不然這么多朝代，當官的那么多，不會只有那么幾個人名留青史。
    孟知縣沒說話。
    他這一沉默，高順可來了勁，他得意地看向姜云珠，她廚藝好，又能怎么樣？最后贏的人，還得是他。
    宋掌柜跟孟掌柜本以為輸定了，沒想到事情還有這樣的轉機，他們當即欣喜不已。
    馬上要投票了，臺上卻忽然沉寂下來，臺下的人吵嚷起來。
    “投票啊，快餓死我了，投完票，棲山居趕緊開門，等著吃飯呢?！边@是不明所以的人。
    “安平侯府了不起嗎？明明做的不如別人?！庇腥酥栏唔樀囊馑?，小聲嘀咕，替姜云珠抱不平。
    “安平侯府當然了不起?！庇腥藙t嘆道，覺得這比賽索然無味，就像這個世道一樣，有錢人為所欲為，沒錢的，盡管實力壓過所有人，最后還是慘敗。
    ……
    眾人議論紛紛，薛京等人則義憤填膺，那些人在干什么，大家都看出來了，是姜云珠贏了，他們還真想偏袒高順不成？那這日子也沒發過了！
    謝蓮緊張地拉住了謝忱的手。
    謝忱本就微蹙的眉皺得更緊。
    顧宴州也臉色微沉，正要開口說什么，這時，一個好似金玉的聲音道，“安平侯，很了不起嗎？”是林煜白。
    他也看不慣這件事，而且，他覺得臺上這些人是不是都在找死？是以，他決定好心提醒下他們，這潞州，還沒輪到安平侯只手遮天。
    他這話一出，所有人都看向他。頓時，所有人都覺得眼前一亮，這位公子，好俊俏的模樣。
    高順還真認識林煜白，立刻變了臉色。若是別人這么說安平侯，他自然有話說，可林太傅林家，好像還真不怕安平侯。
    “這位廚師說他自己是中南第一，他便是中南第一？他廚藝不行，若今天因為他這話讓他當了第一，以后傳揚出去，不是讓人笑掉大牙？”顧宴州淡淡道。
    眾人一聽，對啊，今天要是真讓高順贏了，武陵縣以后的名聲估計頂風都能臭十里。
    “狐假虎威，狗仗人勢，安平侯可能根本不知道他在干什么，不然說不定第一個不容他的就是侯爺?！敝x忱哼道。
    有他這話，安平侯就算想包庇高順，都拉不下來臉了。
    顧宴州聞言，看向謝忱，他認識他，他好像在棲山居幫忙。
    謝忱也記得顧宴州，棲山居開業那天，他帶人來恭賀，他跟姜云珠應該關系匪淺。
    兩人對視了一眼，互相點點頭。
    他們倆一唱一和，瞬間點燃了眾人的情緒，大家都嚷嚷起來，讓高順趕緊下臺，讓評委判姜云珠勝，棲山居趕緊開業，他們好吃飯云云。
    孟知縣等人也被顧宴州跟謝忱的話點醒了，他們大可不必如此怕高順，如果他們都判他輸，他難道要對付所有人？相反，他們這樣畏首畏尾，才丟人。
    孟知縣站起身，伸手示意大家安靜，然后率先把自己手里的勺子放到了代表佛跳墻的盤子里，他覺得佛跳墻比三套鴨做得好。
    接著是那十位公子，這次，竟然所有人都投了佛跳墻一票。
    “棲山居佛跳墻，十一把勺子，西山居三套鴨，沒有勺子?！彼緝x宣布評委評選結果。
    上一場比賽，高順還有兩把勺子，他還算有個遮羞布，這場比賽，是連他最后的遮羞布都給扯掉了。
    沒有勺子！所有人都歡呼起來。
    這場比賽的結果已定，司儀直接宣布，“第二道菜的比試，棲山居獲勝，整個廚藝比試，棲山居勝！”
    “贏了，贏了，咱們贏了?！标愂衔罩堑氖?，喜極而泣。終于贏了，剛才她的心都快跳出來了，幸好，幸好！
    “嗯?！苯切Φ?。
    “老板贏了，老板威武。”薛京則在那里大喊。
    就他喊得最大聲，姜云珠在臺上，都聽見他的聲音了，不由笑了笑。
    剛才高順用安平侯府壓人，是她沒想到的，作為一個大廚，連承認自己失敗的勇氣都沒有，看來他也就那樣了。
    她倒不太擔心孟知縣或者那十位評委被他嚇住，安平侯跟林霆安是什么樣的人，她最清楚不過了。就像謝忱說的，他們不可能為了高順出面的，相反，若他們知道這件事，必讓他吃不了兜著走。
    不過，她還是挺感謝顧宴州、謝忱幫忙的。對了，還有那位挺俊俏的公子。
    但這些都不忙，有一件事要趕緊處理。
    姜云珠拿出當初她跟孟掌柜簽的比賽契書，對孟掌柜道，“孟掌柜，我贏了，西山居的房契、地契可帶在身上了？”
    孟掌柜還猶如夢中，他根本不敢相信，他輸了。聽了姜云珠的話，他下意識的看向宋掌柜，這件事還得……哪里還有宋掌柜的影子。
    宋掌柜剛才一看事情不對，就溜了。
    孟掌柜只覺得眼前發黑，心想自己不如暈倒算了。
    孟知縣聽見姜云珠的話，對胡捕頭道，“剩下的事就交給你了。”然后他上轎離開。
    胡捕頭自然知道孟知縣的意思，當即對孟掌柜道，“孟掌柜，愿賭服輸，你可別暈，暈了，我們兄弟還得把你弄醒，這大冷天的，別再把你凍壞了?！?br/>     這些捕快都是什么人，他們見慣了各種無賴地痞，只要他們想，他們肯定有辦法讓你乖乖就范。
    孟掌柜歪到一半的身子停住，他嘴里發苦地道，“胡捕頭，我的房契地契都在老家，能不能寬限我幾天？”
    “別說廢話，不然我把你送進牢里，你家里什么時候把房契、地契拿來，我什么時候再放你出來？”胡捕頭道。
    孟掌柜趕緊擺手，牢里，那是人待的地方嗎？
    立刻有兩個捕快跟著他回家，拿來了西山居的房契跟地契。
    孟掌柜的媳婦哭天搶地，撒潑打滾，都無濟于事。
    等捕快走了，她大聲罵起孟掌柜，說他豬頭蒙了心，非想著賺大錢，現在好了吧，連鋪子都輸沒了，以后怎么辦？
    孟掌柜也火大的很，當時要不是宋掌柜堅持說他們不會輸，他絕不會簽那張契書的。
    “就是給人當刀使了！”他媳婦又罵。
    孟掌柜當即去找宋掌柜，他可說過，若真輸了，他賠他鋪子的銀子，現在他想躲，沒門。
    可惜他根本沒見到宋掌柜。
    宋掌柜現在也不好過，高順這次丟了大臉，一下臺，就把氣都撒到他身上了，偏他還只能忍著。
    現在他誰也不想見，尤其不想見孟掌柜。
    孟掌柜知道他是故意躲著不見他，但他豈會輕易放棄。
    兩人算是徹底鬧掰了，還成了仇人。
    兩個捕快回來，把西山居的房契地契交給胡捕頭，胡捕頭轉手，把兩樣東西遞給姜云珠。
    姜云珠接過，“多謝，幾位要是不忙，不如來棲山居，我做幾個菜感謝幾位?！?br/>     胡捕頭正想吃棲山居的飯菜呢，不然他也不會這么逼迫孟掌柜，就是想賣個人情給姜云珠。
    現在姜云珠接了這個人情，還馬上請他吃飯，他當然高興，“不忙，不忙?！?br/>     姜云珠轉身，對眾人道，“棲山居現在開門，歡迎大家光臨！”
    “快點開門吧，就等著吃你們家的飯菜呢。”
    “老板好手藝，以后我就認準你們家了?！?br/>     “姜老板，那個紙包雞跟佛跳墻，什么時候能點??？”
    “是啊，是啊?！彼麄円蚕氤浴?br/>     ……
    這時薛京打開了棲山居的大門，眾人怕去晚了沒位置，不顧得跟姜云珠說話了，紛紛往店里涌。
    沒一會兒，店里就人滿為患。
    李河、陳氏包括姜城等人都趕忙去招呼客人。
    四周一下子變得空蕩起來，就剩下沈鳳鳴還站在那里。
    姜云珠對上他的眼，笑道，“我贏了?！?br/>     “我知道。”沈鳳鳴說，他一直在看著她。
    兩人就這么對視著，有那么一瞬，姜云珠好像看見，沈鳳鳴的眼中有笑意。
    忙了好一陣，終于把店里的客人都送走了，店里的眾人這時才有空吃飯休息。
    所有人都癱在座位上。
    忽然，薛京問，“老板，隔壁真是你的了？”
    所有人都來了精神，雖然已經知道了，可還是想聽姜云珠親口說。
    “是啊！”姜云珠笑道。白得了一個店鋪，還是裝修好的，她這會兒心情很好。
    所有人都高興起來，“老板，是不是打通了？”薛京問。這樣，棲山居從規模上來說，就不輸于寶福樓，算是縣里數一數二的酒樓了。
    這……姜云珠起身，去了外面。
    眾人趕緊跟上，不一時，全站在西山居門前。
    “我先把這匾弄下來，看著礙眼?！毖┑馈ｋS即，他搬了梯子上去，把原來那塊匾扔到一邊。
    這下看著好多了。
    姜云珠則邁步進了里面，仔細查看里面的裝修。
    還別說，宋、孟兩人裝修的真不錯，幾乎可以直接拿來用了。
    姜云珠站在那里，眺望隔壁，打通？還是做點別的好呢。