星期六早上六點(diǎn)半，侯滄海與熊小梅一起來(lái)到電科院一食堂。一食堂，后廚已經(jīng)熱火朝開(kāi)地干了起來(lái)。兩個(gè)大鍋，各有十個(gè)蒸籠，分別是杜高武和王駝背的作品。前窗也有擺有兩個(gè)蒸籠，每賣完一個(gè)蒸籠，就由杜高武或王駝背分別將灶上的蒸籠端到前臺(tái)。
    這原本是請(qǐng)了兩個(gè)白案師傅的無(wú)奈之舉，無(wú)心插柳造成了競(jìng)爭(zhēng)局面，讓侯滄海比較滿意。他自己動(dòng)手做過(guò)饅頭，有過(guò)實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，再來(lái)分別品嘗王駝背和杜高武的作品，覺(jué)得王駝背做出來(lái)的饅頭風(fēng)味更好，充滿濃郁面香味，松軟而又不失筋道。杜高武采用酵母粉，味道總要遜三分。
    這是從品嘗美食的角度來(lái)談問(wèn)題，侯滄海也是從學(xué)生走過(guò)來(lái)的，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，恐怕不會(huì)如此細(xì)膩地來(lái)品味兩種饅頭。
    侯滄海站在熱氣騰騰的蒸籠前開(kāi)始觀察煮飯?jiān)钆_(tái)，準(zhǔn)備在今天解決木桶飯?zhí)崛?wèn)題。用人工蠻力提取木桶飯，危險(xiǎn)又費(fèi)力，若是發(fā)生安全事故，別說(shuō)發(fā)財(cái)，還有可能要傾家蕩產(chǎn)。
    他坐在灶臺(tái)邊看了半天，還是同意李大壯的建議，充分利用食堂六米多的層高，在一食堂煮飯大灶上方呈垂直角度的兩面墻壁上打兩個(gè)孔，然后買一根鋼管安裝在兩面墻壁上，再安裝一個(gè)葫蘆在鋼管上。這樣就可以一個(gè)人利用葫蘆將三百多斤大飯桶吊起來(lái)，然后另外兩人將葫蘆牽引至地面推車。
    侯滄海將侯金玉、李大壯叫到一起商量后，下定了最后決心。他先是讓打小炒孔的泥水匠師傅在墻壁上打兩個(gè)孔，用來(lái)放置鋼管。
    要爬到五米多高的位置打孔，泥水匠師傅提出雙倍工錢。經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)，以一倍半工錢成交。
    侯金玉守著泥水匠師傅開(kāi)始工作，侯滄海來(lái)到江州城南面的農(nóng)機(jī)市場(chǎng)，購(gòu)買鋼管。
    盡管生在世安廠，侯滄海素來(lái)沒(méi)有跟真正鋼鐵打過(guò)直接交道。他在機(jī)電市場(chǎng)轉(zhuǎn)了幾圈，來(lái)到賣鋼管門市。和第一次到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一樣，鋼管老板壓根沒(méi)有把侯滄海當(dāng)成客戶。
    “老板，鋼管怎么賣，好多錢半根？”侯滄海量了量鋼管尺寸，用腳踩著一根直徑約十厘米的鋼管。
    鋼管老板正在喝茶，一口茶水差點(diǎn)噴了出來(lái)，道：“你是來(lái)自由市場(chǎng)買白菜啊，我們這里是講多少錢一噸。”
    侯滄海尷尬地道：“我只需要半根，用來(lái)吊東西。老板，你給我介紹一下，哪種鋼管可以承重五百斤，我是伙食團(tuán)的，準(zhǔn)備用四米鋼管吊葫蘆，大飯桶有四百多斤。”
    鋼管老板留著小胡子，一臉精明模樣，用腳踢了腳下的鋼管，道：“你買一根的話，價(jià)格有點(diǎn)貴喲。這根管子是本地小廠生產(chǎn)的，承重一千斤沒(méi)有問(wèn)題。今年鋼材漲了價(jià)，你又要鋸斷一截，就算你一千塊錢。”
    “這么貴啊？”侯滄海以為一根鋼管就是一兩百塊錢，沒(méi)有料到老板報(bào)出一千多塊錢。
    小胡子老板沒(méi)有回答價(jià)格問(wèn)題，道：“你來(lái)車沒(méi)有？”
    侯滄海道：“沒(méi)有？”
    小胡子老板道：“你還真是外行，準(zhǔn)備扛回去，這一根一百公斤，你怎么扛。這樣吧，你出九百塊，我開(kāi)車送你過(guò)去。”
    侯滄海心想反正鋼管只是一次性物品，也就不再講價(jià)。
    將鋼管送到一食堂，如何安裝上去又是大麻煩。侯滄海直接將安裝工程包給了打洞的泥水匠，不再由外行來(lái)指揮內(nèi)行。
    泥水匠打完墻上的孔洞以后，又找了一個(gè)人過(guò)來(lái)，兩個(gè)人抱著鋼管朝竹梯子上走，半根鋼管份量仍然不輕，兩個(gè)人非常吃力地將鋼管抬上了五米多高的梯子上。其中一個(gè)工人踩滑一腳，差點(diǎn)摔下來(lái)。看著工人在竹梯子上搖晃，侯滄海一顆心高高地懸了起來(lái)。
    侯滄海趕緊將所有員工都趕出廚房，繼續(xù)站在門口心驚膽戰(zhàn)地看著泥水匠抱著重物在梯子上施工。兩個(gè)泥水匠根本沒(méi)有防護(hù)措施，如果從梯子上摔下來(lái)，后果不堪設(shè)想。他越想越擔(dān)心，手心腳心都有了汗水。
    熊小梅更是不敢看工人師傅操作，站在前窗不進(jìn)后廚。
    泥水匠似乎根本不在意危險(xiǎn)，膽大得無(wú)邊，先將鋼管穿進(jìn)一個(gè)孔，又引導(dǎo)著送進(jìn)另一個(gè)孔。放穩(wěn)以后，他們用高標(biāo)號(hào)水泥將鋼管封住。
    操作完畢，熊小梅想著泥水匠是冒著生命危險(xiǎn)在安鋼管，沒(méi)有計(jì)較價(jià)格，痛快付錢。
    在服務(wù)打掃廚房衛(wèi)生的時(shí)候，杜玉榮和郭加林坐在后廚閑聊。杜玉榮問(wèn)道：“安鋼管好多錢？”郭加林不停地?fù)u頭，道：“熊小梅和表哥就不是做生意的料，剛才那點(diǎn)活，給一百五十塊錢就行了，頂了天給兩百，他們給了五百。剛才我問(wèn)鋼管多少錢，表哥吱吱唔唔不肯說(shuō)，我估計(jì)也被敲了敲竹杠。”
    杜玉榮道：“伙食團(tuán)大進(jìn)大出，每天營(yíng)業(yè)額雖然高，但是支出也多，熊小梅花錢大手大腳，心頭沒(méi)有數(shù)，估計(jì)利潤(rùn)不高。我到二食堂去看了看，他們連老板到員工也就七個(gè)人，我們比他們多六個(gè)，工資都是白花花的銀子。如果我們兩個(gè)來(lái)包食堂，你要幾個(gè)人？”
    “你小心點(diǎn)，別人聽(tīng)到還以為你有啥子想法。”郭加林道：“這種伙食團(tuán)根本不能用洗碗工，用洗碗工完全外行，我來(lái)做食堂，先就砍掉三個(gè)服務(wù)員，砍一個(gè)白案和一個(gè)紅案，不要煮飯師傅，不要采購(gòu)員，增加一個(gè)墩子，整個(gè)食堂八個(gè)人頂了天。砍七個(gè)人，節(jié)約的工資全部都是利潤(rùn)。”
    杜玉榮很輕視地道：“最搞不懂的是采購(gòu)居然是請(qǐng)的人，這種大進(jìn)大出，必須自己買，實(shí)在不能買，定點(diǎn)叫幾個(gè)批發(fā)商送菜。他們請(qǐng)采購(gòu)員是亂搞。干脆我們把廚房和小廳承包下來(lái)，專業(yè)人員干專業(yè)的事情，他們白白撿錢。”
    郭加林道：“你不要小看表哥，他還是有些關(guān)系網(wǎng)，輕易就將食衛(wèi)所的人擺平了。”
    等到葫蘆安裝完畢，李大壯一張大嘴笑歪了，道：“我最怕就是木桶起鍋，嚇?biāo)纻€(gè)人，現(xiàn)在終于有葫蘆了。”
    雖然花了錢，但是解決了心腹之患，侯滄海也高興，開(kāi)玩笑道：“李師傅看過(guò)絕對(duì)雙驕沒(méi)有，里面有個(gè)李大嘴，我覺(jué)得和你很象。”
    李大壯驚奇地道：“我不曉得啥子絕代雙驕，你們這些讀書(shū)人硬是拽，把我的綽號(hào)都猜到了，以前別人就叫我李大嘴。”
    金勇在旁邊喊：“李大嘴，李大嘴。”
    李大壯怒道：“老板可以叫我李大嘴，你這個(gè)青屁股娃兒不準(zhǔn)喊，要喊，老子踢你青屁股。”
    金勇年齡小，出道早，膽子壯，根本不懼李大壯威脅，又叫道：“李大嘴。”李大壯想追過(guò)去踢金勇，結(jié)果金勇如靈活的耗子，在廚房轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，李大壯根本追不上。金勇在逃跑時(shí)，接連撞到放在地上的空菜盆，發(fā)出咣咣聲音。
    坐在后廚的郭加林楞起眉毛，道：“不準(zhǔn)在廚房扯皮，滾出去。”
    聽(tīng)到郭加林吼聲，金勇不敢鬧了，低眉順眼就出去了。李大壯也被吼得有點(diǎn)尷尬，怏怏地離開(kāi)了后廚。
    后廚有刀有盆有菜，確實(shí)不適宜打鬧。侯滄海和熊小梅沒(méi)有廚房經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)。可是郭加林如此吼罵，讓一旁看熱鬧的侯滄海和熊小梅覺(jué)得很沒(méi)有面子。
    夫妻來(lái)到了小廳，熊小梅道：“你看嘛，郭加林平時(shí)就在廚房一言九鼎，我根本駕馭不住他。”
    “隔行如隔山，廚房里確實(shí)要講規(guī)矩，這一次是郭加林做得對(duì)。”話雖然這樣說(shuō)，侯滄海對(duì)剛才那一嗓子還是在心里有些不愉快。
    星期六下午，侯滄海購(gòu)買了葫蘆，安裝好吊飯桶的設(shè)備。
    忙了一天，解決了木桶飯?zhí)崛?wèn)題，侯滄海很有自豪感。同時(shí)，他再次深刻地感受到：說(shuō)大話容易，做實(shí)事難，那怕是解決小小的木桶飯問(wèn)題，都費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢。
    即將進(jìn)入晚高峰時(shí)，侯滄海接到吳小璐電話。
    “我問(wèn)過(guò)醫(yī)院朋友，小偷身上傷應(yīng)該不是被石頭擊中造成的。”吳小璐哼了一聲，憤怒地道：“這些強(qiáng)盜還有理了，居然要倒打一釘耙。”
    電話里，傳來(lái)強(qiáng)烈音樂(lè)聲。
    “沒(méi)事，他身上沒(méi)有石頭打擊造成的嚴(yán)重傷害，我不會(huì)承認(rèn)扔了石頭，這事他沒(méi)有辦法。”侯滄海清楚地記得當(dāng)天的事，他確實(shí)扔了一塊石頭，可是那塊石頭距離目標(biāo)還相當(dāng)遠(yuǎn)。小偷摔是驚慌失措摔倒的，與石頭沒(méi)有任何關(guān)系。受傷小偷之所以要告狀，想必是另一個(gè)小偷看見(jiàn)了自己扔石頭。
    放下電話，侯滄海將此事扔在腦后。他剛剛拿到了見(jiàn)義勇為獎(jiǎng)，如果在這種情況下輸了官司，就真沒(méi)有天理。
    “時(shí)間差不多了，你怎么還不去？”熊小梅抽空來(lái)到小廳，提醒侯滄海。
    “你在忙，我去下棋，有點(diǎn)不好意思。”
    “今天你把葫蘆弄好，立了大功。下象棋是你唯一愛(ài)好，繼續(xù)保持吧。而且，晚餐開(kāi)始后，你就沒(méi)用了，別有心理負(fù)擔(dān)。”
    在星期五，市體委老吳打來(lái)電話，讓侯滄海參加江州市象棋對(duì)抗賽，比賽時(shí)間就在今天晚上。在熊小梅催促下，侯滄海離開(kāi)一食堂后，坐上出租車直奔體育館。
    老吳為了組織市陳在全省象棋比賽中奪得好名次，舉辦市內(nèi)對(duì)抗賽，提前練兵。快刀手侯滄海在今年橫空出世，也應(yīng)邀參加對(duì)抗賽。
    對(duì)抗賽在江州體育中心進(jìn)行，賽場(chǎng)設(shè)在中心二樓一間辦公室里，窗外有音箱，球場(chǎng)上立起了一塊大棋盤(pán)。傍晚時(shí)分，早早打起燈光，音箱里傳出流行歌曲，如一場(chǎng)象棋嘉年華。負(fù)責(zé)掛棋的工作人員是兩位熱心棋迷，他倆正把棋子一個(gè)一個(gè)擺好，還不時(shí)地跟臺(tái)下熟悉的棋友開(kāi)玩笑。
    負(fù)責(zé)唱棋的居然是吳小璐，她跟棋迷們都很熟悉，有說(shuō)有笑。
    當(dāng)侯滄海來(lái)參賽時(shí)，吳小璐驚訝得合不攏嘴巴，道：“你會(huì)下棋？以前沒(méi)有看你來(lái)下過(guò)，這里都是高手，莫要輕易下場(chǎng)。”
    侯滄海同樣驚訝，看著吳小璐，又聯(lián)想到老吳，道：“你和吳老師是什么關(guān)系？”
    吳小璐道：“他是我爸。”
    侯滄海笑道：“無(wú)巧不成書(shū)啊，我是你爸發(fā)現(xiàn)的千里馬，我下象棋很多年了，主要是在網(wǎng)上活動(dòng)。既然你爸讓我來(lái)，水平應(yīng)該還行吧。”
    吳小璐沒(méi)有想到侯滄海居然也要參加象棋比賽，格外開(kāi)心，笑道：“等會(huì)你比賽時(shí)，如果輸了，我的聲音就報(bào)小一點(diǎn)。”
    侯滄海道：“無(wú)妨，反正這里除了你爸和你，沒(méi)有人認(rèn)識(shí)我。”
    吳小璐看著侯滄海的額頭，道：“你那次受傷，還是留了點(diǎn)痕跡，但是很淺，象是一條原生皺紋。”
    侯滄海摸了摸額頭上的那條細(xì)線，道：“現(xiàn)在想起當(dāng)時(shí)還是很險(xiǎn)，如果刀鋒偏一點(diǎn)，就傷到眼睛了。渡過(guò)了這難，必有后福。”他自己沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)生氣時(shí)，額頭就會(huì)有一條紅色痕跡。
    吳小璐在空中揚(yáng)了揚(yáng)拳頭，道：“那是一定的。”
    比賽開(kāi)始后，侯滄海被排在第二個(gè)攻擂。閉目養(yǎng)神時(shí)，他腦子原本應(yīng)該要靜下來(lái)，卻總是想著亂七八糟的事情。他總覺(jué)得自己應(yīng)該有更重要的事情要做，現(xiàn)在行為看起來(lái)瀟灑，實(shí)則無(wú)奈。
    半個(gè)小時(shí)后，他聽(tīng)到吳小璐清脆的聲音：“紅方認(rèn)輸！黑方守擂成功！”窗外頓時(shí)響起一片笑聲，還有熱烈掌聲。
    侯滄海上場(chǎng)時(shí)，吳小璐熱情洋溢地介紹道：“侯滄海棋力不俗，被稱為快刀手。”她并不知道侯滄海在棋場(chǎng)的渾名，聽(tīng)父親講了以后，便立刻熱炒熱賣。原本想說(shuō)“棋力高深”，后來(lái)這句話實(shí)在說(shuō)不出口，變成了“棋力不俗”。
    窗外看棋人有很多并不認(rèn)識(shí)侯滄海，聽(tīng)到這個(gè)名字便開(kāi)始議論。
    坐在棋盤(pán)前，侯滄海心靜如水，注意力全部集中在棋盤(pán)上。他起手炮八平四，卻是有意用左手拿棋，從左往右走中炮。一般來(lái)說(shuō)，棋手往往習(xí)慣于用右手，從右往左走中炮，侯滄海反其道而為之，其走法讓對(duì)手很不適應(yīng)。
    吳小璐經(jīng)常唱棋，反應(yīng)倒是快，道：“攻擂方是左撇子，俗話說(shuō)，神仙怕左手……”
    守擂者是江州棋壇老手，沒(méi)有與快刀手侯滄海交過(guò)手。他最初見(jiàn)到攻擂者是個(gè)新人，渾不在意，有些輕敵。中局之時(shí)，侯滄海抓住機(jī)會(huì)，來(lái)了一招非常漂亮的回馬金槍，咬著黑方中卒，又設(shè)伏圍困住黑方巡河車，令黑棋進(jìn)退兩難。
    守擂者一番長(zhǎng)考，只能保大車，放棄了中卒。
    侯滄海得理不讓人，運(yùn)馬騰挪，占據(jù)好位，挺起中兵渡河作戰(zhàn)。
    這一局用了半個(gè)多小時(shí)，守擂者被斬于馬下。
    吳小璐解說(shuō)最初還有些謹(jǐn)慎，當(dāng)侯滄海步步緊逼時(shí)，聲音高昂起來(lái)，妙語(yǔ)如珠，激情四射，不斷通過(guò)音箱傳到場(chǎng)外。
    此戰(zhàn)后，快刀手侯滄海便正式在江州棋壇揚(yáng)名立萬(wàn)。
    下完棋，吳小璐拿了礦泉水過(guò)來(lái)，道：“快刀手，祝賀勝利，晚上我請(qǐng)你吃燒烤。”
    （第七十七章）